王秋月姐弟俩给老太太行了礼,背上背篓也跟着去了。
王俊立接过老爷子的铁锹,在前边带路。
“爷爷,你可不知道,王家两个哥哥可厉害了,会飞。”云海跟老爷子一路叽叽哇哇的说个不停。
不时捡根树枝学着样子,把树枝扔了出去。
韩韵和王新月、王俊峰都不会挖参,只能继续捡核桃。
“丫头啊!在哪呢?”老爷子过来就问道。
韩韵问:“这呢!爷爷,您知道怎么看年份吗?”
“我也不懂这个,看芦头,年头不小了,最少二十年了。”老爷子用铁锹画出一个直径一米范围的圈,就开始挖参。
韩韵说:“爷,你现在这挖着,我带他们去摘松塔,云海你给爷爷打下手,看着点周围的动静,有事儿就喊一声,记住了,别贪玩,知道不?”
那几个都有功夫,很快就把带着的两个背篓摘满了松塔。
回来时候老爷子才挖出几根参须。
看了看时间对云海说:“小海,你们几个去打几只猎物,今天中午咱们在这里烤肉吃。”
云海一听让他去打猎,激动得一下就跳起来了:“放心吧二姐,保证完成任务。”
王家姐妹见没他们能做的事就请求道:“二小姐,我们能不能也跟他们一起去啊?”
“去吧,注意安全就行,别走太远啊!里边危险。”
“谢二小姐,奴婢知道了。”二人行礼,追上云海等人。
第六十二章 二少爷不会武功
韩韵见只剩她和老爷子俩人了,就从空间里拿出两个塑料扁尺,这是包饺子挑馅儿用的。
扁尺一头是扁的,边缘光滑,用来挖参正好,能剥土,还不伤参须。
给老爷子一根,她自己也拿了一根去另外一面去挖。
挖参是个细致活,参须完整才能保证药效不流失,品相好也能卖个好价钱。
性子急的干不了这活,几下就得把参须挖断。
爷孙俩挖了不到一半的时候王新月回来了。
“二小姐,奴婢回来了,你看我们打到一只狍子,还有两只野鸡,还有几个鸡蛋呢!”王新月跑到韩韵身边,拿给她看。
“这林子里野物这么多吗?出去一会儿就打这么多猎物?”韩韵严重怀疑人生了,这些野物都奔着她家来的咋滴?怎么村民就抓不到呢?
“爷爷,您歇一会,帮我把狍子剥皮,今天中午咱们烤狍子肉吃。”
附近没有河流,没有水源,不方便清洗,人也多,烤狍子几个人吃也差不多,剥了皮直接烤就行了。
“好,我也歇一会儿。”老爷子毕竟不再年轻了,半趴在地上一个多时辰了,也真是有点累了。
“新月,你去捡点柴回来,我去找些调料。”韩韵趁着附近无人,在空间拿出各种调料,用来腌制狍子肉。
王新月乖乖去捡柴火,韩韵把空间里剔骨刀拿给老爷子,又把烧烤料用大树叶包了几包,放在爷爷身边,别人看见,也只会以为是老爷子在家带来的,不会往她身上想。
她则向另一个方向走,看看有没有可以做香料的植物。
转了一圈也只找到一些野蒜,东北叫它大脑瓜,用它给肉去腥最好不过了。
借了一处草丛的遮掩进到空间,在厨房里把野蒜洗干净,用大叶子包了出了空间。
张老爷子也是做惯农活的人,提着狍子挂在边上合适高度的树杈上,干活那也是快手快脚的,韩韵回来时候也只剩一只后腿的皮没剥完了。
王新月也捡了一大堆的树枝了,只不过没人告诉她够不够,她也不敢休息,又去捡了。
韩韵拿过铁锹铲出一条防火带,防止引发山林大火。
笨拙的搭了一个烤架,去边上薅了两把干草,把火引燃。
老爷子剥完狍子皮,去了内脏,把狍子放到铺在地上的皮上,在狍子肉上划了几道花刀,这样更容易烤熟入味。
韩韵麻利的调好喂肉料,用手均匀的涂抹在肉上,里里外外全抹到位,在爷爷的帮助下,放到她的简易烤架上。
“小姐,都开始烤了啊?这些柴够不够?”王新月又抱了一大抱的柴火回来了。
“够了够了,你也歇一会儿吧,他们怎么还不回来呢?会不会遇到危险了?”
