但白桃吃的第一款蛋糕还是蜜桃慕斯,毕竟慕斯蛋糕冷藏过后风味最佳,放久了的话容易化开,口感和味道就没那么好了。
许真选的这家蛋糕店贵有贵的道理,不仅用的都是真材实料,制作工艺也相当优秀,明眼人都能看出蛋糕有多漂亮,奶油抹面多么平整。
整个蜜桃慕斯从外观上看用颜色分成了上下两层,底下是白色奶油,上面的部分则被粉色的奶油包裹着,表面用一圈水蜜桃果肉装饰,再点缀上几片小小的绿叶,色彩搭配非常和谐,让整个蜜桃慕斯看上去粉嫩嫩的同时又不失简洁大方。
美食美食,既然“美”字当前,就该做到色美、香美、味美,三者隐藏着固定的排列顺序,因为视觉总比嗅觉更前,而味觉又在嗅觉之后。当一道美食叫人第一眼看上去就被同时取悦了身心,才能让人们对它有吃到嘴里品尝的欲.望。
不过很多时候,食物的卖相固然重要,可食物本身的味道才是评价一份美食至关重要的一项。
更别说是对于白桃这只小饕餮而言了,美食的卖相在她看来都是锦上添花,真正的“锦”还得是食物自身的美味。
给观众们看了看她即将要吃的蜜桃慕斯后,白桃便拿出附赠的塑料刀将蜜桃慕斯切开来。
尽管她可以直接上叉子对整个蜜桃慕斯下手,可她毕竟还在直播,也得照顾观众感受,注意一下吃相嘛,而且还能再给观众们看看蛋糕的切面是什么样的。
切着蛋糕,白桃忽然想起一件事来,对直播间的观众们说:“对了,有件事差点忘记告诉大家,虽然我没有明着告诉大家我吃的是哪家的蛋糕,不过凭你们的火眼金睛应该能够看得出来,我在买蛋糕的时候店员有跟我强调说他们店里用的都是动物奶油,而且在柜台上也用小黑板标明了,这算是比较重要的事吧?我这样应该也不算是打广告?”
没想到,她不经意间想起来的小事却引发了直播间弹幕的爆笑。
【果然是每家用到动物奶油的面包店蛋糕店都要写个告示牌昭告天下哈哈哈哈哈哈】
【所以这也算是一种自信的体现吧,就是又好笑又好气,要不是那些明明用的是植物奶油或者是混合奶油的商家非要卖出纯动物奶油的价格,哪会出现这样的事啊】
【这又是一个生活小妙招,知识点来咯,真正用到动物奶油做面包做蛋糕的店一定会在特别特别明显的地方弄出自家用的是动物奶油的标识,要不然就是直接把自家用的哪个牌子的奶油放出来给你看,这种店可以肯定用的是动物奶油啦,它还恨不得你去质疑它呢哈哈哈哈!其他没有明显标出来的话就可以排除掉了】
【前面姐妹说的很对,这个道理就跟那些身高一米八的男生总会假装不经意透露出来或者是直接在网名、简介里标注自己身高一米八一样,这么大个闪光点怎么能不让所有人知道对吧?】
这段可以说是节目效果极佳,没多久还被人连白桃说的话带直播间弹幕单独截成一个小视频登上了各大视频平台的热门,被打上了“科普”和“生活小妙招”的标签,还被小部分头脑灵活的蛋糕店店家拿来宣传自家店用的是真正的动物奶油,真给他们吸引去了不少客流量。
只是白桃一般都不大关心这些,她眼中的自己就是个普普通通分享美食的小饕餮而已。
白桃切蛋糕的手艺不怎么样,好在蛋糕慕斯本身的颜值足够,从横切面看过去更加优秀,原来外面看蜜桃慕斯是被两种颜色的奶油分成了两层,里面看起来却有四层!除去两层奶油外,最底下的是一层薄薄的绵软蛋糕体,而两层奶油中间还有一层深粉色的水蜜桃果冻夹心,看上去更显得诱人。
