林卿汐将羊肉炖了大半个小时后,就将切好的萝卜给丢进锅里继续炖,交代许琳看火,自己就去地窖里忙活了。
因为林卿平和许琳也下过地窖,她便不敢将空间里的吃食拿出来补上,所以她这次特地下来看了下地窖里的吃食还有多少,能不能吃完过年,要是不够就得去趟市里将粮食给补上。
林卿汐依次检查了一下整个地窖里的食物,菜干还有很多,然后就是粗粮,细粮没有多少了,白面还有十斤不到,玉米面就只有三四斤了,鸡蛋也只有十来个,挂面还有一包,都是一斤一包的。
然后就是肉食,只有前几天猎来的野猪肉,风干鸡和风干兔都吃完了,然后就是院子里的雪堆里还剩下半扇羊肉和几根羊排,接着就是辣椒酱有五瓶,两斤一瓶的,蘑菇酱有三瓶,也是两斤一瓶的,肉酱和果酱都是五瓶,两斤一瓶的,其他的就是干香菇、干木耳、红枣等了副食品了。
林卿汐整理完地窖,就上去了,她上去后洗了手就去看羊肉炖的怎么样了,锅盖一揭开,肉香味扑鼻而来,她用筷子搓了搓,已经炖烂了,但是还没到脱骨的地步,就打算在炖会。
林卿汐和许琳将玉米面馒头做好好,就直接用笼屉放在后锅蒸上,晚上吃饭的人少,三层笼屉的空间绰绰有余。
馒头蒸上,林卿汐来到煤炉子这边,把煤炉子打开,小铁锅刷洗干净,将卤好的猪头肉和辣椒一起炒了一盆,然后就是猪大肠和猪肺各自将辣椒一起炒了一盆,猪心和猪肝切片,配了点酱料摆盘就放旁边了。
将锅重新刷了一遍,林卿汐将白菜和土豆丝给炒了出来,她看了看时间,已经五点多了,外面的天色也渐渐暗了下来,连忙把林一峥兄弟俩叫过来端菜,让向一静姐弟俩就摆碗筷。
晚上人再少也摆了两桌,大人一桌,小孩子单独一桌,一桌坐不下,分两桌坐就宽松了很多,一桌在堂屋,另外一桌就直接摆在了厨房里,大人小孩都吃的很是开心。
“这羊肉炖的正宗,一点骚味都没有,汐丫头,你怎么做的?”
堂屋里,周大业和周大姜两人吃的最欢,羊肉炖的都脱骨了,他们吃起来一点都不费力,其他人也吃的欢快。
“就这么炖的,先焯下水再来炖,炖久一点就行了,好吃就多吃了,孩子们那一桌有很多,这一盆都是我们的,”林卿汐一边吃一边说,她最喜欢在冬天里吃羊肉了。
听到她的话,大家便直接放开了来吃,反正孩子们够吃了,他们就可以多吃一点了,平时家里难得可以吃到一点肉,好不容易有点肉还舍不得吃,都是留给孩子们补身体,所以在场的人,大部分都很久没有吃到肉了。
吃完饭,林卿平和林一峥父子四人把老周家大房和二房送回了家里,隔壁周家因为路不远,就自己回去了,没要他们送。
第75章 大收获
林卿平送完老周家的人,就带着俩儿子赶紧回家了,回到家里,刚刚林卿汐和许琳带着向一静姐弟俩把两桌残局收拾好。
林卿汐在锅里烧了两锅热水,就带着大家去了堂屋休息,今天忙了一天,大家都累坏了,特别是几个孩子。
堂屋里,林卿汐躺在炕上休息,向一静姐弟俩一左一右的躺在她两边,许琳好笑的坐在旁边看着他们仨,正想说什么,林卿平就带着俩儿子回来了。
“平哥,一峥、一嵘,你们快坐下来休息会,”许琳看着丈夫和两个儿子,心情很好,他们一家也终于团聚了。
“不坐了,我们得趁现在去把下午猎来的野味给收拾了,小妹,周明白那个小子身手不错,我们下午猎了野鸡野兔一共有三十多只,还有两头野猪和一头梅花鹿,你去把手电筒找出来给我,我们带着一峥一嵘上山去拿下来,今晚收拾好,该腌的腌上,正好你们烧了两锅热水可以收拾出来。”