“小姐,没事儿的,他们都有功夫,只要不遇到狼群就不会有事儿的。”王新月道。
……
此时林中一处林疏草密的地方,有一个野山羊群。
“二少爷你没有武功,就守在这个方向,用弓弩尽量攻击离的近的,别贪多。
秋月姐,俊峰,一会儿我们几个一个人一个方向能抓住几个是几个,抓不到也别逞能,安全第一。”王俊立低声安排道。
他十二岁就随镖局押镖历练,胆色和见识自然也不一般,所以王秋月和王俊峰对他的安排很是信服。
至于张云海这个二少爷不会功夫,打不打得到猎物无所谓,只要不受伤就行。
第六十三章 能遇到不易
看好时机,王俊立一个行动的手势,几个人“刷刷刷”飞出去了。
他们的突然出现,把羊群惊得四下逃串,谁也顾不得同伴跟没跟上了。
见到几人一提气就飞出去,可把张云海给羡慕坏了。
不过没耽误他行动,看好一头羊,感觉距离差不多,手指微动,一弩箭飞射出去,贯穿看好的那头羊的后腿,那羊受伤加受惊,慌乱中蹬了几下腿,没站起来,云海的第二箭又射进那羊的脖子,还没叫出一声,就噗通一声,倒地死了。
王俊立故技重施,用树枝打死一只羊,又徒手活捉了一只没反应过来的母羊。
王秋月也活捉一只大羊,王俊峰捉了一只两个多月的小羊。
王俊立扯了一段藤条把母羊拴上,一手拉着活羊,一手拖着死羊,回到云海这边。
“二少爷也打到一只羊?”他可是真的佩服这个二少爷了,比俊峰还小点,身上一点武功都没有,只一把弩箭,小小年纪,准头这么好,如果让他爷爷指点一二,以后必是大有可为。
“嗯,射了两箭才打死!”云海有点不满意的道。
“二少爷,我们回来了,看看我给你抓了一只小羊崽子,留着养着玩儿吧?”王俊峰人小,还有点孩子气,抓羊的时候也没想吃肉,就想抓只小的给主子玩儿。
“二少爷,我也抓一只。”王秋月抓着羊角,把羊拉了回来。
云海有点傻眼了。
“这么多我们怎么带回去啊?”摸了一把小羊说道。
王俊立看了一圈,两只死羊,两大一小的活羊:“二少爷,我和姐姐一人抗一只死羊,再把活羊用藤条拴了,你和俊峰在后边帮我们赶羊,你看这样安排可行不?”
“秋月姐能扛动吗?”云海问道。
“二少爷,我能抗动,你忘了?我有的是力气。”王秋月重申道。
她可不是普通养在闺阁的娇小姐,她从小练武,早就练就一身的力气,一般的汉子也不一定比她力气大。
“那行,就按你说的办。”云海道。
找来两根藤条,把两只羊拴好,姐两个一人扛起一只死羊,王秋月手里又牵一只,王俊立牵一大一小两只,云海和王俊峰在后边,一人手里捡根树枝挥舞着,驱赶着羊快快走。
张家午饭时张树立问:“娘,我爹还没回来呢?”
“没呢,你爹也不懂如何挖人参,肯定也是手忙脚乱的!”老太太心里也有些急。
“老夫人,二老爷,奴才以前有幸见过一次如何挖参,不如让小的去山上看看?”
王龙他们一行人也是回来吃饭的,这不是还没开饭,在边上侯着,就听到主子们的话,知道老夫人是有些担心老太爷了,于是就冒昧上前说了一句。
老太太道:“那就用了饭再去吧。”
“娘,我知道在哪儿,我和王龙一起去,回来再用饭。”张树立也不吃饭了,带着王龙就走。
……
“嚯!吃上了?我娘还还担心你们没吃的呢。”张树立和王龙两人到的时候,老爷子带着一帮小孩子吃着烤野味儿呢。
老爷子问:“你们怎么也来了?吃饭了没?”
“还没吃呢,这不是回家吃饭,见你们还没回去就担心嘛,王龙说他见过挖参,就跟我一起来看看。我俩跟你们一起吃一口吧。”
王龙给老爷子见了礼就去看看挖咋样了。
“老太爷,这人参我看得超过五十年,在山外围就能遇到这年份的真是不容易。”
第六十四章 留着吧
“王龙,先别管了,快过来吃点烤肉再挖。
这狍子可是俊立他们几个打的,这几个孩子可是真真的了不得,你们看看那边,还有好几只野羊呢!”老爷子道。
王龙诧异的说:“真想不到这山上野味还真不少,他们几个能抓这么多羊,看来是遇到野羊群了。”
“可不!这大黑山延绵百里,深山里狼熊虎豹的数不胜数。
以前那些自认身手不错的猎人进山后,就没有一个能回来的,打那以后就是饿死村里也没人再敢上山里打猎了,所以野物多也正常。”
王龙点头表示认同,可不就是,野兽没有了天敌,自由生长,越来越多,导致野兽成群也正常。
云海一听夸他们了,急忙接话:“那可不是!我们遇到一个大羊群,看样子得有三四十只呢!”
几个小的又吃了几口也就饱了。
“小姐,咱们还要做什么?还摘核桃吗?”王秋月小声问道。
“今天不摘了,也拿不回去,明天咱们再来,这么多的好东西可不能白白浪费了,全部摘回去。”
“你们要是呆不住就爱干嘛干嘛去吧,只别再打猎就行,太多吃不完,以后想吃野味再来打,你们也不用管我,去玩儿吧!”
“谢谢小姐,奴婢就不去了,奴婢在这里陪着你。”王秋月毕竟大些,想的多,现在毕竟是下人身份了,不能小姐还在这里呢,他们都跑去玩啊!
