“你还好意思哭穷。”孟锦绣无语。
见系统开始装死,孟锦绣长叹了一口气。
她将东西分门别类的收好,又朝那铁盘上多看了几眼。
见窗外太阳快要升到头顶了,她收拾好东西,去了客舍前面找杨三娘。
杨三娘见到孟锦绣找来,客气的问道:“孟小娘子今早的生意如何?”
孟锦绣点点头:“尚可,多亏了三娘借的木板车。”
“这有什么打紧?”杨三娘摇摇头,又道:“不过依我看,卖饮子并不是长久之计,孟小娘子合该想想,卖些朝食才是。”
孟锦绣闻言点头,笑盈盈的看向杨三娘:“是,所以想来请教一下三娘,在本坊里,哪家胡饼做的酥香,哪里有新鲜的豚肉卖。”
“咦?孟小娘子打算用豚肉做朝食?”听孟锦绣打听这些,杨三娘露出惊讶的表情,忍不住出声问道。
孟锦绣迎上杨三娘惊讶的目光,脸上笑容不变,肯定的朝她点点头。
她明白杨三娘的疑惑,毕竟本朝人最爱吃羊肉。
像鸡、鸭、鹅和鱼类这些东西,也是寻常能在桌上见到的,算是在吃上十分丰富。
不过,即便是吃食丰富的本朝人,对于豚肉,也就是后世的猪肉,吃的也并不算多。
杨三娘想了想道:“本坊内,要说胡饼做的最好的,总共有两家。一是坊门左侧的张大郎家,另一家,是后街徐二娘家。”
“不过,徐二娘家的胡饼小了些,倒是在价钱上,比张大郎家的便宜些。”
孟锦绣听杨三娘答的头头是道,心想自己果然问对了人。
她继续询问:“那豚肉呢?”
杨三娘看向孟锦绣的目光变得犹豫起来,一副欲言又止的模样,又怕问多了唐突,只简略的提了一句。
“至于豚肉的话,孟小娘子亦可以去后街看看。”
孟锦绣眯着眼睛思索了一下,然后笑着道谢:“多谢三娘,等新的朝食做出来,一定先请三娘尝尝。”
杨三娘听她这么一说,立马被勾起了好奇心。孟小娘子既然如此自信,那朝食的味道,说不定不错?
杨三娘似想到什么般,又朝着孟锦绣看过来。
“对了,孟小娘子既然是来长安寻亲的,可别忘了去县衙写张寻亲的告示。若是、若是有些别的什么情况,掌管户籍的主簿那里,也好查到些记录。”
杨三娘这话说的含糊,说着说着,看向孟锦绣的眼神里,就忍不住带了一些同情。
年纪轻轻就没了阿娘,听说又是孤身一人到长安寻亲,这亲人也是个毫无头绪的,怕是——
杨三娘及时止住了想法。
杨三娘思索的时候,孟锦绣也在琢磨杨三娘的话。
说起来,自己寻亲的事情,确实有点虚无缥缈。她要寻的人连是否活着都不知道,更别提找到了。
再转念想到自己只剩下三个月的寿命,以及身上所剩不多的钱帛——
罢了。
谁让她绑定了个这么穷的系统呢?
