“山上不是有艾草吗?怎么不做青团?”
林夏擦干净嘴,随口问了一句。
“什么是青团?艾草是什么?”林秋一双眼睛亮晶晶的。
“就是清明……”
对啊,明明快到清明,可从府城回来一路上林夏也没瞅见卖青团的……
而且林秋虽然年岁不大,但因着家里穷困,自小就跟着林氏到处采野菜,他认得的野菜绝不算少……
“小秋跟姐走,咱们上山采艾去。”林夏跟林氏打了声招呼,背了背篓,拿了镰刀直奔山上。
路上倒是碰到几个女人背着背篓下山,林夏笑着打招呼。
“夏姐儿上山去呀?”
“南姨,我上山采些香椿、榆钱啥的尝尝,吃了一冬天的白菜土豆子换换口。”
“我也就好这一口,瞧瞧”,女人指了指身后装的满满的背篓善意的笑笑,给林夏指了条路,“那边多还都是新鲜的,快去吧,晚了就没了。”
林夏谢过女人,往她指点的方向去。
山间的路不好走,好在女人指点的地方不远。
流水哗哗的冲刷着,清澈透亮,折射出五彩缤纷的光,周围是一丛一丛的艾草,几棵巨大香椿树已经发芽了。
林夏拿出镰刀割了不少艾草堆放在身后的背篓里,又指了指树上的香椿芽叮嘱林秋。
“我采上面的,你摘下面的,这东西时令太强,吃十天半个月的也就只能等明年了,咱多采些回去,腌了或是晒干存起来,冬日里也能换换口味。”
林秋瞧着自家姐姐摘野草欲言又止又乖乖点头。
两人把背篓装的满满的家去了。
午饭是豆包馒头,林氏切了咸菜,甩了个鸡蛋汤,林夏见状切了块腊肉,做了香椿炒腊肉,林秋吃的喷香。
云安已经能起身了,自己熬了药喝。
“爹,咱家那五亩地,我打算全种了水果”,咬了一口香甜的豆包林夏道,“这几日就跟村里的人说,咱家收果种,啥新鲜果种都能来相看。”
瞧得出来林氏并不认同,倒也并未阻拦,在家从母,出门从妇,妇死从女,几句话几乎是他这辈子的信条。
这样的性子偶尔叫林夏头疼,但此刻无疑是最好不过的。
云安坐在一旁,小口小口喝着碗里的蛋汤,瞧着很是拘束,林夏见状掰了一半豆包递过去,又夹过去不少菜,“多吃些,赶紧把伤养好,我这儿还有活儿需要你帮忙。”
四月中旬开始便是雨季,路上多是泥泞出行并不方便,雨季到来前,林夏琢磨着一是得把新房盖好,屯一批春季的野菜。
之前在府城赚的50两金子被林夏藏在屋子里,除非必要,林夏绝不想动这笔钱。
这异世不比以前世界的气候,寒冬酷暑皆是难熬,把粮食屯够自然后顾无忧。
“我明日去趟镇上寻个师傅来,马上就是雨季咱家那新房得快点盖,顺便再买它一百斤粮食,族里来人帮忙,咱得管饭。”
林夏缓缓的把自己的计划告诉家人。
林秋还小还是爱玩儿的年纪,只知道家里要盖新房开心的紧,林氏有些担心家里的钱粮,但瞧着林夏稳当的模样,也劝自己放平心态。
云安在一旁吃饭,双眸沉沉地瞧着林夏,静静听着她说家里要盖几间房,打几个衣柜,盖几面火墙,再挖个菜窖……
很平淡的日子,曾几何时,他都快忘了,上辈子原本的心愿便是救出父亲,带着忠心自己的手下隐居田园,日出而作日入而息。
“爹爹这几日尝试着把剩下的那些鸡蛋孵出来”,府城里买的蛋这几日林氏搁在炕上断断续续孵出五只小鸡,给林氏和林秋高兴坏了。
“还有那几只鸭蛋,瞧瞧能不能孵出鸭子来,鸭蛋虽然腥,可腌了咸鸭蛋却是极好的。”
林氏点头应和。
其实这个时代的人不常腌菜,毕竟盐可比那些个野菜精贵多了,但林夏既然说了,林氏也会照做。
他以前便说不过自己这个闺女,现在更是说不过了。
“小秋,咱家下个月会比较忙,你跟着爹爹,有需要的话要好好帮忙做活,姐给你买点心和头花,可以吗?”
