夏柒摆摆手说了句没事,将要用的食材放到一起,再将她的调料小瓷瓶们放到另一边。
李大厨不急着去熬汤,“您要准备什么,我帮您。”
夏柒倒也不客气,安排他打下手:“那你就把葱姜蒜还有这些菜都切一下,把这几个番茄全切除成细条,然后把这些切成块的豆腐放到盐水中浸泡一刻钟。还有将牛肉和羊肉切成块洗干净腌制,再将小黄鱼腌制两刻钟。”
她将花椒放入锅中干炒,炒至表面发焦且散出微麻的香味后用锅铲铲至碗中,用药杵捣碎。
然后在热锅中倒少许油,放入切好的葱姜蒜末爆香,再放入豆瓣酱和豆豉继续翻炒,辣香味瞬间弥散整个厨房。
“咳咳咳,这是什么东西,好呛!”李大厨被呛的远离灶台,弯过腰止不住地咳嗽,看到那红艳艳的东西倒入锅中,再闻着呛人的味道,他觉着鼻子和喉咙里有轻微的烧灼感。
这是她从空间里拿出来的特制豆瓣酱,麻辣鲜香,味道正宗。夏柒从穿过来就发现,这里似乎都不怎么吃得了辣,用于代替辣椒的食茱萸辣度非常低,只有点缀的效果,根本就没有辣味。
酸甜苦辣咸,她拒绝苦味和过咸,其他的味道她来者不拒,她都喜欢。
“好香啊!”李大厨很快就适应了辣香在空气中飘散,看着她将切碎的牛肉末放入锅中,呛人的辣味降低,激发了肉香。
夏柒将牛肉炒变色之后加入料酒、生抽以及适量的水,水煮开之后才放入浸泡好的豆腐块。
估摸着时间,她慢慢倒入调好的水淀粉勾芡,武火将芡汁收到一定程度之后将豆腐捞起盛入碗中,将花椒粉和小葱洒在表面上。
最后淋上一层热油,激发出麻辣鲜香。
麻婆豆腐做好之后,夏柒将腌制好的牛肉倒入油锅中,放糖翻炒后盛出。
“你放糖做什么?”李大厨纳闷,他们平日里炒菜不会放糖,除非客人指定,而且都是在起锅时才放,现在她放了糖将牛肉放进去翻炒一下又盛出,明显后面还没完。
“上色,现在的颜色比刚才好看多了。”夏柒将切好的番茄放入国内煸炒,番茄果肉软烂之后再放入牛肉,然后用文火慢炖。
“等一刻钟之后加水再改用武火收汤。”
夏柒盖上番茄牛腩的锅盖,另起一锅放入少许油。
看到这口凹陷的锅,她就期待着铁匠能赶紧将她需要的平底锅给打造出来,平底锅多好啊,小巧便携,可以做饭还可以用来当武器。
她在腌制好的小黄鱼表面洒上白胡椒粉,然后放入油锅中,炸至两面金黄,出锅后淋上一层翠绿的葱花。
李大厨嗅着香气,感叹道:“原来这小黄鱼还可以这么煎来吃。”
做鱼的吃食也是一门学问,他们常用来炖汤喝,鱼肉其实很少有人吃,因为刺太多,但是煎炸之后不一样,鱼刺都炸酥脆了,就不容易刺伤人。
最后一道菜是葱爆羊肉,冬天当然是要吃羊肉了,想到这儿夏柒又盼着铁匠早将汤锅打造好,到时候就可以煮羊肉汤锅和火锅了。
冬天最适合一群人围坐在一起吃羊肉汤锅或者火锅,省时省力,吃完逼出一身汗,别提多舒服了。
夏柒在热锅里倒油,放入羊肉用武火爆炒后盛出。
她在倒入切好的洋葱、葱、蒜煸炒出香味后放入羊肉一起翻炒,再加入白醋、白糖和香油,翻炒之后她倒入水淀粉勾薄芡,然后盛出。
“羊肉的膻味很难处理的,这吃着一点异味都没有!”蓝苍发挥着他社牛的属性,I留下来蹭饭。
“这道豆腐也好吃,好辣好辣!”
