“背的特别好。”
杏儿不吝夸奖。
得到夸奖的小老虎笑的可甜了。
“小老虎，你见过鹅没有？”
杏儿一边做糕点，一边问小老虎，光会背不行啊，你得理解。
“我见过一次，有一次我家那边李大爷家养的大鹅跑出来，我在我家看到了，不过我没看到它们游，身上也可脏。”
小老虎和杏儿讲着，他确实见过大鹅，村里有养的，不过就一两家，他们养鹅，养扁嘴（鸭）还卖鸭蛋，鹅蛋。
“我让你长生叔去问问他家的鹅卖不卖，卖的话我买一只回来，咱们杀了，姐姐给你做铁锅炖大鹅好不好？”
杏儿说起大鹅也馋了，在东北，铁锅炖大鹅，和小鸡炖蘑菇一样，也是一道名菜，做好了，那也相当好吃。
“啊。”
小老虎啊了一声，他听杏儿前半句，还以为杏儿会买回来给他养呢，没想到是杀了炖着吃。
“咋，你不想吃啊。”
杏儿没想到小老虎是这表情。
“我想养。”
小老虎对杏儿说着心声，吃不吃的没事，杏儿姐姐做啥都好吃。
“那你可不能养，这大鹅战斗力可强，它们那嘴巴拧人可疼的很，你这细皮嫩肉的，让它一追，它要是咬、你脸，咬、你屁股的，那得疼死了。”
杏儿看看小老虎白净的皮肤，摇头，大鹅可是小朋友招惹不起的动物，惹急了它们，它们会给你上课，让你知道鹅嘴和你皮肤亲、密接触有多疼。
小老虎听杏儿一说，小脸上一阵纠结，他想养，可杏儿姐姐一说，他又害怕。
薛氏在旁边看的直笑，她之所以一直留在这边，是因为她看到小老虎比原来开朗了，爱说了，不像原来，小老虎接触的人只有她，其实那对小老虎并不好，现在小老虎每天都开开心心的，她觉得这样对小老虎成长更有利。
“那铁锅炖大鹅，吃肉。”
小老虎最终下定了决心，相比被大鹅追，被拧，他还是觉得吃肉好。
“得了，咱们吃肉。”
杏儿用头顶了一下小老虎的头，小老虎呵呵的笑了一下，去旁边玩去了。
等刘长生过来，杏儿让刘长生去帮着问，刘长生去了不到半小时，拎着只大鹅回来了。
正好杏儿这边点心做的差不多了，她就去收拾大鹅去了。
刘长生，杏儿，春花三个人收拾大鹅，鹅毛杏儿让春花收起来，做鹅毛毽子，多做一些，到时候给小朋友玩。
大鹅收拾好，刘长生剁了块，杏儿把鹅毛放盆子里面泡着，把里面的血水泡出来。
大鹅是杏儿做的，她把大鹅冷水下锅，里面放了姜片去腥，煮开以后撇清浮沫，煮一会把大鹅捞出来控干水。
铁锅内放油，油热后下葱姜蒜爆锅，然后把大鹅肉放进去爆炒，炒的时候杏儿放入花椒，八角等，又放入了酱油和一些糖，还有一些黄酒，添了开水，没过大鹅肉，然后杏儿盖上盖子，炖了起来。
杏儿炖肉一类的，比较爱炖会再放盐，这样肉好熟。
等大鹅炖的差不多了，杏儿往里面放了炸好的土豆块，这土豆块是炸过的，是熟的，好炖，这样炸过的土豆比直接下的土豆要好吃。
除了炖大鹅，杏儿还做了两个清淡的素菜，这样有荤有素，吃起来不会太腻。
“我还是头次吃大鹅呢，没想到味是这样的，真好吃。”
春花一边吃着一边说着，这大鹅吃起来和鸡肉是不一样的。
“我也是头一次吃，这啥让杏儿姐一做都好吃。”
秀菊也点头。
杏儿笑笑，她看向小老虎，小老虎拿着一只大鹅的腿肉啃的正香。
“今个吃大鹅可得感谢小老虎，小老虎给我背古诗了，背的鹅，要不是他背，我还想不起吃。”