白桃自然是二话不说,赶紧从切下来蛋糕的尖尖处用叉子又切下一大块来。
叉子一切切到底,整个过程非常丝滑,奶油只融化了一点点,也并不妨碍叉子将整块蛋糕叉起来。
微微融化的奶油温度刚刚好,带着丝丝凉意,入口的瞬间就差点化了个彻底,丝滑香甜,奶香味十足,混合着绵密的带有芝士味道的蛋糕体,以及清香Q弹的水蜜桃果冻夹心,吃起来清爽不甜腻,让人仿佛置身水蜜桃果园里。
白桃开始不自觉地给观众们讲解她吃这块蜜桃慕斯的感觉。
“水蜜桃真的是一种非常好吃的水果,果味清新清甜,刚好最近也到吃水蜜桃的季节了吧?喜欢吃水蜜桃的朋友一定不要错过这款蜜桃慕斯。这个蛋糕的重点不在蛋糕体和奶油,就在中间这层水蜜桃果冻夹心上,这个夹心吃起来很明显不是只用到水蜜桃做成的,我想可能是加了牛奶还是奶油?更像是水蜜桃牛奶果冻,味道更加丰富,而且里面能吃到明显的水蜜桃果肉颗粒。”
“其实这款蜜桃慕斯还有第五层是你们看不见的,只有真正吃到嘴里才能品尝出来一点甜甜的水蜜桃果酱的味道,吃着吃着就会跟奶油混在一起了,却融合得恰到好处。”
【是谁做好了继续跟白桃点一样外卖吃晚饭的准备却被突如其来的蛋糕特辑背刺得猝不及防?现在就是狼狈地打开外卖软件搜索附近的蛋糕店,可以直接快进到吃饭后甜点的环节了】
【说实话我分不清植物奶油和动物奶油的区别,所以也不太明白刚刚桃桃说纯动物奶油做的蛋糕会有什么不同,因为我从小就不爱吃蛋糕,第一次吃到蛋糕上的奶油就觉得好腻,黏黏糊糊的,在嘴巴里怎么也化不开的感觉,从那以后我再也没觉得蛋糕好吃了,不过现在看桃桃吃蛋糕幸福的样子,我就知道我小时候吃的就是植物奶油】
【学校附近的蛋糕店好少啊,而且虽然价格便宜但可想而知用的都是植物奶油而不是动物奶油,吃过一家最好吃的蛋糕在距离学校十公里的商场里……绝望了,我还是就点一杯蛋糕奶茶当平替吧,聊胜于无】
【本来看到今晚的直播是全蛋糕宴我真没啥兴趣的,就对甜食不太感冒,看到别人吃蛋糕的视频总是会觉得很腻,看几眼就看不下去了,但现在我知道我错了,所以有没有好心人告诉我桃桃吃的这个蜜桃慕斯是哪家的啊!真的很馋!】
每天晚上白桃的直播间里都会上演一场观众们被白桃吃的美食馋到崩溃的好戏,杜莹也是其中之一,只是她自认为除了吃土豆泥那次是意外,之后她再看白桃吃播一定能够抵挡得住美食的诱惑,却没想到土豆泥之后会是蛋糕!
天知道,蛋糕这样香香甜甜的食物如今只会在他们家里人过生日的时候出现,出现次数一只手都能数得过来,比起芝士焗土豆,蛋糕的罪恶等级还要高了不知道多少!特别是每个蛋糕里都会出现的奶油。
奶油这玩意儿,吃到嘴里是虚的,可长在人身上的却是结结实实的肉啊!
偏偏杜莹就爱这一口。
在实行减肥大计之前,杜莹就是个重度嗜甜爱好者,什么奶茶少糖无糖的都不可能,那都没味儿!奶茶一天一杯都是小事,小蛋糕也得每几天就吃一个糖分即快乐!
虽然后来她刻意减量了,奶茶控制到一周喝一次甚至不喝的次数,蛋糕也不吃了,但这并不代表她就戒掉了,也不代表她能接受少糖和无糖的奶茶了。
一旦再度解开封印,她体内蠢蠢欲动的嗜糖因子可不是盖的!
