“糯米粉多筛几遍,一点点往里面加水,对,就是这样。”
“面团多揉一会,边揉边摸一点油,这样更容易起酥。”
……
几位师傅教得很耐心,别看这些面点不需要太多的技术,师傅们却十分的细致,揉面的手法也很老道。
嘉宾们学着揉面,孩子们也没闲着,一个个地洗着泡在水里的红枣,还把各种豆类细细地搓了一遍。
“爸爸,你要多教教佳佳姐姐,”就在大家认真学习时,王子嘉踮着脚尖凑到大师傅耳边小声道,“佳佳姐姐刚才说镜糕很好吃,你一定要教会她,这样她回家也能自己做着吃啦。”
大师傅瞧了眼专心洗枣的顾佳佳,笑着点头道:“放心,爸爸一定把她教会。”
看着院子里泡着的几盆糯米,又扭头看看店铺前面寥寥无几的客人,商志柏不解道:“你们平常只做这几种面点吗?”
大师傅回道:“对。”
商志柏又建议道:“这些糕点都过时了,其实我觉得你们可以试试看加入一些西式的甜点,或者学着做一些网红小吃,这样生意肯定不会差的。”
看他们揉面和做面点的手法,一点不比那些星级厨师的差,要是能做些当下比较热门的小吃,用不了多久就能积攒不少人气。
这么平平无奇的传统糕点都能做得美味,更何况是西式糕点呢?
大师傅继续揉着手里的面团,只是笑笑:“我们要是不做了,孩子们哪天万一想吃了,该上哪买?”
那些好吃的西式糕点遍地都是,可像他们这样的传统面点铺却没有几家。
“我们村的面点传了几百年了,太后逃难来的那会,我太爷就给她老人家做过这水晶饼。要是我们哪天不做了,将来到了阎王爷那,祖祖先先不得戳我们脊梁骨啊。”
大师傅一边说一边拿出那块木头模具,“这水晶饼的模子传了快一百年了,以后啊,我还想让嘉嘉的孩子们尝尝它做出来的味道呢。”
传统的面点当然比不上那些西式糕点好吃,可这却是老祖宗留给我们的滋味。
每个城市都有它的温度,而这些温度,离不开这一口口甜蜜的回忆。
一旁负责擀面的师傅跟着说道:“我们也不求着靠这些点心发家致富,够花就行,只是单纯不想糟蹋了老祖宗留下的手艺。”
“是啊,现在的人基本都是看菜谱做菜,其实做出来的滋味都不一样。像这糕点,还得是手把手得教,手把手得做才有祖宗传下来的那个味儿!”
【确实,蛋挞的味道都大差不差,但是甑糕的味道每家都不一样。】
【传统的甜点也是非物质文化遗产,应该传承。】
【我就吃不惯奶油什么的,就爱吃糖糕和各种酥。】
【一直传承下去的糕点,真的很有意义哎!】
有那么一瞬间,商志柏把他的话听进了心里。
是啊,还是要手把手地教,才是家里的那个味道。
自己这么急着回国,不也是希望把商家的名字一直传承下去吗?
大家正忙着呢,在前面修烤箱的人拿着扳手走到大师傅身边,小声道:“修不好啊,应该是哪个线路烧坏了。”
大师傅拉着那人走到旁边,“那找人来看看吧,找个便宜点的,别请太贵的。”
“那还不如直接换个烤箱,”男人撇撇嘴,“这烤箱比嘉嘉年纪都大,赖好修修都抵得上一个新的烤箱钱了。”
大师傅抬手在男人头上敲了一下,“我还想换新的呢,哪来的钱?”
店里的生意本来就一般般,勉强够他们生活罢了,一个烤箱少说也得上万块,要省多久才能省得出一个新的烤箱钱啊。
长长地叹了一口气,大师傅又说:“先用土灶吧,等存存钱再说。”
“啪!”
身后传来一声脆响。
骆溪伸手去拿箩筐时,不小心碰掉了桌子旁边放盐的瓷碗。
骆溪不好意思地向大师傅鞠了个躬:“不好意思啊,我不是故意的。”
“没事没事,一个碗而已。”
“不行,打碎了东西就得赔,”虽然大师傅没把这一个碗放在心上,商志柏却坚持道,“一是一二是二,我们来拍节目绝对不会占你们的便宜。”
大师傅哭笑不得,“真的不用,一个碗不值什么……”
商志柏:“一万块,够不够?我个人出资替骆溪赔你这只碗。”
大师傅:???