林卿平语束极快的说着,林一峥和林一嵘这对兄弟听到说要带他们上山,显得十分的高兴,他们在城里读书,都好久没有去山上过了。
林卿汐很快就把手电筒拿了过来,家里有两个手电筒,电池都是新的,她递给了林卿平,只交待他们要注意安全。
林卿平带着俩儿子在门口和周明白汇合后,一行四人带着两个手电筒就上山去了,下午家里人多眼杂的,他们就没有拿回家,而是在山上藏了起来。
林卿平三人走后没有多久,锅里的水就热了,林卿汐打了热水提到洗浴间,让向一静和向一康先去洗漱休息,然后就又烧了两锅热水出来,等会林卿平他们收拾野味的要。
向一静姐弟俩刚洗漱完正准备回屋休息,林卿平四人就回来了,她便想要留下来打下手,林卿汐和许琳没有同意,直接把这对姐弟赶回屋休息去了。
“一峥、一嵘,你们把锅里的热水提到院子里去,平哥,你把院子里的临时灶台也烧上火照明,小妹,你待会记得往锅里添上冷水,”许琳冷静的吩咐大家,安排大家做事。
林卿汐他们都没有反驳她的话,一个个按照许琳的指事行事,锅里的热水被提到院子里,林卿汐便把两个铁锅填满冷水,然后往灶台里添上足够的柴火。
而林卿平和周明白很快就把院子里的临时灶台给生上了火,有些这些火和手电筒照明,整个院子不说灯火通明,但至少比之前亮堂了很多。
许琳母子三人给林卿平和周明白二人打下手,林卿汐就拿着手电筒站在院子里给大家照明,好在林家离村子里有些距离,隔壁住的也是周明白的家人,要不然这么大的血腥味肯定会引起重视。
林卿平和周明白先将野猪杀掉放血,然后就是刨猪毛,将整猪分割开来,猪头和猪下水放一边,排骨和骨头也用大木盆装了起来,猪肉也被切成五斤一条放在盆子里。
两人做起来看着轻松,实际上很费心神,好在两人都是军人,长期接受高强度的训练,已经习惯了。
将野猪处理好,接下来就是处理梅花鹿了,鹿茸被林卿汐单独割了下来,其他的就交给了林卿平他们来切,包括兔子和野鸡也是,林卿平和周明白把兔皮完整的保存了下来,野鸡就把几根好看的鸡毛留下来做鸡毛掸子,其他的全部收好放一边。
“好了,你们看看这些肉要怎么做,今晚一次性做好,大家明天在家好好休息!”林卿平放下手上的工具,擦了擦头上的汗水,今天可真实累死他了。
“一峥,你去厨房里把橱柜下面的木桶拿过来,哥,你和明白同志用我配好的调料将这些猪肉和排骨腌上,留下四十斤猪肉吃新鲜的,剩下的都做成鲜肉,然后把猪头和猪下水给我收拾出来,我晚上给你们卤上,明天就可以吃了,”林卿汐也没有客气,直接开口指使大家做事。
说道吃的,在场的人没有林卿汐在行,所以大家都没有发言权,都是她怎么说,大家就怎么做。
把野猪肉留下八条放木桶里,剩下的野猪肉和排骨全部用林卿汐特制的调料腌上,就挂在灶台上熏制,正好可以做腊肉。
许琳和她的两个儿子负责腌制这些肉和排骨,林卿平和周明白就负责处理猪头和猪下水,梅花鹿肉少,给几家亲戚一人分一点就没有了,所以就没有腌了。
不过这三十多只野鸡和野兔,只留了六只野鸡和四只野兔,剩下的全部腌上了,先放盆里腌制一晚上入味,明天就可以挂在灶台上熏了。
等大家忙完洗漱好,已经是凌晨一点了,林卿汐让周明白拿了一条五斤的猪肉和两个大棒骨以及野鸡野兔各一只回家,林家这边就关上大门准备休息了。
