一刻钟后,这一对上下属前后脚回到了廊下。说是廊下,其实早在先帝时就改了,这是三间打通的空屋子。光禄寺会呈上一些吃食,比如汤饼糕饼之类的。今儿个早上,就是饼和粥。
听闻有饼,林正言特意从正在用食的官员面前经过。那官员费劲地咬下一口饼,最终只能无奈地上手,将饼撕成小块泡进清得见底的粥里,搅拌搅拌,待饼软和了再吃。
啊,就是这样,一些遗忘的回忆突然攻击了他。林正言压下那些记忆,哼着小曲儿在旁边坐下。自打有了百年索饼摊,他再也不用担心今日廊下食把牙给磕掉了。
喻进寻到平日里自己的位置坐下。他刚落座,旁边吃饭的同僚周恒忽然鼻子动了动,问道:“你们有没有闻到一股香味?莫不是,今日圣人加餐了?”
正在啃“石头”的几位主事都纷纷转头看向门口。半晌,见没人进来也没有什么动静,都回过头来道:“没有啊,周主事可是闻错了?”
“这怎么可能!你闻嘛,这会儿都还有。”周恒努力分辨着,“好似有辣子。”
那几人也用力嗅了嗅,纷纷点头:“好似真有,还有些甜味!”“还有芝麻和葱的香味!”
喻进在旁边一动也不敢动,也不敢答话。就在他努力降低自己存在感的时候,老尚书忽然唤他出去有事,他如蒙大赦,脚步飞快地跟了出去。
随着他带起的风,他身上的酱香味飘散开来。那几位吃饭的同僚不约而同地放下了筷子,对视一眼:“喻主事最近不光受到了上峰的赏识,居然还偷偷吃独食!难怪他刚才不讲话!不行,等会儿一定要问出他到底吃了什么!”就算不能像他一样升官,美食是要吃到的。
且不提喻进过后如何大家被“严刑拷打”成为了外卖小哥,徐桃和付洛瑶照往常一样时间推着车来到了澡堂门口。
往常摆摊的地方今儿个已经围了许多人。瞧见两人过来,他们自发让开了一条道。看到付洛瑶摊车上盖着锅盖的两只锅,有人兴奋地道:“瞧,这就是咱们投注赢来的新菜式!今日某一定要尝尝!”
若是别人被这样围着,怕是十分不自在。徐桃丝毫不觉得,一路跟众人打招呼停好车。付洛瑶跟在徐桃后面,停下车在拨炉火的时候,她悄悄松了口气:“这人可真多。”
帮着她拔下风帽的徐桃低声赞叹:“方才你丝毫没怯场,好样的。再多几天,你就能彻底独当一面了。”
被表扬了!付洛瑶直起身来,比平时笑得更灿烂:“诸位,左边是升级后的黄金风,而右边就是今儿个的新菜!”随即,她揭开了右边的锅盖!
升腾的雾气已经是标配了。待雾气散尽,众人看进锅里的第一眼,就再也移不开了。
这,这,这是什么!
一块块四四方方的小肉块,棋子大小,表皮已经被染成了暗红色,垒成了一座小山。随着付洛瑶舀起一勺,勺中肉的肉皮微微颤动,汤汁沿着外皮缓缓滑下,油亮亮的特别有光泽。
如果这汤汁浇在米饭上,略微拌一拌,舀起一勺,再夹起一块肉放在米饭上,满满一大口咬进去。这,该是多么的美味!呜呜呜,他们没吃过,想象不到啊!
付洛瑶还在做介绍:“诸位,这道菜唤作……”
“某要一碗!”心急的客官立刻打断。
付洛瑶一怔,随即舀起一份,又给他盛了饭,却没有马上拿给他,而是端过一只大盆,用小碟子装了一碟小菜,将两碗一碟都放进了托盘中:“这道菜肉较多,恐后头有些腻味,故会配上小菜,依旧是十五文一份。至于投注,待诸位交还碗筷时再进行,郎君请。”
那郎君接过托盘,急匆匆地走到桌边坐下,夹起一块。牙齿从上咬下。肉皮糯叽叽的,肥肉一抿就化,丝毫不腻。瘦肉有些嚼劲却一点儿不柴。汤汁滴落到舌尖的时候,他的眼睛蓦地亮起:这肉是咸甜味的!居然有甜!
