张琴芬说着,便将玉手镯揣在了自己口袋,朝着门外走去。
苏小娥躺在床上,自己明明有很多的气,却因为婆婆说的那些话,只能憋在心里。
婆婆对自己多好啊,自己怎么能拂了她的意。
可是就这么算了,自己还是有些不甘心。
“小婉,你告诉我,到底是谁做的?”
小婉整个人站在原地,眼神盯着自己的脚尖,不知道到底该不该说。
苏小娥看着许小婉的样子,觉得再下一剂猛药。
“小婉,妈不让我计较,我就不计较了,但是我总该有知情权吧。”
“我……”
“小婉,我们还是不是一家人。”
“嫂子,你肯定是我们一家人啊。”
“那如果是一家人,为什么你们有事都瞒着我,我不问别的,我就问这事是谁做的,这都不能说吗?”
“嫂子,我,我说,我说……”
许小婉犹豫了一下,到底还是将人给说了出来。
“是,是隔壁李寡妇。”
“隔壁?”
苏小娥一下子就想起之前自己被蛇咬的那个背影,现在看来,这一家人,却是对自己一家夹杂着恨呢。
之前还觉得自己的猜测是多疑了,没想到这人竟然这么狠毒,连下药这样的事都做的出来,那弄条蛇来咬自己,也不是不可能。
许小婉看着沉默的苏小娥,不知道自己将这件事说出来到底是对还是错。
苏小娥也紧紧是思考了一会,随后便看到了呆站在一旁像是做错事的许小婉,心里一下子软了下来。
“小婉,过来坐。”
整个下午,苏小娥没有再提蘑菇这件事,两个人说说笑笑的,就好像是将这件事给忘了。
但是谁也没办法真的将这件事给忘记,这车菌孢搞过来,整整三百块钱呢,现在自己还没给结账,却又遇到这一摊子事。
白白的损失了三百多块钱,这事放在谁身上,都是一道过不去的坎。
傍晚的时候,张琴芬总算是回来了,而她回来的第一件事,便是来到了苏小娥的房间。
只见她将一个布包打开,里边整整齐齐的摆放着一叠现钞。
“小娥,妈现在手里就这么多钱了,剩下的,妈晚点再补给你。”
苏小娥是知道张琴芬手里没钱的,怎么现在却突然拿出了这几十块钱。
“妈,咱们都是一家人,什么补不补的,还有,你哪里的这些钱,咱家不是没钱了吗?”
“这个,这是妈攒的一点私房钱,就想着什么时候真没钱了拿出来用的。”
这话说得苏小娥是一点也不信的,但是她也不好的再去追问。
“妈,这钱你拿着,蘑菇的钱我回头想办法。”
“说什么傻话呢,你现在还躺在床上,能想到什么办法,快把钱收着。”
这许家除了务农,在稍微空闲的时候,许少华还回去帮别人盖房子,做一些砖瓦方面的活计。
而这活属于是看运气的,有时候连续几天有活,有时候又能接连嫌上好几个月。
也因此许家除了务农方面,多少还有点别的收入。
第33章 处理野猪
苏小娥抵不过张琴芬的劝说,到底还是将钱给收了。
等到许建设回来的时候,他的背后竟然背着一整头的野猪。
看着他满身乌血的的样子,张琴芬眼里满是心疼。
“建设啊,咱就打点野鸡兔子这样的野物就行了,遇到野猪这样的,能不招惹就不招惹,行吗?”
“嗯。”
许建设点了点头,轻轻的“嗯”了一声,随后便背着野猪来到院子里开始处理起来。
他熟练的在院子中央搭起了一个简易的灶台,然后烧好火,再用火将猪身上的毛给烧了。
这个时候的人,处理猪毛,一部分是用刮的,还有一部分是用沥青,但是最多的还是用火烧。
这火一烧上去,瞬间猪毛便直接变成黑烟随着一团黑色的物体落了下来。
等到猪毛处理完后,许建设又开始剥猪皮再将整个猪给分割开来。
张琴芬看着许建设这个样子,紧张的询问着他有没有受伤。
毕竟,平常人要是遇到野猪,能够逃命就算不错了,就别想说能够将整个猪给弄回来。
许建设伸手抹了一把额头上的汗,抬起头的时候对着张琴芬说道:
“妈,别担心,这不是我的血,对了,你去村子里问问,谁家要猪肉的?”
