三位男士同时摆手,“不要。”
赵青璇双手一叉腰,“你们这样可不专业啊,哪有厨师不穿围裙的,而且咱们餐厅的厨房还是半开放的,客人们都能看到,要是人家觉得咱们这不专业,不吃了怎么办?”
李楠首先投降,乖巧地从老婆手里接过围裙,“我穿我穿。”
宋淮礼求助般地看向舒意,他可一点都不想穿围裙,平时在家做饭,他也是从来都不穿的。
舒意微挑眉梢,脸上带着坏笑,“青璇姐说得很对啊,不穿围裙确实看起来不太专业。”
“我也这么觉得,毕竟是餐厅,专业性还是很重要的。”林榆伸手钩住舒意脖子,两人一搭一唱的。
宋淮礼和许丞相视一眼,都从对方眼里看到了无奈,随后就是认命般地接过围裙。
在三位大厨以及一位帮厨的合作下,大家总算吃上饭了。
这一顿午餐吃得比较简单,每人一份肉酱意面、香煎牛肉清炒时蔬,但这并不妨碍宝贝们对他们的夸奖。
“这个面好好吃呀,可香可香啦。”潼潼依旧稳定发挥,作为夸夸族首领的她,当仁不让地冲在了前头。
“是呀是呀,真的好好吃。”吃货小鹤也不甘落后,大口吸溜的同时还不忘发出赞叹。
剩下的三位宝贝虽然没有说话,但从他们埋头猛吃的模样就能看出,大厨们的手艺绝对是不错的。
用餐结束后,包揽了服务员职责的三人,很自觉地把盘子端进去洗了。
林芝走到收银台那,搬出了节目组提前放好的菜单本,“这里有十本菜单,但内容都是空的,里面都是白纸,肯定是要我们自己把菜品名字和对应价格写上去。”
“对对对,晚上就要开业了,这个菜单必须好好准备。”方贺昇在一旁附和着,一副老婆说什么都对的狗腿模样。
【哈哈哈哈哈哈我哥哥是什么宠妻狂魔!好狗腿啊。】
【没想到方贺昇居然是这种性格,感觉对老婆好好啊。】
【但是这个菜单要怎么做啊?菜名也要自己取嘛?】
【是的啊,还有价格,应该也要自己定。】
【弱弱问一句,那价格是不是可以随意定啊,导演不是说第二天上午可以用前一天的营业额去玩嘛。】
【应该不能太夸张吧,跟市场价差太多肯定不行的......】
“但是食材还没来,咱们现在凭空想也不行啊。”宋锦欢说。
“也是。”林芝挠挠头,这食材怎么还不送来啊。
舒意这会儿正对大门坐着,“哎,你们看,这是不是送食材的车啊?”
众人纷纷回头,一个车厢上写着冷鲜配送的小卡车停在了他们餐厅外头。
林芝起身出去询问:“师傅,您是给我们送食材的吗?”
司机师傅从驾驶室下来,“是的啊,是你们节目组让我送的,来,大家来帮帮忙吧。”
在司机师傅的招呼下,众人合力将所有食材都运下了车。
林芝又问:“咱们每天的食材都是一样的吗?”
