八零漂亮女主厨海岛日常[美食]——韶泱【完结】
时间:2023-07-19 14:51:08

  “是手工活,我也是闲着,就找李婶接了些绣珠的活,一条丝带绣满一圈珠子,可以得一分钱呢!”
  姜雨禾皱了皱眉,那珠子米粒儿大小,绣满一圈才一分钱,这得多费眼睛。
  她说道:“别再接活了,你身体本来就不好。”
  江海兰怕女儿担心,又怕女儿嫌弃,连忙道:“我没事,反正闲着也是无聊。”
  姜雨禾没有再劝,等自己赚了钱,她自然就不会接活了。
  她进了厨房,把买回来的东西整理好,然后准备烹饪海鲜。
  因为她想把章鱼烤着吃,于是打算放弃做口味较重的红烧毛蛤蜊,而是做成毛蛤蜊蒸蛋。
  将洗干净已经吐了沙的毛蛤蜊放在沸水里,加两片姜和葱,大火煮熟,等毛蛤蜊一张嘴就捞起来,免得把肉煮老了。先放在一旁,等毛蛤蜊的水凉却,再加入鸡蛋打散,上锅蒸。
  等待的时候,她把章鱼从水里捞了出来,把头部里面的脏东西去掉洗干净,起锅烧水,放入姜片、料酒,水沸腾后焯水20秒捞出,再过冷水沥干备用。
  此时,姜雨禾开始调制她独门的酱料,她将姜片、料酒、糖、盐、蒜末、辣椒粉、孜然粉等按比例调制,分别做成了甜辣酱、咸香酱、鲜辣酱。
  想了想,她把玉葫芦拿了出来,果然看到里面已经蓄满了灵液,她试着将它们倒在洗干净的空玻璃瓶里,只见液体汩汩流出。
  果然,太阳光线能促进灵液的生成,一旦瓶满了,就能倒出来!这样的话,她一天可以数次收集这些灵液了!如果不限次数,只要有阳光就能无穷无尽的话,她觉得称呼它为“灵泉”更合适!
  接下来,是试验一下这些灵泉对于改善肉质有没有帮助了!
  姜雨禾把玻璃瓶里的灵泉按1:10的比例加入放凉的清水,然后将各种食物分成两份,一份加入稀释过的灵泉,一份没加。
  期间江海兰和姜晓娟走进厨房说要帮忙,姜雨禾把她们赶了出去,厨房是她的领地,她烹饪美食时不喜欢别人打扰,除非她们能达到要求帮忙处理一些细碎活儿,但显然她们不能。
  酱料调制好后,姜雨禾均匀地将酱料均匀抹在章鱼上进行腌制。
  过了许久,煮过毛蛤蜊的水也终于放凉了,她分作两盘,一盘加了灵泉,一盘不加,然后将三个鸡蛋打散,放入水中,用筷子顺时针打发。再取来两个碟子,在碟子上刷一层油,将带壳的毛蛤蜊摆好,将蛋液过筛倒入碟中没过毛蛤蜊,最后凉水入蒸锅,大火烧开,蒸好出锅时在淋上香油。
  重头戏是这两道菜,至于剩下的几只皮皮虾,她简单用蒜姜辣椒爆香,做成了椒盐皮皮虾;螃蟹只有半个手指长短,没几两肉,加片姜放在锅里清蒸便是了;海菜则加点陈醋酱油蒜蓉做成了凉拌。
  姜雨禾在厨房里欢快地忙碌着,殊不知她所制造的诱人香气已经透过厨房的窗户,霸道地向整个家属区扩散。
  不说近在客厅,已经拼命咽口水,数次想冲进厨房都被江海兰拉住的姜晓娟小朋友了,隔壁的李婶一家也被这霸道的香气折磨得心痒痒。
  “妈!隔壁屋在做什么好吃的?这香味太霸道了吧!”李婶的二儿子刘向东“吸溜”地舔了舔嘴。
  “馋死你得了!快过来拿碗筷,准备开饭了!”
  刘向东讨不着好,又凑近刘胜男道:“妹子,你不是和隔壁的雨禾很要好嘛?要不你去问问她做了什么好吃的?”
