等晒上两三日,花盘变得干燥后, 只需用木棒轻轻敲打,上面的瓜子便会扑簌簌地掉出来。
到时候再将个大饱满, 适宜当作种子的瓜子留下, 当作来年的向日葵种子。
其余的就可以炒来吃了。
炒瓜子, 竹伊前世也见到过是怎么炒的。
想要瓜子炒得好, 炒得香,炒锅里得有足够的砂子。
等锅中的砂子热了,将瓜子放进去, 不断翻炒至成熟。
锅中的砂子可以完美地将锅中不同区域的温度均衡起来,保持平稳, 不至于出现锅底的瓜子糊了,中间的瓜子却还是生的情况。
竹伊记得她前世见到的用来翻炒瓜子和花生的砂子是黑色的, 不过自家的话, 用普通沙子也是可以的。就是翻炒的时候, 估计有些费力,毕竟沙子多了可不轻。
这些问题都不大,等瓜子晒干了, 要翻炒的时候, 她叫几个族人过来帮忙就行。
如今族中已经有三个部落的,这三个部落的兽人们在生活方式、饮食偏好还有捕猎上多多少少都有些区别。唯独只有吃上, 只要竹伊一说要做样新的食物, 这三族的兽人们, 一个个跑得比兔子还快。
……
不过,今天的重点可不是瓜子们。
竹伊种在竹篮中的小麦发芽已经有几天了, 冒出的芽苗如今已经有一指长了。
前几日她同小幼崽们玩耍时,阿松和无墨几个幼崽争辩起哪种糖最好吃。
无墨喜欢甜菜做出的白糖,沙沙粒粒的,含在嘴里甜的很。
阿松却觉得用甘蔗做出的红糖最好吃,有股自己独特的味道,吃起来怪香的。
凑过来的小幼崽们各有偏向,也有阿甜这样的博爱党,在两种糖之间分不出个高下,只觉得自己都很喜欢。
还有小伶鼬凑过来,小小一团歪着头,奶声奶气道:
“可是……我觉得蜂蜜才是最好吃的呀!”
这下好了,不仅没争论出到底哪个最好吃,反而还多了一个选项出来。
一群小幼崽们见实在争论不出个结果来,有志一同地将目光投向了做出这两种糖的竹伊。
阿松最先做出动作,他故意伸展着自己毛绒绒的大尾巴,哒哒哒地跑到竹伊身旁,小爪子抱着竹伊的小腿,抬起头来,眼睛亮晶晶问道:
“伊伊,是不是红糖最好吃?!”
无墨同竹伊相处的时间可比阿松更久,自然清楚竹伊喜欢毛绒绒小幼崽的特点。他不甘示弱地迈着小内八字步,跑上前抱住了竹伊另一条腿,抬头时还故意晃动了一下自己毛绒绒的小圆耳朵,奶乎乎道:
“伊伊,白糖才是最好吃的对不对呀?!”
小伶鼬幼崽敏捷极了,见阿松和无墨先后占据了竹伊身旁的位置,从地面上灵活一跃,直接跳在了竹伊手中。竹伊人在地上坐,幼崽天上来,手里突然就跳进了一只暖呼呼的雪团子,吓得她差点扬手把手中的小团子扔出去。
小伶鼬没有意识到它躲过了一场危机,刚一站稳就急不可耐地辩驳道:
“蜂蜜才是最好吃哒!”
这下一众小幼崽的目光全都望向了竹伊。
竹伊本来坐在一旁乐呵呵地瞧毛茸茸们吵架,结果战火就烧到了她身上。
她看看手中抱着她手指的白团子,又瞧瞧一人一边抱着她裤腿的两只小幼崽,顿时与前世的幼儿园老jsg师们感同身受。
这……叫她怎么回答呢?!
最后竹伊灵机一动,撇开了话题。
“我这里还能做出一种好吃的糖,和红糖白糖蜂蜜都不一样,你们要不要吃?”
“新的糖糖?!”
这下小幼崽们的注意力顿时被转移开了,围着竹伊左一句右一句地问道:
“新的糖糖是什么样子的呀?好不好吃呀?”
“伊伊做的,肯定好吃!”
“新的糖糖在哪里呀?我们现在可以尝一口吗?”
竹伊连忙安抚道:
“新的糖叫麦芽糖,我还没有做出来,得等上三四天,一做出来我就分给大家尝尝好不好……”
“好!”
小幼崽们奶声奶气地应了一声,满眼都是憧憬的神色,又叽叽喳喳地讨论起了新的麦芽糖吃起来会是什么模样。
竹伊这才从幼崽毛团的包围中脱出身来。
她俯身看了一眼两侧裤腿上沾染了少许毛毛,无奈地呼了口气。
真是甜蜜的苦恼啊!
