奥立弗：“不不不，我只是说我要追求她。”
“哦。”方一洲了然，坏笑着说，“那她可能是被你吓跑了。”
奥立弗：“啊？Icey是要我真的去‘追’她吗？”
“噗——”
方一洲发觉逗外国人还挺好玩儿的，拍拍他的肩膀，说：“别追了，你越追她会跑得越远，回去乖乖等着就行。既然选了我的课，就给我老老实实进去呆着，否则我让你及不了格，毕不了业。”
奥立弗满脸纠结地看看方一洲的背影，又看看艾希离开的方向，最终决定听方一洲的，乖乖回教室等艾希。毕竟，她的包、她的书本都在里面。
只是，他怎么都想不明白，为什么艾希这么排斥自己。难道，是自己太外放了，艾希喜欢内敛一点的？
而这边，教学楼女卫生间，艾希才没空去想奥立弗。
她躲进一个隔间，锁上门，靠在门板上，迅速进入了系统之中。
里面的颜色再一次发生了改变，没有上次蓝墨色那么深，却也是有些压抑的宝石蓝。
艾希直接点开【当前任务】栏，仔仔细细扫视界面，顿时心中一颤，右上角不知何时冒出了一个忽闪忽现的“？”。
她很确定，这是后面才冒出来的，因为有了妈妈的称赞和录取通知书那两件事的铺垫，她后面确认任务时都非常仔细。
只有一个解释，这是在苏扬答应斗菜之后才突然跑出来的，因为上周去酒楼前她还进系统看过，并没有这个“？”，而苏扬答应比赛之后她就没管系统了。
理清“？”出现的时间之后，她才点开看内容：
『注：根据宿主人生进程，本次任务添加限定条件，需与王记者合作，公开直播此次斗菜。』
艾希读完信息之后，简直又懵又气，这都算什么事儿？！
明天就要正式比赛了，现在才提醒她有个附加条件？她要怎么放下脸面，放下良心，跑去和苏扬说，明天的斗菜和王记者合作搞个直播吧？！
“请宿主不要推卸责任，提醒已经发布六天，是您自己没有定期进入系统查看信息。”系统似乎真的能解读她的思想，在她内心吐槽完之后，立刻就给出解释了。
艾希心中一紧，突然明白前段时间那莫名的恐慌是从何而来的。
这个系统仿佛一个会读心术的机器，窃取着她的思想，监视着她的生活，并强迫她按照系统想要的方向发展。
细细想来，何其恐怖！
这重来的人生，根本就是在系统的操作和监视之下进行的，或许她的一言一行都在别人的监视之中！
“请宿主冷静，我提示过您，所有的情况都只是暂时的。并且，也提醒过您，若不是系统，您根本不会拥有这一世，更谈不上操纵与不操纵。与其在这里害怕和抱怨，不如早些出去想办法应对这次的任务，您还有时间。”系统果然是能解读她的思想，又立刻回复了她一席话。
艾希的大脑瞬间一片空荡荡，只剩下恐慌、迷茫等负面情绪，突然之间她不知道自己该何去何从。
脚下一软，她跌坐下去，却发现自己已经回到了现实，正跌靠在卫生间隔间的门背上。
她猛的冲出隔间，拧开水龙头，洗了个冷水脸。
自己必须得想想，要如何才能打破这僵局。
*
翌日，中午十一点整，世恒酒楼厨房。
艾希和苏扬相对而站，与上周不同的是，这周厨房里不仅仅是她们两个人，奥立弗、方一洲以及王记者他们好多人都过来围观他们做菜了。
艾希要做的是扬州炒饭、香脆油爆虾，以及樱桃肉，其中，扬州炒饭是苏扬为她指定的；而苏扬要做的是鱼香肉丝、辣子鸡丁，以及火爆腰花，其中，鱼香肉丝是艾希为她指定的。