当务之急,还是尽快完成新手任务,解锁美食图鉴要紧。
第3章 里脊夹饼、新朝食
等孟锦绣打听完消息,立刻马不停蹄的去了后街一趟。
徐二娘家的胡饼十分有名,孟锦绣在后街稍一打听,轻易就找到了地方。
这条街上种了不少榆树,嫩绿色的树芽冒出来,远看上去绿蒙蒙一片,如烟如渺的煞是好看。有不少鸟争相围在枝头,叽叽喳喳格外的热闹。
孟锦绣今日穿了一套烟蓝色襦裙,她穿行过如烟渺似的一棵棵榆树,然后在胡饼铺子前停住步子。
就这么听着树梢上的鸟叫声,孟锦绣吃完了小半张胡饼,暗自点点头。
果然同杨三娘所说,这家胡饼做的极好,金黄色的胡饼上沾满了芝麻,刚烤出来热腾腾的,酥香酥香,一口咬下去内里绵软咸香。
这胡饼大约有成年人手掌大小,厚度不算很厚。孟锦绣估摸着,自己一张饼下肚,能有八分饱。
不过,相比于本朝动辄比脸还大的胡饼来,徐二娘家的这种,的确算得上秀气了。
“客人觉得我家胡饼味道如何,要不要再来一个?”伙计见孟锦绣还在门口站着,忍不住张口问道。
孟锦绣摇摇头,笑着问伙计:“能否带我见一下你家娘子?”
伙计“哎哟”了一声,用手一拍脑袋。
他就说嘛,这娇娇俏俏的客人,怎么买完胡饼还一直待在门口不走,原来是找自家主人娘子的。
伙计赶紧领着孟锦绣进了饼店后面的院子,不多时,就从里面走出来一名妇人。
徐二娘长得眉眼和善,眉宇间透着几分柔弱,听孟锦绣想订自家胡饼,她在短暂的惊讶过之后,就答应下来。
不但如此,还主动给孟锦绣让了半文钱。
一张胡饼便宜半文钱,若是数量多了,也能省下一笔不小的花销。
这省下来的钱,正好可以多买点豚肉。
孟锦绣心情甚好的在后街逛了一会,最后挑了一家豚肉铺子,买了一大条新鲜的里脊肉回去。
等食材准备完毕,做好朝食,孟锦绣首先邀了杨三娘过来品尝。
“孟小娘子的朝食,这么快就做好了?”
杨三娘惊讶的走进屋子,就看见孟锦绣笑眯眯的朝她看过来,她身旁桌上摆着的,可不正是先前提过的朝食?
不过这朝食看起来却是有点眼生,外面这一层,莫非是胡饼?
那里面夹的红的绿的又是什么?
孟锦绣看着杨三娘好奇打量的目光,笑着开口:“三娘尝尝味道如何,我还想根据三娘的想法,稍微改良一下。”
孟锦绣这番话让杨三娘很是受用。
杨三娘迫不及待的接过这胡饼,先拿在手中好奇的打量了几眼,然后才试探着咬了一口。
待第一口咬下去之后,看着杨三娘脸上惊讶的表情,孟锦绣满意的笑起来。
看来,这朝食的味道不错。
待杨三娘将一张胡饼吃完,她拿帕子擦擦嘴,毫不吝啬的称赞道。
“孟小娘子这朝食,定能卖的火爆。”
孟锦绣浅浅的笑了起来,她谢过杨三娘吉言。
又道:“明日还要借三娘的木板车用用,另外,还想再借个碳炉子。”
刚尝过美食的杨三娘,很是爽快的点头:“这有什么。孟小娘子需要什么,尽管用就是了。”
孟锦绣这次是真的笑了。
遇上这么爽快的客舍主人,实在再幸运不过的事情。
定下了朝食,这一晚,孟锦绣踏踏实实的睡了一个好觉。
-
第二天清晨,永崇坊早起的食客们一上街,就看到了昨日那个卖菊花饮子的小摊子。
小摊子仍然同昨天一样,在车子上面铺了块青粗布,上面架了个小炉子,旁边用一根竹竿支起个小招牌。
不过那两只竹筒却不见了,取而代之的是一只精致的长方形铁盘,样式十分新奇。
有昨日买过菊花饮子的客人路过,认出了孟锦绣的摊子,好奇的停下来问道。
“咦,小娘子这么快就卖朝食了?”
孟锦绣笑容灿烂的点头:“是,客人可要尝尝?”
