戈月手里现在有很多的蔬菜种子,她就想着多种些蔬菜,等到收获的时候也快入冬了,到时候她也挖个大地窖,把这些菜全都窖藏起来,等到冬天加到肉汤里面,不但在冬天也能吃到一口清爽的,还能减少肉干的消耗。
江他们对种地是一窍不通,所以他们只会听戈月的指挥做事。
现在这二三十度的温度实在是适合土豆发芽,戈月从袋子里把那些发了芽的土豆全部挑选了出来,按照芽点切成小块,一颗土豆能够切出四五块带芽点的小块。
切好的土豆在切口处裹上草木灰后再晾上一会儿,然后就能种到地里了。
花看着盆子里灰扑扑的土豆块,十分费解的问道:“这吃的东西为什么要裹上灰呢?”
自从开始开荒种地后,花他们的问题一下就变多了。
为什么要在地里撒草木灰,为什么要把地下的泥块翻到地上,为什么要从溪边挖水沟。
和之前随便找理由敷衍不一样,但凡是关于种地的事情,戈月都会耐着性子仔细地给家人解释。
“草木灰能杀死细菌,也能预防地下的虫子吃我的土豆。”
花以前不知道细菌是什么,现在倒是知道了,是一种小到他们看不到的东西。
溪水里面有,所以他们要喝烧开的水,这样才不会生病。
排泄物里面也有,所以他们得在专门挖出来的大坑里面方便。
要是放在以前,花他们肯定会觉得这也太麻烦了,然而戈月说这些事情都是兽神说的。
兽神说的那肯定是有道理的,所以哪怕麻烦了一些,花他们还是严格的按照戈月的要求在生活。
以前江他们觉得世界上没有任何事情,能够比打猎辛苦。
现在他们才知道自己错得有多离谱,这种地可比打猎辛苦多了。
这种辛苦倒也不是身体上的辛苦,而是心理上的辛苦。
开荒翻地江他们都不觉得累,到处割草烧草木灰肥地他们也不觉得累,唯一让他们觉得累的,就是播种了。
他们兽人人高马大的,用戈月的话说,那巴掌摊开都有蒲扇大了。
那土豆块小小一点就不说了,上面还长了什么‘芽’,他们拿的时候得特别的注意,不能把那极其脆弱的嫩芽给碰坏了。
等到一亩地种完,江他们是眼睛也花了,手也软了。
这还不是最离谱的,最离谱的是那些菜种子,小到一口气就能全部吹跑,他们得用两根手指把菜种捻着,均匀的洒在地表层上,然后再小心地在上面覆上薄薄的一层细土。
这些精细活江他们这些粗枝大叶的兽人做起来实在是太费劲了,他们真是宁愿去森林里面打上几千斤的猎物,都不愿种这一亩地了。
稍微好种一点的就是红薯,那玩意儿挺大一个,直接种在土里就行,按照戈月说的,得等到红薯藤长出来后再扦插,江他们不知道什么是扦插,但是他们明白了一件事情,但凡是种地的事情,那就没有一件是轻松的,所以这扦插应该也不容易。
好在只要是名字里带个人字的生物,骨子里对种田应该都有一点兴趣的,等到戈月的种植基地陆陆续续有幼苗长出来的时候,江他们对种田的兴趣一下子就冒了出来。
江他们不知道什么是成就感,就觉得看着自己亲手撒到地里的种子慢慢变成幼苗,会给他们带来一种不亚于打猎大丰收的满足感。
幼苗出土后,江他们听戈月说,地里的杂草会跟他们种下去的幼苗抢吃的后,不用戈月特意招呼,他们自己无师自通的知道扛着锄头去地里除草了。
第30章 [VIP]
之后戈月又陆陆续续地在地里种了一些葱、姜、蒜和辣椒。
趁着天气凉爽, 她还试着在山洞背阴的地方撒下来一小把花椒种子,希望赶在寒冬来临之前,这些种子能够顺利的发出芽。