其实两个人在指定时都没有手下留情。
扬州炒饭看似满大街都是，但炒饭中的配菜都不甚相同，并且对米饭的翻炒要求也很高，要做到粒粒分明并不容易。
而鱼香肉丝虽然也是很普通的一道川菜，却有很多种做法，放不放木耳、放不放笋丝，大家的习惯都不一样，要做到十全十美也相当难。
当然，两人对对方给出的题目都相当满意，因为没有刻意刁难，却也没有故意放水，这是非常尊重对手的做法。
“两位准备好了吗，准备好就开始了？”自告奋勇要做裁判的王记者问道。
艾希和苏扬对视一眼，点头。
王记者：“好勒，我宣布斗菜正式开始，倒计时开始！”
一声令下，两人便开始动手。
两人都是先处理食材，毕竟巧妇难为无米之炊嘛，做任何菜都得这样，先弄好所有的配料，在做菜时才能不慌不乱。
扬州炒饭要将胡萝卜、黄瓜和腊肉切丁，鱼香肉丝需要将青椒、红椒、莴笋等切丝，都是展现刀工的时刻。
门口的看客们为了不妨碍他们的动作，都离得远远的，但这并不影响他们欣赏两位大厨的刀工。
一样的菜刀，他们切出来的就是又细又均匀，不服都不行！
应筝和苏扬的室友们，都按捺不住，纷纷掏出手机录制小视频了。
因为知道苏扬不想上镜，于是他们还是提前问：“苏扬，我们能不能录一个你们切菜的小视频啊，不露脸也不大肆传播，就在自己的朋友圈里炫耀炫耀室友！”
正在切丝的苏扬顿了顿，大家的心都提了起来，生怕他切到自己的手。
好在，他很有分寸和技术，略为沉吟，点了点头没拒绝，又继续蹬蹬蹬切丝了。
艾希抿唇，侧头看了眼王记者，对方也在录制视频，看高度应该拍不到苏扬的脸。
她既觉得欣慰，又觉得紧张，因为他们的行动并不是出自于她的授意或请求。
艾希最终没有按照系统要求的那样，再回头去找王记者，她做不到也不想做这样背信弃义的事。
苏扬都说得那么明确了，他的室友们连拍一个手上切菜的小视频，都要先询问他的意见，自己又怎么做得出强迫他直播，或者背着他直播的事呢？
虽然她不知道自己即将遭受怎样的惩罚，或许是改写人生剧情，或许是其他更严重的惩罚，但她不后悔。
反正现在的这个人生也是被操纵着的，不见得继续听从系统安排就有多好，还不如趁着这次反抗看看后续！
食材的准备其实需要耗费很多时间。
艾希的樱桃肉，是用五花猪肉切丁制作，需要将其切丁置于滚水中焯水，并且在皮上切丁时廋肉不能断。这道菜顾名思义，就是要切成樱桃大小，最后出锅时，颜色也需得做成酱红色。
而苏扬的辣子鸡丁同样要切丁焯水，腰花更是要切花不断，否则外形上不好看不说，还容易略带苦味影响口感。
现场观看的王记者，在他们仔细雕琢食材的时候，恨不得扛上摄像机凑到他们跟前去录。
但——在艾家的地盘上，并且还有方家、高家、陆家的介入之下，他不敢轻举妄动。
谁让艾希没开口，苏扬又明确拒绝过呢，他只能再想想其他的办法了！
食材准备完毕之后，就是更炫技的烹饪环节了，门口的人都边举着手机边瞪大了眼睛盯着里面。
艾希失笑，庆幸自己在买食材的时候就和他们商量过，让他们在今天能够给予自己适当的提示。
这么做可能是有作弊的嫌疑，但据她所知，苏扬可是从小，不到七岁就开始拿菜刀了，对方对于中华料理要领先她太多。