杏儿确实听小老虎背才想起吃大鹅。
小老虎冲杏儿笑。
“那小老虎下首诗学啥啊？学扁嘴，鸡，羊还是猪啊？”
春花一边吃一边问。
“有这么多吃的诗吗？那有没有骡子，狗，长虫，蛤蟆，鱼，瞎碰（度娘说学名叫金龟子，是幼虫，河南那边都叫瞎碰，小时候常抓，不知道学名），蚂蚱，蚂叽妞（是不是这三个字，我也不知道，学名蝉，没蜕皮之前）啊。”
秀菊也好奇的问着，她把她能想起来的吃的，都说了。
众人都看着春花和秀菊，这哪儿有那么多写这些的古诗啊。
小老虎听的眼睛亮晶晶的，这么多可以吃的吗？
“娘，我要背。”
小老虎拿着大鹅腿，看着薛氏，他一定好好学，然后背给杏儿姐姐听。
“你是要吃吧。”
薛氏笑说了儿子一句。
众人笑了起来，小老虎也跟着笑。
“别说，别的我不知道，那蚂叽妞我可是知道的，有这首诗，可现在也没有啊。”
杏儿被春花和秀菊说的，都要流口水了，说起来鸡鸭鱼肉她常吃，蛤蟆，现代林蛙也很多，肉确实好吃，长虫不说，这东西再好吃，杏儿也没吃过，她害怕，可瞎碰，蚂叽妞她是从小吃到大的。
她记得小时候，她爷爷，她爸、妈都爱领着她去抓瞎碰，拿着手电，拿着玻璃瓶子，等瞎碰从土里的小洞里面钻出来，手电一照，一抓一个准。
为啥这么准？
你听它的名字啊，瞎碰，刚钻出来的时候，它们就像瞎子一样，乱飞乱碰，所以好抓。
瞎碰抓回家，用面一拌，用油一炸，吃起来很香的，小时候农村吃肉的时候少，瞎碰，蚂叽妞，蚂蚱，蛐蛐，那都是孩子的零食。
蚂叽妞和瞎碰一样，也是从土里钻出来的，但蚂叽妞是往树上爬的，所以你得去树多的地方，林子里面找。
天黑蚂叽妞爬出土，就会往树上爬，你要在它刚爬出来，或者爬的不高的时候抓住它，不然它爬到高处，就会蜕皮，然后变成蝉飞了，你就抓不住它了。
小时候抓蚂叽妞的都是孩子，抓回家让大人给你一炸，那叫一个香，后来村子里面大人抓的也很多，因为可以卖钱。
“快能抓瞎碰了，往年我都带着我妹，我弟去抓，回来炒了给他们吃。”
春花是家里的主力，但就算抓回来也是不能用油炸的，因为舍不得费油。
“去年抓蚂叽妞的人也多，我去捡皮的时候，不少大人和我抢呢。”
秀菊说蚂叽妞。
“去年有抓的？”
杏儿疑惑的问着，她是去年农历七月十五穿过来的，而蚂叽妞是农历六月份出的，等她来的时候基本就没了，蚂叽妞就出一个多月，过了月份，还有，但不能吃了，她没赶上。
“咱们村里孩子好多抓的，那皮攒的多了能去镇子上的药房换钱，虽说卖不了一点钱吧，可都是白得的，所以清早好几个大人都去拾皮。”
秀菊做过，她还是知道的，那个时候她每天都很早起来，拿着长长的棍子，去林子那边打高处的蚂叽妞皮，为了换钱，可她抢不过那些大人，大人比她高，还比她利索。
不过这个林子，不是鬼王林，鬼王林里面的树是松树和别的树，那边是没有蚂叽妞的，大家也不敢进，是别的林子，里面种的桐树，柏树，这样的林子才出蚂叽妞。
杏儿点点头，她小时候也抓过蚂叽妞，也捡过蚂叽妞，弄一天，能卖一两块钱，她挺满足的，那和雕刻不一样，那是童年的快乐。