因为云景给的种子又多又杂, 戈月想着反正开好的地都是现成的, 所以她时不时地就会蹲在放种子的地方翻翻捡捡, 看到什么合适的菜种,她都会分点出来洒在在地里。
什么莴笋,胡萝卜, 菠菜……这可都是她们一家一整个冬天维生素的来源。
之前云景给湛元晨准备了一些水果,水果吃完后, 戈月把剩下的种子也小心的收了起来,西瓜、提子、橘子……回头开春了她准备随便洒在地里。
虽然这些水果的种子云景也买了,但是对于现在的戈月来说, 只要是能吃的东西,种子多少都不嫌多,毕竟她还不知道这些植株能不能够适应得了这个世界的气候,别到时候几百上千颗苗子,连一个都活不了。
等到地里的活计都做得差不多了,戈月一家人就得准备冬天的食物。
虽然因为云景,现在戈月家里不缺米面, 按照地里那些蔬菜的长势,这一整个冬天的蔬菜也是差不了的。
不得不说, 可能是因为从来没有耕种过,这一大片平原上只有不知道几千年时间沉淀下来的腐殖土。
这些枯枝烂叶腐烂后养出来的土地, 肥沃得发黑, 或许是地里肥力足,那些蔬菜幼苗发芽后, 真是两天一个样子,根茎也粗壮得不成样子,最先种下去的红薯,眼见着再等两天就能进行剪枝扦插了。
见地里的粮食和蔬菜长得这么好,戈月看着剩下来的空地,心中就更加火热了,去森林里打猎的时候,她和花留在家里,又在旁边的空地上种了两三百斤的各种豆子。
山洞这边离最近的森林都有两个小时的路程,过去一趟可费劲了。
江和溪现在出门打猎就是一人拉着一辆大平板车,然后花和戈月再给他们多准备一些干粮,他们去一次森林,就能打到整整两车的猎物,有时候收获不好,他们就会在森林里过夜。
挖个大坑把之前打到的猎物埋在坑里,然后父子两在埋猎物的附近找棵大树,爬上靠在树杈上囫囵休息一晚上,第二天天一亮就又接着捕猎,。
森林里的猎物不少,一般最多只用两天,江他们父子两就能拖着满当当一车的猎物回去,然后一家人再把这些猎物弄到小溪边合力整治出来。
以前花他们秋天处理猎物十分的潦草,就是随便用石刀剁成块挂起来阴干就是了,反正冬天那么冷,这么处理好的肉干随便放着也不会坏。
然而今年戈月取得家里的话语权后,他们处理肉干的时候就复杂了。
戈月指挥着父亲和哥哥把猎物去掉皮毛后,还让他们把肉用砍骨刀剁成了只有两个巴掌宽的长条。
她和花也没有闲着,把云景给的辣椒和花椒磨成了粉末,加上五香粉和盐混匀后,在肉条上仔细地抹上了一层。
溪看着妹妹弄个肉干还这么麻烦,一边挥刀剁着肉块,一边吐槽道:“真不知道你这是干嘛,你这丫头,就爱折腾人,不就弄个肉干吗,像之前那样弄多省事,现在弄得这么复杂,味道还不是一样。”
溪对妹妹态度并没有改变太多,到底是年纪还小了一点,想事情还简单了一些,觉得妹妹就算是被兽神召唤了,那也是他的妹妹。
这段是时间溪被戈月指使着,又是开荒,又是种地,又是打猎的,忙得团团转,心里早就觉得她爱折腾人了。
穿越过来的这三年,戈月和家人关系处得都很好,主要还是她年纪最小,家里人都宠她,被人宠爱着的她不知不觉得就融入了这个家庭了。
尤其是戈月的两个哥哥,对她特别的好,以前他们在外面打猎的时候,但凡是在外面遇到了什么好吃的野果,那他们自己肯定是舍不得吃,一定会用树叶包了拿回来给她吃的。
