从人人敬重，攀交的医生，变成受嫌弃的护士，工资也降至最低……
“朱医生把朱同志怨上了。”
孟秦挑眉，“这都不报复？”
秦则方垂眸，眉心微蹙，孟秦一看他这表情，立马制止他。
“你闭嘴，我不爱听的话你憋着，别跟我说。”
【好凶。】
孟秦白他一眼，“上你的班去，我自己去食堂。”
原本还想问问，厂里为什么对朱婆子没惩罚，现在也不想问了。
秦则方像是看穿她在想什么，临走前解释一句。
“不看僧面看佛面，秦家在厂里亲戚太多，影响力大，秦主任又专门拜托爷爷去厂长家走了好几趟求情，厂里也要降低负面影响。”
……
该懂的都懂，但不妨碍心里不舒服。
于是等到了食堂，看到朱婆子在那得意洋洋地断定薛琴手艺是最好一个时，孟秦站出来。
“那就比一比。”
“光靠嘴说凑不齐一桌菜，直接靠本事说话。”
“今天敢来的，谁没个看家手艺，总得给个亮相的机会！”
这话一出，立马博得了在场所有人的欢心。
“就是就是，现在人民当家做主，不能搞一言堂，比比真本事。”
“我祖传的手艺，吃过的都说好。”
“小丫头片子真懂做饭？别是走后门，故意吹的。”
这就是搞个人针对了，因为说话的人正斜眼看着薛琴，撇嘴不屑。
薛琴怒极气得跳脚，“比就比！”
朱婆子拦都拦不住。
蠢货！
她都跟其他厨师商量好，到时候一起选薛琴就行，板上钉钉的事被人说几句怎么了，脑子长泡啊非要跟人去比。
她看眼食堂目前临时做主的何师傅，夏师傅伤了手，最近请假，食堂归何师傅管。
何师傅轮着勺子敲得邦邦响，“吵什么吵，比什么，比什么，不废粮食不废菜啊，现在各地供应困难，哪能拿吃的给你们糟蹋，不比。”
闹哄哄的食堂安静几分。
你看看我，我看看你，确实现在粮食比啥都金贵。
孟秦没被吓到，捏着手套反问，“那食堂打算怎么定人选？”
何师傅看孟秦，眉眼耷拉，“临时人选已经定下来了，就薛琴同志，我们食堂的几个都尝过她的手艺，还是很不错的。”
孟秦静静看着何师傅，“我不服。”
何师傅没想到她还来劲了，“现在食堂我说了算！”
孟秦丝毫不惧，“好不好，人民群众最有发言权，我们尝过才算数。”
何师傅眼瞅着要压不下躁动，大声喊起保卫科，要把她们这群婆娘给轰出去。
保卫科的人没喊来，薛琴踩着板凳站起来，振臂高呼，“做就做，你们擎等着瞧！”
何师傅：……傻逼！
他冷笑着，也不再当那出头鸟，朱婆子给的那点好处，也就够他刚刚拦两句的。
就没见过扯自家后腿的。
何师傅一生气，冷哼着说：“行，那薛琴同志你就让大家心服口服，后厨墙根有一篮子菜，就用那个做吧。”
……
薛琴信心满满，等看到东西，傻眼了。
三颗冻坏的烂白菜，半篮子长芽的土豆，老掉牙的豆角，还有一开两半的糠心萝卜。
薛琴往底下扒拉，“没了？”
何师傅：“这还不够，十来斤的菜。”
“可这都坏了。”薛琴闻着一阵阵烂白菜的味，觉得恶心。
“你不是要证明自己。”何师傅勾唇，“你要是不乐意，现在放弃也没关系，我换人。”
薛琴看向婆婆，朱婆子也皱眉，“何师傅，今天早上食堂来了不少菜呢。”
何师傅义正言辞地批评，“那些是要供应生产人员的，怎么能随便挪动，就说能不能行吧，不行趁早换人。”
朱婆子震惊。
想不通刚刚还好好的人，怎么突然就翻脸了。
孟秦趁机争取，“何师傅，她要是不愿意，您看换我呗，我能行，我们乡下最见不得糟蹋粮食了，这些菜明明都好好的，能吃。”
何师傅多看孟秦一眼，没点头，给了薛琴最后一次机会。
毕竟他收了东西，做人要讲诚信。
他问薛琴，“做不做。”
薛琴见孟秦出来要抢，立马点头答应。
何师傅点点头，又指着孟秦说：“你跟着一起做，没有对比也瞧不出好来。”
哼！做人不止要守诚信，还得灵活。
薛琴不干，“她凭什么啊！”
孟秦干啊，“一会大家伙尝尝，有什么需要改进的地方尽管提。”
原先觉得没戏要离开的人，立马留下。
有心里还惦记着被选上的人，也找到何师傅问，能不能用那篮子菜一起比，反正十来斤，一人分分也不少。
