江枝绵一边给西红柿称重,一边笑着说道,“今天收摊的时候,给你们做几道豆腐炒的菜。”
小二连忙答应,“我们公子就等着姑娘这话了!”
小二乐颠颠地去回话了,江枝绵看向大婶,“大娘要不要来一点儿?”
那大婶本来想着买些豆腐就走,但是江枝绵的生意做得也算实诚,便打算看看再说。
“这个收钱不?”那大婶没见过试吃不要钱的,一时间不能确定这么好的东西能免费吃到。
“免费试吃,味道好了再买。”对于试吃的这些东西,江枝绵一点都不吝啬,“尝尝,这个炒菜的时候放上一点儿就很好吃了,平日里也可以当果子吃,味道鲜甜还解渴。”
“好吃啊!”大婶的眼睛都亮了许多,“给我来两斤吧?”
“您稍等。”从筐里挑了两斤的西红柿,上过秤之后,便装到了一个小筐里面,是江父闲来无事编的,倒是精巧。
江枝绵在感叹自己有先见之明的同时,笑着对大婶说道,“这里是两斤,一共十文钱。”
在大婶付钱的时候,又抓了两个装了进去,“这两个送给大婶您了!慢走啊!”
买了一次菜被江枝绵送了两次东西的大婶此刻只觉得心情特别好,“我走了啊!”
“下次再来!”
江枝绵把十九文钱放进了衣袖里面,舒心不已。
或许是因为人少,等了这么长时间也没人过来,在吆喝了半个时辰之后,江枝绵决定休息一会儿。
正好看到早上跟她一起来的婶子的摊位前也没人,便看了过去。
那大婶见她看了过来,便招呼她过去,“孩子,早上没吃东西吧?过来吃点儿东西。”
江枝绵见她问自己,便笑了笑,“婶子卖的是什么啊?”
那大婶卖的是熟食,锅里冒着热气,“你过来,婶子给你下碗饺子。”
听到是饺子,江枝绵有些意动,她好久没吃饺子了。
“那我就不客气了!”江枝绵一边说着,一边拿了一块豆腐跟三个西红柿过去。
那大婶的方向也能看得到她的摊位,江枝绵把东西放下,看着大婶包饺子,有些惊讶,“大婶,您这是现包啊?”
“对,有猪肉白菜馅的,还有白菜萝卜馅的,你吃哪个?”大婶还有客人,江枝绵便道,“白菜萝卜馅的,婶子我跟你一起包。”
这大婶的包法她会,江枝绵想着自己包自己吃的,应该也没事。
大婶摊位上的人多,见她会包,诧异地看了她一眼,便让开一点位置给她,“你包你自己吃的就行,吃完了还得看摊子的。”
江枝绵包的速度很快,包出来的也很是好看,倒是让那大婶惊讶了一番,“你这包的还挺好的,比我家那个儿媳妇好多了!”
“嫂夫人也有嫂夫人的长处的,包饺子没我包得好看,其他地方定然比我强。”
一碗饺子十八个,江枝绵包完了还在包,这大婶人不错,江枝绵看着她刚刚还只有一个人的摊位,这时候多了几个人,便道,“婶子,先做客人的吧。”
江枝绵包的饺子正好煮熟,那大婶盛出一碗来,递给了她,“没事,你吃你的。”
一碗热腾腾的汤饺放到了江枝绵的手里,江枝绵顿时觉得暖和不少。
“谢谢婶子,吃完给你把碗送过来啊!”
大婶很忙,只摆了摆手,江枝绵端着碗回了自己的摊位。
热气扑面而来,江枝绵趁热喝了一口汤。
吃饺子的时候,呆住了。
这饺子皮厚的……快看不见馅料了。
吃到馅料的时候,更是震惊,这馅料里面应该只加了盐,但是味道很好,或许是因为这里的食材自带鲜甜的味道。
一碗热汤饺下肚,舒服得江枝绵眯起了眼睛,起身把碗还了回去,就见自己的摊位上有人。
“来点儿豆腐?”江枝绵揭开布,看向面前的老婆婆。
“给我一块。”
老婆婆颤颤巍巍的,看起来站不稳,江枝绵切了一块给她,“三文钱老奶奶。”
“这个能让人吃饱不?”似乎是条件很差,老婆婆很是担心。
“回去把这豆腐切块煮汤,随便跟什么一起煮,都能让你吃饱。”
老婆婆听见能吃饱,笑了起来,“好,好,能吃饱就好。”
周围有人看到这个老婆婆,都有些可怜她,“这老婆子的儿子儿媳年纪轻轻就没了,只有一个孙子。”
“老婆子年纪也大了,能有口热乎吃的太难了。”
江枝绵听了,只装了两个西红柿给她,“老婆婆,这个拿回去跟豆腐一起煮上,能吃得更饱。”
那老婆婆接过西红柿,连连道谢,“谢谢,谢谢丫头!”
看着老婆婆步履蹒跚的背影,周围的人都夸赞江枝绵。
有人直接开口道,“姑娘,给我来三块豆腐,一斤西红柿!”