  刘胜男翻了个白眼,没理他。
  之前雨禾家里出了事后便病了,她探完病后又去了广城进货,今天才回来,总不能一回来就问她做了什么好吃的?二哥真是有毛病!
  刘向东无奈,他眼巴巴地看着门外,语气怨念,“唉!是在炒辣椒吗?辣椒闻起来没那么香啊………分明是肉……”
  “臭小子!别看了,过来舀饭!”李婶拍了他的脑袋一下。
  刘家只是被折腾的人家之一,整片家属楼的人都在探头探脑,寻找香气的来源。
  姜雨禾对此一概不知,她正在把毛蛤蜊蒸蛋、清蒸螃蟹、椒盐皮皮虾、凉拌海菜放在桌上,另外又在地上放上一个烧着煤炭的炉子,在上面架上一块铁板,准备用来烤章鱼。
  没有烧烤架,也没有电饼铛之类的电器,只能用铁板将就一下了。不过就这么一块小铁板,也花了她5块钱。
  姜晓娟已经迫不及待地舀好了饭,眼巴巴地看着桌上的佳肴了,就等着姜雨禾一声令下,她就迅速开动!
  姜雨禾好笑地看着她像馋嘴小猫咪的模样,斯条慢理地把铁板放好后,才道:“离这个炉子远点,吃吧。”
  “好耶!”姜晓娟欢呼一声,立刻夹起一只皮皮虾。
  江海兰拿起筷子,欲言又止。
  “怎么了?不合胃口?”姜雨禾挑了挑眉。
  “不是。我在想……要不要给李婶送一些,平时她家有好吃的都会给我们一份,上次你爸去了,我没买菜……”江海兰的声音越来越弱,这些菜从头到尾都是女儿一个人忙活的,她没有资格指手画脚分配,只是之前大忠去了的时候,她觉得天都塌了,根本没有心思买菜做饭,都是李婶帮忙的,今天李婶又给了她绣珠的活儿……
  原来是这事。姜雨禾无奈,她还以为是什么大事值得这么吞吞吐吐呢!
  虽然她接收了原主的记忆,但不刻意去想,是不知道李婶曾经的帮助的。再者,二十多年后大城市邻里关系冷漠,她素来又独来独往,根本没有意识到还要和左右隔壁打交道。
  “是我思虑不周了。”姜雨禾取出一个空盘子,把那些没有加入灵泉的菜肴分了三分之二,又烤了几只章鱼放进去。
  江海兰却有些心疼了,连忙道:“够了,够了!多留些我们自己吃!”
  姜雨禾随意道:“明天再做就是,我先拿给李婶,你们不用等我。”
  李婶一家也在吃晚饭,刘向东一脸怨念地夹起一颗白菜,嘴角碎碎念,“这是辣椒炒肉……”
  屋门突然被拍响,“李婶在吗?”
  刘胜男仔细听了听,连忙放下饭碗,站了起来,“好像是雨禾的声音,我去开门……雨禾,真的是你啊!”
  姜雨禾疑惑地看着眼前这个留着一头短发,有着小麦色肌肤、明亮笑容的女孩子,记忆适时冒了出来,这是原主的好朋友刘胜男,人如其名,她是一个性格爽朗不输男孩子的女孩。她去年高中毕业后,就在镇上的集市摆了个摊子,卖起了衣服。
  原书上关于她的剧情寥寥无几,只知道她得知原主婚后过得不过是表面光鲜内里辛苦后,便劝过原主离婚。原主不肯,她又暗中帮助原主。
  姜雨禾把她归到友方阵营,说道:“胜男,我来给些菜你们加餐。”
  看着面前一大盘散发着浓郁香气的菜肴,刘胜男愣了愣,忙道:“不用……我家已经做好饭了……”
  这时,刘向东蹿了过来,伸手便接过盘子,脸上漾起灿烂的笑容,“雨禾妹子,真是谢谢你啊!我们吃完就把盘子还你!”