何师傅比刚刚好说话多了，大手一挥全同意了。
……
孟秦被分了半个糠萝卜，一颗烂白菜，芽土豆都被其他人哄抢完了，她没赶上。
最后做饭的有四个人，除了她和薛琴，一位小五十岁的文大娘，一位三十多岁的牛婶子。
后厨食堂灶口多，一人分了一个，其余人就没让进，全等在外头食堂。
孟秦正处理着烂白菜呢，身边覆盖了一道身影，一扭头，看见夏光阳，想到了受伤的夏师傅。
“夏师傅伤没大碍吧，怎么突然受伤了。”
夏光阳心虚地摸摸鼻子，避重就轻，“养段时间就好。”
“真的？”
【那肯定不能跟你说，因为我要转采购把我爹气着，他那擀面杖打我的时候，手给摔沙发上了。】
“……”
倒霉孩子。
孟秦心里丢他一百个白眼，想到上次夏师傅愿意支援她五块钱的情分，虽然她没要。
“夏师傅自己在家也无聊，一会我去的看看他。”
“别！”夏光阳十分抗拒，“有这时间，你不如多跑跑肉联厂，那边到底能不能成，好几天也没得你个信。”
他现在越想越觉得自己被骗了。
“你放心，要真成了我也不让你白帮忙。”
“快了快了，你现在都还是个学徒工，介绍了也没用，本身钢厂就跟肉联厂有一定的供应，你拿不到更划算的实惠，人家为啥要撤了现在的采购换成你，而且只有一个供肉去到也不行吧，你其他的都找好了？”孟秦悄悄挖坑。
夏光阳点头，“那当然，我就适合干这个。”而不是成天被老爹压着去切土豆丝。
孟秦：“那给你一个展示自己实力的机会，我差点面粉和一个鸡蛋，大葱也搞点来，啊，还有油。”
夏光阳：“？”
他指着自己鼻子。
孟秦替他确认，反问，“弄不来？”
“凭啥呀。”夏光阳问她，“你是不是觉得我很傻。”
人被骗一次就够了！
孟秦处理完白菜，撑着灶台看夏光阳，跟他说：“何师傅和夏师傅一直不对付吧。”
“恩，食堂老黄历了，好多人都知道。”
“伤筋动骨一百天，就算夏师傅伤轻些，按一个月算，何师傅不趁着山中无老虎的时候充大王。”
夏光阳沉默。
虽然他爹说做厨子凭得是一手硬本事，靠歪门邪道走不久，但万一呢？
厨房油水这么大，没人愿意一直当万年老二的。
夏光阳不笨，反而脑瓜子转得很快。
见孟秦指着她自己，信心满满，不确定地问，“你手艺真行？”
孟秦也不气，“行不行，你就弄来那么点东西，亏不了，成了咱们互帮互助，不成就当增加点成本看清我的面目。”
笑话，她在厨房待的时间都快能赶上你爹了。
还行不行。
……
如孟秦所说，这点东西也不值当夏光阳去找供货方，直接跑回家一趟，从老娘的菜窖里抽两颗大葱，坛子里捡俩鸡蛋，面缸里挖二斤面粉，油罐直接整个抱走。
养伤的夏师傅看他上班时间回来，没好气地拦住人。
“你东西往哪拿？”
夏光阳原想糊弄，临了突然改口，“爹，食堂办比赛选临时替你手艺的小灶师傅，我看好一人，资助点东西，你要不要一块去看看，当个评委。”
关于做饭的，夏师傅都感兴趣，“那我是得去看看，怎么个比法，你跟我说说。”
“好嘞！”
父子俩一路聊一路走去食堂，非饭点，人还挺多。
有人发现夏师傅，瞧见手问了病情，得知是和他们一样来当评委的，拉着坐下聊之前发生的事。
许多夏光阳不好说的话，大娘们挨个逐句告诉了夏师傅。
夏光阳拎着东西去后厨，发现别人也偷偷自己加了东西，跟孟秦嘀咕，“大铁锅的影响力还是很大的。”
“？”
孟秦停下搅拌的手，“什么大铁锅。”
“你不知道？当小灶师傅，除了按天算的工资外，因为是救场，表现好还奖励一口三十四的大铁锅。”
三十四是锅口尺寸，是家用最大面积的铁锅了，足足能应付□□口人。
孟秦呼吸慢一拍，昨儿梅嫂子那口铁锅也才三十。
她顿时来了精神，义正言辞地说：“比赛无论大小，都该全力以赴！你来的正好，帮忙。”
她的优点是三十年沉淀下来的厨艺。
她的缺点是这具十八岁的身体，没有一点力气，那就只好找外援喽。
合理利用一切嘛。
糠心的萝卜切丝，根根均匀，看得一旁夏光阳目瞪口呆。
看眼她的手，再看眼自己的手。