一夜好眠到天亮,林卿汐他们醒来后就已经是八点多了,她去厨房洗漱完,就直接把温在锅里的肉包子拿出来吃了。
早餐是许琳做的,她煮了半锅红薯稀饭,还从院子里的雪堆了扒拉了十个肉包子出来蒸上。
吃完早饭,林卿汐看了看天色,想要昨晚收拾出来的猪肉,她交代许琳把腌制了一晚的猪肉等拿出来放在院子里晾晒,至于她自己,是打算去县城张家走一趟的,顺便去“买”点细粮回来。
“哥,你和我去趟市里吧,张叔一家昨晚没有过来应该是被什么事给耽搁了,而且家里也没有细粮了,得去那里买点粮食回来了,”林卿汐吃完早餐,向一静就过来把碗筷给拿到厨房去清洗了。
“行,我自行车带你去,”林卿平点点头,他知道张家对小妹几人多有照顾,也是想上门去感谢一番。
“嗯,我去收拾一下,”林卿汐说完从库房里拿着背篓去了厨房,在厨房里拿了一条五斤的猪肉、野鸡野兔各一只,还拿了两斤干香菇,把东西装进篓子里,她背着篓子就去林卿平那里了。
兄妹俩骑着自行车和许琳说了一声,就朝着清河市出发了,兄妹俩起的迟,将近九点才从家里出来,到市里已经是十一整,两人将自行车停在林家小院里,就背着篓子去了张家。
第76章 张蔓生子
“咚咚咚!”林卿汐敲了敲门,大声喊道:“婶子、安茹姐,在家吗?”
“汐丫头,你怎么来了,”突然,门从里面被打开了,安茹抱着孩子站在门口,看到林卿汐连忙让人进屋。
“我来市里买点东西,就正好过来看看,婶子他们呢?”林卿汐一边说一边把篓子放下,看着安茹问道。
“蔓蔓昨晚摔了一跤早产了,昨晚生了个儿子,这会正在医院里住院呢,我婆婆去医院里照顾蔓蔓了,你五表哥也在,”安茹一脸担忧的说道。
“怎么回事?怎么会摔跤的?”林卿汐皱着眉头,心里也变得焦急起来,张蔓怀孕才八个月多几天,根本没到生产的时候,而且她交代了张蔓很多次,她相信张蔓不会不顾自己的生命乱来的。
“唉,说起来也是无妄之灾,钢铁厂一个副厂长的女儿看上了明义,多次在厂里向明义高调表白,而明义也是每次都拒绝了,但是那个女人好像脑子有问题,每次自说自话,根本听不见别人的话,蔓蔓也知道这个事,还找公爹说了好几次,想让公爹让那个副厂长约束自己的女儿,但是公爹因为事情多,也没当一回事。”
顿了顿,安茹继续道:“这次不知道怎么回,那个女人去供销社找到蔓蔓,大肆宣传蔓蔓是小三,掺合她和明义的感情,把明义给抢走了,但好在蔓蔓的同事都是知道怎么回事,也没有理会那个疯女人,谁知道她突然发疯把蔓蔓从二楼推了下来,蔓蔓当场就见红了,大家看事情闹大了,就赶紧把蔓蔓送去医院了,还找人去通知了明义,所以昨天你定亲才没有过去。”
“那个疯女人是真的脑子不正常?还是有人想要通过她才针对张叔,”林卿汐虽然快要气疯了,但还有努力保持冷静的理智,她总觉得这事不对。
“还在调查,具体怎么回事还不清楚,明义报了公安,”安茹有气无力的说道,昨晚她也是很晚才睡,早上又一大早就去了市场上买鸡和猪蹄回来炖汤,这会炉子上都还炖着猪蹄汤。
“是得报,不过这也是明面上的,私底下怎么弄,到时候再说,现在重要的是蔓蔓母子的情况,”林卿汐淡定的点点头,表面上看不出什么来,但她心里的怒火却是有了发泄的对象。
“我现在炉子上炖着猪蹄汤,等会就要去医院里送饭了,你们是一起去还是?”安茹扯了扯嘴角,小声说道。
“我去送饭吧!你带着康康留在家里休息会吧!”林卿汐摇了摇头,看安茹的神色,就知道她没有休息好,而且康康还小,也不适合经常去医院。
