鸡鸭本来是和菜园子一起养的,捉虫又增肥,可惜没虫,向晚就在菜园子对面给它们安了家。
虽然叫“家”,不过是一下避雨的棚子加上取暖的稻草窝,向晚只简单的给它们提供了稻草,窝里的树枝羽毛是后来它们自己添上去的,周围没装篱笆,副本有一股神奇的力量束缚着它们,让它们走不出内环,要抓来吃的时候,向晚只需要打开系统自带的地图,就能很轻易的找到想要的家禽。
向晚把饲料倒进菜园对面家禽小窝旁的石槽里,棚里的两只鸭一见到石槽添食了就摇摇摆摆的过来,嘎嘎嘎的开动了,其他的鸡鸭去别的地方遛弯了没回来,等它们回来看到食物就会进食。
向晚用石槽旁连着的饮用水洗了洗装饲料的桶,勤俭的将桶里混合饲料的饮用水一并倒进石槽里。
饮用水是特意接过来的,有效防止家禽生病,向晚也不知道内环会不会用细菌病毒,但她还是希望讲究一点,毕竟是自己吃的储备粮,精细一点也不是什么坏事。
她拎着桶放在厨房的角落里,顺手把客厅窗台的番茄放进厨房避光,又去掏了些鸡蛋鸭蛋和番茄放在一起,午饭就决定是番茄炒蛋盖浇饭了。
一通忙活下来时间还早,向晚拿着书坐在客厅享受时光。
向晚最近在读诗歌。
向晚不是突然喜欢诗歌的,末世之前她就很喜欢诗歌,特别是朗朗上口又意有所指的那种,她还关注了一个叫“夜逐云”的诗人,他/她的作品很有韵味,让向晚想到了从前听过的诗:
“我做的馅饼
是最好吃的
馅饼”
很有趣,让人在平凡生活中念一念就会笑起来,夜逐云的诗也一样,会让向晚反复的看,来来回回的读,阅读让人思考,诗歌犹是。
她现在拿在手里的是林婉瑜的《那些闪电指向你》。向晚特别喜欢就是书名的那一首,原因很简单,因为押韵、有趣、通俗易懂,能够让向晚在读的时候联想起别的事情,向晚没有很高的艺术造诣,能够她带来快乐的东西她都喜欢,谁又不喜欢快乐呢。
风吹过向晚的纱窗,吹起轻盈的罗,竹叶的影子在阳光下轻轻的荡。
向晚翻过书的下一页,把遮目的发丝别在耳后。
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第37章 番茄、皮球
番茄炒蛋有很多不同的做法,不同地区不同家庭都有属于自己的做法。向晚准备做两种,多做一些备好餐,可以吃三四天。
一种是向晚版番茄炒蛋。
番茄在没有梗连接的底部划上十字花刀,放进开水里烫,直到皮卷起,捞起来过凉水,不要太凉,不烫手就行。
番茄要多烫一点,之后第二道菜要用。
其实大冰冻过的番茄更适合做番茄炒蛋,出汁更多,但向晚喜欢新鲜的番茄,再加上冰番茄冻手,因此没有尝试过冻番茄的做法。
把冷却的番茄从盆里捞出来,放在专门熟食的案板上剥皮,番茄皮直接扔进饲料桶里,环保又节约。
没皮的番茄因为汆烫过,果肉很软,不好控制,直接放在一旁的盘子里备用,不用切成小块。
鸡蛋全部打在碗里,搅拌均匀,加盐提味,加葱花提香。只有在需要炸的情况下,向晚才会放葱,生葱的味道她不喜欢。
鸡蛋搅匀放在锅旁,等会油一热就能下,方便拿取。
热锅倒油,热量稍微多一点,油越多越热,蛋液倒下去会迅速膨胀,更有空气感,也更吸味,到时候番茄的汤汁被鸡蛋吸的饱饱的,会很美味,炸蛋就是很好的例子。
油热的微冒烟,把蛋液倒进锅里,金黄带翠的蛋液从空中流淌而下,一接触油面,就噼里啪啦的膨胀起来,蛋香立刻在空气中弥漫开来。
