时小艾并不会因为这样的想法迁怒刘姨,这是时代的原因,和老太太的人品又没有什么关系。
她直接说道:“刘姨,我这么跟你说吧,小凤就是来给我帮个忙,其他什么都不会耽误。
第一,她是自由的。你们该给她找工作就继续找工作,只要找到合适的,小凤愿意去做,只要提前跟我说一声我肯定不会拦着。
我自家妹妹有更好的地方可以去,我高兴都来不及,肯定不会使绊子。
第二,她帮忙我给她计件付钱这事儿就出我口,进你耳,就咱们自家人知道。我保证不会跟任何人提,你们也别说。
有人问起就是小凤闲着没事来给我帮忙。反正咱两家关系好,谁也说不出什么。”
说到这儿时小艾叹了口气,拉住刘姨的手很认真地说:“姨,你就权当我这个做姐的帮妹妹想辙存嫁妆吧。小凤大了,她手里得有点钱。女孩子手里有钱心里才会有底气。”
在时小艾说出不会阻拦王小凤找工作之后,刘姨眼中的担忧就消失了大半。又听她说不会把给她打工的事儿说出去,那最后的一抹犹豫也没有了。
而听到她提帮小凤存嫁妆的话,刘姨的眼泪更是止不住,吧嗒吧嗒地往下掉,说不出的羞愧。
这一句句全都说到了她的心窝子里去了啊!
她还能再说什么?
她什么也不能再说!
刘姨照着自家闺女背上就拍了一下,说:“还不谢谢你姐?既然帮忙就好好给人家干,要是让我知道你有一点磨洋工或者不听话看我回家怎么收拾你!”
王小凤重重地点头。
刘姨交待完就先回家了,王小凤跟着去了厨房。
这时候做石头馍的面都已经和好,放在炉子边在醒发。
时小艾掀开一个面盆上面的盖子,对她说:“我们今天先把原味的和椒盐的做出来,明天早上再做甜的。”
王小凤这才发现原来那些面颜色都是不一样的,掀开的这盆明显有很香的花椒味道,面里面还有粉碎的香料。
她很自觉,并没有去问那些香料都是什么,而是问了一个让自己困惑的问题。
“小艾姐,为什么甜的要放到明天早上做,今天晚上一起做出来不行吗?”
时小艾神秘的笑了笑,然后从碗柜里拿出了一碗研磨好的小料给她看,说:“因为咱们要在甜味儿的里面加入秘密武器,所以只能早上现做啊!”
第60章 钱拿到手里它不香吗?
所谓的秘密武器其实就是芝麻核桃白糖馅儿。
这馅料说起来平平无奇,但这三样东西在现在的时候哪一样都属于紧俏物资。
要不是有刘师傅那个外挂在,就连时小艾也根本拿不出。
“要把这都当馅儿放进去啊?那饼子烙出来得多好吃!”王小凤看着忍不住咂舌。
“肯定好吃!”时小艾骄傲的仰了下头。
“那咱不亏本啊?”王小凤又问出了心里的担忧。
“不会亏,就是成本会高一点儿,而且东西也不好找。所以这甜味的石头馍咱得限量,每天就做三十个,卖完就没有了,想吃明天赶早。
至于为什么明天早上烙,那自然是因为这个馍也是刚出锅的时候最香!”
王小凤似懂非懂的点了点头。
她不明白姐为什么要做这个明显不赚钱的夹馅儿石头馍,但她却明白这甜饼子确实是刚出锅的时候最香。
想想原本就又酥又脆的饼子里,又添上白糖烘烤后的焦香以及芝麻、核桃混合出的坚果香气……
光想想就让人口水直想往下流,怎么可能会不吸引人?
时小艾没有提,但其实程杨今天的提醒她这两天已经在考虑了。
无论是石头馍还是烙馍卷菜,本身都没有什么太高的技术含量。
就算是她做得更好吃一点,但随便一个家庭主妇过来多看看,买几个尝尝味儿,模仿个六七分还是没难度的。
私人做生意被看不起,那其实都是身在高位人的感觉。有这种想法的人,最起码也能做到吃喝不愁。
其实最底层的老百姓,什么时候也不会把赚钱当做一件丢人的事儿。
钱拿到手里它不香吗?