“好”,林家这几日伙食不错,林秋被养胖了些,白嫩的脸蛋儿可爱极了,他兴高采烈的应下,大人看来做活很累,可在小孩眼里,却是开心玩乐。
“明天我可以跟你一块到镇上吗?”
男子的声音有些哑,低低的咳嗽几声。
林夏讶异,但男人的模样叫人不忍拒绝,不同于初醒时的死寂无望,他似乎真的“活”过来了。
“可以。”仿佛没有看到林氏的欲言又止,林夏应下。
饭后,林氏带着林秋拆解冬衣,浣洗衣物。
“爹,烧些热水兑着洗,这时候还冷着,用冷水洗关节又要难受,柴火不够了我去砍。”
瞧着林氏打算带着林秋往河边去,林夏赶紧阻拦并到河边提了几桶水。
来去几趟实在耗时,林夏暗暗记下自己家得挖口井。
“我打算做着糕点到镇上卖,你帮我。”
云安轻轻点头。
林夏打算做青团去卖,这个地方的人清明三日有吃冷食的传统,新颖的糕点自然可以卖出不错的价钱。
黑芝麻馅儿、咸蛋黄肉松馅儿还有枣泥豆沙馅儿。
这三种馅儿就是林夏打算要卖的,她打算今天各做一些,明天早上蒸熟了,直接带到镇上去卖。
黑芝麻和枣泥豆沙倒是好说,只肉松咸蛋黄馅儿得费些功夫。
这地方没有咸鸭蛋,不过林夏在府城时嘴馋腌了几个,依着记忆的方法摸索着,竟然被她腌成了。
回到村里后,因着想吃青团,又腌了一批,眼下也快出油了。
林夏打发林秋去买只鸡再买些鸭蛋回来。
村子里母鸡要留着下蛋没人卖,可公鸡是好买的,不一会儿林秋便跑了回来。
林夏依着记忆里的方法,去腥煮熟,把鸡肉撕成鸡丝,放在锅里倒入调料后慢慢炒干然后搅打出绒。
一小块鸡肉变成一大捧肉松,林秋站在一旁好奇的垫脚看,林夏夹了一点给他。
小孩儿皱起了眉,瞧着挺苦恼,“我还是觉得炖鸡肉好吃。”
林夏笑的不行,蛋黄蒸熟后炒香加入肉松、蜂蜜捏团。
林夏盛出一些分给大家尝,“快尝尝。怎么样?”