如今看到白桃大口大口地吃着蜜桃慕斯,杜莹忍受着嘴馋的痛苦却舍不得闭上眼睛或是关掉声音,可越是往下看,她仿佛就越能想象出蜜桃慕斯的香甜味道。
可白桃接下来要吃的又何止是蜜桃慕斯啊!至少还有五款蛋糕没吃呢,她再往下看的话还得再忍受五款蛋糕的“甜蜜暴击”……
白桃毫无压力地吃完半个蜜桃慕斯,接着她喝上两口茶清清嘴巴里的味道,下一个打算吃巧克力千层蛋糕换换口味。
她一共买了三种口味的三角切件蛋糕,每种蛋糕各两块,三种蛋糕分别是巧克力千层蛋糕、开心果巴斯克芝士蛋糕和红茶栗子蛋糕。
别看巧克力千层蛋糕似乎有些普通,可这家店做的巧克力千层却并不寻常。
同样是千层蛋糕,其他店里卖的一般都是水果千层蛋糕,用跟水果差不多同款颜色的蛋饼皮和普通奶油一层一层叠放在一起,最后在顶端放上少许装饰就算完成了一份千层蛋糕,至多就在千层蛋糕的夹层奶油中加入切成丁的小粒果肉,几乎没有什么技术含量。
不过这家蛋糕店并不卖水果千层蛋糕,唯一一款千层蛋糕就是巧克力千层。
如果从原本完整的巧克力千层来看,几乎看不出这份蛋糕原来是千层蛋糕,因为蛋糕的最外一层被淋上了厚厚的巧克力,侧面还放上满满的坚果碎,最上面一层形成漂亮的镜面效果,再挤上一朵奶油花,用太妃糖浆划出道道装饰,最后用以丝带状的巧克力作为点缀,整个蛋糕看起来就显得非常高级。
只有切开来看到横截面的时候,大家才会震惊地发现,这里面竟然是个千层蛋糕!
而这份巧克力千层令人震惊之处还不止于此,通过横截面可以非常清楚地看到这份千层蛋糕的每一层都均匀平整得吓人,不仅蛋饼皮的厚度均匀一致,就连每两张蛋饼皮之间涂抹的奶油也同样厚度均匀,每一层都是如此,叫人看了都要以为这是用精确到毫米的量尺比着做出来的千层蛋糕。
这种横切面平整均匀的千层蛋糕是强迫症见了都要狂喜的程度!
直播间里头适时飘过一条弹幕的感叹。
【这已经不是蛋糕了,而是一份艺术品】
只有白桃丝毫没有怜惜艺术品的心,她毫不留情地一叉子下去——完美的巧克力镜面咔嚓一下,碎了。
作者有话说:
此情此景可以代入巧克力脆皮,真香
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第22章 第二十二顿
◎开心果巴斯克芝士蛋糕◎
虽然白桃“心狠手辣”地破坏了巧克力千层蛋糕极具美感的一面, 大家的心也就跟着碎了那么一瞬间,但他们也都是来看白桃吃东西的嘛,美食有多美不要紧, 白桃吃得香才是最重要的!
跟所有的千层蛋糕一样,蛋饼皮的香和奶油的甜组合在一起已经足够美味好吃了,可这份巧克力千层的巧克力淋面和坚果碎就是神来之笔, 巧克力奶油中淡淡的巧克力味被真正的巧克力淋面给彻底取代, 浓厚香醇的巧克力味道蔓延到口腔里的每一个角落, 像是要将每一个味蕾都彻底占据。
而坚果碎则是那最佳辅助, 每一粒坚果碎都很大颗, 又脆又香,咬开来时, 坚果中独有的油脂香气便会融合到巧克力中去,使其香醇味道的厚度愈发丰富。
白桃一边吃一边赞许地点头:“如果说喜欢吃水蜜桃的朋友不能错过蜜桃慕斯, 那么爱吃巧克力的朋友要是错过了这款巧克力千层那就是彻底的损失了!千层蛋糕的部分我相信长了眼睛的大家都能看出有多完美, 已经没什么可以评价的了。”
“不过我发现或许是为了跟表面这层巧克力淋面配合起来,千层蛋糕的部分整体吃起来会比较清淡, 就算用的是巧克力奶油, 如果不单独仔细去品的话, 那点巧克力的味道其实可以忽略不计, 甚至可以说吃起来会有点清新清爽的感觉。”
“但搭配上表面这层巧克力淋面还有满满的坚果碎,整个巧克力千层吃起来味道就恰到好处了, 多一分则腻味,少一分则寡淡,巧克力本身的甜度也不是很高, 不过味道相当醇厚, 就像是整个人都跑到了一个巧克力海洋里一样幸福!”