那个“钱”还没说出口呢,大师傅差点被商志柏说的数字咬到舌头。
见大师傅不说话,商志柏又伸出了四根手指:“那就五万块,这只碗看着有年头了,应该值这个价。”
大师傅:!!!
有年头?这碗是昨天他去一元店淘回来的啊……
第51章 二合一
都是很简单的中式甜点, 大家用了一个多小时就学得差不多了。
虽然烤箱坏了,但是土灶烤出来的面点依旧很美味,甚至还多了些烟火气息。
“嗯!好吃!”
吃着自己亲手做出来的甜点, 商冬冬高兴坏了。
塞进嘴里时甑糕还冒着热气, 烫得他一边往嘴巴里扇风, 一边原地跺着脚。
商志柏用筷子小心翼翼地夹起一块,尝了一小口, 脸上也露出了满意的笑, “冬冬做得真好吃。”
“让我来尝尝!”
骆溪夹起带有蜜枣的那一块,才刚塞进嘴里, 五官就跟着做出了十分夸张的表情, “嗯!这绝对是我这辈子吃过最好吃的甑糕!嗯?冬冬宝贝在洗米的时候是不是放进去什么东西了?怎么味道有点不一样?”
商冬冬又夹起一块, 回道:“没有呀,我什么都没放。”
“要是什么都没放,为什么这么香甜啊, ”骆溪弯下腰捏了捏他的小鼻子, “我明白了,冬冬是把自己对妈妈的爱放进去了对不对?冬冬对妈妈的爱比蜂蜜还香、比白糖还甜, 难怪味道会这么好吃呢,不行不行, 我得再尝一口。”
“嗯~真的好好吃呀, 怎么办冬冬大厨,妈妈好喜欢冬冬做的甑糕呀, 感觉每一口吃在嘴里都好幸福, 像是有无数个冬冬小宝贝在妈妈的嘴巴里蹦跳, 真是好吃得让妈妈舍不得咽下呢!”
商冬冬笑得嘴都合不拢了,羞答答的小脸蛋泛起了两片红晕。他赶忙往嘴里又塞了一下口, 这才把自己的小嘴巴粘住。
“那,那以后冬冬经常做给妈妈吃呀?”商冬冬夹起甑糕里的一整块核桃,递到了骆溪嘴边。
骆溪用额头抵着商冬冬小脑瓜,一个劲地左右磨蹭着。嚼着商冬冬喂的核桃,笑得比桃花还要灿烂几分:“冬冬真好,妈妈也最爱冬冬了!”
看看骆溪笑得像朵娇艳的桃花,再看看商冬冬抿着嘴像支羞答答的玫瑰,商志柏只觉得手里的甑糕没那么香了。
完蛋,大意了!
之前他对着《夸奖孩子是一门艺术》学习了那么久,夸人的技巧他是半点没用上啊!
淦,书白买了……
等大家的成品纷纷出炉后,导演又拿出了几张手卡,“这是今天的挑战任务,完成不同难度的挑战就能解锁更多的奖励,怎么样,大家准备好了吗?”
“准备好啦!”孩子们异口同声。
导演:“今天最低等级的挑战任务是销售额1000,只要大家的销售额加起来超过1000,晚上就能获得晚上去泡温泉的机会;中等等级的挑战任务是2000块,完成后晚上大家可以去VR体验馆,感受VR电影;最高等级的挑战任务是3000块,完成后可以获得不夜城的门票,并且报销所有游玩费用!”
说完,导演把手卡分发给了大家。每一张手卡上都印着相应的图片,VR电影和不夜城光是看着就让人心潮澎湃。
潘果果举起那张不夜城的手卡,迫不及待地问道:“那我们一下子全部完成了,是不是就都可以去了呀?”
导演哭笑不得:“那倒不是,只能选择一个难度来挑战,而且不止有奖励,要是挑战失败了还有惩罚的。”
“不夜城不夜城!”
“肯定是看电影呀,VR可好玩了!”
“你知道VR是什么嘛?”
“不知道啊,但是听着就比睡不着的城好玩多了~”
孩子们只顾着讨论去哪玩了,根本没注意导演所说的惩罚。还是嘉宾们比较理智,主动看了眼手卡后面的惩罚内容,毕竟最后接受惩罚的都是大人,总要看看哪项惩罚的性价比最高。
最低档的惩罚是社区的清洁工,在晚上打扫路面卫生;
中间等级的惩罚是VR体验馆的服务员,负责售卖爆米花和可乐;
等级最高的惩罚是去不夜城兼职,穿着各种玩偶衣服揽客。
看得出来,导演的安排基本就是,挑战成功就去当消费者,挑战失败就去当服务员……
“怎么样?咱们选哪个?”顾彦丞长舒了一口气,问道。
反正他是做好接受惩罚的准备了,至于去哪个工地上班,就让队友来挑吧。
潘森看了眼潘梓妍,果然,队伍里的智商担当此时正在飞快地活动着五根手指,用珠心算的方式计算着哪种惩罚或奖励的性价比最高。
Blue:“咱们要不要选个3000的?拼一拼?”
