她拿着选好的食材,又在货架上转了一圈,最后拿了一箱鱿鱼干和一整箱的烤冷面。
…
出了空间后,许喃开始研究怎么制作煲仔饭。
厨房内,许喃将要用的的食材摆放到一起,却不知道应该如何下手。
因为这个煲仔饭,她上辈子也没做过,她一般都是去店里吃或者是点外卖。
第16章 :煲仔饭
许喃想了片刻,先将大米给泡上,放在一旁备用。
然后打开橱柜,翻出了一堆的调味品,打算先从酱料开始调制。
她努力的回想着以前刷视频的时候,那些视频里都是用了哪些调料的。
首先肯定是有酱油和糖的,在然后就是生抽和老抽,香油,想了想又拿出了一瓶麻油来。
许喃先从橱柜里拿了个碗出来,将这些调料依次倒入碗中后,搅拌均匀。
然后拿着筷子沾了一下,放进嘴里尝了尝,差不多就是这个味没错了。
她又看向泡在一旁的大米,见大米还没泡好,就先开始处理腊肠和腊肉。
腊肉是真空包装的,她先将包装撕开,从里面取出腊肉,然后在腊肉上面戳进了一根筷子,这样更方便一会儿用火烤,以免烫伤手。
然后打开燃气灶转小火,拿起筷子的一端,将腊肉举在火苗上面开始烤,这样可以将肉皮烤得软一些,还可以去除猪皮上面的毛毛。
将肉皮烤得冒出泡泡后,许喃将燃气灶熄灭,又从橱柜里拿出了一个盆来,将烤好的腊肉放入盆中,拿出暖水壶向盆内倒入热水,浸泡一会儿。
然后开始切腊肠,许喃将腊肠切成均匀的薄片后放在一旁,因为只是试验一下看能不能做成功,所以许喃只准备了两人份的量。
这时腊肉也泡好了,许喃拿出铁抹布,在腊肉的表面上开始用力刷洗,去掉上面的灰尘和脏东西。
然后又烧了一锅开水,水开后将处理好的腊肉放入锅中开始煮,煮至用筷子轻轻一戳就可以扎进肉里的时候,将肉捞出来放凉后切片。
这时米也浸泡好了,许喃从橱柜里拿出了一个砂锅来,将锅清洗干净后放到灶台上,拧开燃气,待锅烧热后,在里面倒入少许的油。
然后用抹布垫着,将锅端起来,把里面的油晃匀。
然后讲大米从水中捞出来放进砂锅内,在砂锅内倒入适量的水,水没过大米一厘米即可。
燃气灶转中火闷八分钟,然后掀开锅盖,向里面铺上处理好的腊肠和腊肉后,盖上锅盖,向锅盖的一圈淋上一圈油,据说这样锅巴才多。
在过两分钟,许喃将锅盖小心翼翼的掀开,向里面打入两个鸡蛋,在放上从空间里摘的青菜,盖上锅盖再小火闷上十分钟,然后淋上调好的煲仔饭汁,一份香喷喷的煲仔饭便出锅了。
许喃看了一眼时间,已经快到十点半了,她先回卧室换了一身衣服。
然后准备去市场那边的照相馆给做好的煲仔饭拍个照片,毕竟比赛要求是要提交食物照片的。
家属院这边里市场其实并不远,步行大约需要个十分钟左右,许喃就没有骑自行车出门。
她端着砂锅,往市场走。
路上大院里的凉亭,里坐了好几个中年妇女,在那儿闲唠。
许喃见其中有人盯着她手里的锅在那指指点点的,不知道在那说些什么,许喃也没有理会。
…
凉亭里热闹极了。
里面坐着不少人,她们这些人平日里闲得无聊,就喜欢坐在一起唠唠家常。
其中赵晓红就在里面。
要是许喃在,她一定能认出,这个女人就是那天问李婶她是谁的那个人。
这不昨天冯恬的包的那件事,在家属院里都给人传遍了,大伙都在这谈论呢,这回冯恬可是丢大人了。
“哎呦她赵姐,你说这事儿冯恬她妈知道了还不得气炸了,这平日里东显摆西显摆的,不知道的还以为她家里多有钱呢!”
“有钱闺女背假包,还被他男人给当众说了出来,可真是笑死人。”
“可不是咋的,这娘俩平日里看人鼻孔都朝天的,哪成想会闹这一出啊。”
“多亏了那陆医生家的媳妇,要不然咱们咋能看这热闹啊,她…”
赵晓红刚要说许喃怎样怎样,结果就看到了许喃从她们这边路过,手里还捧着个砂锅,不知道是要干啥去。
那锅里也不知道装的什么好吃的,她离的这么远都问道香味了。
见此,赵晓红仿佛找到了新的话题,连忙推了推一旁的中年女人:“唉,你快瞧,那不是陆家那口子吗,这出门咋还带口锅呢?我在这都闻到香味了。”
一群人的话题瞬间从冯恬转到了许喃身上。
“我可听说了,这陆家媳妇才败家呢,听冯恬她妈说,她家冯恬去陆家做客,结果你猜怎么招?”
