母牛站了起来,似乎好一点了,它走到食槽前低头用鼻子嗅探。宁楚瑜赶紧舀两勺水倒进去,还抓了几把鲜嫩多汁的铜钱草放在旁边。
“哞。”母牛喝了两口水,把铜钱草嚼光光,长叫一声后,就开始发力。
生孩子是一件难事,虽然母牛坐立不安,但宁楚瑜也不敢贸贸然进去,毕竟被牛蹄踹一脚,很可能去见上帝了。
“吱呀。”木门被打开,又迅速遮上。
“姐姐,它还没生吗?”三个崽探头探脑,没看见小牛犊就一脸失望。
宁楚瑜紧紧注视着母牛,回答道:“还没那么快呢。”一转头,刚好和乌漆麻黑的诀洛对上,吓了一跳,她扭转手腕,手上的手电筒光就笼罩了几人,刚好能让她仔细打量三个崽。
“你们怎么搞的?去泥地里滚了一圈吗?新衣服黑成这样?还能要吗?谁带头的?”造孽啊,她买的外套都是小几号的军大衣,布料做的最不耐脏了。
一连几个问题,都没有人回答。爱丽克丝和奥斯汀默契地指了指诀洛,他背后有两个白花花的小翅膀从衣服里戳出来,它的主人还把翅膀扇得老快了,把炭火都差点扇熄。
宁楚瑜感觉心头一梗,那么贵的定制军大衣,这就破了两个大洞,她刚想骂人,就看见衣服同样破洞的爱丽克丝停止了尾巴的摇晃,火红色的尾巴从尾椎骨处的洞伸出来直直地竖立着。让她的话憋了回去,行吧,法不责众,就是一个两个的都不冷吗?
后知后觉的诀洛收回翅膀落地,一摇一摇地挤到两个崽中间,一副“我错了但我不是故意的”的表情。
“你有什么想辩解的?”
诀洛怂怂地说道:“骂了他们,可就不能骂我了哦!”说完,还讨好似的笑了笑。
宁楚瑜简直要气笑了,在气氛凝滞的时候,“啪嗒”的滑落声吸引了他们的注意。
一只湿漉漉的牛犊挣扎着站起来,但四条刚认识的腿四仰八叉地打着滑,虽然叫声小了点,不过它精神是十分足的,可以预见,它能顺利地长大。
“它好丑哦。”诀洛说道。
所有的皮毛都黏在一起,显得牛犊比较瘦削,而且原本应该为它舔毛的母牛却根本没有顾及它,反而还在继续用力。
这是要生双胞胎吗?宁楚瑜在心里猜测,同时也暗暗祈祷一定要是双胞胎,多一头小牛犊就多很多肉呢!
第二头小牛犊很快落地,体型比前一只的小一点,刚生产完的母牛气喘吁吁的休息,一会儿后就低头温柔地舔舐起两只小牛犊,两只小牛犊围着母牛喝奶,看上去是很温馨的一家子。
母牛生产后应该多进食,宁楚瑜把加量的精饲料混合铜钱草喂给母牛,一旁被吵醒的母猪也哼哼唧唧地伸出鼻子,眼睛直勾勾地盯着对面母牛吃的津津有味的精饲料。
念着母猪也要养小猪仔,宁楚瑜大手一挥,也给母猪加了一个豪华餐。
屋子里燃着五个炭盆,炭火正悄无声息地散发着温暖,让几人昏昏欲睡。
但是现在还不能回去睡觉。
瓦房里的蔬菜水稻还没真正的保上暖,门前菜地里的越冬蔬菜也许还能抗住负10℃的寒冷,但瓦房里的菜和水稻是不可能的,所以得给它们加固两层保暖的大棚。
加固之前,还要把之前攒下的家禽粪便铺在土面上,既保暖又提供营养。
上岛之前就考虑过防寒这样的问题,所以中棚和小棚都是安装好的,只需要往地上一放,再横向拉开,就完成了。
一分地一个小棚,两分地一个中棚,这样就尽可能地保暖,加上几个炭盆一直供暖,还有供暖灯的照射,加起来应该可以为植物的生长提供热量。
