“行，你们擎好吧！”
颜争先去了厨房，不多时，就用托盘端了饭菜出来，“来吃饭。”
浓浓的饭菜香味传来，颜冬姿和黄小妮立刻凑上看。
颜争先给他们盛好饭，颜冬姿迫不及待地扒拉两口饭，食物下肚，肚子里头烧灼的饥饿感缓解了许多。
黄小妮不由得眯起眼睛：“二哥，你手艺真好，回锅之后味道马上就变好了！米饭也不夹生了，厨房里没有油了，你用什么炒的？”
厨房米面粮油、干货都没有了，就剩下浅浅一点的油盐酱醋。
颜争先呵呵笑了两声，说：“我在厨房一个角落的柜子里发现一桶没有开封的油，我估摸着应该是后厨哪位提前藏起来，准备今天带走的，咱们一天都盯在这里，他没有机会带走，就便宜咱们了。”
终于能占到一点便宜，三人都很高兴，把回锅后的饭菜吃个干干净净。
吃饱喝足，又休息一会儿后，就又开始工作。
颜争先和颜冬姿列好明天的菜谱，计算好所需要的数量，然后分别打电话给包子铺，粮油店、蔬菜摊、肉铺，说好了需要的数量，还有送货时间。
最早送货的是粮油店，店里面的米面粮油都是现成的，颜冬姿打电话不久，就开着三轮车送了过来，颜冬姿验货之后，按照约定，当时便给结算了。
将粮油等都放进厨房里的小仓库，颜冬姿还有种满足感，随即却想起那位厨房头儿临走时看她的眼神，又打电话给菜铺老板，让他过来送菜时，给自己捎上两把大锁，她准备把后厨的锁都给换掉。
三人抓紧时间在食堂里搭了椅子睡觉，白天累了一天，大家也没精力考虑舒服不舒服的问题，躺下去，很快就睡着了。
睡到凌晨，三人起来开始收蔬菜、肉类，等把菜肉点清、结款，天空开始渐渐发亮。包子铺老板娘兰月英和她老公亲自送了早餐过来。
这么多的包子，这两口子肯定是半夜就起来开始制作了，但兰月英却精神得很，眼神在食堂里头四处打量，一边和颜冬姿做交接。
“给你们多做了不少，怕是第一天你们不够卖的，要是卖不了的，上午我们再过来，给拉回去。”
兰月英看这个食堂，跟看自己的地盘差不多。交接核对完，她又帮着把早餐一一摆到食堂和后厨之间卖饭的小隔间，说：“你们抓紧时间吃饭，要是卖剩下了，给我打电话，让我老公过来取。”
等兰月英两口子走了，几人抓紧时间吃早餐。
颜冬姿见黄小妮吃了两个包子后明显还想吃，却犹豫了没再取拿，便抓了个包子递给她：“吃吧，我跟老板娘报数量时，就把咱们几个吃的算在里头了，还打着富裕，她又多送了些来，足够的，吃得饱饱的才好干活。昨天咱们就光站着就累得不行，今天还得干活，只会更累。”
黄小妮瞧着颜争先已经在吃第四个，便也对着颜冬姿笑了笑，又拿起来一个大包子，说：“姐，老板娘做的包子可真好吃！”
颜冬姿也笑着吃起了第三个，说：“是啊，我也觉得好吃，所以找了他们合作。”
早上7点，食堂开门。
工人们在进到食堂门口之前还是说说笑笑的，进来之后就无精打采，就有员工抱怨说：“整天吃这些猪食，不知道什么时候是个头，一想到一天累死累活的，就吃这个，就觉得赚钱没意思！”
就有人说：“那就去外面吃呗，外面好吃的那么多！”
那人：“凭什么！我一天5块钱的餐票，凭什么还要额外掏腰包去外面吃！”
几人争论不休，便来到了打饭窗口，一看是几个从来没见过的年轻人，一下子就愣住了。
颜冬姿忙说：“食堂被我们承包了，从今天开始，由我们几个帮你们准备一日三餐。”
那几个人都惊喜不已。