旁边的人看他咬下一口忙问他如何。他摇摇头。众人瞧见他的动作后一怔:难道不好吃?哪知他咽尽后才慢悠悠说了下句:“羊肉虽然好吃,可少了些这豕肉的油润。老天,怎会有如此好吃的豕肉!”
早在那人说可字的时候,就有人醒过味儿来抢先排队了。有人落后了一步,暗暗埋怨那人不讲武德,只能眼巴巴地看着抢到第二位的人道:“某要一份这个什么肉来着。”
过来拿调料的徐桃笑道:“这唤作落霞肉。”
“是因着这色泽吗?”
徐桃摇摇头,笑得神秘:“让郎君瞧瞧碗中还有什么?”
“恩?”那郎君往下拨了拨,发现了另一个椭圆的东西。他左看右看,又咬了一口,这才反应过来:“这是,鹌鹑蛋?”
早早赶过来的赵鹏程忽然脑海里闪过一个念头:“这句该不会取自,落霞与孤鹜齐飞?”
徐桃与付洛瑶相视一笑,齐齐点头:“正是。”
林正言扶着喻进的手下了马车,走过来恰好听到这两句,不由地摇头一笑,虚点了两下:“这两位小娘子,真真是七窍玲珑心。这名儿,别人再想不来。”
作者有话说:
落霞与孤鹜齐飞,引自滕王阁序。
第23章 腐竹
◎虽然浸透了滋味,但还是留了些许嚼劲儿,果真好吃!◎
“小娘子,生意兴隆啊。”徐桃刚将面递给上一位客官,就听见了这话。
她抬头,恩,两位都是常客,只是,往常着青色官服的年轻郎君竟毕恭毕敬地扶着另一位。她心中有数,笑道:“二位郎君安好,今日要尝尝米还是面?”
林正言一怔,随即哈哈一笑,捋捋胡须:“怪道能取出落霞肉这样的名儿,老朽怕是有二十年没被人称过郎君了,偏生今儿个年轻了一回。”
喻进笑道:“上回骑射林公还拔得头筹,怎不是郎君?”
“那是你们尊老,老朽索性承了你们的情了。”林正言摆摆手,看向徐桃,“小娘子,方才就听见有人说什么米啊面的,又是什么下注,这是怎么回事?”
徐桃将规则一五一十地告知了两人。林正言沉吟道:“所以,某二人倒是正好能将四样吃食都尝到,还能投四注?”
徐桃笑道:“正是。”她顿了顿又道:“不知二位郎君是否要打包带回家用?”
林正言笑道:“不必麻烦,就在此处吧。面和馄饨是否要煮一会儿,那咱们先去尝尝米。”
徐桃一边煮面和馄饨一边留意着两人的动静。他们像是大家一样买好饭,一人端着一只托盘走到桌边,一面北一面东坐下。从他们落座开始,其他人端东西都跟他们保持着两步远的距离。另外几张桌子人来来往往,而他们这张桌子的另外两方一直是空着的。果然百姓们都拥有大智慧啊。
林正言先就尝了一块红烧肉,闭眼细细品尝,又尝了一颗鹌鹑蛋,笑道:“落霞肉,不枉其名啊。这黄金凤如何?”说话间他已经夹起了一块鸡肉。
喻进咽下嘴里的东西才道:“某从未用过如此香的鸡肉和土豆,不光如此,某觉得这里面这个食材最好吃。”
林正言顺着他的手看去,见那食材大约有一寸余长,似是扎在一起的柴禾模样。他将鸡肉咽下后,夹起一块这个食材。
入口咬第一下,一股浓浓的酱汁从食材中溢出,那种复合的咸香味溢满嘴里。虽然浸透了滋味,但还是留了些许嚼劲儿,果真好吃!