“甜甜咸咸的,好香啊!”林秋成了星星眼,珍惜的一点一点吃完,林氏也喜欢的紧。
“很香,会有很多人买的。”云安咽下嘴里的东西,认真的给出回答。
第六章
◎蛋黄酱和咸蛋黄◎
明明长了一张可爱的脸蛋,偏偏浑身气质清冷距人于千里之外,如此也就罢了,说话做事却总透着股乖顺……
林夏摇摇头,的确很香,但熟悉门道的一尝也能大概知道这东西的方子,她没想做一锤子买卖。
林夏给豆沙馅和黑芝麻馅儿都加了猪油,两样喷香的馅料便做好了。
瞧着之前黄灿灿的咸蛋黄馅儿,林夏咬咬牙,决定把蛋黄酱搞出来。
那种醇厚的口感,轻易是没办法复刻的,只有这样,谈价钱的余地才多。
油、蛋黄、柠檬没有,林夏想了想拿了几个橘子,又叫林秋磨了些芥末来。
剩下的无非就是体力活儿了。
打到两只胳膊都快没了知觉,微黄粘稠的蛋黄酱总算成功了。
把咸蛋黄、蛋黄酱、肉松、蜂蜜混合在一起,团成一个一个的小球。
比方才更醇厚的香浓的味道萦绕在鼻尖。
林秋在旁边转悠跑腿,时不时被林夏投喂,小孩吃的开心的紧,云安在一旁帮忙打下手,抿着唇满眼认真,林夏使了个眼色,小孩儿坏笑着递了一勺给云安。
云安手一抖,手里的青团被戳了个大洞,小心翼翼的把糕点团好,云安看向对面的林夏。
依旧是淡淡的眼神,林夏却总觉得被控诉了,摸摸鼻子,林夏无奈的笑笑,“尝尝,再不吃就要被小秋吃光了。”
“姐姐骗人,小秋只吃了一点点。”小家伙不乐意了,伸出两根手指比划着。
比起刚穿来时简单的瘦弱畏缩,现在的小孩活泼多了,林夏挺满意,总忍不住逗逗他。
做起活来,日头便莫名的短暂,转眼间天都黑了,院子里挂满了浣洗干净的衣裙,满是皂角的香味,随着春风摇摆。
厨房里林氏正在忙活蒸青团,林秋围在灶台边帮忙,艾草淡淡的微苦的味道夹杂着米香味传来。
躺在椅子上,忙活了一下午的林夏不想动弹,夜空中,群星明暗交接,汇聚璀璨银河,连月亮都黯然失色,狗叫声,鸡鸣声,菜刀与案板的碰撞声……
“咱家也养只狗吧”,林夏自言自语着。
这才是她要的生活,简单、踏实、开心。
云安坐在一旁,嘴里还弥漫着豆沙的鲜甜,他借着夜色的掩护毫不避讳的直直盯着林夏。
这个人好奇怪……
自小对他人视线极为敏感的林夏顶着堪称火辣辣的眼神悄悄红了耳朵。
这个世界不是女子为尊吗?林夏拨了拨耳朵,有些不自在,好在林秋和林氏很快端着晚饭出来了。
“回屋里吃吧,晚上还是冷得紧,别吃的回头胃疼就不好了。”瞧出闺女想在院子里吃饭,林氏嘱咐道。
堂屋里火炕还燃着,男子体寒惧冷,城里条件好又不苛待的人家一向会燃到三月底天儿彻底暖和起来,村子里不爱讲究,大约二月底也就把炕熄了。
眼下坐在温暖的炕桌上,一家人尝着下午做的青团,实在惬意。
青团糯叽叽的,微苦的面皮配着甜蜜的内馅儿实在好吃的紧,林秋顾不上说话一个接一个吃着。
“你想吃多的是,晚上不能吃太多,小心积食。”林氏嘱咐道。
“林家的,在家不?”
院门外,男子的声音响起,林夏阻止了正要下炕的林氏,跑到院门口开门。
一身灰布长裙的男子站在门外,手上挎了个篮子,脸上似乎还扑了粉,娇娇弱弱的站着,瞧见出来的是林夏赶忙打招呼。
“呀,是夏姐儿呀,你南姨回去还跟我说来着,说是晌午在山上碰见你了。”男人笑盈盈的。
“是之南夫郎啊,快进来快进来。”身后堂屋开了门,林氏还是出来了。
把人领进门,林氏招呼坐下,跟林夏说道,“这是你南姨的夫郎,你该叫姨父的。”
林夏依言叫人。
这位南姨父笑笑,夸了林夏几句年少有为之类的话,“我这来的不巧,你们正吃饭呢。”
“下午浣衣做活儿,累的晚了些,你快坐下吃些。”林氏拉着人往东屋去。
一进去,男人就瞧见了炕上坐的云安,眼里是止不住的好奇。
“这是我外公家一个表亲的儿子,也是我的远亲了,家里遭了难,我叫夏姐儿前段时间接回来的,他不大爱出门。”
“这眉眼长得呀,跟那画儿里似的,男娃娃自然是不爱出门的好,贤惠本分。”瞧得出,这位南姨父这几句是真心的,满目的惊叹骗不了人。
东拉西扯了几句,终于步入了正题。
男人有些不好意思的笑笑,“这不是开春了吗,榆钱、香椿都长了不少,我采了些新鲜的野菜,想给镇上娘家送些,他们在镇上也吃不到这些个新鲜玩意儿。”
顿了顿,男人接着道。
“说起来实在不好意思,村子里有车的没几家,那几家我都问了,说是雨季快到了,忙着下种、修缮屋子,不准备往镇上走了,想着来你家碰碰运气,若是什么时候去镇上,千万打声招呼捎我一程。”
男人把手上挎的篮子递了过去,林氏没留意里面的东西急忙推辞,“我一个做人姨父的,送些吃食给孩子怎么了?你这规矩忒多。”
说着,男人直接把篮子递到了林秋手上,一副再推辞就要生气的模样。
“说来也巧了,我明儿正打算去趟镇上,南姨父若是方便,明天一起?”
