孙崇文一进门就咋呼开了,惹得店外的人都在观望。
要不是他们挂了一个暂停营业的牌子估计都要有人进来吃饭了。
“菜的人都还没买回来吃什么吃!”
秦文嘉还有秦文延以及刘鸣去菜市场买她需要的菜了。
现在人还没回来,秦慕瑶目前做的都是她从老家(空间)搬来的菜。
“这些菜还不够我们吃吗?”
“里面就几块筒骨和鸭血,你确定够你吃?”
虽然是自己吃的火锅,秦慕瑶依旧是用猪筒骨熬的。
这种汤熬得越久时间越好喝。
孙崇文叹了口气,只觉得在这种菜香味诱人的环境里干活是真受罪,好在秦文嘉他们很快就回来了。
她指着桌子上她一早就准备好的鸭肠,猪黄喉,猪肚,油条,肥肠,嫩豆腐,豆芽菜,肉丸,蛋饺,竹笋,腐竹,冬瓜,野生菌等生菜吩咐道:“你们把这些菜都端到桌子上去吧!”
“这生的咋吃啊?”孙崇文问。
“直接下锅里吃吗?这能好吃?”他追问道。
“不好吃我会让你吃?你要不想吃,一会你看我们吃,你吃别的,反正我还烤了两只鸭、两只鸡一条猪蹄和数片土豆……”
“不,我都要吃!”
孙崇文才不傻。
他觉得只要是秦慕瑶做的就没有不好吃的。
由于菜品多,一张桌子完全不够他们坐的。
孙崇文他们就把两张桌子拼了起来。
等他们把菜都端上桌以后,秦慕瑶烤的鸡和鸭也好了。
看着浑身涂满调料的香得让人直流口水的烤鸡、烤鸭以及烤猪蹄等物以后,所有人都忍不住咽了咽口水。
求月票,推荐票~
第167章 烤鸭
别看刘鸣和彭立飞以前在酒楼工作,但他们长这么大还真没吃过什么好东西。
尤其是秦慕瑶手里刚端出来的一看就非常好吃也特别香的烤鸡和烤鸭。
他们馋的直咽口水。
就连孙崇文也忍不住抱怨道:“秦慕瑶,你一下子做什么好吃的,搞的我都不知道该先吃哪个了,你说我咋就长了一张嘴呢?我要多张几张嘴我就可以同时吃这些东西了。”
“就是!”秦文延附和道。
以前在老家秦慕瑶也烤过烤鸡和烤鸭。
每次他都觉得吃不够。
“我列了个菜单,这两天咱们挨个试菜。”
“这烤鸡和烤鸭是你打算卖的?”秦文嘉问。
秦慕瑶点头道:“就是不知道买的人多不多,价格这块也不知道咋定。”
“定价这事交给我就好,只是这鸡和鸭的供应能跟上吗?我怕生意太好,到时候不够卖呀!”
孙崇文从来就不担心秦慕瑶做的菜会卖不出去。
“你知道我家养了多少只鸡和鸭吗?”秦慕瑶问。
孙崇文摇头道:“你又没说我咋知道,反正你家这些小动物多。”
在他的印象里,秦慕瑶家后院就是个动物园。
鸡鸭鹅养了一堆不说,她养的狼崽子们还隔三差五往家里带野味。
整个秦家村现在最不差肉的就是秦慕瑶,这也是她为什么要将白老头留在家的原因。
她怕她不在,有人给她的鸡鸭鹅投毒。
有白老头在,它们的安全是有保证的。
其他的秦文友会帮她解决。
不仅是她家,秦父秦母也在她的要求下养了不少鸡和鸭。
村里其他人见他们养也忍不住跟着养了好几只。
主要是他们这几个月跟着秦慕瑶赚了些银钱,手头上已经没有之前那么捉襟见肘了。
“我家的那些鸡和鸭就能持续供应很长时间。”
鹅她是买来看家的。
她家的鹅打小跟着狼崽子们长大,平日里喝的又是她加了灵泉的水和饲料,无论是战斗力还是警惕性都要远超村里其他的鹅。
“我们村其他人家养的鸡鸭虽不如我们多,但也不少。”秦文延补充道。
孙崇文这才恍然大悟。
原来秦慕瑶一早就规划好了。
她要打秦家村人致富并不是一句空话。
“来,尝尝!”秦慕瑶将烤鸡撕成几大块递给在场的其他人,又将烤鸭切成片,摆在桌上,剩下的骨架子全都被孙崇文他们一抢而空。
几人一边啃着鸭骨头,一边点头道:“好吃,太好吃了!”
“我长这么大还是第一次吃到这么好吃的烤鸭。”
“感觉两只烤鸭根本就不够我们吃!”
除了烤鸭以外,秦慕瑶还烤了两种口味的馒头,一种是摸了蜂蜜和白糖的甜馒头,一种是刷了调味料的辣馒头,这会她和姜宴安正啃着糖馒头。
“每次看到姜宴安这种云淡风轻的样子,我就格外羡慕他!”孙崇文忍不住吐槽道。
“这种美味我们都只有秦慕瑶心情好的时候才吃得到,结果他想吃啥时候就能吃,不像我们为了口吃的差点打架,真是……人比人气死人,秦慕瑶,你啥时候给我单独做一只烤鸭和烤鸡,让我和姜宴安一样一次吃个够呗!”
