邢娘看看图纸,画的很简单可也很清晰,看完说:“大娘画的很清楚,房子的分配也很合理,奴婢觉得没有什么要改动的。”
沈卿点点头说:“具体的,明天管家和工匠过来,你和他们沟通,有事直接过来找我就行,这段时间就要辛苦你一下,另外还有锦红刚刚和我说春禾和春竹的情况,可能他们要回来当差,打算培养她们做管事婆子,尤其春竹还懂些医理方面的知识,还要麻烦你和师傅多带带她们。”
听了沈卿的话,邢娘明白这是给她找个接班的,这俩人也算是从小就跟在大娘身边,如今遭难帮一把以后也能可靠些,当初她们的婆家都是阿耶和阿娘定的,成婚前大娘已经放了奴籍,每人也陪送了一百两白银,风光出嫁沈家各院的丫鬟都多么羡慕。
邢娘说:“请大娘放心,一定在三年内让她们能独挡一面。”肯定要能会看铺子、庄园的账本,还要懂世家大院的套路,毕竟沈家还是人口简单,虽说京城去主家做客,但那毕竟是做客。
沈卿笑着说:“邢娘喝水。”院子里的事有锦红和燕春就能管,邢娘大部分时间都在外面陪谢淑住,每个月回来几趟,这次要看着盖厨房,肯定最近几天要留在府里,她喝完茶水放下杯子说:“大娘,奴婢先去谢师傅那边,明天再回来当差。”她点点头,邢娘得到同意曲身退出书房,看着外间守着的燕春,她说:“燕春,我回去了,大娘这边你多注意,还有我明天要回来住。”
燕春笑着起身送她,可心里纳闷邢娘突然回来住,还特意交代这是什么意思,让守在门口的燕夏去里面收杯子。
燕夏进来的时候沈卿说:“去帮我倒一杯清茶进来。”说完起身往外走,回到起居室继续做女红。
晚饭送来的时候,主菜是红烧鱼,配菜是麻辣豆腐、酱爆螺丝、肉末粉条、凉拌菠菜。
麻辣豆腐就是清淡版的麻婆豆腐,就是肉末炒豆腐只是没有了豆瓣酱,也没有那么多的麻辣和辣椒,毕竟辛辣吃太多容易上火。
吃过晚饭,大哥大嫂一同过来,主要是看看她是否好些,表达一下对麻辣豆腐的喜欢,最后陶依对厨房的事表示歉意。
上午沈卿走后正好管事婆子回话,陶依就顺嘴问一下厨房的情况,结果婆子就拉开话题,说厨房的管事仗着她婆母是陶家夫人的奶娘,过来沈家后又做了油水多的厨房管事,多方得罪人,从陶家来的人没有细化她的,更何况沈家原来的人。
家主身边都是男仆不在意这些,可沈家大娘不一样,人家可是正经的主子,一直没说话只是不想跟自家大娘闹不愉快,如今胆子大要难为孙婆,那可是沈家大娘亲自调教手艺的婆子,人家也没想取代她做管事,何苦难为别人,真当主子是老大她是老二啊,如今大娘问肯定要好好说道。
陶依听完管事婆子的话,气的七窍生烟,从娘家带来的婆子竟然有这样的人,可见是欺负她年轻,里面写封信派管事婆子送回娘家。
没等到晚饭的时候,就把厨房管事和她一家人都送回陶家。
这会说完陶依说:“小妹,大嫂在这给你道歉,真不知道那个奴才竟然是这样的人,已经让人绑了送回陶家,以后你这边小厨房盖好,有需要采买的直接派人购买,每个月拿采购单子去账房报账就行。”
沈卿笑着说:“嫂子你不用这样客气,欺上瞒下的仆妇很多,你也不可能每个都知道,不过还是要多些嫂子。”
沈闻在旁边说:“你们姑嫂俩不用这样客气,家里人口少,这些事也容易说开,只要我们三人都好好的就行。”
三人开心的闲聊一会,沈闻带着妻子离开,沈卿则带着丫鬟去院子后面转转,看看水井的位置,还有这片空地,跟她画的平面图基本能吻合,毕竟她自从搬到城里,就一直住在这个院子,已经很熟悉宅子里的一草一木。