两人在那里琢磨了半晌仍不得其解。正巧徐桃端着面和馄饨过来,忙问徐桃这是什么。
徐桃笑道:“这唤作腐竹,就是豆腐做的竹子的意思。”
“豆腐,也能做成竹子?”林正言夹起一块仔细看了看,点头道,“倒是有几分风貌。”
“面和馄饨好了,两位郎君慢用。”徐桃说完不一会儿又折返回来,“这是儿自制的辣椒油和醋,若是想尝尝,可放上少许。醋,可解辣。”
两人不是没吃过辣椒,但是辣椒油,还是这样直接端上来的辣椒油,两人是真没见过。两人分了馄饨和面,一边品尝一边偷偷看那两个碟子:看着好像还不错,是加,还是不加呢?
就在两人纠结的时候,又一辆马车在摊前停了下来,一个小娘子下了马车,身后还跟着一位年轻郎君。看穿着打扮,有些像是哪家的侍女仆从。
随着那小娘子走近,徐桃的目光落在她的发间的银钗上:这样式有些眼熟,似是在某处见过的模样。
小娘子笑着福了一礼:“娘子安好。我家娘子自打品尝了娘子做的饼和粥,这两日都念念不忘,便差儿来瞧瞧。”
饼和粥?徐桃一下子想了起来,那日雪娘子的侍女头上也有类似的银钗!可若是雪娘派人来,多半会派上回那个侍女。徐桃还了个礼试探道:“不知雪娘子可好?”
“雪娘子安好。”侍女笑着递上一只小木匣,“我家娘子好几日都没甚胃口,可巧从雪娘子房间前路过,闻见了饼香,才终于觉得饿了。多亏雪娘子心善,分了些给我家娘子。多谢娘子的吃食。因并未征得娘子同意便用了吃食,我家娘子特遣儿备上薄礼。”
徐桃并没去接:“娘子客气了。东西已送给雪娘,自是由她做主。这礼,实在不必。”
侍女也不坚持:“不知娘子,这暮食有些什么讲究?”
徐桃开始今晚第二回 讲解。听完后,侍女道:“儿可否一样要一份?”
“你们一共两人,自是可以的。”徐桃刚拿起碗,又道,“只是面食不便存放,不若儿将汤料调好,面与馄饨由娘子带回去自煮,煮好后放入汤中拌匀即可。”
侍女闻言笑了:“这法子好,只儿手艺不佳,这可要如何煮?”
徐桃给她一五一十讲了煮的步骤后,付洛瑶也盛好饭菜端过来了。徐桃将菜品一一在食盒里放好,又递给侍女:“一共六十文。”
侍女接过食盒交给身后的人,从怀中摸出一只荷包:“都在这里了。“说罢,她将那荷包往装钱的小篓里一放,转身便走。
徐桃一摸那荷包就发现了不对,忙拿起追出来,一边还喊着等等。她动作虽快,却又哪里快得过铁心要走的马车。她追了几步,最终只能看见那马车扬长而去的影子。
这平康坊的女子们,怎么都是同一个套路啊。徐桃转身,绕过摊子,目光一扫调料碗,骤然停下。她拿起碗边的小木匣,心中暗暗叹了一口气:怎么这套路还带青出于蓝而胜于蓝的?
却说那马车一路狂奔,当侍女将食盒打开时,菜都还冒着热气。霜娘刚将东西取出来,门口就传来了熟悉的声音:“前儿个偏了我的好东西,今儿个我也要来尝尝你的好东西。”
霜娘丝毫不意外地坐下:“又没谁不让你吃。今晚那程二郎不是要来,你还吃这些?”
“他来又如何?”雪娘坐下就夹起一块红烧肉,咬一口再拿过霜娘刚倒的酒饮了一口,“人生在世,吃喝二字。还说我,你不去看看那什么伯府少郎君?”
霜娘冷笑一声:“那等草包,谁爱去谁去。这肉,还是要配酒才痛快。”
同样有此感叹的还有摊上的上下属二人。结账的时候,林正言摸出一两银子放下:“美则美矣,只是少了些酒。”
徐桃笑容越发灿烂:“待得酒肆开业那日,必备上好酒邀郎君入席。”
“那一言为定!”林正言虚点了她两下,“也别以后了,某近日家中恰有一小宴,不知娘子可愿参详一二?”