江枝绵还没搞清楚状况,听到有人要豆腐,连忙答应,“好!”
江枝绵动作麻利地称完装好,“豆腐九文钱,西红柿三文钱,一共十二文钱!”
江枝绵笑着把装好的豆腐跟西红柿递了过去,里面还多放了个西红柿,“好吃再来!”
江枝绵守在摊位前,叫卖着,来来往往的人不少,但真正来买的人很少。
第三十六章 第一笔合作
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那大娘见她的生意比较淡,也帮忙吆喝了起来,“卖豆腐嘞!卖西红柿嘞!”
江枝绵惊讶看去,没多久,她的摊位面前聚了些人。
一了解,便都乐意拿点儿回去吃。
江枝绵不停地称重收钱,筐里的豆腐跟西红柿肉眼可见地少了许多。
江枝绵忙碌之余,也不忘跟这些客人科普。
“豆腐可以水煮着吃,也可以用油炒,当菜当饭都可以。西红柿当果子洗干净生吃也行,炒菜的时候加进去也行,可以跟鸡蛋一起炒着吃。”
江枝绵朝着大娘笑了笑,提高了吆喝声。
卖完一批豆腐,江枝绵趁着人不多拿了一些豆腐跟西红柿过去,“大娘,谢谢你啊!”
那大娘看了她一眼,“我是看你是个实诚姑娘,就帮你喊喊,顺手的事儿。”
看着她拿的东西,也没客气,“既然你给我了,那我也就拿回去尝尝。”
“大娘不嫌弃就好。”江枝绵感激地笑了笑,她竟然忘了自己嗓门不够大了。
那华服公子看着,有些着急,“她该不会全部卖掉吧?”
小二也意识到了这个问题,如果卖完了,岂不是没有食材炒菜了?
但她不是把豆腐跟西红柿的吃法都交给外面的这些百姓了,到时候做给他们吃,他们也不能卖出高价了啊!
“公子,咱们别把希望寄托在这上面了吧?”小二的希望破灭,还以为酒楼能多一样外面没有的招牌菜,但这样下来,也跟其他菜差不多。
相对于小二的担心,邵城允倒是觉得,哪怕这里的百姓都买到了豆腐跟西红柿,外面没有这两样食材,就足够了。
“可以去了。”邵城允道,“她要是再卖,就炒不了菜了。”
小二愣了一下,随即点头应道,“是。”
随即一阵风似的刮了出去。
“不卖了不卖了!”江枝绵刚给一个人装完,就听到这声音,转头看去,心里咯噔一下。
连忙去看筐里的存货,见还有一块豆腐跟十颗左右的西红柿,顿时心安了。
“为啥不卖了?我都还没买到!”有一个年轻妇人不满,她可是听别人说这食物好吃又顶饱还不贵才来的,好不容易到她了,怎么就不卖了。
“这位姑娘……”江枝绵想解释一番,就听小二说道,“我家公子早上就跟这位姑娘订了三斤豆腐跟两斤西红柿,姑娘你下次再来吧!”
那妇人本来还想计较,听到小二喊她姑娘,顿时眉开眼笑,一副羞涩模样,“真是的,早说不就好了,早说我不就不跟你说这么多了。”
说完就离开了。
江枝绵看着这一幕,叹为观止。
“高!”江枝绵打心底里佩服这小二,果然不论什么时候,女人都喜欢听好听的话。
“别待着了,赶紧拿进去吧,我家少爷还在里面等着。”
小二说着就帮江枝绵整理好东西,江枝绵把推车推到了酒楼门口,拿着豆腐跟西红柿进去。
“姑娘的生意不错。”邵城允神色淡淡,让人看不出他的想法。
江枝绵丝毫不怵,“那是自然。”
邵城允见她这样,倒也不恼,只是问她,“今日姑娘已经把这豆腐跟西红柿的做法教给了这里的人,姑娘该不会还打算炒菜吧?”
“有何不可?”江枝绵转头看向他,“一样的东西,我给你不同的做法,别人也未必做得出来,如何?”
江枝绵丝毫不见慌张闪躲之色,神色间的从容淡定让人不由得信服。
“其实哪怕我什么菜谱都不给你们,你们的菜里加进去这两样,也能赚钱,毕竟成本不高不是?”
见这人担心她拿不出其他菜谱,江枝绵的神色微淡,“厨房在哪里?”
邵城允见她如此自信,想到豆腐跟西红柿这两样东西,的确稀奇。
“请随我来。”邵城允觉得自己或许低估眼前这个看起来年岁不大的姑娘了。
江枝绵点头,“请。”
到了厨房,江枝绵做了麻婆豆腐,同时做了滑蛋豆腐,以及葱烧豆腐。
这是结合现有食材跟调料做的。
厨房原有的厨师都去了其他灶台,给江枝绵留了一个灶台。
江枝绵做菜自成风格,放调料的比例跟这里的大厨也不同。
做的时候觉得区别不大,菜出锅的时候,菜的香味儿已经散发了出来。
江枝绵把菜放到桌子上,让几人品尝。
邵城允知道生吃豆腐的味道,吃做成菜的豆腐的时候,反应没其他人夸张,但那一瞬间,他确定了要跟江枝绵合作。
“江姑娘,不知你这豆腐跟西红柿还有多少?”