约定了卯时在村口碰头,男人满意了,留下篮子开开心心离开了。
“姐,有10个咸鸭蛋。”林秋翻了翻篮子说道。
因而第二日要早起,一家人早早睡了。
天还暗着,林氏已经起身敲门,林夏迷迷糊糊坐起身,克制着埋到被窝里的冲动,深觉人生无望。
为什么她都穿越了却还是社畜一枚?
简单的洗漱过后,热粥配着昨晚剩下的青团吃了,早上的寒意总算被压了下去。
想了想,林夏又拿了个手炉,放了碳点燃后塞给了云安,男人穿的不少在林夏昨晚的强调下裹得像颗粽子,瞧着林夏塞过来的手炉难得愣住了。
把青团拿竹制的饭盒一层一层放好放到马车上,林夏赶着驴子出了门,黑驴最近被喂得膘肥体壮,皮毛发亮,瞧见主人过来难得配合。
赶着马车到村口,南姨带着南姨父正站在原地搓手。
“南姨等很久了?”林夏招呼道。
“刚出来”,说着,女人把身后的四捆野菜以此放到马车后捆结实。
“辛苦夏姐儿了,你姨父手艺不错的,回来了来南姨家吃饭。”
卯时的大河村已经有村民往田里走,林夏坐在马车外逛着腿,碰着熟人便打个招呼。
身后车棚里断断续续有男子的说话声,多是南姨父问云安答。
大河村离镇上不远,驾车不过两个多时辰就依稀瞧见了清水镇口官道上的茶棚,正是巳时,镇口排队的人不少。
林夏赶着马车排队,不多时便顺利进城,先把南姨父送到坊市边儿上,他娘家是做茶棚生意的,眼下三两人坐在摊子上饮茶。
林夏放下人,谢绝了被拉去茶棚饮茶的美意,赶着车往市集走去。
车棚里,云安紧抱着怀里的手炉,紧盯着马车行进的方向,依旧不免的手脚冰凉。
直至马车经过一座繁华阁楼之时,他才仿佛溺水之人找到了救生的法宝。
云安放下车帘,欲言又止。
那种火辣辣的视线太过难挨,林夏无奈回头示意云安开口。
云安开口要到镇上肯定是有事要处理,但她实在想不通,在花楼前,云安能急着跟她说什么?而且这都不是她赎人的花楼啊!
“烦请,等我一下好吗?”云安抬头直视林夏,满眼的祈求,似乎林夏已经拒绝了他。
“好啊。”林夏一脸理所应当的模样叫面前的男子稳住了心神。
林夏是他的救命恩人,他不想因为任何事伤她,好在她从不曾拒绝过。
云安戴好帷帽下了车,林夏赶车到路旁等他。
只见云安快步走到花楼旁卖果子的女子面前,不知说了什么,女子的表情从游弋到笃定再到惊喜……称得上瞬息万变。