  姜雨禾看了他一眼,点了点头,转身离开。
  刘胜男瞪了一眼口水都快流到地上的二哥一眼,对姜雨禾喊道:“唉,雨禾,我家腌了咸菜,我给你一些……”
  “不用了。”
  “嘶,好香啊!是皮皮虾!这是……毛蛤蜊蒸蛋?我还没见过这种菜式啊,原来可以这样做的吗……”
  “馋死你算了!”刘胜男跺了跺脚,关上了门,也遮去了别人窥探的视线。
  对面毕家。
  严爱云看见姜雨禾进了家门后便没有再出门,不由得恨声道:“老毕,对面姜家做了好吃的,只给刘家送了,根本没有把我们当成邻居!可恶!”
  “不送就不送呗!我们也不缺这一口吃的。”毕宁淡然地坐在椅子上看报纸。
  “这是吃食的问题吗?是姜家根本不把我们放在眼里!之前姜大忠就和你争车间主任,现在他去了,你当上了车间主任,她们不巴结你就算了,还不把你放在眼里!”
  “别说了!”毕宁突然发了脾气,大声吼道。
  “你……你怎么突然像吃了火药似的?”严爱云被吓了一跳。
  “我……”毕宁抿了抿嘴,眼里闪过一丝复杂,随后放下了报纸,进屋躺着了。
  “撞邪了?”严爱云嘀咕了一声,继续恨恨道,“呸,姜家死丫头,现在你家没了岗位,穷得都快揭不开锅了,还装什么大头鬼给李家送吃的!”
  姜雨禾回到了家,看着满满一桌海鲜,暗道:让我看看灵泉有什么作用吧!
第11章 海鲜大餐(二)
  已经腌制入味的章鱼放在烧得滚烫的铁板上,随着“滋啦”一声,瞬间冒出了散发着诱人香味的热气。
  姜雨禾刷了一层酱汁,又将章鱼翻了个面,直至将章鱼烤得外脆内嫩,才夹了起来,放到姜晓娟碗里。
  “吃吧,这个味道不辣。”
  小丫头在姜雨禾给李婶家烤章鱼时就已经等不及了,闻言连忙夹起来放进嘴里,也顾不上烫,“唔……好好吃!”
  姜雨禾又烤了一个咸香味的给江海兰。
  “你吃!不用给我……”江海兰连忙摆手。
  姜雨禾没有理她,继续烤了几只章鱼放在碟里,这才对比起两种烤章鱼的区别。
  唔……加了灵泉的烤章鱼,口感更加鲜香弹牙,再尝试一下两盘毛蛤蜊,加了灵泉的口感确实更清甜嫩滑一些。
  姜雨禾双眼一亮,看来灵泉能提升食物的味道口感!这对于一个厨师来说,简直就是开了外挂!
  为了确认不是自己的错觉,她又指着两盘毛蛤蜊问姜晓娟,“你觉得哪个更好吃?”
  小丫头吃得脸颊鼓鼓的,闻言毫不思索道:“都好吃!”
  姜雨禾无奈,“如果非得选一个呢?”
  小丫头歪头纠结了很久,才指着加了灵泉的那盘毛蛤蜊蒸蛋道,“好像这个更好吃,更滑一些。”
  姜雨禾笑了笑,挖了一勺加了灵泉的毛蛤蜊蒸蛋给她,“好吃就多吃一些。”
  “嗯嗯!”小丫头吃得更欢快了。
  饭后,姜雨禾端来两杯水,分别递给江海兰和小丫头,“喝些水吧。”
  虽然不知道灵泉除了对她之外,对其他人的身体有没有洗涤强身的作用,但姜海兰决定每天给她们二人喝用加了灵泉的水。
  当然,怕她们身体受不住,她都是稀释过的。
  江海兰二人很自然地喝下了水,没有察觉到什么异样,只是觉得这水很清甜而已。
  -
  第二天,姜雨禾醒来后准备去海边跑步,顺便把桶还给那个青年。
  到了楼下,就着蒙蒙亮的天色,她看到不远处有两个人正在往三轮车上搬东西。
  “雨禾!”刘胜男也看到了姜雨禾,率先打了声招呼。
  姜雨禾走近,盯着她的三轮车问道:“你这车在哪里买的?多少钱?”
  刘胜男看了看自家二哥,“是我哥弄来的,你想买吗?”