虽然她前一世对法餐的钻研程度也很深，但毕竟是不同的菜系，做法和烹饪技巧上也是大相庭径。
所以，她才能坦然的利用自己能和食材沟通的优势。
艾希的三道菜，还属樱桃肉最难做，要熬糖，所以她打算将这道菜放到最后；而油爆虾需要大量油，油的吸附能力很强，处理不好锅面上会有残留。
所以，她思考片刻之后，决定先做扬州炒饭。这道菜是最简单技巧性最低的，只要掌握米饭的软硬度就行。
因为要做香脆油爆虾，艾希的这道扬州炒饭里就没有虾仁了，而是辅以腊肉、胡萝卜、黄瓜、玉米粒，以及熟豌豆，加上米饭，红绿黄白橙五色皆有。
她将锅里的配菜捞起，滤干水分。此时，锅里的油已经烧热，她顺锅转一圈，令四周都沾上油，再倒入搅拌均匀的蛋液翻炒。
呲啦一声，因为倒得均匀，蛋瞬间就变得金黄。
然后，她才将滤干水的胡萝卜等辅料加冷饭倒入，和入蛋中一齐翻炒。
为了使各个部分都受热均匀，艾希颠了颠锅，惹得门口的人一阵赞叹。
她嘴角微扬，等着黄瓜丁、鸡蛋，以及沙拉油给她递信息，但左等右等，他们都没有开口说话。
艾希这才发现不太对劲。
今天这些食材都太安静了，在整个处理的过程，他们居然都没有一个“人”说话！
这不可能，厨房的面粉、鸡蛋、瓜果有很多在买回来的时候，都还相当话唠，不可能一夜之间全部改了性子。
除非——
艾希也听不见它们说话了！
第二八章 真正的大厨。
艾希内心惊涛骇浪，但表面上却必须保持镇定。
锅里的饭和各种配菜都还在翻炒，她刚刚等待的时间加上发愣的空档，已经特别久了。
她只能克制住轻微的手抖，又颠了颠锅，然后凭着自己前世的经验来判断锅里的扬州炒饭的翻炒程度。
小片刻，她拿锅铲碾了碾锅里的一角，虽然米饭看起来已经颗粒分明，但少了和食材的沟通，她也不敢确定锅里的饭，究竟有没有达到最好的程度。
锅铲竟不能轻易将饭粒压平，艾希的心往下一沉，赶紧关火出锅。
饶是门口有一群人围着观看比赛，但她还是没克制住自己，不自信地舀了一勺炒饭尝试。
眉头轻蹙，艾希嘴角出现一丝苦笑。
果然，因为时间和火候都没有控制到最精确，饭有些偏硬了。
“哎，犯规啊犯规啊！”门口，应筝玩笑着吼道，“大厨不准当着我们面尝味儿，否则我口水就要流出来了！”
王记者也附和着说：“对对对，在这儿观看真是快乐的折磨，太香了！你居然还吃给我们看，好残忍！”
艾希放下勺子，勉强对着门口扯出个笑容，“你们都快出去入座吧，这菜很快就会一道道出锅，要趁热吃才能尝到他们最好的滋味。”
一行人已经拍到了最值得炫耀的刀工，爆炒的环节也拍到一些，只差最后成品了。听艾希这么一说觉得特别有道理，便满口答应，纷纷退出厨房往评委席走去。
只有王记者一个人，不辞辛劳地站在门口，说：“诶，你们别管我，我职业病，喜欢窥探后台。不过你们也放心，我绝不给你们露脸，也不会放到网上公开传播。我这些话也都录在里面呢，负法律责任的！”
苏扬本来是心存担忧的，但听到最后也彻底放心，全心全意投入到比赛当中。
这次的三道菜，火爆腰花和辣子鸡丁是他自己特别想挑战的，这一周每天都在练习。