“我的妈呀，在我不干之前还能看到食堂换人吗？来来，我要两个大包子，再来一碗粥，我高低得尝尝人吃的饭是啥味道。”
颜冬姿被他逗笑了，赶紧接了饭票给他取餐。
就又有另外一个人说：“还用尝吗？是个人做的就比那帮耗子做得强！”
每个进来食堂的人都是蔫搭搭的，好似吃饭是件极其痛苦的事儿，来到窗口，得知食堂换人后，又都欣喜又期待，等吃上了，又都纷纷表示好吃，脸上露出惊喜的表情。
有好些工人吃完了专门跑到买饭窗口来，对颜冬姿几人表示感谢，说终于能吃上好饭菜了，说今天干活肯定更有干劲儿，特别期待午餐，希望颜冬姿几人保持水准云云。
工厂上工铃响，代表着早餐结束。
颜冬姿几人又开始盘点卖剩下的主食和餐票。
剩下的数量在颜冬姿预估的范围里，卖出去的数量和餐票也能对应得上。
颜冬姿揉揉右肩膀，看向笑嘻嘻的黄小妮，问：“怎么样，还能适应吗？”
黄小妮猛点头：“好着呢！”
颜冬姿在窗口收餐票，黄小妮和颜争先负责装餐。因着早餐时间段，大家过来用餐的时间比较分散，几人还能忙得过来。但午餐就不一样了，绝大多数工人都是一下工就直接过来餐厅吃饭的，他们要在短时间内应付大批量的工人，就是要讲究个“快”字。
不过好一点的是，午餐餐费是固定的，一张2元餐券，一个人，一张券，一份餐，收券打饭。
他们三人要是都去打饭，一人一个窗口，总共就二百多人，三个窗口排起来还是很快的。
总结了下早餐口的情况，颜冬姿又设想了下午餐口的情况，联想着自己之前在明达厂打饭的情景，再结合昨天在这里观摩的情况，说道：“有些员工肯定会有些特殊要求，比如多要这个，少要那个，或者其中一个不要，都换成另外一个等等。两个肉菜的量是固定，不能多给，多给咱们利润就少了，也不能少给，否则他们会绞牙，两个素菜的量可以适当调整。
每样菜给多少，他们都根据肉菜价格、生熟菜的折损率计算过的，颜争先和颜冬姿从小就跟着颜建国干，能比较准备地掌握菜量。只需要给黄小妮做好示范，告诉她每样菜给多少就可以的，一开始时，多些少些都是正常的，
稍微歇息一会儿，就又开始做午餐准备。早上听了太多夸奖，几个人都有些发飘，干劲儿十足。
今天的午餐是红烧肉炖萝卜块、酱爆鸡丁、干锅菜花、醋熘白菜。
颜争先和颜冬姿分工，一个切猪肉，一个切鸡丁，黄小妮则负责清洗好所有的蔬菜。
颜争先选了把轻的菜刀，在水缸沿上磨了几下，见刀刃锐了，便递给颜冬姿，自己则选了一把更大更重的。
等将所有的肉切好，先把猪肉放到大炖锅里炖上，将鸡丁拌上淀粉、佐料腌制好，黄小妮也把所有的菜都洗好了，两人又开始切蔬菜。
所有的料都备齐，也把需要配料，诸如葱姜蒜、辣椒等等准备好，便开始洗米泡米，上蒸箱。
11点刚过一点，便有办公室的干部们来用餐。
方圆厂里的干部不像明达厂那样，有特殊优待，不光多一个荤菜，还有专门的干部窗口，这里职工和干部待遇都一样，一样的餐标，一样得排队打饭。至于以前对这些干部们有没有隐形的优待，颜冬姿不知道，反正之后肯定是一视同仁的。
为了避开用餐高峰期，干部们通常会提早过来用餐。
有两个女同志从打饭窗口往里看，看了中午的菜色，不由得露出了笑容，递上饭票，说：“每样给我来一点，看着就香。”
第75章 、正轨
这是午市的第一位客人,颜冬姿格外优待，给她多盛了几块瘦肉。