当她的生意日渐兴隆,还是那种瞒都瞒不住的兴隆,被人注意被人模仿是迟早的事儿。
时小艾其实很清楚,她的生意现在之所以会做得这么顺利,无非是两方面原因。
一个是占了个早字,在大家都不敢迈出这一步的时候,她最先把茶水摊子支起来了。
再有一个就是她运气好,找到了不用票就能够买到紧俏物资的渠道。
这两点都很难,也是阻碍老百姓自谋生路发家致富的拦路虎。
但——天下的好事不可能都让她一个人占尽。
她有能耐,自然也有别人能耐不比她差。
被人模仿是早晚的事儿,时小艾并不担忧。
她只希望这个过程能再长一点,让她有时间扎下根,站稳脚。
所以,她要把自己已经做出名声的小吃变成自己的品牌,要做精做好,做到不好超越。
这样即便再多的仿冒品出来,真正的客户也不会弃她而去。
一晚上的接触,时小艾对于自己请的这个小助手又增加了几分满意。
王小凤不是个话多的人,除了早上的时候敞开心扉说了那一通话之后,她除了不懂就问之外几乎没什么废话。
也没有刻意套近乎的心思。
而她手上的活计则是越做越好了。
时小艾算是知道她说的——当初全镇五个三八红旗手就有她一个,这话的含金量有多高了。
这姑娘简直就像是有强迫症!
她做的活儿真的是朝着最高标准走的,而这标准还是她自己订的。
就好像她烙出来的饼子几乎全都能控制在同样的大小,同样的形状。
只要你告诉了她要素,注意事项,行了,她能执行得跟机器人一样完全不走样。
这还不算,在保证质量的前提下她还快啊!
时小艾教了她烙石头馍的方法之后就没有再管,转头去准备明天早上要用的配菜去了。
结果这边她菜还没洗完,那边人家姑娘一百个馍烙完了!
看得时小艾都不得不怀疑,是不是自己之前的水平其实是有点差的,只是没有对比,所以才会自我感觉良好?
在这样一个行业精英面前,她有了一种瞬间被秒成了渣的感觉。
有了王小凤的帮忙,原本要她和程杨配合也差不多两个多钟头的活一个小时多一点就全都做完了。
这其中还包括最初的教学时间。
想必明天还会更快一点儿。
送走了王小凤,时小艾难得的睡了个早觉。
第二天依然是老时间,夫妻俩五点准时起床。不过今天早上他们没有叫明锐明溪。
说起来两个孩子跟着他们也是受罪,还不满五岁的小孩子真是需要多睡觉的年龄,却不得不跟着他们天天那么早起床。
“我想把折叠床拿到摊子上去,这样咱中午不回来还可以让他们俩在摊子上睡一会儿。”程杨忽然说道。
时小艾切菜的手顿了顿,然后摇头拒绝:“不行,棚子里地方太小了,放张床至少得搬出来两张桌子,本来咱桌子就放得不多。”
“那我去买个小点的,要不让王叔帮忙也给咱做个可以躺的小推车?”
“先等等吧。”时小艾叹了口气:“现在不是小凤也过来帮忙了,以后都让他们回家睡觉。”
时小艾暂时不想提,其实如果生意真的一直这么好的话,那摊子是干不久的。
别的不说随着天气转热,那个棚子里肯定会越来越闷。
夏天那里面根本待不住人。
到时候他们必然得想其他的办法。
所以暂时没必然多折腾。
王小凤来得很快,有她在自然没程杨什么事了。
于是姐俩配合着烙烙馍炒菜的时候,他已经在外面把要出用的东西先往铺子去送了两趟。
等这边烙馍烙好,程杨将媳妇载到铺子里去之后就直接去买菜了。
这也是他们夫妻俩昨天晚上就商量好的。早上七点之前其实客人都不会太多,一个人完全能够忙得过来。
程杨趁这个时候去把第二天早上要用的蔬菜买回来中午就不用再跑这一趟了。
关键是今天下午他们俩还有别的事情要做。
三十个果仁馅的石头馍小凤并没有立刻做,而是按照时小艾的要求在七点半客流量最高峰的时候做好送了过来。
今天因为有刘姨帮忙,她也不用管两个孩子的洗漱,烙完就往这边赶,于是赶到棚子里的时候,那石头馍还热得烫手,香甜的果仁味道更是直往人的鼻孔里钻。
第61章 一抢而空
“哟,这是又上新品了?”一个熟悉的声音从帐篷里面传了过来。
“孔叔你今天真是赶巧,可不就是上新品了嘛!果仁馅儿的石头馍,你要不要再来两个尝尝?”
听到声音,时小艾连头都没抬就熟稔地招呼道。
说话的这个确实是熟人,就是最早来喝野茶,然后之后几乎每天早上都会来报道的中年大叔。
听到招呼,他也很自然地从后面桌子边走过来,朝王小凤拿着的那个竹筐处看了看。
馍馍还是那个馍馍,但馍馍上明显的核桃仁还有黑白芝麻粒儿直接就晃了他的眼睛。
他想也没想就抓起一个立刻放进嘴里咬了一口。
只听得咔嚓一声,酥香里带着绵软与浓郁坚果味道的口感让他享受得闭了下眼。
“小时,你这馍馍的味道都赶超万香居了!”孔叔孔彦斌朝着时小艾感叹地说道。
“给我再拿俩!”他说着自己就要上手去拿。
心里还免不了的遗憾——今天来太早了,这会儿已经吃了两个茶叶蛋,一个烙馍,还喝了一大杯茶,要不然他能再吃五个这种石头馍!