云海嗷嗷叫着带着几个人就跑进林子。
王龙胡乱吃了几口肉就道:“老太爷,二老爷,奴才吃好了,这就去干活了。”说完行了礼就起身走了。
有懂的人来了!,三个人也不着急,慢慢挖着。
这边韩韵帮着王秋月把剩下的狍子肉用大叶子仔细包好,又把火堆用土埋严实了,就怕引起山火。
人多干活快,一个时辰都没用上,就听王龙激动的说:“这参须长,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的珍珠点;芦头较长,皮老,呈褐色,质地紧密有光泽,在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹,且人参体态玲珑,样子好看,腿明显可分,这参可是上等参啊!
老太爷,二老爷,这参拿去府城去卖最少也能卖个二百两银子。”
听他这么一说老爷子也很高兴
“嗯,现在咱们家也不缺钱了,就留着吧,这样的好东西再想买就不容易了。
二丫头,这个你收着吧,你收着我放心。”
“好嘞,放我这您放心吧!”韩韵还想该怎么跟爷爷要呢,这下好了,爷爷直接让她保管,那就把人参种子都种上,看看能不能种出来。
几个小子回来就一起下了山。
到家王龙爷几个又是一阵的忙碌,剥羊皮,剥鹿皮。
这么多肉也是吃不完,韩韵想收到空间保存,家里还有王家人和陆天赐在,又怕他们起疑,哎!愁。
韩韵:“王俊立你过来。”
“哎!二小姐,小的这就来。
二小姐,有什么事吩咐小的?”王俊立放下手里的活,小心询问。
“你骑马去镇上,到药铺买些硝石,我有用处。
马在后院,你自己去牵,我去取钱。”韩韵回屋溜达一圈,回来拿了一个装二百文铜钱的钱袋。
老爷子听王俊立回镇上“王龙,给我切条鹿后腿,我有用。”
王龙:“好嘞!老太爷您看这可行?”
“嗯!不错。”
老爷子笑呵呵的把鹿腿拿给王俊立:“小子,这鹿难得,正好你回镇上,这鹿腿给你爷爷拿回去,给他养身子用。”
第六十五章 点水成冰
“哎呦!小子替爷爷谢谢老太爷惦记了。”说着就跪地磕头。
这是真心真意的感谢,心甘情愿对老爷子一跪。
毕竟哪有主家对下人这么好的?
就是王家没落魄时,也只是对下人不打不骂,也绝对没有事事都能想着下人的。
王龙听老太爷割鹿腿是让俊立给自己爹拿回去的,心中感激不已,虽然鹿是俊立打的,但是下人哪里还有人权?人都是主家的了,还有什么能是属于自己的?
心里感动,也来到老爷子跟前‘噗通’一声跪了下来。
“多谢老太爷赏赐,以后我王家定会为主家赴汤蹈火,在所不辞。”说完也磕了一个头。
“快起来,快起来!你们爷俩咋回事?
鹿可是这小子打的,我不过是借花献佛罢了。”老爷子把上前扶起两人道。
“快去吧,早去早回,王龙快接着干活,等着肉下锅呢。”老爷子催促道。
有鹿肉这么好的食材韩韵也手痒痒,便对老太太道:“奶奶,娘,老婶,今天鹿肉让我做呗,我做个红焖鹿肉给你们尝尝。”
“我老孙女要给我们做好吃的,我还巴不得呢,今天你们俩给她打下手,也看看她到底能做出个什么花来,呵呵……”老太太高兴的道。
“嗯,我们听娘的,就看看她能翻出什么浪花!”韩氏也宠溺一笑道。
“得嘞!您就擎好吧!”韩韵说完就开始切鹿肉。
把肉切成两指色子块,冷水下锅,加入料酒,葱段,姜片,焯水;水开撇去浮沫,捞出鹿肉,控水;接着炒糖色,用香油炒汤色更好看,香油下锅,油热点了就放黄冰糖,用铲子弄碎点,加热糖搅拌至琥珀色,放入鹿肉翻炒;将葱姜小辣椒蒜白芷加入锅里翻炒加入白酒,继续翻炒,酒香一下子就弥漫开来,香飘满院。
羊肉就来个实惠的,大锅煮手扒肉,弄点蒜酱,韭菜花沾着料吃就行。
“张爷爷,张奶奶,我回来啦!”门还没开,外响起孙文进的喊声。
“晚上吃什么,这么香啊?”孙文进推开门就闻到一股食物的香味儿,说完还狠狠的吸了几下鼻子。
“文进回来了?快进来,你可是真有口福,今晚吃红焖鹿肉,手扒羊肉。”老爷子笑呵呵的说道。
“张爷爷,这是我爹给您和张奶奶准备的礼物,怪我不懂事儿,冒昧打扰,望您老别见怪才是。”孙文进提着几个礼盒放到院里的桌子上。
“怪什么?你不来我才会怪你,来了我高兴,人多才热闹。
哈哈……就当这里是家,别见外啊!”老爷子说完拍拍孙文进的肩膀道。