……
麦芽糖麦芽糖,自然做法也同麦芽有关。
新鲜的小麦种子浸过水后,放在透气的竹篮里,定时洒水,过上几日,小麦便能长出细长细长的麦芽来。
这些麦芽要捣碎了,再同蒸熟晾至室温的大米饭拌在一处,放在温暖的地方发酵。
隐藏在麦芽之中的淀粉酶,会在这温暖的环境下努力工作,将大米中的淀粉分解开来,释放出大量的麦芽糖。
等发酵了半日,盆中已经明显出现了大量糖水时,便发酵得差不多了。
竹伊取来一块麻布,准备将发酵好的溶液过滤出来。
微黄的麦芽糖汁在麻布的过滤下与发酵剩下的渣分离开来,准备进入到下一步流程之中。
接下来便是熬煮了。
微黄的糖汁在锅中逐渐脱去大部分水分,转变为红亮透澈的模样,熬到最后,表层已经看不到透亮的糖液,全是大颗大颗的泡泡,随着热意在表层翻卷。
在熬制过程之中,麦芽糖的香气也逐渐随着蒸腾的水汽蔓延开来,将一众族人的目光都吸引了过来。小幼崽们更是目不转睛,看似乖巧地坐在宴会厅的一角,实则心已经飞到正在熬煮麦芽糖的锅上了。
差不多了,趁着前来帮忙的见巫收去锅下的柴火,竹伊连忙趁热将一部分还是液态的糖转移到瓷盆之中。
这一步的糖,就已经可以吃了。
不过竹伊只取出了一小部分,剩下的她准备叫上力气大的族人,一起打糖,将液态的麦芽糖做成固态的糖块,也就是前世农村庙会时常常售卖的糖瓜,还有长条的麦芽糖。
打糖这步比较费力,单靠竹伊显然是不行的。
这一步需要人趁热用两根小竹棍绞取一坨糖液,放在一处用热水烫过消毒的凸起木棍上,不断拉搅。
麦芽糖在拉搅的过程之中,逐渐进入大量的空气,颜色也越发浅淡下来,由原本的淡黄微红逐渐转变为浅黄微白的颜色。
这还不够,还要经过进一步的加工。
这时麦芽糖的温度已经降了下来,竹伊生起一锅水来,几位兽人借着水蒸气的加温,不断拉扯翻搅着麦芽糖,直到麦芽糖变得米白,远远望去仿若刚做好的面条一般,这才停下手来。
可以了!
接下来只需要将麦芽糖拉成微微细长的条,挂在竹竿上像晾制面条一样晾干就行了。
竹伊回过头来,捧着装在瓷盆中的麦芽糖放到桌子上,起身招呼道:
“一人一双筷子,来尝尝新做出来的麦芽糖……”
小幼崽们高兴地欢呼一声,拿起放在一旁架子上的筷子就奔了过来。
成年兽人们也有些馋,不过还是慈爱地看着族里的幼崽,准备等幼崽都分到了,再去尝尝这麦芽糖的滋味。
这次的糖,肯定吃起来不错,单是熬煮时候的那股味道,都香得不行。
竹伊接过小幼崽们递过来的筷子,手腕灵巧地一转一翻,筷子的尖尖处便蘸上了一小块的麦芽糖。
她将另一根筷子也插进糖液之中,向小幼崽们示范道:
“吃之前可以这样,两根筷子搅一搅,糖就不会掉下去了,还能搅成白色的。”
“嗯嗯!”
小幼崽迫不及待地接过竹伊手中的糖,却没有立刻搅拌,而是先轻轻地舔了一下。舌尖顿时被香甜的滋味包裹住。
“好甜!”
其他小幼崽听到之后,更是期待麦芽糖的滋味,一个个眼巴巴地望向盛着麦芽糖的瓷盆,直到自己的手上也拿到了一小块搅糖,这才欢欢喜喜地跑到一旁,细细感受起甜甜的麦芽糖带来的快乐。
“确实好吃。”湖巫乐呵呵地举着手中的麦芽糖搅来搅去,玩得不亦乐乎,神态倒是同一旁的小幼崽很是相像。
竹伊在厅中扫了一圈,发现不少成年兽人在吃了两口解馋之后,大多也都在乐颠颠地搅来搅去,仿若小孩子遇到了心爱的玩具一般。
她这才后知后觉地发现,兽人大陆,好像确实没有什么玩具和娱乐活动啊……
平时兽人们大多都在忙碌着采集、狩猎,能吃饱都是很不错的日子,空闲的时候一般都在睡大觉。她觉醒记忆之后,族里的日子虽然好起来了,但空闲休息的时光也大多是聊天,偶尔有些稀奇古怪的果子,便瞧瞧热闹。
还真是没什么娱乐!