女同志很高兴,说：“我们办公室今天一上午都在讨论食堂,大家都很高兴，觉得你们来了，以后就有好日子过了。对了,我觉得你们的包子特别好吃，想买些回去给家里人尝尝,不知道你们单买吗？”
颜冬姿便说道：“卖的，我们每天都会多做一些,你要是想买的话，等早餐时间结束就过来买,我们可以收现金的。”
“那太好了。”女同志正说着,碰见同事跟她打招呼,等着都打好饭便说说笑笑去座位上吃午饭。
等工人们大批量涌进来时,颜冬姿是有些慌张的。虽然工人们都在排队,但架不住后排的人着急，踮着脚催促前面的人快一些,前面的人一着急就催促打饭的人。
为了保证卫生,颜冬姿三人打饭时都是带了帽子和口罩的,饶是武装得掩饰,还是被工人们发现了这是个年轻漂亮的女孩子,有些嘴贱的就起了逗弄之心,想口花花的占便宜。
对这样的人，颜冬姿不生气,也不跟他争辩,肉少盛几块,鸡丁少盛几块，这人想跟颜冬姿理论，颜冬姿也不搭理他，磨蹭着不肯走，后面排队的人不干了，开始纷纷出声让他赶紧走，大有他再不走，就要动手的意思。
如此几次之后，其他人发现了规律，为了这几块肉，也不敢再说那些口花花的话了。
午餐结束，颜冬姿三人才开始吃饭，吃的自然是卖剩下的，重新加热了一下，三人也吃得津津有味。
黄小妮狼吞虎咽地吃个半饱，才腾出空来说话，得意地说：“今天卖饭的时候，看着那些职工眼睛都快扎到菜盘子里了，我觉得自己像是来救苦救难的！”她夹口红烧肉，满足地咀嚼，发出满足的喟叹，“这才是人吃的，太好吃了！”
颜冬姿笑了下，说道：“咱们用的食材好，又是用心去做的，味道自然不差。不过，就是再好吃，天天吃这些也会吃腻的，咱们还得时常更换下口味、品种。”
黄小妮不太理解，这么好吃的东西，怎么会吃腻？不过颜冬姿说的肯定没错。
吃完了饭，三人也没有时间休息，黄小妮去食堂的卫生，颜冬姿和颜争先两人又去准备晚上的餐食。
晚餐还是菜和米饭，现在刚上手，还有些手忙脚乱的，就以简单、好做为主，等过段时间，会把晚餐弄得丰富些，添加上面条、饺子、米线这些。
晚上，一天的营业结束，几人又一起将厨房后面的房子收拾了下，让颜争先住在这里，颜冬姿则和黄小妮一起去了旅店。
到了旅店，颜冬姿痛痛快快去冲凉房洗个澡。躺在床上时，觉得脑袋晕乎乎的，都不知道自己这两天是怎么过来的。
脑子里头乱呼呼的，涌出很多个想法，临睡之前颜冬姿想着，必须得再招个人，专门负责洗碗、打扫卫生，他们三个真的忙不过来。
忙过了第一天，接下来的几天就顺畅了许多，颜冬姿也招到了她的第二名员工，做兼职的李婶，这是位五十出头的妇女，川省人，长得很白，瘦瘦小小，但和其他的川省女性一样，干活儿麻利、吃苦耐劳。
颜冬姿试用了一下后，对她非常满意。李婶中午、晚上过来，不用管吃住，干完活就走。
后厨后面那两间房子原本应该是中午休息的地方，也放了几张床，暂时男一间女一间的住着。这两天太忙，颜冬姿就没出去找房子。
－－其实也不光是忙，是她惦记上了厂里的宿舍。
在她最初的计划里，是准备在厂子外面租个能洗澡的房子当成员工宿舍，每个月百十来块钱也不贵，但她没考虑到每天往返花在路上的时间和精力，更没考虑到实际情况，现在她每天忙完了恨不能立刻找个地方洗澡、躺一会儿，多一步路都不想走。