“这番茄牛腩酸酸甜甜的,好吃好吃。”
“小黄鱼好酥好脆!”
夏柒/夏露荷/杨业:......
杨业的话痨在蓝苍面前属实是小巫见大巫了,吃饭都堵不住他的嘴。
“小师傅,要不你到我家做厨子吧,就做我们一家人的饭菜。我爹娘再加上两个兄长一个妹妹,一共六口人。还是和之前说好的一样,一个月三十两银子。”
三十两银子一个月的厨子苍水城绝无仅有,也只有他们蓝家家大业大才能经得起他这么造,蓝苍满眼期待地看着夏柒。
夏柒:“你长得不好看,想得还挺美的。”
她就给楚朝年一个人做饭,月薪百两,时间和菜色自己把握,还能一路游览大好的河山。这不比蓝苍开出的条件好上数倍,她是有多想不开才会放弃现在的这份工作。
夏柒想了一下,如果没有楚朝年,她应该会更喜欢自己一个人,尽管很多事情会不方便,但她更自由。
选择答应楚朝年留在队伍里做厨娘,最大的优点不是顺路,也不是他的背景,而是他给了她最大程度的自由。
她做什么,楚朝年就得吃什么,她想什么时候做,楚朝年就得什么时候吃,她最大的限制都很自由,至于工作之外的事情,就更随心所欲了。
自由不是绝对的,最适合最舒适的自由,才是她留下来的原因。
第38章 苍水城19
午饭之后就是午睡,冬天总是易困的,夏柒醒来已经申时正(下午四点)了。她晚上吸收灵气,再加上她是木系异能。树木花朵枯萎凋零就和动物冬眠一样,是为来年养精蓄锐,她难免受到了影响,变得有几分嗜睡,准确来说是吸收灵气后的入定。
不过好在苍水城临水而建,最是适合与木系辅助,她的灵气比平日里吸收的更快,藤环外溢的灵气也被她封锁了。
她起来之后,蓝苍居然还没有走,杨业被他缠的没办法了,在院子里教他练武。院子旁还站着两个来找他的小厮,正担惊受怕地看着他胡闹。
“要不还是算了吧。”杨业嫌弃地看着蓝苍,他还说自己从小练武呢,叫他扎个马步,腿上无力,腰上无劲,手上姿势还不对,站了没一刻钟就虚的满头冒汗,“你这次已经坚持了半刻钟了,可以休息了。”
“是啊是啊。”
“就是,少爷干净来休息会儿吧。”
两个小厮跟着附和,他们跟丢了小少爷之后就心惊胆战的,现在找到了知道他要练武又是一阵担心。
“不行,这次我一定要坚持下去。”蓝苍满头大汗,见到夏柒走过来,声音紧绷,“小师傅,你别劝我了,我这次一定要坚持。”
夏柒打了个呵欠,坐在石桌前,给自己倒了杯水,“谁要劝你,少自作多情。”
喝水润了润嗓子,她说道:“既然你要坚持,那你就继续扎着吧,我们要出门了。”
说完她一手拉一个,拉着夏露荷和杨业出门了。
“诶,师傅,等等我,我也去!”蓝苍蹦着要跟上,双腿无力差点摔了个狗吃屎。
这个时间点街上的人都不是很多,要到了晚饭过后,街上才会更加热闹。
逛街的乐趣就在于挑挑选选买东西,除了蓝苍,夏柒三人对逛街都有极大的乐趣,手工风车,布偶,陶瓷娃娃...