  姜雨禾点了点头。
  她打算先去镇上摆个小摊卖吃食,积累第一桶金,食品厂离镇中心太远,得买个交通工具运输吃食,自行车不方便,货车太贵买不起,现阶段三轮车是最合适的。
  但昨天她在镇上商业街走了一圈,只有卖自行车的店铺。
  刘向东昨晚吃了姜雨禾送来的美食后,整晚都梦见自己大口大口吃烤章鱼,正所谓吃人嘴软拿人手短,他正愁没有机会卖好,方便下次开口讨吃食,于是连忙上前殷勤道:“我从朋友那里弄来的,他有门路,妹子你想要的话,我帮你弄一辆,只需要350块,不,我砍砍价,320块就可以了!”
  姜雨禾盘算了一下,她如今手里有卖岗位得到的400块和江海兰给的100块,昨天去镇上采购花了30块,剩下470块,花350块买一辆三轮车,剩下的120块用来定制铁桶、竹签等工具,足够周转了,况且下个月江伟富会还16块左右。
  等她把手上的钱都投入前期投资后,后续的收益也应该陆续有赚了。
  于是她点了点头,“我现在给你350块,你能尽快给我弄回来吗?没有新的,二手的能用也行。”
  “放心吧!我一会儿就给你去办!钱等我买回来再说!”刘向东把胸膛拍得砰砰响。
  “谢谢。”
  “不用谢!我还没谢你昨晚送来的吃食呢!妹子你手艺真好啊!”
  姜雨禾心里一动,“那你觉得我去镇上摆摊卖,能赚钱吗?”
  “能!怎么不能!你去镇上摆摊,我第一个光顾!尤其是那个烤章鱼……”刘向东回味地舔了舔嘴巴,叭叭叭说个不停。
  刘胜男连忙把丢脸的二哥拉走,尴尬道:“雨禾,我先去镇上摆摊了,晚上回来再找你!”
  “唉,你拉我干嘛……我还没说完呢……”
  “快走!你饿死鬼投胎吗!”
  姜雨禾勾了勾嘴角,这对兄妹真有意思。
  -
  来到海边时,她发现通往沙滩的小路上正停着一辆军绿色的卡车,随后驾驶门被推开,一个高大的身影走了出来。
  正是程明辉。
  姜雨禾看了看卡车的军用车牌,“你是军人?”
  “嗯,我是一名海军,就在这附近的军营服役。”
  姜雨禾挑了挑眉,怪不得他身上有股凌然正气。
  她对他的防备心又降低了几分,把桶递给他,“谢谢。”
  昨晚烹饪海鲜时,不是没有想过给他带一些,但是家里没冰箱,天气这么热,海鲜不好放过夜,只能有机会再还人情了。
  “不用客气。”程明辉随手接了桶,又问,“今天还跑步吗,要不要一起?”
  姜雨禾诧异,打量了他一眼。他不是军人吗?早上不用团训?还有,他这是特意开车来海边跑步?这操作怎么那么奇怪?
  似是感觉到她的疑惑,程明辉讪笑着解释道:“昨天我是刚好去省城办事,回去时路过海边就顺道锻炼一下,今天我也是要去省城办事……所以……”
  程明辉的耳朵红了红,编不下去了,昨天他的确是从省城回去军营,早上循例锻炼没错,但今天他是特地领了差事出来的,为的就是和她见一面。
  事实上他早上基本都要团训,早上出来锻炼并不容易,也不知道她是哪里人,以后还能不能见面。
  这样想着,他不禁说道:“我叫程明辉,你呢?你是当地人吗?”
  “姜雨禾,我是庆宝村人,在这附近住。”
  “你每天都会来这里跑步吗?”
  “最近不会来了。”姜雨禾摇了摇头,她准备摆摊卖吃食了,得一大早去镇上码头进货,路上就当锻炼了。
  她看了看天色,现在出发去到镇上码头,渔船应该差不多回港了。于是她说道:“我今天不跑步了,得去镇上码头看看。”
  说着,她便要转身离开。
  “我也要去镇上办事,一起吗?”程明辉指了指旁边的卡车。
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