“臭味?那应该是没处理干净吧?这东西就是清洗起来比较麻烦些,味道还是挺香的!”苏清梨严重怀疑猪蹄有臭味是因为没洗干净,或者没放齐全调料,“晚上做红烧猪蹄吃,到时候你尝尝就知道好不好吃了!”
“好啊,那我来给你打下手。”张翠翠笑眯眯地点了点头,把腊肉藏在了柜子里,就开始帮忙洗猪蹄。
看着一盆清理干净剁好的猪蹄,苏清梨再次犯了难,这东西没什么肉,四个人也不够吃啊!
要不干脆做一道红烧猪蹄炖土豆吧?
土豆吸了红烧猪蹄的汤汁,味道会更香,而且这样四个人也就差不多够吃了。
翻了一下柜子,里面还有之前跟村民换来的土豆。
苏清梨拿了几个土豆出来,削皮切大块。
“清梨,你不是要做红烧猪蹄吗?这土豆是用来做什么的啊?”张翠翠虽然没吃过红烧猪蹄,可她吃过红烧排骨啊,也知道红烧猪蹄应该是不需要土豆的。
苏清梨淡淡一笑,解释道,“翠翠姐,这猪蹄就只有这么多,根本不够咱们四个人吃的,我想炖上几个土豆,这样差不多就够吃了。”
“清梨,你真是太聪明了,我咋就没想到呢!”张翠翠脸上露出了甜美的笑容,以后就要在这里生活了,精打细算一点总是没有坏处的,“这样我们就能留下腊肉明天吃了!”
食材都准备好了,时间还早,苏清梨准备去山脚下捡一些柴回来,顺便偷偷进空间看看,“翠翠姐,我先去捡些柴,一会就回来做饭。”
“哎呦,你看我这脑子,我们还没准备柴火呢!”张翠翠拍了拍脑门,真是忙糊涂了,“清梨,我跟你一起去吧?”
“不用了,翠翠姐,你留在知青点吧,万一猪蹄被人偷了就不好了。”不是苏清梨小气,是猪肉实在太精贵了,之前那几个野鸡蛋李文茹都想抢,
这猪蹄要是被抢走了,她找谁哭去啊?
而且她也是有私心的,想借着这个机会进一趟空间,上次在空间里种的小麦也差不多该成熟了!
“那好吧,那你路上小心点!”张翠翠左思右想这话有道理啊,林爱华和李文茹都已经丧心病狂了,她得看着点才行,要是敢来偷猪蹄,她收拾不死她们。
苏清梨走后,张翠翠就动作麻利地把锅洗了,虽然她们现在已经跟老知青分开吃饭了。
但每次她和苏清梨做完饭都会把锅给洗干净,可老知青们每次都故意不洗锅,真是太过分了。
...................
山脚下的一处树林里面,苏清梨一边捡着柴,一边四处观察着,看到周围真的没人,才闪身进了空间里。
“小狗崽”猛地朝着她扑了过来,毛茸茸的脑袋拱着她的脚腕。
苏清梨俯身摸了一下小家伙的脑袋,也不知道为什么这小家伙就是不喜欢吃东西。
“小家伙,你是不是饿了啊?”
小狗崽呜咽了几声,嘴角还有一丝干枯的血迹,看起来可怜兮兮的。
“小家伙,你是不是受伤了啊?”苏清梨吓了一跳,赶紧抱起小狗崽仔细查看了起来。
“咦,奇怪了,也没有伤口啊,那这血迹是哪里来的啊?”
小狗崽忽然挣扎了起来,一不留神就从她身上跳了下去.......
苏清梨眼睁睁地看着,小狗崽朝着她买的那块五花肉走去,然后跟个饿狼一样,狼吞虎咽地撕扯了起来。
“哎,小家伙那是生肉啊,你吃了会生病的!”
小狗崽依旧继续撕咬那块五花肉,那模样好像在吃什么美味的东西。
第43章 原来这是一只小狼崽啊!