作者有话说:
徐桃友情提示:虽然菜很好吃,但酒可不要贪杯噢!
第24章 红烧羊肉面
◎这汤饼的羊肉可真好吃,炖得酥烂又有味道。◎
清水澡堂里头,掌柜整整衣襟,正要出门,瞧见外头的景象,忽然停了下来。
仆从差点儿一头撞上去,忙刹住脚。待稳住身形后,他踮脚看了一眼外头,又转回头来问道:“掌柜,怎么停下了?”
掌柜眯眼看着交谈的几人。虽然光线有些昏暗,他仍旧看清了与那两位娘子交谈的客人模样。他在脑袋里搜索了一番自己认识的贵人,好似并不熟识。但是他识得那客人旁边的年轻郎君,休沐日来过他们澡堂,隐约听得有人唤作主事。那这客人的身份……
掌柜转过身:“不去了。”
“啊?您不是说要与两位娘子谈谈请她们来当厨娘的事,怎么就不去了?”仆从一脸疑惑。
“蠢货!”掌柜一巴掌拍在仆从脑门儿上,“此事休要再提,须得从长计议。”之前这两个娘子来谈合作时,他还不当回事。谁知生意如此好,不过短短几日,竟还有贵人来捧场了。看来,她们的背景不简单呀。
徐桃并不知自己无意间借了一把虎威,与林正言约好商议好并送走他们后,折返回来,正好赵鹏程他们几个用完起身。
这可是老熟客了。徐桃笑道:“几位可用好了?可投注了?”
“用好了,这汤饼的羊肉可真好吃,炖得酥烂又有味道。咱们三人,都投了面。”赵鹏程笑道,“瞧方才的样子,娘子谈下了一笔大生意。”
徐桃正要打听程熙的事,刚好瞌睡遇到枕头:“郎君谬赞了。当日多谢程郎君青眼,才让儿得了些见识。咦,这几日怎都没见程郎君。”
白予鸿摇着扇子:“前两日惯例考试,昨儿个夫子讲解他提前溜了,今儿个被夫子单独留下了,不知这会儿完了没。”
原来是被老师留堂了,只要不是跑路就好。徐桃笑道:“原来如此。能得夫子单独点拨,可是求之不得啊。”
“正是求之不得!”杜书礼抚掌大笑,瞧见有人往面摊前去了,笑道,“娘子生意繁忙,某等先告辞了。”
学堂里,藏书阁。
正在打底稿的程熙忽然打了两个喷嚏。这天气,怎么凉飕飕的。他裹紧了衣裳,刚要继续写,便瞧见书架后转出了一个人。
程熙双眸一亮,压低的声音里满是欢快:“清晔兄!”
崔清晔正抱着一摞书一一归位,忽然听见有人唤自己,被唬了一跳,手一松,还没放稳的书本顺势落下。他忙扶住书,待放好后,才转头看过来:“程郎君,可有事?”
“没事没事!”程熙兴奋地左摇右晃,“就是见到清晔兄有些兴奋。”他眸子转了转:“当然,某这道题目有些不解,如果清晔兄有空来指点一二,在下感激不尽。”
“没空。”崔清晔往书架里头走了一步。
“好吧。”程熙默默地闭上了嘴,百无聊赖地拿起笔。
崔清晔放完下一本,转身时瞧见程熙的模样:“听闻上回张夫子留堂的那位士子,第二日是直接从这边过去上课的。”
程熙忽然文思泉涌,下笔飞快。不行,他怎么都不能在此过夜,他昨日答应了雪娘今儿个要去看她的,可不能食言。
瞧见程熙重新动起了笔,崔清晔重新又将目光投向自己手上。下一本书是……隋律?他的动作顿住,下意识看向门口。
门外,夕阳正挥洒着最后的余晖,一切都覆上了一层淡淡的红。他沉吟着,快步往里间走去。
程熙放下笔的那一瞬间长吐了一口气。看着这满满的字,他胸中一阵自豪,拿起来就起身:“清晔兄!”