碗里的蛋液基本倒完了,向晚抖动几下让挂在婉壁的蛋液在重力作用下尽可能多的倒进锅里,用勺子在碗里刮拉干净最后一点蛋液,立刻把碗放在一边,观察蛋液的情况。
锅中的蛋液全部倒下,在园锅里形成了一个金黄的圆饼,周围一圈的蛋液基本凝固了,中心还是流动的液体状态。
油温高,中心的蛋液很快逐渐固化,并且因为受热不均,鼓起很大的泡。
向晚晃了晃锅,蛋饼在锅中能够轻微滑动,证明没有粘锅,就是翻面的时候了。
一手拿铲,一手拿筷子,把半面蛋饼转移到铲子上,然后用筷子抵住另一半,在筷子推力作用下,迅速把铲子上的蛋饼翻向对侧,一个完美的翻面就完成了。
蛋饼不用太熟,凝固了就捞起来,如果这个时候戳一戳蛋饼的中心,还能流淌出尚未凝固的蛋液,这就证明这是完美的蛋饼了。
锅里的油不用倒出,正好用来炒番茄,番茄也需要油来溶解脂溶性的维A。
小火热锅下蒜碎,蒜碎是之前就备好的,一次性切了很多,每次需要的时候在冰箱里那就可以了。
待蒜香味出来之后,要在炸一会,这样生蒜的味道才会消失。
蒜香味基本消失了,倒入整个的去皮番茄,在炒制过程中,用铲子把番茄碾碎,这样既有大小不一的番茄,还能保存番茄的汁水不被浪费。
碾不碎的硬芯,也就是番茄和番茄梗接头的地方,捞出放进饲料桶,嗯,勤俭。
番茄软烂的差不多了,倒入一点点生抽老抽,生抽老抽会给番茄加入一点特殊的风味。这一步用番茄沙司替代也可以,但番茄沙司质地比较粘稠,容易挂壁并且清理不干净,向晚总觉得用过一次的番茄沙司会容易质变,因此一般都是用流动性强的生抽老抽调味。
加入糖后尝尝咸淡,番茄炒蛋简单快手,而且都是向晚自己饲养的食材,她做了很多次了,很熟练了,味道刚刚好,没有明显的生抽老抽的味道,番茄味很足,酸甜可口,不需要再进行调味了。
今天的番茄汁水很足,采的也很多,就不用加水了,最早的时候番茄没长成的时候,向晚是用买的番茄做的番茄炒蛋,买的番茄皮厚肉少不容易出汁,需要加水补充,还是自家的番茄品质好。
番茄炒得熟烂,鸡蛋就能回锅了,把一整个鸡蛋饼在番茄里铲一铲碎,分成大小不一的鸡蛋块,不用过多炒制,鸡蛋本身就是快熟的状态,稍微和番茄融合,就能关火焖几分钟,让鸡蛋更加入味。
焖好后趁热把番茄炒蛋分装好,留出今天的量,盖在新蒸好的米饭上。
米饭是今天刚蒸好的新米,带着粮食特有的清甜气息,热腾腾的番茄炒蛋往上一盖,瞬间热闹活泼起来,红的红,黄的黄,白的白,鸡蛋和番茄的香完美融合,红和黄的传统配色,在升腾的雾气中显得格外诱人。
向晚把盖饭放在一边,虽然趁热吃最好吃,但食管癌可不会体谅人们想要享用美食的心情,为了身体着想,冷却至不烫手食用才好。但作为堂堂正正的东十二区人,怎么可能忍受的了美食的诱惑呢,只能忍痛放在一边眼不见为净。
第二道菜比较简单,最近一段时间是番茄收获的季节,副本里的植物虽然不会随时间腐败,但到点了就会落下,落第后的果实可是会迅速腐败的,因此需要大批量的处理番茄,向晚准备试做一下番茄洋葱末,这是许多西区和中区菜系的前期准备,可以大量消耗番茄,并以此衍生出很多菜系。
她这次只是尝试做一些,之后在此基础上做其他菜,吃上三五天“番茄宴”,就能决定下来是否把大量番茄都用这种方式储存起来了。
因为是临时起意,向晚又去了趟菜园找了几个白洋葱,洗净切丁备好。