除了瓦房里的菜,还有门前几亩菜地需要拉中棚御寒,虽然西兰花白萝卜这些菜耐寒,但是也得注意一下。
今晚的月亮格外明亮,银色的光垂下来,都不用照手电筒,宁楚瑜也能看得见。
她搓了搓通红的双手,对着并拢的掌心哈了口气之后,就动作迅速地拉开地上的黑色薄膜。
黑色薄膜是直接盖到土面上的,让蔬菜露出来就行,这样在低温的环境中既抑制杂草,又能保证温度。
“诀洛,拉高一点点。”多亏了诀洛能飞起来,不然要拉开透明的棚还真是有难度。
一顿忙活下来,几人的手又红又痛,而且浑身还若有若无地散发着粪便的臭味,把安下心歇息的宁楚瑜都熏吐了。
“呕。”受不了了,感觉头发丝都有味了,宁楚瑜一个箭步冲进厨房,倒水烧火一气呵成,她要洗澡。
“我也要洗澡。”爱丽克丝的忍耐也到了极限。
干燥的木柴噼里啪啦的响着,宁楚瑜夹了几块到炭盆里,一手还拎着几根粗木柴走进卧室。把正在燃烧的木柴放入炕洞架好,再放入粗木柴,这样就能把炕给烧暖和。
“咕噜噜。”诀洛摸摸小肚子,瘪瘪嘴说道:“我饿了。”
宁楚瑜抬头望了圆钟一眼,询问道:“都四点多了,做菜不太好,不如烤点番薯土豆和玉米?还剩下几个糯玉米,烤着吃最香甜了。不过吃完这顿就得到中午才有饭吃的了,投票决定要不要现在提前吃早餐。”
她也有点饿了,理所当然地投赞成票。诀洛自己举手的同时还把奥斯汀的手臂举起来,炸毛的爱丽克丝忙着梳头发,没有反对。
仅剩的六个玉米、十几个个头匀称的土豆加上一条条品质上乘的番薯一起丢进炕洞里烤。
***
大冬天最舒服的事情就是泡在热水里,享受热腾腾的水汽抚摸脸颊的快乐。
洗完澡的几人穿上新毛衣,整齐划一地钻进暖烘烘的被窝,宁楚瑜用火钳把焦香的土豆玉米扒拉出来,又加了几根柴,然后才上床。
盖着被子,趴在床上吃着香喷喷的烤红薯,一口下去虽然很烫,但是甜滋滋的糖浆在舌尖上慢慢流淌,不仅仅抚平了胃,更加抹去了精神上的疲惫。
“炭烤玉米好好吃!虽然有点糊,但是比烤箱烤的还要香。”诀洛裹成一团,蹲在床上伸出头大快朵颐。
爱丽克丝揶揄道:“那你多吃两个,不然早上又要被你的饿肚子声音吵醒。”
“噗呲,哈哈哈哈哈,有道理。”宁楚瑜毫不留情地嘲笑,可不是,天天早上都不用公鸡打鸣叫醒,诀洛的肚子能代替闹钟了。
“你们再笑,我就吃光光,让你们饿肚子,让你们笑…唔唔唔……”诀洛鼓着脸,恶狠狠地说道,猝不及防就被堵了嘴。
奥斯汀把刚剥好的土豆塞进诀洛的嘴里,终于让耳边清净下来了。
睡懒觉是一件很爽的事,冬天睡懒觉更是爽上加爽。
不怕冷的奥斯汀把窗打开,一阵冷风吹进来,让犯困赖床的宁楚瑜打了个寒颤,她侧躺望着窗外的美景,发自内心地喜欢这样与世无争的日子。
窗外落着淅淅沥沥的雨,天空是阴霾的灰白色,轻柔的小雪花飘飘浮浮地从云端落下来。逐渐地,小雪花变大了,变厚重了,密密麻麻的一层盖一层。鹅毛大雪遮天盖地,纷纷扬扬的白色覆盖了山上的所有颜色,只剩下光秃秃的树枝搭着还未融化的雪堆。
安宁,悠然,这是宁楚瑜脑海中浮现的两个词。
不懂得欣赏的诀洛睡醒的第一件事就是嚷嚷中午吃什么,那聒噪的声音,就像火车不断气的鸣笛。
“吃火锅吧,暖身体。”
“好哦。”诀洛心满意足地刷牙洗脸。
宁楚瑜:如何让诀洛收声?美食诱惑!