竹伊拍了拍脑袋,她一直在忙来忙去的,造纸、编教材、探索新植物,又还是个幼崽,回到家里往往就直接睡着了,导致将近两年下来,她也没发现兽人们平日晚间空闲的时候居然没有多少消遣。
要不,明天想想,看看能不能搞出几个前世益智的小玩具来?
第103章 玩具
说起玩具来, 竹伊最先想到的便是积木。
积木这种东西,说简单也简单,说复杂也复杂。可以是简单的木块, 也可以是各种小巧精致到可以组合成俨如等比缩小模型的复杂积木,例如某高。
后者不仅小朋友喜欢, 还拥有着许许多多的成年爱好者。
不过兽人大陆, 目前还是做不出这么精密的积木, 目前也没有那个时间。
竹伊决定先做些最简单的——把木块削成圆柱、长方体、正方体、圆锥、三棱柱等的形状。
这样子做出来的木块, 一来简单方便,花费不了太多时间,二来还能当成教具, 将几何的概念也教给族人。
这些木块做出来之后再涂上各种各样的颜色,就可以随意摆放拼接了。
对了, 上面还可以刻上不同的字,就像前世的文字卡片一样, 正好能用来给新加入的小伶鼬们认字。
还有七巧板, 也可以一并做出来。
一共七块小小的图形, 却能组合出一千多种不同的图案。
制造过程也简单,只要她将样图横平竖直地画在纸上,锋就能比照着例图做出来。
竹伊想到这里, 顿时有了精神, 伏在她屋中的桌子上开始作画起来。
当天吃完晚饭后,她就拿着画好的示例图, 同锋一起找来了部落中擅长木工的几人。
正巧最后一栋房子也即将完工, 只剩下房顶铺放瓦片的工作了。族中还剩下不少木料来, 用来做玩具也不浪费。
几人分了分工,各自合作着, 在当晚还没有完全变暗的天色映照下,飞快地做出了第一份七巧板。
至于涂色的事情,放到明日早上就行,正好涂完色晾制一天,差不多就干了。
竹伊美滋滋地捧着新做出的七巧板,方方正正地摆放在做好的木盒子中。虽然是快速做出的木块,锋却将上面的毛刺和不光滑地地方都细细打磨掉了,如今摸起来也不会觉得扎手。
第二日一早,竹伊便从床上爬了起来,拿起放在盒子中的七巧板,准备先给它涂上颜色,等干透之后,就可以拿给小幼崽们玩耍了。
她今日的安排,除了同锋几人一起把积木和七巧板做出来之外,还准备做几个棋盘,再用木块削出些棋子来,正好还可以把五子棋教给族人。
积木可以慢慢做,五子棋倒是可以先做出来。
至于棋盘,直接在纸上画出一个就好。甚至不需要棋子也能玩,只需要兽人们用炭笔在纸上画出不同模样的图案作为棋子就好。竹伊记得前世她们在学校时就是这么玩的。
不过目前族中产纸量不高,还是不要这么浪费了。
她一边琢磨着,手下的动作也没耽搁,仔仔细细地给七巧板各块都上了不同的颜色。
用来染衣服的颜料,染在木块上还是有些不足的。
不仅不如衣服那般好上色jsg,还因为木块本身就是微黄的颜色,导致这些天然颜料上色之后变得有几分浅淡不说,看起来还有些发黄。
如今族中的兽人们自打都穿上绵布以及麻布做成的衣服后,对衣服样式和颜色也都开始有意识地注重起来。
又有先前竹伊给布料染上红色的例子在,兽人们都晓得了有些植物或者石块可以用来染色。自那之后,族人们但凡遇到了有颜色且不好洗去的植物,都总要拿来试试能不能给衣服染色,可以用来染色的各种天然染料也因此相继被发现了不少。
到了竹伊给七巧板上色的时候,族中已经拥有了十几种颜色的染料了。
初秋的清晨已经与夏日不同,竹伊只穿着短袖,还觉得有几分凉意。她望了望东侧的天色,见朝阳已经伴着氤氲的霞光完全从山头处跃了出来,便自觉加快了手里的速度。
过不了一会儿就该吃早饭了。
正在洗漱的锋见竹伊看向天侧的动作,也跟着瞄了一眼,连忙将手脸上的肥皂泡洗净,擦干之后蹲在竹伊身旁,也帮着竹伊上起了色。