眼前的这一幕,让苏清梨惊讶不已,小家伙吃东西的模样怎么那么像野狼呢.....
天呢,她好像发现了什么不得了的事,怪不得“小狗崽”不吃糕点呢!
原来这是一只小狼崽啊!
这下全都想通了,现在粮食精贵,村子里的小土狗都骨瘦如柴,只有她抱回空间的这只“小狗崽”胖乎乎的。
一开始,苏清梨没想那么多,还以为是谁家的母狗下的小狗崽呢!
可现在想想这小狼崽哪里有狗的样子啊?
小狼崽啃了一块五花肉后,就心满意足地跑了回来,一蹦一跳的,把小脑袋使劲往她脚下拱。
本来苏清梨还觉得小家伙挺可爱的,但这会她知道不是狗崽是小狼崽了,心情复杂极了。
既然是狼那肯定是要放回山林里啊,总不能在空间里养只狼吧?
虽然想想出门带只狼很威风,可狼是吃人的冷血动物啊,万一哪天咬人怎么办啊?
思来想去,最终,苏清梨还是决定把小狼崽送回深山里。
让小家伙回归山林是最好的选择了。
不远处,那片小麦已经成熟了,一眼望去金灿灿的,心中有了一种特别的成就感,看来用不了多久她就能吃上自己种的粮食了。
找了一把镰刀,开始割起了小麦。
没多久,就累得满头大汗了,苏清梨忍不住叹了一口气,擦了擦额角上的汗水,“好累啊~”
小狼崽子趴在灵泉边上流口水,看起来很喜欢灵泉水。
苏清梨嘴角一勾,使坏地戳了戳小家伙的耳朵,然后打了一桶水给小家伙喝。
“小家伙,多喝一点,这可是灵泉水哦,等你回到深山里可就喝不到了!”
小狼崽迫不及待地喝了几口灵泉水,随后一动也不动地望着她。
那模样就好像是听懂了她刚才说的话了一样。
苏清梨没在意,狼崽虽然比狗崽聪明,可再聪明也不可能真的听懂人话吧?
她摸了摸小家伙的脑袋,就起身去把跟村里的孩子们换的黄鳝杀好处理干净了。
又把自己刚才捡的柴,整整齐齐地摆放在空间里的锅灶旁。
还有上午在供销社买的调料也拿了出来,准备先做一个香喷喷的爆炒黄鳝。
反正空间里有保鲜的功能,即使现在不吃放在空间里,过几天也依旧是热腾腾的饭菜,到时候她可以偷偷拿出来吃。
知青点平时的伙食并不好,还特别差,虽然现在跟老知青们分开做饭了,可还是不能经常做肉菜。
毕竟周围都住着一些村民,如果经常传出去肉香味,肯定会有人眼红的。
她们这些知青初来乍到,还是谨慎点比较好!
...............
半个小时后,爆炒黄鳝就出锅了。
黄鳝这东西容易有一股土腥味,所以做的时候,苏清梨放了不少油。
把黄鳝炸了一遍才炒的,还在里面放了干辣椒,味道香得让人流口水。
苏清梨肚子咕噜咕噜的叫着,趁着时间还早,又在空间里蒸了一锅米饭。
米饭跟爆炒黄鳝是绝配啊,黄鳝又辣又香,这个年代的大米都是纯天然无污染的,没有科技与狠活,只有浓浓的米香味。
她一口气吃了一碗米饭,还有很多爆炒黄鳝。
可惜上午买的五花肉被小狼崽啃了,不然等有时间了,还可以用土猪肉包饺子吃。
饭后,苏清梨开始用意识控制住镰刀割小麦,也不知道是不是因为吃饱了又喝了灵泉水的原因,这次并没有觉得头晕。
反而觉得精力格外地充沛,好像有使不完的力气。
没一会儿,一片小麦就收完了,接下来就是把小麦晾干,晾干后,再想办法给小麦剥壳,最后再磨成面粉。
光想想苏清梨就觉得头疼,想吃到自己种的粮食也太难了。
这时候农村又没有什么可以快速磨粉的机器,只能靠人工或者牲口用石磨把小麦磨成面粉。
幸好之前在黑市上买了一些大米,那五十斤大米应该也够她一个人吃一段时间了。
空间里都收拾好了,苏清梨抱着小狼崽闪身出了空间。
一到外面,怀里的小狼崽兴奋极了,急切地想要从她身上下来。
苏清梨捏了捏小狼崽的耳朵,心里有一丝不舍,“没良心的小家伙,你急什么啊,这就送你回家!”