这中间刘长生一直没说话，他听着大家说，他小时候是没抓过瞎碰，也没抓过蚂叽妞的，他娘不让他去，他也不出去，都在家里跟着他娘练功，他和别的孩子不一样，他就小就知道自己经历过什么，所以他没别的小朋友那种闲心，当然也少了很多的乐趣。
现在听大家说的开心，他觉得无忧无虑也挺好的，但时光如果能倒回，他还是不能去抓那些，他还是会选择在家练功。
除了刘长生，沈氏也没说什么，只是听大家说，因为她也没抓过，她小的时候，是在女红，读书，写字，学规矩中度过的，要吃什么，都有下人准备好，这些虫子一类的，她都没见过，也不可能到她面前。
小老虎眼睛也亮晶晶的，他什么都没抓过，但以后可以啊，等出来的时候，他可以让杏儿姐，长生哥，或者春花，秀菊姐姐带他去抓，那一定很好玩。
大家说着聊着，吃的也欢乐，杏儿觉得也挺好，村子里面有村子的快乐，这是城里面体会不到的乐趣。
第136章 ：离开
杏儿的点心做了起来，日子就过的很快，正月过去，二月到来。
二月最经典的节日就是二月二，二月二龙抬头，这天兴吃猪头肉，杏儿早上和刘长生一起去了镇子，交完点心，杏儿和刘长生就买猪头去了。
卖肉的今个生意好，猪头也好卖，但因为杏儿提前和卖肉的老板说了，给她留了五个猪头，因为杏儿总买肉，和老板熟悉了，所以老板答应给杏儿留了。
把钱给了老板，把猪头装上车，杏儿和刘长生高高兴兴的回去。
回到家，看到杏儿他们拉回来的猪头，众人都高兴坏了，因为杏儿说了，今天她要多煮猪头肉，干活的人都有份。
春花和秀菊还有刘长生给杏儿打下手，开始收拾起猪头，都猪头收拾干净，切开，洗干净，杏儿开始用大头锅呼猪头。
杏儿煮了两大锅，一锅煮不下。
除了猪头，杏儿还卤了猪蹄，猪耳朵，猪尾巴，这些卤出来也好吃的很，不过这些她弄的少，就给自己家人吃。
小老虎一直在旁边看着，他想帮忙，但他帮不上，不过他也很乖，并不去跟前给杏儿捣乱。
猪头的香气传到人的鼻子内，众人抽动鼻子，吞咽口水，杏儿煮的猪头是真香啊，村里没人能比的。
等猪头肉煮好，杏儿把自己家吃的留出来，剩下的她开始领着春花和秀菊分猪头肉。
不可能一家一个猪头，只能一家切一块意思一下，不然光猪头都得把杏儿给分穷了。
每个拿到猪头肉的婶子，嫂子都高兴的很，这香喷喷的猪头肉自己家是煮不出来的，舍不得放那些调料，舍不得放那些糖。
她们把猪头肉各自拿回了家里，给家里老人，孩子，男人尝尝，让他们也解解馋。
杏儿和刘长生给村长和一些族老也各自送去了一点，现在逢年过节的，或者是做什么特别的了，杏儿都会和刘长生一起送，他们现在在村长或者族老的心里地位水涨船高，大家都觉得他们很懂事，也愿意帮他们说话。
送完分完了猪头肉，杏儿回来看看，锅里煮的豆腐干，鸡蛋，腐竹，海带什么的，也都差不多好了，捞出来也香的很。
午饭除了香喷喷的猪头肉，还有一盘红油黄瓜拌耳丝，一盘卤鸡蛋，一盘卤豆腐干，一个卤的腐竹，一盘海带，另外杏儿还来了一个凉拌土豆丝，一个醋溜大白菜，有荤有素，再加上一大盆的酸辣汤，他们加上干活的人一个个吃的直打嗝。
小老虎摸摸他圆圆的肚子，他中午吃的不少，这个吃一口，那个吃一口，吃下来就吃挺多了。
“姐，你看我是不是胖了？”
小老虎跑到杏儿旁边，问着杏儿，他觉得他胖了。