这野猪给搞回来,自己一家肯定是吃不了的,这时候便会分一些给村里人。
到底这是野猪,平时也很少见有人卖,这么听说许建设猎了一头野猪回来很多人都赶上来凑热闹。
甚至还有的掏出钱买上那么一两斤。
而许建设也还算是仗义,这野猪的价格,竟然和家猪的价格相差无几。
这就惹得更多的人来购买。
要不是张琴芬决议留下一些给苏小娥补身子,怕是最后连大骨都要被买走。
苏小娥待在房间里,听着外面的热闹,手里拿着书,却怎么也看不进去。
实在是今天的事,到底让她有些气愤,所以在知道许建设猎了一头野猪回来的时候。
她的心里除了担心,并没有丝毫的快乐。
野猪很快就分完了,张琴芬拿着大棒骨处理了以后,便放在屉锅里边炖了起来。
而那些猪下水和猪血,张琴芬还是有些嫌弃的,但是苏小娥却坚决让她给留了下来。
等到张琴芬进来的时候,苏小娥便给她说了猪血和猪下水的处理方式。
这猪血需要放在热水里,里边加入一部分的盐等其凝固,回头便可以煮来吃。
而猪下水需要用到面粉清洗多次,回头再和卖剩的猪头以及猪尾巴一起放在锅里卤来吃。
张琴芬原本厨艺就不错,此时听着苏小娥的叙述,很快就学会了。
“小娥啊,我先去清洗着,回头要些什么调料,你给我说,我去你爹去县里走一趟。”
虽然现在天色已经晚了,但是许少华要是赶着点的话,还是来得及去县里买调料的。
苏小娥让许小婉拿过纸笔来,哗哗哗的在上面将需要的调料写了一遍,随后便交给许少华。
而张琴芬则是来到院子里处理猪下水。
清洗猪下水是最麻烦的事情,需要先将肠子用筷子穿着翻一个面,然后不停的揉搓,等到水彻底变白以后,再用面粉继续清洗。
“妈,这东西好吃吗?”
许小婉在旁边用手捂住鼻子,一脸嫌弃的看着从肠子里边掏出来的未消化以及未出来的那些,整个人感觉自己都要呕出来了。
张琴芬伸手朝着许小婉挥了挥,一脸嫌弃的朝着许小婉说道:
“走开走开,别在这里耽搁我,没事做的话就去做饭。”
许小婉实在受不了这个味,只能认命的朝着厨房走去。
好在今天有了大棒骨汤,许小婉并不用做些什么菜,只是简单的炒了两个蔬菜,再将饭给做熟,便可以了。
许少华将调料买回来的时候,刚还是吃饭时间。
几个人随便盛了碗饭吃了,便开始继续处理这些猪下水。
整整处理到晚上八点,这一副猪下水才总算是搞定。
苏小娥再将调料给调配好,让张琴芬炒好糖色后,一盆热水浇上去,整个卤水便散发出了香味。
旁边的许小婉将洗好的猪下水倒在大锅里,随后将苏小娥调配好的卤料倒进去,然后盖上锅盖,便开始卤了起来。
这一卤,便是四五个小时。
等到所有的一切都做好,张琴芬和许小婉才去睡觉。
睡之前,许小婉还是没忍住,悄悄的用菜刀割了一块猪耳朵来吃。
那味道,许小婉想说,绝对比她在县城里吃过的熟食味道还要好。
“妈,我嫂子调配的这个配方真的绝了,你尝尝,太好吃了,都可以拿去卖了。”
“说什么傻……”
张琴芬话还没有说完,一块猪耳朵便放在自己的嘴里。
果然,肥而不腻,里边夹杂着脆骨的清香,是比县城里卖的卤味好吃。
“哎,别说,小娥的这个配方还真不错,明天给你姥爷他们送点过去。”
两个人一边说着,一边吃着嘴里的猪耳朵,今天一天的劳累,似乎在这一刻都是值得的。
第二天,早起路过许家宅子的人,一下子就闻到了里边传来的肉香。
“哎,这老许家做什么好吃的?这么香?”
“昨天人家建设不是猎了一头野猪嘛,估计是搞肉吃了。”
“哎,这建设虽然腿脚不方便,但是身手绝对比我们这些好手好脚的还灵活利索啊。”
“你还别说,就我们这样的,三个上去,都不一定能挨打人家的打。”
“这不废话嘛。”
“几个人聊着,脚步都在许家的门口刻意的停了下来。”
张琴芬开门的时候,便看见自己家门口站了三四个大老爷们站在自己家门口聊天。
“婶子,早啊。”
“没你们早,就是你们一大早的站我家门口聊啥呢?”
“我们这不是在聊建设哥能干嘛,对了,婶子,你家做什么了?怎么这么香?”