再舍不得,她也明白狼是一定要生活在深山里的,在空间里生活太久会失去捕猎的能力。
终于,苏清梨小心翼翼地把小狼崽放到了地上。
小狼崽在草地上撒了欢,很快就跑没影了。
本以为小家伙大概是闻着味道去找狼群了,可没多久小家伙又叼着一只活的野兔回来了。
把野兔送到了她的手里,小家伙表情傲娇得很,那样子仿佛是在求表扬。
苏清梨微微一笑,没想到是她误会了,原来小狼崽是去给她捉野兔了啊!
“你怎么又回来了啊?”
“走吧,去深山里找你的家人,以后别再离开山里了,这里不适合你们动物生活!”
小狼崽依依不舍地看了她一眼,一步一步地朝着树林里走去........
看着小家伙渐渐消失的背影,苏清梨的眼睛湿润了。
她也想回家了,虽然在现代已经没有亲人了,可还是想回家乡看一看。
她这辈子大概回不去了吧?
......................
苏清梨拎着野兔下了山。
快到村子里的时候,防止野兔子被人惦记上,她特意把野兔子偷渡到了空间里。
兔肉属于高蛋白的肉类,脂肪低,味道好,可以烤来吃,也可以爆炒。
知青点那么多人,看来这兔肉还是她自己藏在空间里开小灶比较好。
知青点门外,张翠翠一脸担忧地望着她,“清梨,你可算回来了,怎么去了这么久啊?没遇到什么危险吧?”
“翠翠姐,我没事,都是我不好,害你担心了,我看山脚下风景好,就多呆了一会!”苏清梨心里有些愧疚,空间的秘密是绝对不能被人发现的,所以她也只能撒谎了。
第44章 红烧猪蹄
张翠翠咧嘴一笑,帮她把背篓取了下来,“害,这有啥啊,不过你下次可别一个人在山里看风景了,听村里的婶子说,山脚下也经常有狼呢!”
闻言,苏清梨嘴角忍不住抽搐了起来,何止是山脚下有野狼出现啊!
都能在村子里捡到小狼崽了,看来这野狼也经常往村子里跑啊!
她真是太傻了,竟然会把小狼崽当成狗崽子,幸好那只狼崽不咬人啊,不然可就惨了。
张翠翠低头看了一眼手表,“哎呀,时间不早了,咱们赶紧做饭吧,要是林爱华她们回来肯定会跟我们抢厨房做饭的。”
“翠翠姐,你帮忙烧些开水吧,我们先把猪蹄焯水。”苏清梨把做红烧猪蹄的调料都拿了出来。
这个年代条件太艰苦了,调料根本凑不太齐全,只能凑合一下了。
“哦,好,我这就烧水。”张翠翠虽然不懂为什么要给猪蹄焯水。
但苏清梨做饭好吃啊,所以这么做肯定是有道理的。
..................
知青点外面,传来了一阵阵脚步声,估计是知青们下工回来了。
苏清梨锅里的红烧猪蹄也已经炖的软烂入味了,整个知青点里都是红烧猪蹄的肉香味。
路过的村民们都闻着肉香味流口水,这不过年不过节的,这帮城里娃吃的可真好啊!