“你把鸡鸭处理好以后,我可以给你烤!”
“我这就去弄,不对,家里还有活鸡活鸭吗?”孙崇文走了一步忽然回头道。
秦慕瑶道:“有,你去杀吧!”
“要不我去吧?”刘鸣道。
“他要吃的让他去!”
孙崇文冷哼道:“去就去,我又不是不会!”
“把鸭血和鸡血给我留着,一会我煮火锅里吃!”
“噢!”
孙崇文为了能够单独吃上一只烤鸡和烤鸭这会已经顾不上吃其他东西了。
等他到了后院,打开其中一个烤窑,看到里面的烤鸡和烤鸭时,瞬间大笑出声。
“秦慕瑶,我就知道你对我最好了!”
他抱着一盘烤鸡和烤鸭当即就坐在大门前啃了起来,神情警惕且戒备,生怕秦文延他们跟他抢,结果秦文延他们没诱惑到,倒是把路过的客人馋了个够呛。
“兄弟,你吃的这个叫什么?它们怎么卖,能给我们来一份吗?”忽然有两个锦衣华服的男子走了过来问道。
孙崇文顿了下道:“我们店还没开业,这些都还只是菜品,暂时还没定价。”
“这……”
“没关系,你按照你的这个分量给我们来一份,这是银钱。”
其中一个锦衣男子放了一绽银子在桌上。
“秦慕瑶?”孙崇文扭头看向隔壁桌上的秦慕瑶。
秦慕瑶给彭立飞递了个眼神。
彭立飞立马起身快步将其中一张桌子擦拭赶紧。
“两位客官这边请!”
“两位,你们是想要像他吃的这种整鸡和整鸭还是想像我们桌上那样配着配菜吃?”秦慕瑶上前招呼道。
“你是老板?”先前那个递银子的男人问。
秦慕瑶点头道:“对。”
“能两种都要吗?”那男人继续问。
“本来是不可以的,但看在银子的份上……等着!”
秦慕瑶非常庆幸她先前多烤了几只烤鸡和烤鸭。
原本她是打算让姜宴安他们拿回去当零嘴吃的,这会能卖钱自然先赚钱。
“秦慕瑶,要帮忙吗?”孙崇文问。
秦慕瑶道:“不用。”
都是现成的东西哪里需要帮忙。
秦慕瑶很快就拿着烤好的烤鸡和烤鸭出来了。
其中一份抹了料汁是香辣味的,另外一种是她拷贝的北京烤鸭,配料也都是按照北京烤鸭的做法做的。
“这种香辣味的您们是想我帮您们切成块吃还是像他那样用手拉着吃?我建议直接上手,那样吃的会比较带劲一些,只是形象没那么好,但我们这边有准备擦手毛巾和皂角。”
两人对视了一眼,决定采纳秦慕瑶的意见直接上手。“直接上手吃!”
“稍等!”
秦慕瑶招呼着小飞进了厨房。
很快两人一人端着一份温水出来,温水盆上隔着一块加了隔板的支架,支架上摆放着一块小小的粉色皂角和一块冒着热气的白色毛巾,这些都是秦慕瑶从乡下带来的。
第168章 火锅
她一共带了十个。
之前孙崇文还不懂为什么她还要带这些奇形怪状的东西来。
直到现在她才了然。
除此以外,皂角也是她自己的。
前世她所有的化妆品香薰都是她用古法做的。
制作的过程会让她非常放松。
所以她在工具筹备齐全以后也动手做了一批香皂和胭脂口红。
“毛巾是我用滚水泡过的,绝对干净且全程没用手接触,您们可以先用香皂洗手再用毛巾擦手,等您们吃完,我们会再次提供毛巾和香皂来擦手。”
“这香皂……倒是挺奇特。”
粉色的还是桃花的形象,带着一股清香。
闻着就非常好闻。
“清洁力度也挺好的。”秦慕瑶补充道。
趁男人们洗手的间隙,秦慕瑶将替他们将烤鸭切成了片片,整齐的摆放在盘子上并在他们洗完手后拿起一块面饼将烤鸭,黄瓜等配菜放在上面卷成团沾上料汁递给先前付银子的男人盘里。
“尝尝?”
“好。”
男人拿起秦慕瑶包好的烤鸭放进嘴里,顿时,面饼的嚼劲,黄瓜的清甜,烤鸭的酥香席卷整个口腔让他忍不住瞪大眼睛连连点头,此刻秦慕瑶已经包好了第二个卷饼递给另外一个男人。
“这个烤鸭需要卷着面皮吃,另外一个吃就行了!”
“两位先吃,有事叫我!”