江枝绵爽朗一笑,“西红柿还有百十来斤,豆腐没了。”
“什么?”邵城允似乎是不能接受豆腐没有的这个事实,“豆腐没有了?”
江枝绵理所应当的点头,“豆腐是每天现做的,今天确实没了。”
“那每天能做多少过来?”邵城允似乎很是急切。
“目前只能做五板。”目前就她一个人,忙不过来。
“姑娘,不知如果长期供应,你能给我们便宜多少?”厨师也觉得这食材能卖得很好。
“我给的价格已经是很低的价格了,一块三文钱,说来是你们赚了。”
邵城允也知道确实是很低的价格了,今天看了外面她卖豆腐的情况,这豆腐也是有人愿意买的。
如今吃了豆腐炒的菜,他们也认为是能卖得动的。
如此,得签署长期合约。
“姑娘,我姓邵,是这酒楼的东家,你的豆腐我们想长期收购,你能保证每天只送我们一家,如果有可能,还想请你加大数量,可以吗?”
这人虽然看起来像个不务正业的富家公子,但是认真起来,也是让人无法轻视的。
“邵公子应该也看到了,这豆腐是不差的,我只能答应三个月内你们优先供货,这三个月内香源镇上我只卖给你们,但三个月之后,我也会在这里卖豆腐。”
江枝绵不知道,就是她这一决定,让今天买了豆腐但不去酒楼的人好生炫耀了一番。
江枝绵的这个考量,只是因为不想让自己的命运掌握在一个酒楼手里,其他的,对她来说区别不大。
不过,有固定的客源,免得她每日顶着严寒天气站在风中叫卖,也不错了。
“三个月有点少。”邵城允下意识觉得想延长单独供货的特权。
“不少了。”看着邵城允皱起的眉头,江枝绵大概能理解他的想法,“三个月足你们酒楼的招牌名声打出去了,到时候对你们生意的影响不大。但对于过冬的人来说,多一种菜,他们这个冬天能有希望一些。”
听到江枝绵的话,邵城允顿时觉得自己实在是狭隘,便也答应了,“此言有理!那就三个月!”
第三十七章 现代的东西哪个都能拿来赚钱
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“每日称量也很麻烦,每一板都是同样的重量,之后就按照板数算吧。”江枝绵道,“明日验货的时候,你们可以抽取其中的几板进行称量,我家在大梁村偏南的村尾,公子派人过去就行。”
邵城允思考了一下,也觉得十分可行,“姑娘思考得周全,不如明日晌午我就派人去姑娘家取货?”
江枝绵想了想,“可以,我叫江枝绵,公子可以不用叫我姑娘,明日公子安排的人可以指定每块豆腐上的位置,由我吃下那个地方的豆腐,西红柿也是。”
“江姑娘说得极是!”邵城允没想到她竟然连这些都想到了,“既然如此,我们酒楼与江姑娘的生意可否月付?”
怕江枝绵多想,邵城允连忙解释,“酒楼对外合作,一向是按月结算。那菜方子,一种菜按十两的银子买下,如何?”
江枝绵答应得也爽快,“自然可以,相信酒楼信誉也是极好的。”
小二拿出二十两的银锭,以及五两的碎银子,一块碎银子,还有些铜板,加起来正好三十两。
倒是真的方便。
江枝绵收下银子,便道,“事情已经商量好了,那我便不打扰了。”
她得去裁缝店看看衣服做得怎么样了,顺便用今日的银子多做几件围脖手套之类的物件。
“小李,送送江姑娘。”邵城允说着,又道,“我姓邵,他们都叫我城允,看你年岁不大,我托大喊你一声妹妹,如何?”
江枝绵看着他这年岁,自己也不算吃亏,也不是很在意这些,便道,“无妨,公子高兴就好。”
“那既然如此,妹子可叫我一声邵兄。”成了如此划算的生意,邵城允也高兴。
跟小二一起送江枝绵到门口,邵城允看着那推车,怎么看都觉得路途太远,便道,“今天坐马车回去吧,你的车等明日我让人给你送过去。”
“怕是要辜负邵兄好意了,我今日还有事情要忙,如此怕是会耽误他们做事,我自己去就可以。”
如果她打算直接回去那还好,她还得转一圈才能回家。
“既然如此,就不打扰妹子你逛街了。”中午的太阳已经有些暖和了,邵城允也就没有坚持要送了。
“多谢邵兄了。”
江枝绵笑了笑,便转身去推车了。
邵城允在酒楼门口看着江枝绵去推车,想着今天的豆腐跟西红柿。要转身回去时,不经意间瞥见江枝绵随手整理了下衣衫的动作,顿时愣在原地。