沈卿终于送走迟迟不来,来了又黏黏糊糊不挨揍的大姨妈,整个人感觉又活过来了,去空间后第一时间泡个温泉,痛痛快快的洗个澡,换上运动服在跑步机上挥洒两小时汗水。
痛快的过后换好衣服,去种植园找雪球,到的时候看见雪球在忙碌着做肉干,在库房的二楼的阳台制作,沈卿走过去喊它,雪球放下手里的东西,猛的飞向沈卿,后者把它抱在怀里一顿揉搓,好像分开一个世纪那么久,诉说着想念之情,最后雪球拉着她去离这里最近的意见库房,看见半屋子木架上的肉干。
沈卿笑着说:“我的雪球真能干。”说完就近拿起一条肉干来啃,不管口感还是味道都跟她以前吃过的一样,当初第一次吃是海拉尔的同事春节假期带回来的伴手礼,吃过之后念念不忘,时不时就买些嘴馋的时候吃。
觉得非常不错,对雪球说:“球球,给我找个盒子装些带出去吃。”瞬间沈卿面前出现一只大号的零食奁盒,沈卿把盒子打开里面分为六个小格,也没用她动手,雪球直接控制装了六钟不同肉类的肉干进盒子里。
沈卿抱着盒子回到空间的小楼,今天还需要练两个小时武功,还要看医术学习针灸手法。
洗完澡换好中衣,在临着要出空间的时候,发现装肉干的盒子空了三分之一,无奈的叹口气,又去找雪球重新装满,才心满意足的离开。
出来的时候惊醒了刚刚入睡的云影,它抬头看见是沈卿,又把头埋在前爪里睡觉,可当沈卿把食盒放下的时候,它又猛的抬起头,凑过来围着盒子喵喵叫,可是给她做的肉干盐太多,不适合给云影吃,只好抱着它又回到空间,跟雪球交代给它做些没有盐的。
抱着盒直接起床走到梳妆台前,把奁盒放在一边,随手拿起搭在床边衣架上的披风,披上后往外走,沈卿的院子当初搬进来之前,找人铺了地暖,铺地暖的工匠还是当初在庄园住的时候,逃难来的关外的汉人,把他们一家在留在庄园做佃户,沈卿有次闲逛的时候听见他的口音,妥妥的关外的,就随口问:“大叔,你会搭火炕么?”答案是肯定的。
后来沈卿多次找这个师傅搭火炕,做地暖一类的活,当然每次出工干活都是单独给工钱,后来给大哥的书房搭了个火炕,正房的一排房子也都是铺了地暖。二哥的那套宅子的正房也同样搭了地暖。
后来师傅带着他的两个儿子开始专门给沈家做瓦匠,这次盖小厨房应该还是他们过来。
沈卿走动的时候外面守夜的宝春听见声音,赶紧起来指挥小丫鬟端热水过来,伺候着沈卿洗漱换衣服,今天要穿的衣服都是锦红或者燕春头天晚上准备好,得到沈卿点头就把衣服挂在内室衣架上。
这边都整理好,锦红从外面进来接手梳头的工作,让宝春回后院去休息。
沈卿这边的早餐主菜照旧是豆腐,主食是白米粥、小笼包,主菜是豆腐脑,浇卤是羊肉馅炒香加蘑菇用黄豆酱炖炖出来的,配菜是桂花山药泥、油炸小鱼、酸辣米皮、酱蹄筋。
今天的豆腐吃的心满意足,沈卿带着锦红、燕来、燕夏往花园的暖房走去,暖房有一块地方搭的地暖,昨天就安排人今天一早去烧热。
锦红拿着针线笸箩,燕来抱着一套茶具,燕夏抱着沈卿的那个食盒。
她们到的时候,水房的小丫鬟早已经把小泥炉烧起来,上面坐着大号的铜水壶,沈卿坐在背对太阳的方向,丫鬟把竹简、茶具、食盒放在矮几上,今天负责沏茶的是燕来,锦红坐在旁边趁着天气好,抓紧手里的绣活,这是给沈卿做冬天的中衣和内衣。
这边沏完茶燕来跟燕夏拿着小板凳坐在花房门口,帮着锦红分绣线。
沈卿打开食盒,几个丫鬟都回头看,大娘不知道从哪里来的盒子,跟不知道里面装的什么,现在大娘打开她们都很好奇。