所以她就惦记上了厂里的宿舍，确切地说是一栋闲置宿舍楼。
大概在方圆厂原本的计划里，以后是要扩大规模的，所以不光批了那么多的地，厂房、宿舍也有盖好之后一直闲置的，颜冬姿看中的这栋位于食堂背后，是栋独立的三层小楼。
颜冬姿进里面看过，里面一层是单间，二层三层都是套间。她猜测原本应该像明达厂那样，给厂领导住的，但不知道为什么盖完了之后就闲置了。
里面水电都是通了的，有卫生间，有上下水，只是没有装修，四面的水泥墙，完全不影响人居住。
她想好了说辞，挑了个下午，去了江主任办公室。
江主任正在办公室里喝茶看报纸，看到颜冬姿还惊讶了下，态度还是比较友好的。
自从颜冬姿经营了食堂，大概是觉得食堂饭菜好吃了，江主任也经常光顾，每次颜冬姿都会给他多盛好菜，江主任对她的观感比以前好了不少。
两人寒暄了几句，颜冬姿就进入正题，说：“江主任，我看厨房后面那栋楼一直空着，就想着我们能不能出个租金，租上几间，这样我们员工也有地方住了，工厂也能多笔收入。”
江主任沉吟一会儿，说：“这事儿，我一个人做不了主，我跟领导们请示下，尽快给你答复。”
颜冬姿：“好。”她想了想，轻咳一声，吸口气说道：“江主任，如果需要和总部请示，你跟我说一声，我来说可能更快一些。”
江主任：“哦，好。”
颜冬姿从江主任办公室走出来，只觉得脸上呼呼发烧，自己觉得臊得慌，她又一次扯虎皮拉大旗了，可这招太管用了，她就忍不住又拿来用了。她也知道，江主任是不可能让她去找总部请示的，就一个闲置的空房而已，方圆厂后勤部这点权利还是有的。
第二天上午，颜冬姿就被叫去了办公室，江主任告知她说，经厂里领导商议，可以租几个房间给她，给出的租金也相当便宜，几乎可以算是白给她使用了。
颜冬姿高兴得不行，立刻跑回去，让颜争先两个从忙碌中抽出时间来，去给他们即将入住的宿舍打扫卫生。
几个人像是蚂蚁筑巢一般，把宿舍给一点点地装饰起来，三人都很高兴能住上这么好的宿舍。
开业一周，食堂各项事情都已经理顺，再不像刚开业那般的紧张、堂皇了。
颜冬姿就想到周锦程，想着自己搬家之前给准备的那些饭菜不知道吃完了没，想着得抽个时间过去，再帮他做一些。因为她答应周锦程会偶尔过去帮他做饭，周锦程让她留着家里的钥匙，传呼机也用还回来也是闲置的理由，送给了她。
正计划着明天就过去，没想到当晚晚餐结束，几人围坐在一起准备吃饭时，周锦程过来了。
当时，颜冬姿正坐在食堂座位上核对今天的账目，听见门口有响动，也没抬头，说道：“晚餐结束了，明天早点来。”
但脚步声没停，她便抬头来看，正看到周锦程高大挺拔的身姿，正向自己走来。
四目相对，颜冬姿听到自己心脏陡然加速跳动起来的声音，眼神像是被强力胶粘住了一半，凝固在周锦程脸上，动不了了。
周锦程越走越近，颜冬姿咽口口水站起来，笑容便不受控制地绽放出来，张开嘴巴，轻轻喊了声：“周先生！”
多日没见，周先生风采依旧，穿着白色的衬衫、深蓝色西装裤，头发似乎是刚理过，更短了些，更显得头型好看、额头饱满。
以前一直知道周先生是英俊帅气的，可从来没觉得他竟是这般的……迷人。
颜冬姿不自觉地抚上了胸口。
“颜小姐”，周锦程走进了，在距离颜冬姿半米远的距离站住，目光熠熠，嘴角牵动，露出几颗洁白的牙齿，问道：“没打扰到你吧？”