一小块黄油在锅里融化,倒入白洋葱丁,炒至透明微黄,下剩余的所有番茄,依旧是捣烂、去芯、出汁、调味,连调味都和番茄炒蛋差不多,只要减少一点生抽老抽的量,代之以黑胡椒和盐就可以了。
番茄洋葱末就做好了。
番茄洋葱末加上香料做底,在里头挖个洞卧上鸡蛋就是北非蛋。不加香料配温泉蛋搭配烤得喷香的吐司又成了英式番茄吐司。加上牛肉粒炒干,层层叠叠铺上白浆千层面就是意式千层面。烤披萨、肉酱面、烩饭、炖蛋、炒饭、三明治都很合适,简直是万能的配菜了,当然前提是你喜欢番茄和洋葱,反正向晚很喜欢,不然也不能在自家菜园给番茄留出那么大的空间了。
番茄炒蛋盖浇饭的番茄、鸡蛋和米饭足够多了,向晚并不准备在吃点别的,她把准备好的番茄洋葱末分装好放进冰箱里。
她端着盛满番茄炒蛋的盘子来到客厅常坐的位置享用午餐。窗边是她喜欢的位置,能看到更广阔的景色,感受到流动的风和气息。
午饭后稍微休息一下,去外头走动走动,看看杂书画画画,然后是二十分钟的午休时间。
午休不易过长,容易产生疲惫感,影响下午的学习工作。二十分钟刚刚好,既不足以完成一个睡眠周期,又能稍微放松休息一会。
今天向晚不是被闹钟叫醒的,而是被糖糖闹醒的。
向晚迷迷糊糊做了一个梦,梦中不知为何有一个皮球能够自动导航,不停的追着向晚,不断的砸在向晚身上,还只砸一侧,向晚躲都躲不掉。
她一睁开眼,就看到一个毛茸茸的脑袋在她旁边拱啊拱的。
糖糖从客厅专门留给它的小门进来,铺在向晚腿上,一边疯狂摇尾巴,一边用脑袋不停的顶向晚,一副不把向晚吵醒誓不罢休的气势,它见向晚醒了,吐吐舌头哈着气,一脸可爱的表情看着向晚,是你最可爱的小宝贝啊^_^。
向晚无奈的摸了摸它的头,自己宝贝自己宠着,好在也睡了近二十分钟了,被吵醒倒也不太难受。
它聪明得很,见向晚没有责怪它的意思,便咬上向晚的袖子往一边撤,让向晚跟着自己走。
向晚顺着修狗的力度随着它,很顺利的被带到房角,糖糖的橡胶皮球安静的呆在这里。
糖糖蹲坐在地板上,支楞起耳朵,摇尾巴,一副乖巧可爱的样子,实际上就是想要向晚陪自己玩玩具,小狗的经历就是这么旺盛。
难得糖糖想玩玩具,向晚当然是奉陪的。
糖糖一般自顾自的在副本里疯跑,东钻钻西撞撞,哪里都是冒险,只有饿了渴了的时候才回来吃点东西喝点水,稀里哗啦把食物吃个精光,水喝的到处都是,然后又消失不见,好在天黑了也会自己回来,从不让向晚担心,白天向晚一起就陪着向晚出门,然后就是一整天不见“人”影。
但偶尔糖糖也会心血来潮想要和向晚一起玩,抛球接盘,跑步遛弯,都可以,似乎只要向晚陪着就是另它开心的事,简直是最可人温暖的小天使。
向晚很愿意陪着糖糖一起玩,做一些两个人的活动。
她拿上皮球往外走,糖糖屁颠屁颠的跟上。
她们来到一片开阔的草坪,这是菜园子还没延伸的地方,有清绿的草茂盛的生长,像一片大地的毯子,很适合野餐或者玩耍。
向晚把球踢出去,糖糖飞快的来回交替它四条被毛掩盖的小短腿,追着球窜了出去,直到追上球,把球叼了起来,才慢悠悠的往回走,把球放在向晚脚边,嘶哈着气,吐舌头期待。
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第38章 匆匆
一勺番茄洋葱末,一勺白酱,三四片泡软的千层面,一勺番茄洋葱末,一勺白酱,三四片泡软的千层面……层层叠叠之后,在最上层撒上一些芝士碎,烤箱烤制之后,就是一份美味的千层面。