“我看看。”
杏儿中午也吃的不少，正坐在凳子上晒暖呢，看到小老虎，她认真的看了看，小老虎是胖点了，比原来更可爱了，也好像长高了一些。
“是比原来有肉点了，更好看了，也高了。”
杏儿点点头。
“那我以后再多吃点，我要长高，长胖，帮姐姐干活。”
小老虎很满意，以前在家里他娘都担心他身子不好，让他多吃点，长高一些，长胖一点，在他心里，长高，长胖是好事。
“好呀。”
杏儿捏了一下小老虎的脸，这孩子的脸捏起来真舒服，怪不得大人都喜欢捏小孩子的脸呢。
小老虎也不躲，任杏儿捏他，因为杏儿的手很轻，不会把他捏疼，他知道这是因为他可爱，是杏儿姐姐喜欢他的表现呢。
“姐，我能和你学雕东西吗？”
小老虎小声的问着杏儿，杏儿姐姐给他雕的东西他特别喜欢，他觉得杏儿姐姐很厉害，他也想学，这样他就能帮杏儿姐姐和他娘雕东西了。
“你太小了，雕东西很危险，很容易受伤，你看姐姐的手，这些口子看到了吧，都是雕刻的时候弄的，姐姐还是大人呢，你将来是要上私塾，要习字的，手受伤了，就不能好好写字了。”
杏儿摸摸小老虎的头，她理解小老虎，他年纪小，觉得自己很厉害，想学，可自己不能教他这个，她希望小老虎好好读书，当然了，若是以后小老虎再大些了，还有这个兴趣，自己也可以教他。
小老虎看着杏儿，他很学，但是他也很想读书习字，杏儿姐姐说的有道理，他只能选一样的话，那还是读书习字好了，毕竟他娘已经教他背会了好几首的古诗了。
“走，咱们去后院陪你娘做点心去。”
杏儿牵了小老虎的小手，拉着他一起去了后院。
后院薛氏正在做点心，她手巧，心思也灵，她每天除了帮杏儿做点心，她也在研究点心，她这几天研究了一款点心，主料是红豆，她又加了些别的，做出来味道不错，但薛氏觉得还不够好，她还在改进，等她改进成功了，杏儿会帮她拿到镇子上去卖。
一个下午就在做点心中度过了，晚上就剩下杏儿他们这些人吃饭，杏儿用卤好的猪蹄做了个红烧猪蹄，又切了一盘猪尾巴，弄了几个素菜。
猪尾巴杏儿很久没吃了，猪尾巴这道菜是上不了宴席的，一般大户人家也不会吃它，都是穷人吃不上好肉，才会买些解馋。
其实猪尾巴是活肉，猪的尾巴总活动，猪尾巴卤好还是很好吃的。
杏儿啃了两块，这味道比她现代的时候做的好吃，众人看她吃的香，也都吃了，别说，还真不错。
小老虎小手抓着猪尾巴仔细的啃着，杏儿姐姐不管做啥都好吃。
过了二月二，天气就彻底的暖和了起来，不用穿笨重的棉袄了，杏儿觉得人轻松很多，没事的时候她就和刘长生去鬼王林背上一筐菜到后院，薛氏是知道这些菜的来历的，所以杏儿不用瞒她。
沈氏和沈家玉没事也会到后院吃点。
春花和秀菊也会到后院，她们只会看到一点，吃的时候，以为是后院种的，也没多想。
杏儿的小日子就这样一天一天的过着，过的很舒心，一直到了三月。
三月桃花开，桃花美，桃子也好吃，杏儿有些馋桃子了，不过还没到季节，她们村里有几户人家种了桃树，杏儿是准备到季节去买人家的桃子的。
不过这美好的季节，也有不美好的事，那就是刘长生要出门了。
刘长生告诉杏儿他三月初六出门，这个时候不冷不热，出门正好。
“要我陪你一起去吗？”