翻出崭新的四宫格火锅盆,宁楚瑜打算做三个锅底:番茄酸汤锅底、鲜鸡鸡汤锅底以及椒麻红油锅底,剩下的一个格子就放个清水漱筷子。
泡沫箱种的番茄个头都非常大,像泡发了一样。而且每个都果肉紧实,圆圆的红通通的,坠满了番茄树的枝条。
出来摘番茄的诀洛犯了选择困难症,他看着面前十几株番茄树,最终从大番茄里剪了几个最大的,顺便还掏了一个未满月的小番茄丢进嘴里,酸得他五官都皱在一起。
“让你偷吃,那么青也敢吃。”正在给鱼去鳞片的宁楚瑜看着他滑稽的样子,不由得笑出了声,边笑还边指挥问话。
“爱丽克丝,把这几个番茄划个十字,再用热水烫一烫去皮。奥斯汀,鸡扒好毛了吗?材料都准备好了,要弄锅底了。”
在充满烟火气的厨房,一切都有条不紊地进行着。
奥斯汀捏着镊子一根一根地揪毛,他回答道:“快了,还有翅膀上的细毛。”有强迫症的他必须得把毛都扒干净,不然他绝对不会动鸡肉。
吃了一粒糖果的诀洛也搬上小凳子进来洗菜,他喜欢吃蘑菇,之前在山上采的菌菇还留了一篮子,都被他倒进盆里使劲冲洗。
“咔咔咔,咔咔咔。”手起刀落,宁楚瑜用精湛的刀工把姜丝葱花切好备用,去了皮的番茄直接剁成小颗粒,葱姜蒜下锅炸香,然后把番茄颗粒倒进去,“滋啦”一声,番茄就冒出许多汁水,再舀入半勺水,等番茄汁沸腾就可以倒进四宫格里了。
奥斯汀把处理好的鸡放到砧板上,宁楚瑜换了一把斩骨刀,一边斩鸡一边疑惑地问道:“奥斯汀,你不需要泡水吗?两个小时了诶?”
奥斯汀平常每过两个小时就必须给鱼尾浇水,哪怕之前上山,也是随时带着水壶的,不然他的尾巴会开裂,甚至睡觉也需要用冰袋敷小鱼尾,但是今天都过了两个小时了,还没见他泡水,这真奇怪。
“下雪了,时间可以延长到四个小时再淋水。”奥斯汀清洗着生菜和小颗的娃娃菜,平淡地解释道。
“原来如此。”感叹一句,宁楚瑜又把精力放在鸡肉上。
把番茄锅底倒入四宫格,清洗一遍炒锅就可以开始做鲜鸡清汤锅底了,虽然是清汤,不过配料是不少的。姜葱打底,三分之一的鸡肉下锅煎香后加水,煮一会儿后去了核的红枣以及枸杞口蘑都一股脑丢下去,水开之后就可以装到四宫格格子里了。
最后一个辣锅底必须用重油才能体现精髓,葱姜八角桂皮香叶、干辣椒和花椒倒进油里炸香,再挖两勺指天椒做成的豆瓣酱一起炒,在气味辣到呛眼睛的时候混入适量清水。
趁着锅底还在小火煮开的间隙,宁楚瑜拿出和四宫格配套的铜炉子,在里面加上细炭,这些细炭可不像平日烧柴捡出来的木炭,是特意买的无烟炭,哪怕是一堆细炭一起点燃,燃烧起来也几乎没有烟。
“小心点,让让。”宁楚瑜把四宫格火锅盆搬到桌子中间的铜炉子上放着,里面的四个格子都满了。
三个崽轮流把素菜以及荤菜摆上桌。
第一次伴着雪景吃火锅,宁楚瑜可是把冰箱里囤着的各种火锅食材都拿出来了。