下工回来的傅文斌还以为是林爱华做了什么好吃的呢!
心里算计着反正林爱华克扣他的粮食,他蹭点猪肉吃也是理所应当的。
厨房里,张翠翠已经把门和窗户关严实了,“清梨,怎么办啊?这味道太香了,根本关不住,这下好了,村民们肯定知道咱们吃肉了。”
“翠翠姐,别担心,咱们也没吃啥好东西,不就是炖了点猪蹄吗?”苏清梨这几天在村子里转了几圈。
发现村子后面有两间空的房子是靠近后山的。环境看着不错,距离村民们也有一段距离。
就是不知道房子的主人好不好说话了,要是能把那两间房租下来就好了。
那样她就可以一个人住了,就算回空间里也不用怕被人发现了。
四个人都挤在一张炕上,晚上睡觉的时候,苏清梨不止不敢翻身,还要侧着睡。
有时候早上起来胳膊压得都麻了。
看来还是要抽空去问一下大队长,看看能不能把那套房子租下来住。
张翠翠把红烧猪蹄炖土豆全都盛了出来,抱怨道,“这都是些什么事啊,不偷不抢的,吃点好东西还怕人,这样的日子我是一天都不想过了....”
这时,傅文斌推开门走了进来,愣了一下,随后调侃道,“哟,是张知青和苏知青啊?老远就闻到肉香了,你们今天炖肉了吗?”
“我当是谁呢,原来是傅知青回来了啊?”张翠翠脸上带着一丝厌恶,要不是看在都是知青又住在一个屋檐下的份上,她都懒得搭理他,“肉太贵了,哪里能买的起啊,就是炖了几只猪蹄而已。”
“.......”傅文斌尴尬一笑,肉太贵了?买不起?
要是信了他就是个傻子,谁不知道张翠翠老家是沪市的,家境也不错,怎么可能买不起肉?
知青们也陆续都回来了。
红烧猪蹄的香味太浓了,弄得林爱华都控制不住地咽口水,这也太香了吧??
要是早知道这俩人做饭的手艺这么好,她就不跟这俩人撕破脸了。
在老知青们眼馋的目光下。
张翠翠端着红烧猪蹄放在了桌子上,“沈知青,王知青,洗手吃饭吧?你们有口福了,今天这猪蹄可是清梨亲手做的。”
沈怀安眉眼之间带着一丝笑意,闻着香味就知道这红烧猪蹄好吃,“苏知青,不错嘛,想不到你还会做红烧猪蹄啊?”
“废话,就没有什么菜是我苏清梨不会做的!”苏清梨脸不红心不跳的说着大话。
管他呢,反正沈怀安又不知道她不会做什么菜。
“清梨,还是你厉害啊,以后你教教我做菜吧?”张翠翠算是发现了,苏清梨这丫头做菜的手艺都能比的上国营饭店的大厨了。
别人不知道她还能不知道啊,刚才在厨房里她眼睁睁的看着苏清梨熟练地做红烧猪蹄。
“我开玩笑的,那里能什么菜都会啊!”苏清梨露出一个勉强的笑容,她刚才不过是故意跟沈怀安吹牛说大话而已!
哪有那么厉害啊!
“还等啥呢,咱们开吃吧?”王建明望着红烧猪蹄蠢蠢欲动,心里盘算着一会用剩下的汤汁来蘸窝头吃肯定香的很。
四个人坐在桌子上抢着吃起了红烧猪蹄。
里面的土豆块已经入味了,跟肉一样一香,吃的大家满嘴流油。
另一边,林爱华眼睛狠狠地瞪着她们,心里埋怨那几个人不喊她一起吃,“真是太小气了,不就是几个破猪蹄吗,我才不稀罕吃呢!”
“不稀罕?我看你是馋的要流口水了吧?”李文茹嘴角露出一抹讽刺的笑容,这么多年了,她还不了解林爱华吗?