她说话间唇角泄露的淡淡笑意, 便是“幸福”最好的佐证!
【我的口水将淹没整个直播间!】
【也不知道带孩子一起看桃桃吃播是好还是不好,不好的就是她现在吵着嚷着说要吃巧克力蛋糕,我只能使唤她爸下楼去便利店买巧克力回来哄着;好的就是她刚学了《望庐山瀑布》,现在已经会学以致用说自己的口水像瀑布一样“飞流直下三千尺”了】
【巧克力,我最喜欢吃巧克力了呜呜呜,就是小时候家里穷不给买,只有过年的时候能够收到长辈们带来的巧克力拜年礼物,但是长大了才发现,原来我靠自己也吃不起巧克力呜哇——】
【本来看到蜜桃慕斯我还能忍得住说等到生日就买一个当生日蛋糕吃,现在看到巧克力千层我忍不住了!我现在就想吃!!!】
……
与此同时,A城马家正上演一场倚老卖老的“闹剧”。
马功成身为家里年纪最大的大人,此刻的表现却像小孩儿一样任性,就差在地上撒泼打滚了。
“我不管,我就要吃到跟这个丫头吃的同款巧克力千层蛋糕和开心果巴斯克芝士蛋糕!你们现在去给我买!”
马家大儿子马俊华看着老爹当着孙女的面还无理取闹的模样一阵头疼。
“爹,您不是才刚吃过晚饭吗?以前也没见您说过要吃蛋糕啊,怎么突然之间就想起来要吃了呢?连我都不知道那什么巴什么克的蛋糕,您从哪儿学来的?又是那些短视频啊?”
马功成闻言明显不高兴了:“注意你的措辞,是开心果巴斯克芝士蛋糕,还有什么叫‘那些短视频’?那些是哪些?而且你又怎么知道我看短视频了?难道我现在连短视频都不能看了?”
“我就知道,我当初就不该跟你们一块进城,那时候你们嘴上说的比唱的好听,说什么老婆子走了没人来照顾我,接我进城享福,现在可倒好,城是进了,就是短视频也不能看,想吃蛋糕也吃不着,你说我这城里的日子过得还有什么意思啊!我还不如回乡下去……”
先是夺命四连问,接着又是卖惨诉苦,马俊华最见不得的就是辛苦多年的老爹这副模样,他感觉自己完全被老爹给拿捏了。
他无奈道:“爹,我不是那个意思……哎哟,我就是觉得蛋糕这种东西对您来说太甜了,现在时间也不早了,这不是担心您会吃得太腻了睡不好觉嘛。”
另一边,周欢赶紧把女儿马佩佩拉到一旁小声问道:“你快说,是不是你又看了什么蛋糕视频自己想吃了,不敢跟爸爸妈妈说,就让爷爷开口?”
马佩佩大呼:“冤枉啊妈妈!我怎么敢让爷爷做这种事情!而且我今天晚上回来写完作业吃完饭就一直在看电视好吗,哪有看小视频啊。”
周欢就觉得奇怪了:如果不是爷爷心疼孩子闹起来,难道真是他自己想吃的?
那头马功成还在跟好大儿对峙:“那蛋糕你又没吃过你咋知道太甜了?你当老头子我傻呀,我要是真吃腻了不会把剩下的蛋糕放冰箱里第二天再吃嘛,你根本就是在为不给我买蛋糕找借口!算了算了,你不给我买,我让老二给我买去!”
马俊华一看老爹还要找上弟弟马俊明,立刻就妥协了:“哎行了行了,爹,您想吃我就给您买去,成不?俊明两口子还得照顾孩子呢,人孩子才三个月大,平时已经够累的了,您还去使唤他,您可真是儿子孙子都不心疼。”
“好了,您就告诉我您想吃的那什么果什么巴什么克的蛋糕该上哪儿买去,我现在就去可以了吧?”