这人是永崇坊的武侯,今日正好轮到他当值。
现在距离换班的时间还早,这姓张的武侯稍微犹豫了一下,就点点头。
“行,那就来一份尝尝。”
孟锦绣笑着应了一声:“客人稍等。”
只见她从车上拿出一只小铲子并小刷子,先从其中一只罐子里沾了油,均匀的抹在铁盘上,然后将一片薄薄的肉片放上去。
那肉片一接触铁盘,只听“呲啦”一声响,肉片边缘遇热收缩,边缘开始由红转白、逐渐转为色泽鲜亮的金黄色。
没过多久,就有一股诱人香气,从上面传了出来。
这香气一经传出,立刻引来不少人,三三两两的在摊子周围伫足。
见是昨日卖菊花饮子的小娘子,那些本来看一眼就打算离开的食客们,渐渐好奇的围拢上来,睁大了眼睛看过去。
当看到铁盘上面,被油煎的滋滋作响的肉片,不少人默默咽了一口口水。
这却还没有完——
等肉片一面煎熟,只见孟锦绣手里的铲子迅速一翻,肉的另一面接触到铁盘,又是“呲啦”一声响,这声音再次引起一阵咽口水声。
张武侯看着眼前这令人眼花缭乱的操作,忍不住吞了吞口水问道:“小娘子,这快好了没有?”
孟锦绣抬起脸朝他笑笑:“客人稍等,马上就好。”
等铁盘上面的里脊煎熟,孟锦绣从一旁的竹篮里拿出热腾腾的胡饼,从中间切开一刀。
她用右手铲起里脊片,干脆利落的朝胡饼中一夹,然后又从面前的瓶瓶罐罐里洒了调料,并一片新鲜菜叶夹好。
然后才朝客人手里一递:“里脊夹饼好了,客人请慢用。”
张武侯一接过胡饼,立刻闻到一阵扑鼻的香气。
他好奇的朝那里脊夹饼看了几眼,然后就迫不及待的张口咬下去。
夹饼一入口,酥香的饼皮夹杂着味汁醇厚肉片,并爽口的青菜叶,同时从味蕾炸裂开。
这肉也不知道是怎么做的,外焦里嫩、汁水醇厚不说,明明吃起来根根肉丝分明,却又鲜嫩的紧,配着胡饼越嚼越觉得过瘾。
张武侯还从没吃过这样的朝食,忍不住又咬了第二口、第三口,再忍不住狼吞虎咽起来。
周围的客人们见状,也纷纷扯开了嗓子,朝着孟锦绣喊道。
“小娘子,也给我来一个,这里脊夹饼闻着实在是太香了。”
“我也来一个,不不、两个,给我家娘子也带回去尝尝。”
“还有我还有我,我也要两个。”
一片噪杂的吆喝声中,一阵系统音自孟锦绣脑海中响起。
【叮。美食获得客人好评,解锁早餐图鉴】
【解锁001号早餐,里脊夹饼。】
【恭喜完成新手任务,寿命值+10】
“完成了?”
孟锦绣刚才只顾着做里脊夹饼,这会儿一听到系统的提示音,心里立马划过一阵深深的惊喜。
系统声音响起来,听上去十分轻快:“是的,恭喜宿主,成功完成第一个新手任务。”
孟锦绣瞧了一眼周围满满当当的顾客,盈盈一笑:“请各位客人不要着急,请大家排好队,一个一个来。”
第4章 腌制豚肉、张武侯
接下来,孟锦绣按照刚才的步骤,有条不紊的做着里脊夹饼。
她准备的食材不算少,光徐二娘家的胡饼,事先就足足订了三十多张。
即便如此,不到半个时辰,这些里脊夹饼就售罄了。
孟锦绣遗憾的看了一眼空掉的竹篮,将最后一个夹饼递到客人手里,然后面带歉意的开口。
“抱歉各位,今日的里脊夹饼已经卖完了,请各位明日再来。”
“什么?这就卖完了?”