司机师傅抹了一把脑门上的汗,笑着回答:“食材的种类都是一样的,数量上你们如果要增加或减少的话,可以上午联系一下我们。”
“看这里。”司机师傅指着车厢侧面,“这里有我们公司负责人的电话,有任何需要随时打电话就行。”
“好,谢谢师傅啊。”林芝掏出手机,在通讯录中添加了这个号码,“辛苦师傅了啊。”
司机师傅摆摆手,“不辛苦,这是我的工作。”
话出口之后,他就上车离开了。
林芝回到餐厅,大家已经开始清点食材了。
节目组提供的食材很丰富,新鲜的有鸡肉、牛肉、花甲、鱼,冷冻的有鸡翅、鸡脚、虾仁和螃蟹,还有不少种类的蔬菜,做甜品和酒水的食材也都备全了。
清点完成后,大家先把食材放到了它该去的位置,然后又围坐了一圈,开始商讨菜品的饿制定。
餐厅内有一台挂在墙上的电视机,家长们为了能好好指定菜单,特意给宝贝们找了一部动画电影放着,让他们在旁边好好看。
“开始吧。”赵青璇看着林芝说,其他人的视线此刻也都在林芝身上。
林芝已经渐渐适应了一周店长的身份,她拿过其中一本菜单,又拿了一只马克笔,对大家说道:“正好十本菜单嘛,我们十个人可以同步一起制作,也能节省不少时间。”
“好。”在她的建议下,大家也都拿起了一本菜单和一只马克笔。
林芝继续道:“我看菜单一共有六页,最后两页就留给甜品和酒水,前面四页,我们每页写三道菜,一共十二道其实差不多了,种类多了我们也来不及做,十二道又可以分为六荤,三素,三主食,至于具体做什么菜,就要你们几位大厨自己决定啦。”
“那我们就一人四道菜呗,每个人负责两荤一素一主食就好了呀。”赵青璇提议。
“同意。”宋淮礼手里捏着笔点头,“主食的话,我就继续做中午的肉酱意面吧。”
“刚才的食材里有虾仁,我做海鲜炒饭吧。”许丞也定好了。
赵青璇思考了片刻,“刚才的食材里还有碱面对吧,那我做凉面,正好很清爽,顾客应该也会喜欢。”
“好,那主食我们就这样定了。”林芝继续说:“蔬菜也简单,你们先考虑荤菜吧。”
她又看向赵青璇,“青璇姐,你有什么想法吗?”
赵青璇心里已经有主意了,“有啊,不是有鱼嘛,我想切成鱼片做酸菜鱼吧,另外花甲我也可以做个辣炒花甲。”
“好呀,那你们俩呢?”林芝又把视线投降宋淮礼和许丞。
宋淮礼朝许丞一扬头,示意他先说,许丞也不客气,就先把自己需要的食材用走了,“我做肉蟹煲吧,螃蟹、鸡脚正好都有,在做一个鸡肉吧,椰子鸡我正好会做,我们也有椰子。”
“那我就做个冬阴功牛肉汤,然后鸡翅还没用,再做个可乐鸡翅吧。”
“好。”林芝先在手机上将所有菜都记了下来,“还有三个蔬菜,我刚才清点的时候看空心菜、娃娃菜还有藕片都有很多,这样其实就可以做三个了。”
“那简单啊。”李楠插话道:“三道素菜要不然交给我这个帮厨吧,点素菜的肯定不多,我正好帮他们分担掉一点。”
林芝朝李楠竖起大拇指,她确实有些担心一人负责四道菜会不会太多,帮厨能帮着分担也很好。
“那甜品和酒水,你们考虑好了吗?”
“好了呀。”舒意也在手机上记录着,“甜品这边很简单,草莓小蛋糕和提拉米苏都是现成的,我只要解冻就好了,另外我还可以加一个双皮奶和一个芋圆水果捞,这样甜品的话就四个。”
方贺昇也开始说:“我这边也简单得多,酒的话有啤酒、红酒、玛格丽特和莫吉托,果汁我可以调一个百香果柠檬汁,然后芒果和西瓜都可以鲜榨,厨房后面椰子还有好几箱呢,可以再加一个椰子汁。”
“可以。”林芝双手一拍,“这样已经很完美了,我们先把菜品名字写上去,然后再接着考虑价格吧。”
方贺昇“嘶”了一声,“定价格还挺麻烦的,高了也不好,低了也不行。”
“就按市场价来嘛,昨晚吃饭的那家餐厅,我特意要了他们的菜单看过,这边大概的消费水平都有数了。”林芝说。
“可以啊老婆。”方贺昇眼睛一亮,“真聪明啊,我觉得咱们回京市真的能开一家餐厅了,你这太有经营头脑了。”
林芝笑着拿菜单拍他,其他人也是一副憋笑的模样。
作者有话说:
方贺昇:我老婆最牛!