张琴芬原本就不是一个小气的人,此时人家问着了,少不得要将几个人让进屋里来。
“这不昨天剩下的猪下水做了点吃的,你们要是不嫌弃的话,进来吃点。”
“这,不太好吧。”
几个人一边嘴上说着拒绝,一边脚上不停的便朝着院子里走去。
第34章 卖卤肉
刚走进去,那香味就更浓了。
几个人也不客气,找个板凳就坐了下来。
“婶子。您随便整点就行了,我们就尝个味。”
张琴芬想着反正锅里也多,倒也不小气,给几个人搞了满满一大碗。
几个大男人看到肉一上桌,一下子就大快朵颐了起来。
“婶子,你家这卤的猪肉还真好吃,都可以拿去卖钱了。”
这个句话一下子点醒了张琴芬,自己家小娥有这个手艺,回头自己卤了拿去县城卖,也是一门好生意啊。
这蘑菇现在看来是亏本了,并且一时半会的,也实在拿不出钱来赔偿小娥他哥,如果做起了这个生意,那不就有钱赔偿了。
张琴芬这样想要,眼角笑的细纹就更深了一些。
“好吃你们就多吃点,回头我们要是拿去县城卖了,还需要你们多关照着点。”
几个汉子一听张琴芬这么说,立马点头答应。
“婶子,你就拿去卖,回头我家来客人了,我可就认准你们这一家了。”
几个人一边说着,一边大快朵颐的吃着。
吃完了几个人还觉得有些意犹未尽的抹抹嘴。
这农村汉子就是朴实,也不白吃人家的,在吃完以后,几人就在许家干起了活。
“婶子,你家斧头在哪?我给你家劈柴去。”
“不用不用,哪里有让客人干活的道理。”
“什么客人啊,我们这不是白吃了你家东西嘛,给你家干点活也是应该的,对了你家粪桶在哪,我去给你家后院的菜地浇水。”
“婶子,你家水缸空了没,我去挑水。”
“……”
几个人你一言我一语的,几下子就把家里的活计给搞完了。
躺在床上的苏小娥没多久就听到外面传来的响动。
张琴芬抬着水进来给苏小娥洗漱的时候,就开始念了开来。
“小娥啊,我发现你的那个配方做出来的卤肉,味道特别的好,我觉得要是拿去卖啊,一定很火爆。”
苏小娥也有这个想法,只是之前对于这种事还不是很确定,现在得到了婆婆张琴芬的肯定,心里也有了底。
“妈,你真的觉得可以吗?这做出去能好卖吗?”
“肯定好卖,刚刚村里的几个小伙尝了都说好吃。”
苏小娥想了想,随后便朝着张琴芬说道:
“妈,现在蘑菇培育暂时是做不起来了,要是有了别的收入,也不错,只是,这段时间我帮不了你什么忙,只能辛苦你了。”
“说什么傻话呢,赚钱的事情,哪里有不辛苦的。”
张琴芬一边说着,一边开始规划开了
“这猪下水要一副,猪头猪脚猪心猪肝猪尾巴啥的,都可以要一副,另外还要去买点调料才行。”
苏小娥听着,连忙将昨天张琴芬给的钱再次拿了出来。
“妈,我知道你那里没什么钱了,这做生意的本钱,你就拿着这些去吧。”
张琴芬也知道想要尽快将债还清,就只能靠这些钱翻本,所以也没扭捏,直接就接过了钱。
“那妈就先拿着了。”
“妈,这些东西你先卤去卖,如果真的卖的好的话,回头还可以搞一些鸭货去卖。”
“鸭货?”
“就是鸭三件以及鸭的一些内脏之类的,还有啊,妈,那些卤水记得别倒了,用来做引子味道会更好的。”
张琴芬听着,忙不迭的点头。
张琴芬照顾苏小娥洗漱完后,便交代许小婉在家里照看着,她去村里屠户家将猪下水以及这些猪头猪脚啥的给定下来。
好在时间还早,猪下水这些东西,没多少荤腥的,并不是很受欢迎,所以张琴芬去的时候,还摆了整整一大桶。
看见张琴芬来了,张屠户连忙朝着她招呼道:
“张婶,来买猪肉啊,正好今天的三线肉不错,要不要来点?”
张琴芬连忙摆了摆手,指着放在最不起眼的地方的那桶猪下水说道:
“我今天是来买这个的,猪肉就不买了。”
张屠户皱了皱眉头,一脸不解的朝着张琴芬问道:
“张婶,那猪下水一股子腥味,有啥好吃的,要不你还是来点五花肉吧,这个膘肥的很。”
张琴芬还是摇了摇头,对着张屠户说道:
“你就将那些猪下水卖给我,另外猪头猪尾巴猪脚之类的,有剩下的,也一起给我。”
张屠户看张琴芬这么坚持,也没多说什么,麻利的将张琴芬要的东西装好。
“婶子,都是老熟人了,这些东西你就给个十五块钱吧。”
张琴芬听了后,麻利的将钱数了出来,递给张屠户,随后又朝着张屠户说道:
“明天的猪下水和猪头猪脚这些照着今天的也给我留一份。”
“好嘞,回头你不用来我摊子上拿,你直接去我家里,还近哩。”
张琴芬点了点头,便提着这些猪下水以及猪头往家里走去。