丸子、虾滑、肥牛卷、羊肉卷、千张、豆皮、毛肚、响铃卷、面筋、腐竹、蟹柳、脆皮肠、蛋饺……
丸子有虾丸、潮州牛肉丸、鱼蛋、猪肉丸和鱼丸。养在稻田的鱼吃了几天小虾米,片出来的鱼肉肉质细腻能看见清晰的纹路。
扇贝蚬子青口贝最适合到红油麻椒锅底里煮熟了,辣油能掩盖鱼虾的腥。
虾滑挤出来在碟子上摆成三行,再用两根生菜点缀一下,也有饭店那种精致的感觉了,看上去一份就要168元。
“来,这是蘸料还有干碟,一人两份。”宁楚瑜把八个小碟子分好。蘸料是香油酱油芝麻香菜葱搅和成的,干碟就简单了,直接是辣椒粉。
素菜有自家种的生菜娃娃菜,还有诀洛点名要吃的芋头和藕片,所幸这些都囤有。
一切准备就绪,刚坐下的宁楚瑜却突然站起来,“忘了准备饮料!”在三个崽的注视下,她跑进厨房,不一会儿举着一个小托盘走出来。
小托盘上面整整齐齐地立着四杯清新的柠檬百香果茶。
接到杯子的三个崽异口同声地说道:“谢谢姐姐。”
宁楚瑜喝了一口,酸酸甜甜的滋味直接打开了胃口,她先烫了一块雪花肥牛卷,七八秒后点了点蘸料,一口下去,这是无法用言语描述的满足。
“呼呼呼。”寒风逐渐变小,但是雪却越来越大,下了一晚上的雪已经覆盖了土地。
外面雪花满天飞,房子里面在热闹的家长里短,挡住了一半门口的大雄鹿正悠然自得地吃着新鲜的生菜。
“你试试这个,不辣的。”
“好辣啊啊啊啊啊啊,爱丽克丝,在红油麻椒锅里煮那么久又蘸辣椒粉的牛肉丸,你怎么说不辣?”
望着诀洛大口灌果茶的样子,宁楚瑜忍俊不禁,谁能想到,之前只吃清淡菜的爱丽克丝居然喜欢辣呢?口嫌体直的她现在可是无辣不欢,哪怕炒个小白菜,都要放两颗辣椒。
但是别说,辣锅里滚过的食物再蘸干碟,一口闷下去,辣味直接蹿上天灵盖,浑身都出了汗,有一种火热的痛感,吃完还想再吃!
奥斯汀是不喜辣的,他能吃,不过不感兴趣,他的筷子更多的落在番茄锅里。
宁楚瑜是不偏不倚,她盛了一碗饭,再舀两勺番茄锅底里的番茄汁淋到饭上,拌匀后颜色喜庆,舀起来尝一口,不同于果茶的酸甜,番茄汁的酸要更加浓郁,同时也更加开胃,是让人一勺接一勺的程度。
第20章
诀洛看见这样的吃法, 也想尝试,他三两口吃完碗里的鲜鸡汤拌饭,下桌跑到饭桶前, 下一秒却失望地跑回来。
“姐姐,没有饭了。”嘴上这么说,但诀洛可是眼巴巴地看着奥斯汀。
盛走最后一碗饭的奥斯汀叹了口气,把碗里的饭分了他一半。
奥斯汀:明明他最小,但是为什么感觉他才是哥哥?
“诀洛, 奥斯汀分东西给你, 你应该说什么?”宁楚瑜用公筷夹了一筷子蘑菇放在奥斯汀碗里。
“哦耶,谢谢奥斯汀。”诀洛还想亲一口奥斯汀, 被奥斯汀嫌弃地挡住了油腻腻的小嘴巴。
三个崽相互夹菜谦让, 让宁楚瑜不由得生出一股自豪。想当初几个崽都没受过教育,吃饭都是用阿三式手抓,是她一点一点矫正他们的不良习惯,还教育他们一定要有礼貌。