第69章
◎还不允许人家脸累了吗?◎
在众人的合力商量之下, “一周餐厅”的菜单总算是制作完成了。
舒意拿着手里的菜单本翻阅,总感觉少了点什么,看了半天, 她明白了, 提议道:“我觉得我们的菜单留白太多了,看着就缺点什么,要不然让宝贝们在旁边画一些画, 也让他们有点参与感。”
“好主意!”林芝非常赞同,她也觉得菜单太空了, 但是不知道能再加点什么上去,舒意的建议的确非常好。
“来, 宝贝们别看电视啦, 我们需要你们帮忙。”赵青璇冲着孩子们喊, “快来呀, 需要你们的时候到了。”
“要我们干嘛呀?”苒苒听到妈妈的呼唤后第一个回头。
赵青璇把自己的菜单展示出来,“要你们来画画呀, 宝贝们快来帮忙吧。”
画画?
潼潼对画画可是最感兴趣的,听到这话后立马就从椅子上下来,跑到了舒意身边。
小团子眼睛眨巴眨巴的, 小脸上带着期待, “要潼潼画什么呀?”
舒意把宋淮礼的菜单也拿了过来,一起摊开放在桌子上,“宝贝随便画什么都可以哦,这两本菜单任你发挥。”
其他宝贝也都跟着过来了。
“我们每个人都要画吗?可是我不太会画画。”小野犹豫地问,他的画画水平可一点都不好, 他担心自己画完之后, 菜单会变得很丑。
予安也跟着说:“我画画也很差, 真的要画吗?”
“没关系的,我们要的就是你们一起参与进来的过程。”林芝看着他们说,“你们可以把任何喜欢的东西往上画,能给菜单增加趣味性就好了。”
“好,那我试试吧。”在林芝阿姨的劝说和爸爸妈妈眼神的鼓励下,小野最终点了头。
予安见弟弟都答应了,便也应了下来,“行,那我也试试吧,那我不能保证会好看。”
宋锦欢伸手摸了摸儿子的头,“没事儿,你们每个人能画完两本就已经超厉害了。”
之后的时间里,厨房四人组加上舒意和方贺昇都去备晚上需要的东西了,服务员三人组加上林芝就陪着宝贝们画画。
一个多小时后,所有准备工作都完成了。
“我们是不是应该要先吃晚饭啊?”王梓新问道。
林芝点头,“对,是要先吃,不然等到餐厅营业结束就太晚了,中途我们也不可能会有是时间吃东西,宝贝们坚持不住的。”
“我们几个的食材都备好了,可以先炒几样。”赵青璇端起一碗处理好的鱼片,问道:“有没有宝贝想吃酸菜鱼啊。”
“有!”五个宝贝齐声回答。
“那小蛋糕,有人想吃吗?”舒意双手撑在甜品台上,笑眯眯地看向众人。
“有呀有呀。”潼潼第一个举手,小蛋糕什么的,最好吃啦!
林榆的视线朝她的方向看去,突然也有点馋甜品了,眼巴巴地望向舒意,“大人可以吃吗?”