腰花自然是因为上回美食节，艾希说这菜也考验刀工，所以他就尝试了一下，发现还真不好切花。而辣子鸡丁火候和爆炒时间特别重要，鸡肉要不炒老很难，也是他从艾希美食节做的冷吃兔产生的挑战欲。
虽然苏扬纠结了很久才答应此次斗菜，但他相当享受这比赛，所以心无旁骛，完全没注意到艾希的异常。
而他对面的艾希，一颗心已经沉到了底端。
因为做香脆油爆虾的时候，她仍然没有听到虾的声音。甚至于，她都冒险弯腰，蹲到灶台下面，捧着虾仁呼唤对方了。
可是，听不见，还是听不见虾仁说话。
至此，她才百分百确定，自己是真的不能和食材沟通了。
难道这就是系统对于她违背要求的惩罚吗？
这个系统已经智能到，任务规定的最终时间还没到，就能解读到她不按要求行事了？
艾希没办法现在去探寻结果，无论她现在多么的震惊和慌乱，都得先完成这场比试再说！
毕竟这场斗菜的撮合人是她，如果她不尽全力，是对苏扬的不尊重。
少了与食材沟通这个外挂，她必须完全依靠着自己前世的经验来做菜，好在她之前做过爆炒的菜和要熬糖的糖醋排骨。想到这儿，艾希才算镇静下来，怎么说自己也是米其林三星主厨，就算没有食材的提点，她也是能做到不错的！
油爆虾这道菜，主要是考验炸虾的水平，要将虾炸到恰好壳肉分离，越精确越好。因为只有这样，才能外脆里嫩，口感达到最好。
法餐也有虾，不过龙虾居多，也不常将基围虾带壳做，艾希只能全凭感觉了。
先炸后爆，艾希每一个步骤都走得小心翼翼，和切菜的时候相比，反而有些缩手缩脚的感觉。
这一点也被王记者看了出来，他狐疑地对艾希看了又看。但女孩为什么突然发生这样的变化，他说不上来，只好归结于要出菜被评分的紧张。
艾希也感受到了自己情绪的不正常，所以油爆虾出锅之后她强迫自己不去尝试，直接让人呈了出去。
最后一道樱桃肉才是她今天的主打菜，这菜是苏扬给她出了扬州炒饭的题目之后，她临时定下的。
樱桃肉与樱桃全无关系，只不过是色泽鲜艳透红，并且大小形状似樱桃而得名。所以，这道菜的色、状都十分要紧，讲究一个“色|诱”。
先烧油，油少许，再下冰糖，转小火炒成深棕泛红，然后再加清水慢熬。等到冰糖糖色亮丽之后，起锅待用。
此时，再爆好葱油，撇去黑葱，下姜片，无香料；旋即加入鲜汤与各种调味瓶，最主要的是要加入红葡萄酒；烧开之后才下带皮五花肉，将火调旺，去浮沫，再转小火烧至红汁浓稠；最后再拣去姜和五香等佐料，加少许鸡精，猛火收汁，淋芝麻油起锅。①
这些步骤艾希早已经查阅背诵，一气呵成，再加上之前做糖醋排骨的经验，还算色香俱全，至于味道究竟几何，只能留给评委们鉴定。
艾希目送着最后一道菜被端出去，她松了口气，这次跌宕起伏的斗菜总算收尾了！
至于最后结果，她起初是有很大把握能赢苏扬的，而现在却不能肯定了……
她将视线投向苏扬，对方也已经完成了最后一道菜，时间还不到一个小时，两人相视一笑，一起往外面走去。
*
世恒酒楼大厅，评委们加在一起快有三桌，所以两人的菜几乎只能每人尝上一口，可谓珍贵。
一桌是他们的同学，一桌是方家、陆家、高家的人，一桌是老爷子们请来的专业评委，其中就有当年鲁东的老朋友。
因为是边做边呈上来给他们吃，所以艾希和苏扬出来时，评委们差不多已经尝完了最后一道菜，大家的脸上都是回味无穷的表情。