“好,那就你去吧!我吃完饭带着康康补个觉,”安茹也没有和林卿汐客气,她是真的太累太困了。
“知道了,对了,安茹姐,这是我大哥林卿平,我们这次过来是想拜访一下张叔的,”林卿汐说完就去了厨房,她把篓子里的东西放在橱柜里,去炉子那边看了下炉子上用陶罐炖着的猪蹄汤,里面放了些花生。
林卿汐看猪蹄汤已经炖的软糯了,就盛到了碗里,然后把野鸡洗干净剁成块放进陶罐里,加上水放在旁边,把小铁锅刷洗干净,把野兔拿了出来切成块,从橱柜里拿出姜和辣椒酱就开始爆炒翻炒几下后,加入盐和酱油继续翻炒了两三分钟,就放了水进去煮着。
趁着这点功夫,林卿汐从橱柜里舀了两斤玉米面,加点盐和水搅拌成粘糊状,就贴在铁锅边做锅贴。
等兔子肉煮熟后,锅贴也熟了,林卿汐将锅贴铲出来装进碗里,又拿出饭盒装了满满一碗的兔肉,剩下的盛出来放在碗里。
接着,林卿汐炒了一个白菜,拿出另外一个饭盒装了半盒白菜,剩下的装到碗里,接着还炒了一点今天拿过来的野猪肉,用辣椒酱炒的,把装白菜的半盒饭盒装满野猪肉,林卿汐把锅刷干净放在旁边,换了个新煤球,往锅里加点水,打了个鸡蛋放锅里蒸上,这是准备给康康吃的。
鸡蛋蒸熟也没有花几分钟的功夫,刚好她趁着空闲时间把菜碗端到了客厅的餐桌上,等鸡蛋蒸熟后就把野鸡汤炖上,叫上林卿平和安茹过来吃饭,自己把碗筷摆好。
“先吃饭吧!吃完饭我就去医院送饭,安茹姐,你快点吃,”林卿汐经常来张家,和张家人都很熟了,也就没有客气,林卿平看自家小妹这么不见外的模样,也就知道了张家是自家人,就更加不会见外了。
三大一小吃的津津有味,安茹吃完饭就给儿子喂蒸蛋吃,林卿汐吃完饭直接把碗筷刷干净,带上自己已经打包好的菜和锅贴就出发去了医院。
到医院后,在护士台问道了张蔓住院的房间号,就直接过去了,他们到的时候,正好看到陈晓翠在给刚出生的周明义的大儿子换棉布,周明义就站在旁边学着。
“婶子,五表哥,蔓蔓姐,我来给你们送饭了,”林卿汐带着林卿平,而林卿平提着东西走在她后面,兄妹俩大摇大摆的直接进了病房。
“汐丫头,你怎么来了?”一看到林卿汐,病房里的三大一小瞬间感到安心了很多,特别是陈晓翠,整个人的气色都不一样了。
“今天刚刚带着我大哥去拜访张叔,就听到安茹姐说蔓蔓的事,我就让安茹姐在家休息,过来送饭了,有什么事等会再说,你们先吃饭吧!”
林卿汐一边说一边从林卿平手上拿到午饭放在床位旁边的桌子上,然后将里面的两个饭盒拿出来,打开盖子,又将装锅贴的碗拿出来放在桌子上。
至于给张蔓的就不一样了,她拿出一个大的陶瓷杯,又拿出从家里拿来的三副筷子和一根调羹,把位置让开好让他们吃饭。
周明义等林卿汐走开后,第一时间走了过来,不过他并不是走过来吃饭,而是一手拿着陶瓷杯一手拿着调羹给张蔓喂吃的。
陈晓翠见女婿去给女儿喂吃的了,她把小外孙哄睡后,拿起筷子就开吃了,一手拿着锅贴,一手用筷子夹菜吃,早就饿及的她,连手都没有洗,就直接吃了。
第77章 医院探望
陈晓翠吃饱后,张蔓这边也吃饱了,她喝了大半杯的猪蹄汤,还吃了几块猪蹄肉,又吃了两个锅贴,就吃饱了,然后周明义就自己去吃了。
周明义这两天本来就没有吃什么东西,也没有怎么休息,这会才有精神吃,然后就直接给吃撑了,把陈晓翠剩下的锅贴和菜都吃完了。