大哥去世的时候,戈月还结结实实地哭了好几场。
说实话,这段时间因为父母对自己的态度,戈月的情绪还低落了一阵,觉得他们现在和她太见外了,好像不是她的父母,而是她的下属一样。
所以这会儿戈月听着哥哥的这一通抱怨,一点都没有不高兴,只是白了他一眼:“你可别身在福中不知福了,按照我的这个办法,做出来的腊肉不知道有多好吃呢,到时候拔上几颗蒜苗,一起下锅炒了,保证能把你给香迷糊了。”
“我们这次要做的肉干多,之前兽神给的调料可不多,我也就是担心这些东西放久了会潮,不然我才不舍得这么用呢,辣椒和花椒就算了,我们自己能种,这五香吃完了想再找可就难了,你就且做且珍惜吧,明年你想麻烦都麻烦不起来了。”
云景确实给戈月准备了很多调料,但是戈月要做的肉干也是真的多,这可是他们一家大胃王的主要口粮。
那盆子的调料,那是二三十斤、二三十斤的往里面倒。
戈月也想省着点用,不过又担心缺斤少两的,最后做出来的腊肉味道不好。
她穿越后,也是第一次做这些家乡口味,说不准以后的只有这一次机会了,与其抠抠搜搜的,还不如大方一点,把味道做到最好,然后一次吃个爽!
溪被戈月说得不由得咽了咽口水,半信半疑的问道:“真有这么好吃?”
溪是个爱吃的,以前大家都吃生肉的时候,他就最爱吃肉质鲜嫩的长腿兽,后面挖矿石的时候,跟着湛元晨这个神使吃了几个月,更是直接打开了新世界的大门,这会儿听戈月说起这肉干的好吃之处,手下剁骨头的力气都重了几分。
不过溪还是想象不出来,这肉干再好吃又能够好吃到哪里去,虽说戈月被兽神召唤后,现在突然就会做饭了,做出来的食物味道也确实不错,不过那些炖肉、烤肉、炒肉和肉干还是不一样的。
肉干嘛,不都是吃着柴柴的,干干的,还带着一股腥味?
戈月哄小孩般哄道:“真的很好吃,你就听我的,乖乖干活。”
穿越之前,戈月不知道跟着奶奶做了多少次腊肉和香肠了,这是她老戈家的家传配方,做出来的腊货味道简直不要太好,她奶奶靠着这一手手艺,硬是靠着过年给人加工腊肉和香肠,供着她什么都不少的念完了大学,就知道这些腊货做好后味道有多好吃了。
戈月和花往清理好的肉条上抹调料的时候,溪和江就去山洞下面的那一小块空地上给她搭晾肉的架子去了。
这肉得晾干了之后,在用柏树枝条慢慢熏,以前在现代的时候,有那特别挑嘴的人家,还会特意让戈月的奶奶在熏制腊肉的时候加甘蔗渣、陈皮和白糖什么的,这样熏制出来的腊肉闻着就特别的香。
戈月虽然有不少的白糖,但是却没有奢侈到往火里洒白糖熏腊肉,所以只能风干后直接用柏树丫熏制了。
江他们打回来的那些猎物,也不是每一块肉都能切成长条,那些巾巾吊吊的碎肉,她也没有浪费,全部切成手指粗的长条,用盆地腌肉剩下的调料腌制后,塞在刺毛兽的小肠里面做成了香肠。
刺毛兽是戈月在原始世界能够找到最像家猪的动物了,这玩意儿比现代的野猪块头还要大,一头刺毛兽体重轻轻松松能上千斤,更难得是这种野兽平常吃森林里的野果和植物茎叶,肉吃起来没有什么腥臊味,口感比家猪又要有嚼劲一点,溪不喜欢吃,戈月却是喜欢得紧。
戈月已经想好了,等到明年他们计划养殖的时候,最先养殖的,就是这刺毛兽和长腿兽了。
做好的肉条和香肠被戈月和花一一挂在山洞口的木头架子上,江他们看着这晾得满满当当的肉干,心里是十分的安稳。