舒意扬唇一笑,“当然可以啦,甜品管够。”
下午五点,大家已经吃饱喝足,准备开始营业了。
五个宝贝这会儿正被安排着站在门口,准备迎宾了。
林芝教着他们,“一会儿有客人进来,大家记得要一起说欢迎光临哦。”
“好~”宝贝们听话地点头,甚至还练习了好几次。
五个小团子一左一右排排站在门两边,练习了好几遍才能勉强整齐地说出“欢迎光临”四个字。
苒苒提议道:“一会儿有人来了,我们数个三二一在一起说吧,不然都不整齐。”
“好哇。”潼潼非常同意苒苒姐姐的想法,不然她都不知道哥哥姐姐们什么时候会张嘴,就怕自己会慢一拍,“那姐姐数三二一吧。”
“是呀是呀,苒苒姐姐数吧。”小鹤附和道。
“好吧,那就我来数,你们一会儿要听好哦。”苒苒已经习惯被弟弟妹妹们依赖了,对于他们的这些要求她向来不会拒绝,只会觉得这是他们相信自己的表现。
时间来到五点半,“一周餐厅”正式挂了上营业中的牌子。
“好像有人朝咱们餐厅走来啦。”小鹤站在最前面,恍恍惚惚看到四个身影朝着走来。
“来来来,大家准备好。”苒苒呼唤着弟弟妹妹们。
五位小门童面对面站着,在听到越来越近的脚步声后,苒苒出声数道:“三二一。”
“欢迎光临。”宝贝们同时弯腰欢迎,像极了一群受过专业训练的人。
“这么专业呢啊?”导演调笑的声音传入宝贝们的耳中。
潼潼第一个抬起头来,小脸上写满了疑惑,“咦,导演叔叔你怎么来啦?”
苒苒也问:“导演叔叔你是来吃晚饭的吗?”
导演笑容和蔼,“是呀,你们第一天开业,我当然要来光顾了。”
“我们这吃饭是要付钱的。”小野悠悠地补充了一句。
听了这话,导演脚下一顿,差点就绊了一跤,他看向小野,伸手理了理自己的衣襟,“导演叔叔看起来,这么没钱吗?”
小野没接他的话,想了想说道:“我只是提醒一下,怕导演叔叔你忘记。”
导演轻哼一声,什么怕我忘记,明明就是怕我逃单嘛,把我看成什么人了。
【有一说一,小野宝贝担心的很有道理,吃霸王餐这种事,沈晖看着像是干得出来的。】
【哈哈哈哈哈哈小野真的在认真地叮嘱,他是真的怕沈晖吃完就跑啊。】
【毕竟沈晖前面诳了他们那么多次,小野留点心眼完全没毛病。】
【支持!怪不得都说小野宝贝是五个孩子里最聪明的,看来是真的有道理的。】
林榆笑盈盈地走上前,导演、两个副导演和制片人竟然都来了,“四位来我们这吃饭啊?”
“是啊。”导演停了停胸膛,“第一天开业,来给你们打打气啊。”
“那请进来吧,你们随意找地方坐就好了。”林榆把人带到座位区。
四人坐下后,宋锦欢上前送了两本菜单,“各位可以看一下想吃什么?”
导演翻开菜单瞧了瞧,啧啧称赞,“你们这菜单制作得很可以啊,菜品也不错嘛。”
“导演叔叔,菜单上的画都是我和哥哥姐姐们一起画的哦。”潼潼站在门童队伍的最后,小耳朵灵敏得很,远远就听到导演叔叔在夸他们了。
副导演也翻开一本菜单看了看,画得其实不太好,色彩搭配也不行,但毕竟这是一个四岁孩子的作品,还是要好好鼓励一下才行,“哎哟,画得可真好啊,咱们潼潼以后肯定能当大画家。”
宋锦欢提醒道:“副导演,你拿的这本是小鹤画的,不是潼潼画的。”
副导演脸上笑容一僵,有些尴尬,这竟然还夸错人了。
在门边上等待客人的小鹤听到了自己的名字,他回头朝副导演看去,一脸的不好意思,“副导演叔叔夸我了耶,我还以为自己画得很差呢。”
副导演缓过神来,笑容依旧,“哪有的事,小鹤画得很好,以后...说不定也能当画家呢。”
宋锦欢在一旁听了忍不住想笑,这副导演说起违心话来,可真是一套一套的。