“我确定，我不适合干厨子。”
他切了好几年的土豆丝，愣是达不到她这程度，收起玩笑的神情，心里开始认真对待合作这事。
他想，孟秦身上是有几分真本事的。
……
怕耽误食堂中午做饭，何师傅就给了一个钟的时间。
文大娘最先结束，她炒了一盘地三鲜，醋溜了一盘白菜心，因为处理过，菜量显得有点少，规规矩矩的摆在盘中央，看着很像那么回事。
牛婶子则粗放得多，得的豆角、白菜、土豆，萝卜，直接做了一盆乱炖，加了大酱，色泽鲜亮看着特有下饭的食欲。
薛琴紧随其后，一盆炖四白，白菜、粉条、五花肉和炖豆腐统称四白，土豆条和四季豆炒肉，肉香一飘能窜老远。
孟秦一瞅，就明白薛琴的小心思。
现在人肚子里却油水，谁也不能睁着眼睛说肉不好吃。
瞅那一盆，少说去了一斤五花。
朱婆子能愿意？
她要是愿意，那这找小灶师傅怕是没表面上看得那么简单。
卡着点，孟秦将最后点丸子捞出来，让夏光阳帮着端出去，她做了一道烂糊白菜汤和炸萝卜丸子。
原先是想煎萝卜丝饼的，谁知道夏光阳给力，油带得多，就临时改换成炸，主要丸子一粒粒的，也方便人分。
她们出去时，外面文大娘和牛婶子的脸色特别难看。
因为不少人都抢着去尝薛琴炖的肉，根本没人来她们这光顾，看起来结果一目了然。
“这菜炖得真香，味可真足。”
“我抢了片肉，好吃死了。”
“薛琴同志的手艺很可以嘛，别人的都没这香。”
薛琴得意地抬起下巴，看到孟秦走出来，挑衅地看她，“大家都说我做得菜最好吃，不想尝其他的了，怎么办，你白做了。”
孟秦原本没想理她，扫了眼她做的那盘炒菜，皱起眉头。
“你这菜烧多久？断生了吗？”
“你懂什么，时间长肉质老了柴，土豆久了面，现在刚刚好，吃着脆生。”
“傻逼。”
孟秦板着脸指着那盘土豆豆角烧肉，“长芽的土豆和老豆角不闷熟吃容易食物中毒，你们刚刚谁吃过这道菜。”
薛琴觉得孟秦就是来砸场子的，“你胡说八道什么，土豆豆角谁家不是年年吃，就没听说过有吃这个中毒的，你别正经比不过我，就故意说些恶心的话抹黑我。”
“现在去医院还来得及。”孟秦再次提醒。
“你们吃完有感觉不舒服吗？”薛琴大声问。
刚刚被中毒俩字吓到的人慢慢回神，纷纷摇头。
“没啥感觉。”
“美着呢，我能把一盘子吃完。”
“有些人输不起就别比。”
薛琴趾高气扬地冲孟秦说：“听到没，你要现在认输，我可以选择原谅你刚刚骂我。”
孟秦视线扫过薛琴跟前的人，决定不管他们了。
一盘菜分着吃，中毒量也不会太重，长个教训吧。
……
不过，“吃过那到菜的，别来我这尝了。”
孟秦坚决地划开一道线。
别后面中毒再赖她做菜不干净，那才恶心人。
这话戳了马蜂窝，不少人看孟秦的眼神都变了。
“真是个小心眼，就这点事还记仇。”
“不吃就不吃，没听朱大娘说她是乡下来的，能做出来什么好吃的。”
“哎！什么味好香。”
“你也闻到了？闻着不像肉香。”
“好像是油香，近了近了。”
被抓着当长工的夏光阳，将孟秦做好的菜放下，丸子炸得金灿灿，不知道加了什么，飘过来的香气特别勾人。
加之隔壁薛琴那盆肉端出来一段时间，低温加持表面已经凝上一层猪油，封住了肉香。
人慢慢转移到孟秦那桌前，突然，孟秦拦住一只手，“你不能吃，我说过，刚刚尝了薛琴那道炒菜的人别来，我记性好，刚刚吃过的脸都记住了。”
对方被抓个正着，有点尴尬，面子薄就收回手。
可有人厚脸皮，硬要蹭上来理论为什么不让他尝时，夏师傅走过来。
他刚刚已经尝过前面文大娘和牛婶子做得，家常菜滋味足，这是优点，缺点是火候控制不行，影响了口感，不功不过吧。
还没尝薛琴的，因为人太多，他手受伤挤不进去，直到闻见一股香味。
夏师傅看了眼孟秦，夹起一颗丸子。
形状圆润，粒粒大小均匀，这手量的度没个几年的练习做不出来。
一口咬下去外焦里软，萝卜的糠心处理过，吃不出半点异感，面糊搅拌时上劲均匀，有嚼头，只是嚼着嚼着，除了调味的咸鲜，还有点淡淡的麻和辣，初时不觉，越嚼越带劲。