“怎么了你快说呀,听一半就断了可真让人难受。”
赵晓红见大伙目光都在自己身上,一脸好奇的期待着自己继续往下说,瞬间腰板都挺得溜直,得意极了。
语气都不自觉的放大了:“你猜猜怎么招,冯婶子说她家就两口人,竟然做四个菜吃!”
这中年妇女八卦小分队一下子就炸了窝了。
“四个菜!这也太奢侈了点啊啊,这陆医生一个月得挣多少钱才能够他媳妇吃啊!这也太败家了。”
“我都活了四十来岁了,除了过年,我家里一顿饭还没做过四个菜呢。”
“我可是听说了,昨天这冯恬说许喃去收废品了,你说她这是不是太败家了,指定是陆医生工资被她花没了,她才去收的废品?”
“你别提了,我家住的离她家近,这一到饭点,她家院里就飘香味,别提多能吃了!”
说完几个中年妇女对视了一眼,一同摇了摇头,最后得出一个结论:
“这陆医生的媳妇,又懒又馋又败家!”
…
这边许喃还不知道她在那些邻居嘴里已经成了那副模样。
到了照相馆,她怀里端着那一锅煲仔饭,店员见她走了进来,热情的和她打招呼:
“这位女士,您是要照相吗?”
许喃听后点了点头。
店员将她迎进屋内的椅子上坐好,开始给她介绍:
“请问您是要照证件照还是艺术照呢?”
“我们家这边提供免费化妆和造型的,都是专业的化妆师和摄影师,保证拍出来的效果包您满意。”
“那边还有服装可以提供,但是是收取费用的,您看您要拍哪种呢?”
许喃听着店员的介绍后,思考了片刻后问了一句:“你们家能拍彩色照片吗?”
“当然能了,别的不说,咱家这彩色照片在咱们云北县可是头一家,别的照相馆都没咱这技术。”
许喃听后点点头:“那行,我照。”
店员听了面上一喜,来生意了,连忙向在对面的化妆师打招呼。
化妆师见此紧忙赶来:“女士,我来给您化妆,您看您对造型上有什么需求呢?”
“化妆?不用了吧,至于要求…?”
许喃低头看向自己手中捧着的砂锅,将它递给店员说:
“拍得看起来好吃一点就行。”
第17章 :不按套路出牌
拍得…好吃一点?
那肯定不是拍人了,店员看着自己手中捧着的砂锅,愣了片刻,语气有些迟疑,带着几分不确定的问:
“您是说给…这口锅……拍照吗?”
整了半天,这口锅才是今天的主角?
许喃见店员呆愣的样子,才想起来是自己没有沟通好,结果店员误以为是她要拍照,便和店员解释道:
“不是锅哈,是给锅里的饭拍照。”
好在店员都是经过专业培训的,很快就回过神来,毕竟干这行这么久了,什么样的人没见过。
店员回过神来,向许喃问:
“请问您拍这个照片是用来做什么的呢?需要多大的尺寸?我们也好给您参考一下。”
店员心里暗想,反正总不能是吃饱了撑的,心血来潮过来拍个照留念的。
这年头拍个照片这么贵,一般人家连个全家福都舍不得照,那许喃来给锅里的饭照相,那肯定也是有原因的。
这时许喃将砂锅的锅盖打开,和店员说:
“就是这个煲仔饭,给它拍张照片。”
砂锅的盖子一打开,整个照相馆里充斥着属于煲仔饭的独特香味,捧着砂锅的店员下意识的吞了口口水。
她好像有些……饿了。
她看着砂锅里面的饭,里面荤素搭配均匀,有肉有菜又有蛋,看起来就很好吃的样子,她下意识的向许喃问:
“您这饭是在哪里买的啊,看起来就特别好吃。”
许喃听后笑了笑,和店员神秘道:“这可不是买的,这是我自己做的,它叫煲仔饭。”
“煲仔饭?”
新鲜玩意,她没听说过。
“对啊,我明天在市场摆摊,你要是感兴趣的话,可以过来尝一尝。”
许喃说完扭头看向门外,和店员指了指她平时摆摊的那个位置。
“我就在那个位置摆摊。”
店员循着方向望去,立即点头说:
“那我明天肯定过去捧场。”
天知道马路对面那家饺子馆她都吃腻了多久了,早就该换个口味了。
这时店员又有些试探的问道:
“您是要做生意是吧?那您说的拍照片是要做海报吗?就是那种很大一张的照片,用来做宣传的那种。”
海报?
许喃听了眼睛一亮,这家店还能做海报?
那她是不是下次摆摊就可以有样品图了呀!