可让孔彦斌没想到的是,听了这话时小艾却只用筷子给他夹了一个馍馍放进小碗里。
然后解释:“叔,我们这是新品上市,你总得容我们宣传宣传。至少得让老客户们都有机会尝尝鲜。
所以这种果仁馅的石头馍我们限量卖,一人一次只能买两个。”
看大叔明显要瞪眼睛,时小艾快速的从旁边的筐子里又拿出一个椒盐的放进碗中,依然是那副笑模样:“孔叔,椒盐的其实也是我们的新品种,早上我给你介绍的时候你没注意。要不你也拿一个尝尝?这里面也放了我独家调料,味道也香得很!”
早上孔彦斌来的时候时小艾确实推销了这个椒盐石头馍。但是最近他一直痴迷那个红油土豆丝,也不知道他们是怎么炒的,竟然能把一个土豆丝炒得那么香!
以至于别的东西在他眼里都得往后排队了。
于是他还是按照这几天总是一样的菜单点了烙馍卷菜和茶叶蛋,并没有在意这个新品种。
此刻听说果仁馅石头馍要限量,他先就要瞪眼睛。
可面对时小艾那张盈盈的笑脸,又觉得那火气有点发不出来。
他有点无奈地接过盘子,哼了一声:“行了,就这吧。”
然后有点不高兴的往回走。
毕竟在孔彦斌心里他一直觉得自己和这个小店主的关系很不错。
没想到不过是想要多一个饼子,竟然还会遭到拒绝。
可让孔彦斌没有想到的是,受到这种待遇的可不光是他自己。
棚子不大,他们两个说的这番话全都被摊子上其他客人听到了耳朵里。
他一离开别的人几乎立刻就把桌子给围住了。
剩下的二十八个饼子几分钟内就被一抢而空!
而偏偏,这些人基本上都是在摊子上吃饭的客人,并没有来打包带走的。
于是他们拿了馍馍之后都选择和孔彦斌一样重新回到座位吃。
于是很快整个帐篷里全都是这种浓郁的带着坚果与麦香混合的石头馍味道。
孔彦斌深深吸了口气,觉得就着这棚子里的甜味儿他能再吃五个!
越想越意难平,越想越不够。孔彦斌只觉得手里的饼子变得更好吃了些,好吃到他都舍不得大口吃了!
与孔彦斌同样想法的人还有很多,而更多的是那些来晚一步连个馍渣渣都没有抢到的人!
要是他们再晚来一会儿还好,可偏偏他们进来的时候这棚子里的人全都在吃果仁馅的石头馍!
还一边吃一边赞不绝口。
而时小艾的身边更是围满了忽悠她回家再去做的人。
时小艾一边继续推销着椒盐味的石头馍,一边跟大家解释她的新规定——
这是为了感恩大家对摊子的照顾,特意做出来回馈新老顾客的。
所以即便增加了核桃和黑白芝麻的成本也并没有涨价,还是按照一毛五一个卖,完全是亏本赚吆喝,做一个赔一个。
这样每天就只能做三十个,限量供应。早上七点半准时开始卖,一人一次只能买两个,先到先得。
这话说得大家虽遗憾但也无法指责。
毕竟这样的果仁馅点心确实稀缺,就连万香居也多少年没好好供应了。
除了逢年过节或者有什么大小活动,一年也卖不了几次。而哪一次卖不也是限量供应?
这时候的人们对于限量供应实在是太熟悉了,熟悉到很快就能接受现实,并且非常体谅。
只是越这样,那香甜的味道也就更往心里钻。
让不少人都打定了主意明天一定要早早地来,无论如何也得抢到两个好好尝尝!
先不说孔彦斌怎么硬挺着没舍得一口把另外一个果仁馅的石头馍给吃了,而是拿去汽车队给队友们显摆,时小艾他们的摊子再次迎来了新的一轮抢购热潮。
王小凤没敢多待,看形式大好立刻就回家继续捞馍馍去了,一口气将家里还剩下的那半盆准备留着中午用的面全都给烙完,这才勉强赶上了趟,没有让时小艾被人潮给淹死。
结果到中午盘账的时候,把半中间赶回来的程杨给吓了一大跳!
“咱一上午卖了五百多个石头馍?!”他有点震惊地看向账本。
因为现在要给王小凤计数,所以除了出发以及中途添加要例行点数之外,卖的时候他们也会在一个本子上记录一下。
也不会记得多复杂,就是画一些正字而已,这样两厢比较着核对更准确一点。
当然这笨办法只是临时性的,主要是刚刚做出的决定他们还没有来得及找出更合适的方法。
那些正字有很大一部分都是程杨边收钱边画的,可就算是这样他也有点不能信。
毕竟他们平时一天石头馍的总销量差不多都是在一百五到两百张之间徘徊。