“我觉得3000有点太悬了,”骆溪还在吃着商冬冬做的“爱的甑糕”,“就1000的吧,稳妥一点。”
“选2000的。”
很快,潘梓妍就计算出了结果:“咱们制作这些面点的成本就是2000块,按照毛利润60%来算,全部售出的话咱们能赚3200块,但是结合地段和人流量以及……总之,选2000块这一档是比较容易做到,性价比也是最高的。”
面对潘梓妍有理有据的分析,大家自然没有什么异议,于是果断地选择了2000块的挑战任务。
将剩下两张手卡交还给导演后,导演这才又揭秘了隐藏的惊喜:黑衣人。
这次他们没有穿着黑色紧身衣,而是穿着自己的衣服,不过每个人的胸口都贴着一个标签,上面印着三个字:黑衣人。
黑衣人们还保持着以往的动作,抬头挺胸、双手交叉放在身前,手里也比之前多了一只黑色的钱包。
导演:“黑衣人会充当顾客,偶尔光顾你们的小店或是摊位。当你们招待过他们后,他们会给予不同的报酬,可能会是钱,也可能会是白条,一切随机。”
对于人流量比较少的美食街末端,骑着三轮车出去摆摊售卖才是收入的大头。单纯碰到路人和粉丝难免单调,有了黑衣人的加入,也能让节目更有看点。
交代完黑衣人的任务后,几乎所有的黑衣人都下意识地看了眼骆溪,随后又赶紧看向别处。
导演安排的黑衣人可以说是嘉宾们的噩梦,但是骆溪,她却是所有黑衣人的噩梦。
想想之前她的所作所为,天晓得这次经过她的摊位时,会发生什么意外。
骆溪:“导演?”
果然,那个令全体黑衣人恐惧的女人举起了手,向导演发问道:“打白条是什么意思?意思是明天把钱补上吗?”
“打白条的意思,就是这钱不给了,你白白给他们一份甜点。”导演解释道。
骆溪同样不放心地看了看他们,“那他们会不会故意针对我,给我打白条啊,”顿了顿,又补充了一句,“要是他们打白条的时候钱包里还有钱,我能直接去抢,哦不,去拿吗?”
黑衣人:???
【哈哈哈哈,还没打白条呢,就想着抢钱了?】
【骆溪不再是那个诈骗犯了,小心,她要动手抢了!】
【真是笑不活了!哪个黑衣人敢上骆溪的摊位上啊?!】
【本来导演安排黑衣人是要给嘉宾施压,现在压力又来到了黑衣人这边。】
【骆溪:阎王爷从我跟前过都得从生死簿上撕两张纸,你想给我打白条?】
一切准备就绪后,嘉宾们跟着甜品店的大师傅拉来了店里的三轮车。
老式的三轮车全靠脚蹬,后面放着一只玻璃箱或是保温的小火炉,和十几年前沿街叫卖的小吃摊一模一样。三轮车上还有用红胶带贴的招牌,再配上一个播放录音的大喇叭,看起来年代感十足。
“我想留下来陪嘉嘉妹妹看店,”顾佳佳吹着王子嘉送她的纸风车,坐在椅子上前后摇晃着两条小腿,像极了店里的小老板娘,“我们俩一定会把糕点都卖出去的~”
顾彦丞骑着三轮车在店门口绕了一圈,还炫了一把飘逸的技术,得亏做镜糕的模具没有放上去,否则肯定要甩得七零八碎。
“不跟哥哥去接上卖吗?”顾彦丞冲她挑了下眉,“哥哥骑三轮车带你飞。”
“飞什么飞?”
话音刚落,顾楠抬手在他头上敲了一记暴栗,“不许飙三轮车,路上小心,骑得慢点。”
顾彦丞捏了捏车把,十分自信道:“三轮车又骑不快,出不了什么事。”
顾楠帮着师傅把做镜糕的模具搬到车上,随口回他说:“我是让你注意着点东西,要是摔坏了,把你卖了都赔不起。”