蓝苍在一旁不屑:“这些有什么意思。”
“不说话没人拿你当哑巴。”夏柒拿起一只玉铃铛,品质下乘,但是雕刻的人却根据斑驳的纹路在铃铛表面刻画了一副春雨图,倒是适合用来融入灵气,用来护身。
“这铃铛玉质斑驳,不是什么好货色。”
蓝苍的话一出,积极介绍的商贩脸上就挂不住了,脸上虽然挂着笑,但是想刀蓝苍的眼神怎么也止不住。
两个小厮在身后扶额,真是没眼看,他们少爷平常连珍宝阁的东西都不放在眼里,普通摊贩的东西自然是更瞧不上眼,但珍宝阁家大业大的,来往的客人素来知道他嘴毒,也就不耽误人家的声音,小商贩可比不了,周围有些在看其他饰品的人都纷纷放下走人。
“闭嘴吧你。”夏柒白了蓝苍一眼,放下五两银子,“这铃铛我要了。”
断人财路犹如杀人父母,难怪他的两个小厮急匆匆找他,不然他走到路上被人套麻袋拖出去打都不知道为什么。
商贩赶紧将银子放入怀里,笑的眼睛都快看不见了,“那我帮您包起来!”
“不用了,我拿着就行。”夏柒左手拿过铃铛,她今天特地选了一件宽袖的衣服,遮住了她灌注灵气的手。
夏柒和蓝苍并排走在街上,他突然频繁侧身看她。
夏柒转过头去:“看什么?”
“别动!”蓝苍连忙叫停,看着她的半侧脸,“小师傅,我们是不是在哪儿见过?”
“没有,别瞎说。”
“我刚才还没印象,你这么一转身倒觉着好像在哪儿见过一样。”
“你看前面。”夏柒喊了一声夏露荷,她回身转来的的侧颜竟然和夏柒有五成相似。
蓝苍激动地道:“对对对,就像这样,侧脸轮廓很相似。”
“她是我妹,能不相似吗?”
“那这么说,我之前也见过你的妹妹咯!”蓝苍挠头:“不对啊,我感觉见过那个年龄应该要比你大。”
夏柒扶额,无奈道:“你就不觉得那人可能是姐姐?”
蓝苍一拍掌道:“对啊!可能是你姐姐!我怎么没想到呢!”
因为你是地主家的傻儿子。
夏柒悄悄翻了个白眼,“你还要跟到什么时候?”
她的意思是有事没事都赶紧走,但是以蓝苍的智商根本听不懂这么委婉的逐客令。
“我还要保护小师傅呢!”他挺起胸膛,一副天不怕地不怕的样子,“啊啊啊啊――鬼啊!”
夏柒拿下鬼怪面具,眼神戏谑,“胆子没被吓破吧!”
“人吓人会吓死人的!”蓝苍拍了拍自己的剧烈跳动的心脏,一副惊魂未定的样子。
“你太过分了!”说完,他就气冲冲地往前走,走出十米开外,还没等到人追上来,他转身回去,却发现夏柒正停在一家玉器店门口。
“你不是走了吗?”
“你没看出来我生气了吗?!”
“你生气和我有什么关系?”
“我生气了,你就不能哄哄我吗?”
夏柒莫名其妙:“我为什么要哄你?你要是闲的没事干就绕着街道跑几圈,消耗一下过于旺盛的精力。”
她的每一句反问显得自己特别无理取闹,蓝苍不服气:“你就是想甩开我,我偏要跟着你。”
俩小厮听着两人的对话都在后面偷笑,以前除了大少爷没人能让小少爷吃瘪,现在他们家小少爷算是遇到对手了。
杨业和夏露荷早就跑的没影了,他俩在一起,夏柒倒也到不担心,杨业武功好,他俩身上也有银钱,他们约好了最晚回酒楼的时间。
她看着已经半黑的天空,估摸着时间级,穿过巷道往酒楼走。
蓝苍小跑跟上:“你要回去了?夜市还没开始呢。”
“待会儿还可以看烟花呢,虽然我不太喜欢,但是女孩子一般都挺喜欢的,你现在回去的话就看不到了。”
“还有南街那边,会有戏团表演萤火舞,我们也可以一起去看啊。”
“你不说话,真的没人拿你当哑巴。”夏柒在约好的时间前赶回了酒楼,她没有进去,只是站在一旁的石阶上,既不影响别人进出,也方便等人。
蓝苍沉默了两分钟,准确来说是以一百零七秒,就又憋不住话了:“你在这儿是要等人啊?”