只见从里面拿出一条褐色的长条,慢慢的放到嘴里咬了一小块咀嚼,抬头看着丫鬟们都看着,就笑着说:“你们过来一人拿一条尝尝。”
沈卿挑最大的递给三人,几人尝过后感觉非常不错,连平时最稳重的锦红都说:“大娘,这个做的真不错,很好吃。”
她笑着说:“如果我们开个店卖这个如何?”锦红笑着说:“如果只卖这个肉干,估计不行,再做些果干,花茶什么的应该效果不错。”听完沈卿点点头没说话,拿起带过来的书册在看,沈卿来的这些年,把能看到的竹简都用纸张抄一遍,方便日常携带、翻看。
沈卿摸着肉干吃,渴了喝口茶水,没一会锦红过来把食盒盖上,她纳闷的抬头看,锦红无奈的说:“大娘,你这样吃下去,午饭还吃不吃,这可都是肉。”沈卿看看食盒又看看锦红,很明显她就是还想吃,锦红叹口气说:“那大娘再吃两块,奴婢去厨房那边看看有什么果子,洗一些给你当零嘴。”
指派宝春去厨房找孙婆,切些果子过来给大娘当零嘴,宝春清脆的一声‘哎’放下手里的东西,出了花房,往厨房急行。
沈卿只好暂时先不吃肉干,等水果送过来搭配着吃,这个时节只有柑橘和白梨,柑橘外皮清洗过装盘,白梨是削皮后切块装盘,上面还差了一个精致的银质小叉子。
吃了两小块白梨,默默的从食盒里摸出一小块肉干,扔到嘴里咀嚼,沈卿这些年也见过、吃过不少好东西,按理说肉干也不至于这么稀罕,可是不知道为什么就是特别喜欢吃这个。
锦红看着劝不住,只要找小丫鬟送来温水,净手后把肉干都掰成一口大小的块,方便沈卿入嘴,不然拿着一整条撕咬实在太不文雅。
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第62章
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吩咐锦红午饭在花房里用,锦红回到院子,打发宝春带着两个小丫鬟去厨房拎食盒,告诉她直接送去花房那边,出院门的时候遇到邢娘从后院回来,碰面后邢娘问:“大娘在屋里么?”
“大娘在花房,邢娘有事?正好跟我一起过去。”
邢娘见到沈卿曲身问安,开门见山的说:“大娘,奴婢跟工头和管家商议过,采买工料要三天,施工要用半个月,奴婢建议大娘这段时间搬去庄园住一段时间。”
沈卿想想也是,在院子后头施工,又吵又灰尘大,就点点头同意。
邢娘看她点头接着说:“那今天让丫鬟们收拾东西,大娘你一会去前头个大娘子说一声。”
沈卿笑了,这邢娘还把她当孩子,转头对锦红说:“派人去厨房看看,让邢娘跟我在这吃饭,看看豆腐还有没有,给邢娘也上一份。”
锦红曲身称诺,回到院子找个腿脚快的丫鬟往厨房找宝春,叮嘱她说:“告诉宝春,大娘要留邢娘在花房吃饭,让她把邢娘的午饭一起带回来,另外豆腐有多的也给邢娘加上一份。”小丫鬟把话重复一遍,没有遗漏就拔腿往厨房跑去。
她又找到燕春,说起邢娘要留在花房和大娘一起吃饭,去库房找到婆子,取了两张红木小桌,擦拭干净,让粗使婆子送到花房找燕来,锦红又叮嘱燕春三人早些吃饭,然后去花房那边轮值。
都交代完锦红出门,遇到从厨房回来的小丫头,看见她赶紧上前:“锦红姐姐好。”喘着粗气说:“已经跟宝春姐姐说过,我出来的时候已经在装食盒了。”
锦红看着喘着粗气小丫头,拍拍她肩膀说:“辛苦你了,回去歇会。”说着从袖袋里拿出荷包,导出几个大钱递给她说:“拿着买糖吃吧。”说完转身往花房去了,小丫头还不到十岁,月钱也就是两百个大钱,难得收一次打赏,千恩万谢的送这锦红的背影远去。