后面还在排队的客人们闻言,脸上露出惊讶的表情。
人群里有人大声喊道:“怎么这么快就没有了?我刚才一个没吃够,还想再买一个呢。”
“是啊。我刚才把里脊夹饼带回去,我娘子吃完了,非让我再回来买两个,这就没有了?”
有去而复返的食客点头,脸上同样露出遗憾的表情。
孟锦绣无奈道:“实在是抱歉,没想到今日生意这么好,预先准备的食材已经用光了。”
“小娘子,你明天可要多准备点,我家娘子还惦记着吃呢。”那去而复返的食客说道。
“是啊是啊,明天一定要多备些食材才好。”
“明天我一早就在这里等呢,小娘子你可要早点出摊。”
孟锦绣点头保证:“一定一定。”
得到了孟锦绣的保证,食客们这才依依不舍的朝摊子上看了一眼,然后陆陆续续的离开。
等客人们渐渐散去,孟锦绣清点了一下今日赚的钱。
这一算之下,她惊喜的发现,今日竟足足赚了二百多文。就算是去掉成本,这卖夹饼利润,也比昨天卖饮子高出好几倍。
当然了,这不算上昨天临收摊时,遇见的那位出手阔绰的客人。
孟锦绣想起昨天那辆低调考究的马车,她余光无意间一瞥,正好瞥见车内一抹天青色的衣衫。
不知道当时车内坐着的,是位年轻郎君还是小娘子?
不过想来,那衫子的颜色多半还是位年轻郎君。
这么一早从城外回来,或许是围猎、也或许是垂钓郊游。
不过这个季节在城外过夜,早上又匆匆进城——
算了,关她什么事?
当想到不合常理的地方,孟锦绣甩了甩头,暗自笑自己多管闲事。
她收回思绪,笑盈盈的将钱收好,然后就推着木板车,朝客舍方向走去。
等孟锦绣回了客舍,她在厨房里洗了手,准备做碗素版的三鲜馎饦。
馎饦,大抵相当于现代的面条。
将早上泡好的木耳、冬菇和笋干捞出来沥干水份,冬菇和笋子切丁,木耳撕小朵。锅里下猪油,将切好的三丁用油略煎过,激发出香气后加水,水滚后下入馎饦。
这馎饦倒没什么讲究,不过孟锦绣的手巧,捏出来的馎饦又薄又匀称,下到锅里面,雪白的面片随着滚水翻腾,煞是好看。
等两碗馎饦煮好,孟锦绣在上面浇上清酱汁,再撒上一把翠绿色的葱花,然后就端着回了房间。
这馎饦的味道恰到好处,木耳劲道、笋干脆爽。
汤底加了一点盐,冬菇吸饱了热乎乎的汤汁,用牙一咬就陷下去。白色的面片配上翠绿色的葱花,裹着清酱一口吃下去,身体都暖和了起来。
仅是一碗馎饦,却色、香、味俱全,实在让人胃口大开。
等孟锦绣吃完了馎饦,收拾好碗筷往厨房方向走。
当走到院子里,就见杨三娘正摆弄她的小花圃。
这个时节天气渐渐转暖,那几株牡丹花已经抽了新芽,当中那棵桃花树上结了不少花苞,看上去生机盎然的。
估计再过不久,就有桃花可赏了。
“今年照往年冷些,所以这花苞结的也晚。往年这个时候,桃花已经开满枝头了呢。”杨三娘见孟锦绣脸上露出好奇,抬头朝她说道。
“真期待桃花盛开的时候。”
孟锦绣伸手摸了摸柔韧的花枝,脸上露出期待之色。
期待之余,又暗自感叹了一声活着真好。
嗯——
为了好好活下去,她也要努力赚钱才行。
杨三娘从花圃里站起来,拍了拍手上的花泥,笑着朝孟锦绣看过来:“孟小娘子今日的生意如何?”