“等谁啊?是苍水城的人吗?我认识吗?”
“是你朋友吗?应该关系很好吧,不然你也不会特意回来等了。”
“问那么多,你查户口啊。”她问题一个个都没听清,他倒是说的溜。
蓝苍:“这不是怕你人生地不熟被骗嘛。”
他也知道自己话多,问那么多问题,她不也一个都没回答,而且他又没有缠着她回答。“熟人还容易被骗呢。”
他好奇道:“你到底等谁啊?”
“雇主。”
“雇主?”蓝苍还要再问,忽然间看到一个身影,立刻闪到她背后,喃喃念道:“看不到我,看不到我。”
“你怎么了,看到谁了?”要是他认识的,正好让人给他拎走,夏柒问完转身就对上一堵人墙,为首的身材高大长相英武,他身边的两位也都斯文俊秀,巧的是他俩正是发现冯晨尸体那天落水的两人。
“我哥蓝珏和他朋友,你快帮我看看他们走了没有!”蓝苍感觉到自己的衣袖被人拉了拉,“我哥可凶了,我知道你就是不想让我跟着你,但是你也不能见死不救啊。”
他感觉到拽他的力气又大了点,“蓝珏那个大魔王走了?你早说嘛...哥...哥!我错了,我再也不敢了!”蓝苍缩着肩膀,怂的没眼看。
蓝珏一眯眼:“你做错什么了,就再也不敢了?!”
“没...没有,没做什么!”蓝苍捏着夏柒的衣袖拉了拉,“是吧,我什么都没做。”
夏柒无视他不断暗示的眼神,笑的灿烂:“是啊,你只是想强买强卖我家的宠物,被拒绝之后想要强行的抓它,然后被我打趴下之后又赖上我要学武功而已。”
蓝珏厉声呵斥:“蓝苍!”
“哥,我错了!我再也不敢了!”
“舍弟给您添麻烦了,抱歉!”
夏柒摆摆手:“没事。”
“白崖兄,见笑了。”蓝珏年前因为自己生意离开苍水城,最近才回来,知道他当年的同窗好友回来了,今天才有空请人一同小聚,结果却遇上自家不成器的弟弟,又不能放任他不管,只好在朋友面前丢脸一次了。
白崖笑道:“不碍事的,蓝苍性子率真。”
他身边的侍从不苟言笑,虽然穿着小厮的衣服,但却有种莫名的气质。
“这位姑娘看着白衍是认识他?”白崖皱眉,他是在回苍水城的路上捡到重伤的白衍,他身上只有一块写着‘衍’字的令牌,再无其他证明身份的东西。而他本人也失去了记忆,所以白崖才给他取名白衍。
“不认识,只是看你们俩身形很相似,感觉不看正脸和服饰的话很容易认错。”夏柒话是这么说,目光却停留在白衍的眉心处没有挪开。
“那就不打扰姑娘,我们先进去了。”
蓝珏今天有客,蓝苍也不好继续作妖,耷拉着耳朵跟在他们身后。
四人转身离去,夏柒却突然叫住白衍。
“这个送给你。”她不在意他的拒绝,将小摊上买来的玉铃铛塞到他手上。
白衍被迫收下,不明所以。
夏柒目送他远去的背影,希望他的命格能争点气,她可是耗费了不少灵气呢。
“他是谁?你送他的是什么?定情信物?”
楚朝年突如其来的声音,让夏柒的心脏猛然一跳。
果然应了那句,人吓人会吓死人。
第39章 苍水城20
“人吓人真的会吓死人的!”夏柒拍了拍胸口,“你刚才说什么,定情信物?别开玩笑了,这才见第二次。”
“你还记得找到冯晨尸体那天吗?有两个人落水了。”她讲明离开几人的身份,连带着蓝苍的事情。