锦红回去的时候,在小花园入口遇到拎适合的宝春,她们一起回到花房,燕来已经把沈卿上午用的小桌子挪开,用午饭的矮几放好,三个丫头赶紧分工,锦红伺候大娘洗手,邢娘跟着另外俩人一起净手、摆饭。
吃饭的时候,沈卿对邢娘说:“今天做的是豆腐酿,厨娘尝试的新菜,你尝尝味道。”
吃过午饭丫鬟们收拾餐具,这时燕春带着粗使婆子过来,把矮几和食盒带走,邢娘也趁机告辞,沈卿说:“锦红你送一下邢娘,燕春你跟我去正院。”
听到这宝夏赶紧上前帮沈卿穿鞋,燕夏也拿起旁边的披风等着,这里的宝夏是最近刚提起来的二等丫鬟,名字是顺着宝春起的,沈卿为了省事,按照春夏秋冬起名字,只是前面那个不一样。
临出门的时候说:“一会直接回书房,把这本收拾一下。”又燕春把食盒里的肉干装一些带着,一会让大嫂尝尝。
来到前院,陶依也刚吃过午饭,正在喝茶听小丫鬟讲趣事,听传话的丫鬟说沈卿来了,就笑着说:“大娘来了,还不请进来还传什么话。”
话音刚落就听见沈卿在门外笑着说:“大嫂,我可是没客气,只是没有传话的腿快。”
陶依请沈卿进来,姑嫂俩分别坐下,沈卿直接说:“大嫂,我那边盖小厨房,三天后开工,可能有些吵,打算去庄园住半个月,你要不要跟我一起过去住几天,那边还有温泉池子。”陶依结婚到现在一年多,也没去过沈卿的庄园,一直在府里忙碌着。
陶依听了很心动,可家里的事又放不下,一脸为难的说:“家里的事多,我走了怎么办。”
沈卿:“家里的仆妇一个月还轮休一天呢,大嫂来家里一年多都没休息过,这样你晚上跟大哥商量下,一院子的仆妇不在几天还能出乱子,再说大哥还在家呢。”
陶依点点头,想着晚上跟沈闻商量,看看能不能去几天,过几天休沐的时候再去接她。
陶依笑着说:“中午吃的那道豆腐酿真好吃,没想到小小的豆子能做出那么多好吃的。”
沈卿说:“那么我们走带着孙婆,喜欢吃什么随时点菜,大嫂你尝尝这个。”示意燕春把小盒子递过去,早有陶依身边的丫鬟结果盒子,放在她面前的矮几上,打开盖子里面是黑红色的肉干,陶依拿起一小块放在嘴巴。
吃完一块说:“感觉有些咸,但是很香。”说着又拿起一块放嘴里。
“大嫂喜欢一会让人再送些过来,我那边还有不少。”
沈卿回到烟波斋,准备练会字打发时间,他很少在空间为练武,毕竟一身汗就要洗澡,这个时候洗澡实在是个麻烦事,哪怕是夏天的时候。
忽然想起答应大嫂的肉干,让人去库房找个竹编的篮子过来,燕春亲自过去找到一个带盖子的篮子,用热水烫了抹布擦一遍,又让人去厨房拿几个鞣制的大荷叶过来,垫在竹篮子里面,拿去沈卿的书房。
沈卿拎着篮子去内室,让丫鬟们都等在外面,用意念操控把肉干装满篮子,上面又盖了一张荷叶,最后盖上盖子,出了内室把篮子交给守门的宝夏,说:“拿去正院交给大娘子。”
很快就到了晚饭的时辰,沈闻早已从衙门回来,陪着妻子吃晚饭,陶依说起小姑邀请她去庄园的事,沈闻说:“你跟小妹去玩吧,家里让管家跟你的婆子还有邢娘来管。”过几天我休沐过去接你回来,你嫁过来一年多天天操持家务,去玩几天,小妹那个庄园都是她一点点改建的,很多好玩的地方。
既然丈夫同意,陶依抽空让身边的丫鬟过去给小姑传话,抽空让丫鬟准备东西。
转眼到姑嫂相约出门的日子,厨房的孙婆在吃过早饭,就坐着马车带着食材出门,有些需要提前几天准备的,比如泡发的豆子,腌制的小菜和肉类,管家给她配了两个粗使的婆子,另外还有两个专门给她烧火的小丫头。