在陪小狗玩了一下午后,向晚用做好的番茄洋葱酱做了份千层面,一小份单人食的烤盘,正正好一个人吃。
千层面的味道不错,番茄酱的口感二次加工之后有一种时光沉淀的绵软,恰到好处。向晚把院子里熟了的番茄都摘下来,做成番茄洋葱酱,放在消毒过的无水罐子里,这是之后很长一段时间的口粮。
在之后的很长一段时光里,向晚都重复着这样的生活,春种秋收,夏耕冬藏,寒来暑往。
兴致来了,学一些新鲜有趣的东西,但往往学个两三天,兴趣减退了,就丢在一边,也就绘画和缝纫的爱好长期维持着。
在一个人的漫长时光里,日期没有了意义,向晚并不清楚时光到底过去了多久,系统记录的精确时间,仿佛都是科技虚幻的影子,向晚不太相信它,也就失去了时间真实的概念。
书柜被一本一本各种类型的书填满了,屋子里除了基础的生活家具外,也增添了许多别的东西,二楼的毛绒地毯,三楼的沙发床。一楼可能是因为常有人来往,只有配套的沙发和茶几换来换去,其他的软件没有丝毫的个性。
三楼虽然陆陆续续的添上了投影,安置好了小餐吧,空旷而又开阔,不过向晚到底不常去,去也只是为了晒晒衣服被子,沐浴沐浴阳光。她的主要活动空间还是第二层,有明亮宽敞的工作间和舒适的卧室,每一扇窗子都挂上了同一批布料的罗的帘子,不同时节,不同颜色,不同纹样。
凝脂、象牙、汉白玉;半见、栀子、女贞黄;天球、苔古、青玉案;井田、星郎、太师青……
镇子里偶尔有人来过,可惜向晚至今都没有遇到东区以外的人,苦学多年的外语一直没有使用的时机,不是所有准备都能有所答复,向晚早就知道,她并不在意。
……
许多许多年后,也许仅仅是几年,向晚又见到程玉。
她看着比以前陌生了,也比以前更加坚毅,她的眼睛里有一种很坚定的光,像是一路向着目标勇往无前,令人羡慕。
自从很久以前上了大学联络渐少之后,向晚总是反反复复演练再见的样子,于是她们真实的“再见”总像隔着一层砂纸,粗糙、锐利、充满矛盾的情感,如今随着沉淀,向晚反倒是能够平静的看待自己了,她不再执拗于在喜欢面前维持完美的形象,于是用自然的平静声调,没有波澜的问着来人:
“您好?”她们如今应该是互不相识的,她知道。
“您好。”程玉有些疲惫,她从口袋里拿出一张几乎没有什么多余折痕的纸条:“我想,这或许是你的。”
有一股莫名的动力在支持程玉来到这里,她去了很多个地方,研究了当时自己记忆模糊那一段时间可能的轨迹,去了很多个地方和副本,她心中所有个声音在说“不是哪里”,如今终于安稳下来,是这里了,她知道。
程玉看着眼前年轻的女子,像是似曾相识,可她没有任何与她相关的记忆,那股熟悉感一下子翻涌出来,又很快隐没了,似乎有什么心愿完成了,又似乎有什么心愿遗忘了。
向晚接过纸条,不用打开,她就知道是自己的东西:
“是我的。”
程玉犹豫片刻,还是选择说了:“如果你想离开副本,只要你想,就可以离开的。”她看了看微风抚起的她的长发,又垂下眼,她知道自己本不该说的,这是基地几番争取后的成果,事关副本的密码,可她还是说了,生怕向晚不懂似的,更加直白了一点:“只要你相信它是假的,它就会变成假的。”
也不等向晚反应或者说些什么,程玉说完直接就转身走了,背影一如初逢时的干脆利落,仿佛她专门来,只是为了和向晚说上这么几句话。