现在才刚入秋没多久,他们以后再去森林里面转一圈,今年一冬的口粮至少是不用愁了。
想想几个月前,他们一家人还在为过冬的事情烦恼呢。
想他们刚从白虎部落逃出来的时候,除了几块破破烂烂的兽皮以外,是一点东西都没能带出来,原本他们都已经绝望了,都觉得他们一家指定是撑不过今年冬天了。
也是他们一家运气好,戈月突然被兽神召唤了,然后兽神赏赐了许多的东西给他们,按照现在的这个情况,他们不但能够舒舒服服的过完冬天,以后的日子看起来也差不了了。
熏制好第一批腊肉后,戈月也没有怠惰,又急赤火燎地带着家人把地里的红薯藤割了下来,一小段一小段的用剪刀剪了,一一扦插在地里。
种红薯的地垄是戈月早就让江他们垒好了的,现在就只用移栽红薯藤,也不怎么累。
之前种下去的那些种薯在黑土地上也十分的给力,长出来的藤蔓戈月他们种了六亩多地的红薯。
这还不算完,割红薯藤的时候,戈月让家里人每一株红薯都留了至少两根藤蔓,这些种薯后期还会日夜不停地吸收地下的营养,陆陆续续地长新的红薯藤,再等半个月,新的藤蔓长出来了后,戈月他们还能再扦插一波。
红薯本来就是高产粮食,现在戈月他们多扦插一株,等到收获的时候,那收获的可就是整整一窝子的红薯!
第31章 [VIP]
红薯多好啊!
烤红薯!拔丝红薯!红薯粥……
戈月一想到红薯, 脑子里面冒出来的就是红薯的十八种吃法!
想一想,等到了冬天,外面下着鹅毛大雪, 他们一家窝在山洞里, 灶上煮着肉汤, 灶下烤着红薯,喝完香喷喷的肉汤后,再把灶里的红薯刨出来。
热乎乎地, 又甜又糯的红薯,烤到流蜜的时候最好, 一口咬下去,舒服得让人不由得打个颤。
戈月想得明白,要是今年他们种的这一批红薯能够大丰收, 那么这个冬天,他们也能少消耗一些米面,这样就是明年的稻谷和小麦种得不顺利,他们剩下的食物勉强也能够支撑到他们秋天再种一季红薯。
戈月在意红薯和土豆这些主食的时候,也没有忘记她的菜篮子。
也不知道是云景买得种子好,还是她这里的土地好,反正她之前撒下去的那些种子发芽率都挺不错的, 几乎都达到了百分之七十。
因为空地多,所有戈月没有浪费一株蔬菜幼苗。
之前播种的时候, 因为江他们第一次做,准头不够, 所以就导致等到种子发芽后, 他们负责的那几块地里面蔬菜苗稀一块,密一块的, 看着都不是个样子。
不过这样不碍什么事,花两天时间疏苗就是了,把多的幼苗小心地拔出来,然后移植到旁边的空地上。
这可是精细活,幼苗娇嫩,拔的时候手指放的地方稍微不对,或者用力稍微大一点,这幼苗就会被拔断。
戈月是早就看明白了,自家的男人们,那都是粗枝大叶的主,这种事情她可不敢让他们干,所以她直接就打发他们扛着锄头挖小坑去了。
戈月和花负责拔幼苗、移植幼苗。
只花了两三天,原本只有十五、六亩的菜地,一下子就变成二十三、四亩了。
戈月看着一眼都望不到边的菜地,十分满意地拍了拍手里的泥土。
但凡是二十几亩地的菜苗最后能能够长成三分一,他们家也不愁冬天没有蔬菜吃了,要是最后能够长成得多一些,他们说不定还能晒些萝卜干、咸菜碎什么的以后慢慢吃呢。
这一个多月里戈月虽然忙得团团转,连晚上睡在干草垛上,脑子里都在盘算着一家人以后的吃喝拉撒,不过这种赶紧对她来说是真的很不错。