许喃马上向店员问:“你们家可以做多大的海报?”
“多大的都可以,您可以定制专属尺寸的!”
…
回到家后,许喃将砂锅放到餐桌上,用手试了试温度。
还好天不冷,饭还是温热的,等陆南洲回来后便可以吃了。
照片拍好后需要时间去冲洗,当天无法拿到成片,店员和她说,最早明天早上照片和海报就可以冲洗出来。
许喃看了眼墙上的钟,已经十一点半了,按照平时这个时间,陆南洲也快要到家了。
她去厨房里拿出碗筷,在餐桌上摆好后,拿出了刚刚路过供销社时买的信封和信纸,在上面写写画画。
陆南洲到家时,看到的就是这一幕,他上前一看,心里有些惊讶。
在他的印象里,记得刚结婚时许喃说过自己连小学都没念完。
而现在许喃写在纸上面的字,字迹工整娟秀,一看就是练了很多年才能练出来的。
他疑惑的皱起了眉,向许喃问:
“我记得你以前说过自己小学都没念完,但是你字写得很漂亮。”
许喃听后,神经都紧绷起来了,她低头看向自己的字,内心慌乱极了。
她伸手想要捂住自己的字,但是一想这又有点表现的太明显了,可能会更让陆南洲怀疑。
干脆就直接拿给陆南洲看,装作一脸被夸奖后很激动的样子说:
“真的吗!我自己偷偷的练习了三年呢,在家的时候我没事就翻字典识字,我现在认识可多字了。”
陆南洲听后笑了笑,拿起许喃写好的信纸,认真的瞅了几眼,语气里带着认真:
“如果你喜欢学习的话,以后有机会可以参加成人高考。”
许喃听后立即摇头,晃的像是个拨浪鼓似的。
上辈子她上了十二年的义务教育,然后又上了大学,研究生,然后顺道又读了个博士,好家伙整个半辈子都在上学。
她才不要呢!
…
第二天一大早,许喃就到照相馆,去取昨天照的照片和定制的海报。
回到家后,她将卷起来的海报展开,瞬间满脸惊喜,海报印刷的很好,起码比她想象中的要好太多了,与实物基本无差异。
上面还印着煲仔饭两元钱一份这几个字,这是她特意要求加上去的。
许喃先将照片装进了昨天就写好的信封里,然后拿胶水将信封封好,贴上邮票,准备一会儿去摆摊时给它寄出去。
然后就开始慢悠悠的整理摆摊用的食材。
她今天并不着急去摆摊,因为她这次卖的是主食。
去逛市场的人们通常都是吃过早饭才去的,吃完饭人都不饿,当然就不会来买她卖的煲仔饭了。
所以许喃准备等快到中午的时候再过去。
她把要用到的食材和工具全部搬上车斗后,又将海报贴到了黑板上,方便一会儿摆放。
然后在家等待十点钟的到来。
…
到了市场,她先将写好的信寄出去,然后将车又停到了原来的位置上。
老大爷和大娘还在那边卖煎饼果子炸麻花。
见许喃过来了,老大爷就像是看到了亲人一般:
“哎呦闺女,这可是好多天都没见到过了啊!”
“可不是嘛,这几天天气不好,我就没出摊。”
许喃边整理食材边和隔壁大爷闲聊,依旧是老样子,她先将桌子支起来,然后拎出了小黑板,这回隔壁老大爷直接看到了上面的图片和字,直接嘿呦了一声:
“你这小姑娘,果然不按套路出牌!”
许喃笑着回应。
…
市场的另一旁,冯恬今天休假,她睡到了日上三竿,然后被冯母从床上给捞起来到市场拎菜篮子。
她手里拎着一大堆的蔬菜和水果,一脸的不乐意,嘴里嘟嘟囔囔的和冯母吐槽:
“哎呀您能不能别买这么多菜了,我拎着兜都快沉死了,再说了,这菜市场这么脏,去对面的供销社买不好吗?”
“对面的菜又干净又好看,买的人还少,这里人又多又杂的,您怎么就喜欢到这种地方买菜呢!”
冯恬皱着眉,看着菜市场里嘈杂的环境,满脸的不乐意。
冯母挑了一个又大又圆的洋葱装进袋子里,听到冯恬的话直接给了她一个大白眼:
“你也知道对面人少?那你也不想想原因!不当家不知柴米贵,这钱啊都是从一点一滴里省出来的。”
“那您平时买包,买化妆品和衣服的时候怎么不说省钱呢!”
“嘿你这孩子,那能一样吗,这该省的省,不该省的不能省,那衣服穿出去要的是面子,这吃进肚子里的东西谁又知道它值多少钱呢。”
市场流动人口多,这个时间段又赶上买菜的高峰时期,简直就是人挤人。
突然也不知道是谁不小心踩了冯恬一脚,给她疼得嗷嗷直叫。