秦慕瑶说完就回她的位置上吃饭去了。
“你们怎么不下菜吃?像这种直接把菜放里面煮熟了就可以了,怕你们不能吃辣,我还特意搞了个鸳鸯锅,这边是用番茄汤底,这边是香辣的,番茄汤底可以直接当汤喝,”秦慕瑶一边说着一边往里面下菜。
姜宴安则将包好的烤鸭味道她的嘴巴。
他知道她忙了一上午早饿了。
“再给我来块烤馒头,甜口的。”秦慕瑶吩咐道。
“好!”
姜宴安夹了块甜味烤馒头喂到秦慕瑶嘴边。
腐竹是秦慕瑶提前泡过的。
只需要在汤里稍微煮下就可以了。
鸭血和年糕是秦慕瑶的挚爱。
所以她上来就将它们全都下进了锅里。
“这脑花可是我好不容易才弄到的,你们都尝尝!”
秦文嘉他们有些敬谢不敏,抱着碗不想接,
倒是姜宴安和秦文延非常给面子的将碗递到了秦慕瑶手边。
“知道我为什么不爱你们给做的吗?每次研究个好东西出来让你们吃,你们就一脸胆怯,不像这俩不管我让他们吃什么,他们都非常捧场!”
说完,她往姜宴安和秦文延碗里放了一些脑花。
“你们吃不吃?不吃我全吃!”
秦文嘉他们犹豫了下,到底还是把碗伸了过来。
所有人都分完以后,落到她碗里就没多少了。
她毫不犹豫的全都丢进了嘴里。
她吃以后,姜宴安和秦文延也吃了。
原以为脑花会特别难吃和可怕。
可但他们吃进嘴里的刹那忍不住瞪大眼睛。
“好吃吧?要不是看在你们这段时间都很辛苦的份上,我都舍不得给你们吃,来,尝尝我做的年糕和腐竹……这些也全都进味了。”
秦慕瑶用勺子给姜宴安舀了大勺子菜,里面基本上都是她刚放下去的。
“我也要!”
孙崇文原以为烤鸭和烤鸡就已经够好吃了,结果……呜呜呜,这火锅更好吃。
“你没长手吗?自己弄,你们要吃什么自己下,我准备了不少菜呢。”
“秦慕瑶,你果然很偏心!”
孙崇文哼哼唧唧的舀了一大勺年糕。
“呜呜,这年糕好好吃,这鸭血也是……这豆腐也进味了,好辣好爽……”
“这个番茄汤也好好喝,不过我最爱的还是腐竹,太好吃了!”
“瑶姐,你真是太厉害了,怎么什么菜到了你手里,你都能变得这么好吃!”
“卧槽,姜宴安,你给我们留点,你也太贼了吧,全程一句话不说,全吃菜去了,你们赶紧吃,再不吃菜都要被姜宴安和秦文嘉吃光了,这两个读书人忒贼……”
其他人听到孙崇文这么一说,顿时加快了抢菜速度。
一盘又一盘的菜被下进了火锅里。
吃的他们满头大汗。
偏偏这时候秦慕瑶还给他们一人端了一碗凉粉。
“我草,一口辣的一口凉的,好爽!”
“这酸梅汤也好好喝!”
“我吃的好撑,但还是吃不够。”
“哇,你们都吃上了?”
这时郑小飞和俞彦华从外面走了进来。
见状,秦慕瑶招呼道:“你们吃了吗?要是不嫌弃的话,没吃过来再吃点?”
“飞哥,快来尝尝瑶姐做的烤鸡和烤鸭,超级好吃的,还有这火锅也特别够味,你要不吃绝对会后悔一辈子,而且,你别看我们好像吃的一片狼藉,但其实我们都是捞到碗里能拌着调味料吃的,全程筷子就没进过锅。”刘鸣怕郑小飞嫌弃,不等他开口便吆喝开了。
郑小飞原本就是从苦日子里过来的,他怎么可能会嫌弃?
他道:“那,麻烦瑶姐了?”
“不麻烦,小刘,去给他们调个蘸料,就让我之前教你的法子!”
“诶!”
刘鸣一喜,转身去了后厨。
没一会他就端着两碗蘸料出来了。
“飞哥,这是瑶姐教我做的蘸料,你沾着这个菜吃,当然不沾也行,这鸭血是我们刚放进去,基本上已经煮好了。”刘鸣用公筷给郑小飞夹着鸭血,“还有这个是瑶姐自己做的,说是叫腐竹也特别好吃,还有这个……”
刘鸣不停给郑小飞夹着菜。
没一会郑小飞碗就满了。
“尝尝,她做的烤鸭!”孙崇文他们知道俞彦华是读书人,读书人讲究多也没强求他吃火锅,倒是把秦慕瑶烤的烤鸡和烤鸭都拿了些他。
俞彦华尝了尝道:“好吃,但我想先吃这个。”
“你不嫌弃?”孙崇文问。
“你都不嫌弃,我为什么要嫌弃?”俞彦华反问道。
他已经知道孙崇文是食味轩少东家的事了。
孙崇文嘿嘿一笑道:“咱俩不一样。”
“在美食面前,我们都一样。”