这道菜，比酒楼大厨做的拿手菜还要好吃许多。
起码对于吃惯了山珍海味的陶舒窈来说，大厨的拿手菜虽然好吃，但还不至于让人念念不忘，但是这道虾子，她如果隔三差五吃不到，一定会十分难受！
就像许双年之前做的那道辣味的水煮牛肉一样，她偶尔口味不振的时候，还会忍不住回想。
有毒，许双年做的菜都有毒！
陶舒窈去净过手，喝口茶漱口后，随手夹起一筷子鱼肉，想着怎么才能快点把那个叫辣椒的东西搞过来，而且这道虾子的菜谱该出什么价位比较合适？
她有预感，这道菜一出来，只要嗜好吃辣的食客，都会被这道菜所折服。
唔……
这道鱼是怎么做的？好像也麻麻辣辣，鱼肉弹爽，陶舒窈一口吃完，品品口中的味道，第一次正式看这道鱼。
鱼肉只在上面堆着，她记得鱼肉只有七斤多点，还有一半做了鱼丸，怎么还能堆这么高？
陶舒窈轻轻扒了下，看到下面的蔬菜，夹了一个白菜叶。
白菜叶已经烫软了，很入味，吃起来也有些辣。
陶舒窈叹口气，感觉这菜谱是买不完了。
第33章 冰雪小元子
牛肉汤很清爽, 小葱和姜末带来的微微的辣很刺激人食欲，牛肉只是煮了短短几分钟，却非常嫩, 应该是腌制时候手法的问题。
炒鱿鱼须的味道也出乎意料的好, 酒楼里面的鱿鱼须炒的味道软绵绵的, 还带着一股腥味。
其实也不是，酒楼里面的大厨手艺再好, 但是缺少了调料，同样的菜炒起来还是不如许双年的味道要好。
调料、配方和手法，少一样都不行。
一顿饭大家全部吃到撑得不行，陶舒窈站起来准备散散步消消食, 就看许双年准备出门。
她问：“你这是要去做什么？”
“马上要走了，这个房子的租金要处理下。”
周氏正在收拾碗筷，闻言道：“对对，是要把钥匙给人家，你先等等, 我去拿钥匙, 等明天走的时候门一锁就行了。”
许双年应了声, 站在那里等着。
陶舒窈想同许双年说会儿话，就道：“现在天正热, 你坐我马车去吧, 正好我想去买些东西。”
周氏拿完钥匙回来，正好听到陶舒窈这句话, 当下欣喜道：“真是太谢谢陶小姐了, 年年, 你快去吧，不要给人陶小姐添麻烦。”最后这句话完全是哄小孩儿的语气。
许双年无语的看眼陶舒窈, 就见陶舒窈站在那里，帕子掩着嘴偷乐。
车夫之前把马车驱赶在阴凉地，这会儿车厢里面还不算太热，马车慢慢悠悠向前走。
陶舒窈问许双年：“你有意向去酒楼工作吗？”
许双年挑挑眉，“我去酒楼做什么？大厨？”
“你可以每个月只研发新菜，做出来后交给酒楼的主厨。”
许双年想了想，问：“那你每个月要给我多少银子？”
陶舒窈就是在这件事上有些犯难，她觉得以许双年现在这样，一个月开五十两银子她都看不上，但是再往的话，对一个酒楼来说，就不合理了。
马车很快到了牙行，这时候牙行里的人都去吃饭了，莫茂彦还在牙行里守着。
许双年笑道：“莫小哥还是一如既往的勤勉。”
许双年这一个月的变化有些大，莫茂彦花了时间才认出来，当下欣喜给倒了杯茶，“许姑娘怎么来了，可是房子出了什么问题？”
许双年道：“我们要去村里落籍了，这个房子暂时没人住，但是房子里面的东西想麻烦莫小哥找人帮我照看下，房子我会再租一个月，等一个月后再看情况要不要退租。”
村子里现在还不知道是什么情况，她院子里的辣椒苗这时候不好迁过去，这一个月内，如果安定下来了，再迁回去也不迟。
一个月的租金有三两，但是许双年的这些辣椒苗比三两银子要金贵的多了。
一听说只是隔两三天去给植物浇下水，莫茂彦当即就道：“这种小事哪用得找再找人，我去帮忙浇一下就行。”
许双年挺擅长使唤人的，道：“那就麻烦你了。”
重新续签了租金，许双年把钥匙给了他一把，而后回去。
马车没有直接会陶府，陶舒窈道：“附近新开了一家凉水店，里面的冰雪冷元子很是好吃，甜丝丝的但又不会特别冰，我们买一点回去，夏季太热了，还是要吃些消暑的。”
凉水啊……
许双年印象里好几年没有见过凉饮了，当下有些心动。
马车到了一家装修很是雅致的店停下了，店里人很多，有人在喝红色的凉饮，有人在喝绿色的豆沙汤，上面浮了许多碎冰。
这个朝代居然还有冰？
许双年很没见识的震惊住了，陶舒窈熟门熟路点了两份冰雪小元子，“这店里还算凉爽，我们在这里吃了，再带几份回去吧。”
下面坐了许多人，两人便上楼去了，陶舒窈要了一个包间，里面安静许多，过了一会儿，有人端着一盆碎冰进来放在桌案上。
陶舒窈从腰间抽出一个扇柄，转两下后变成一把团扇，就着碎冰扇了几下，迎面吹来的凉风让她忍不住眯着眼。
“舒服，夏天没有碎冰可真是太难熬了。”
她今日穿了一身水绿色的衣衫，宽袖的外袍长度只到手肘，行动间很方便，身上没带什么首饰，只带了一对儿粉色的花苞样耳饰，头上的银饰是一对镂空的蝶翅，匠人不知道怎么做的，蝶翅随着陶舒窈的动作不时翩然轻舞，很是灵动。
许双年欣赏许久，这才意识到，对方这个年纪还是一个小姑娘。
她忍不住打趣道：“你家里想必不会缺你的花用才对，你为什么还这么努力想要赚钱？”
陶舒窈扇风的动作一顿，表情有一瞬间的阴翳，但是很快恢复如常。
“有谁会嫌钱多呢。”
许双年并不了解陶舒窈家里的情况，不过看来过的应该并不太自在。
她想了想，道：“辣椒还有几个月才会下来，你有没有想过试着开一家自己的酒楼？”
陶舒窈小鼻子微皱，“女子经商？若是被父亲知道，我要被打断腿。”
“不让他知道不就好了，挂在其他人名下。”
许双年给她出馊主意，“自己开家酒楼，赚的钱都在自己手里，自己手里要是有钱了，家里谁敢欺负你？”
陶舒窈有一瞬间的晃神，而后摇摇头，“不成，不成，我现在只是暂代父亲处理一些家业，如果真的自己开店……女子抛头露面这事传出去，我未来夫家肯定不喜，这事不要再提了。”
许双年震惊，“你快要出嫁了？”
陶舒窈罕见的有些羞涩，“已经订过了，等今年冬天及笄后就成婚。”
许双年神情懵懵的，后面那一碗冰元子都不知道是怎么吃进去的。
陶舒窈把她送回去后，道：“今天下午你要午睡吗？”
许双年下意识看了下天色，道：“下午没什么事，睡一会儿吧。睡醒后，就可以做牛肉干了。”
想到那些好吃的，陶舒窈吞口口水，“我在你家休息会儿？”
明天自己就要走了，许双年只当是陶小姐舍不得自己这个难得遇到的朋友，欣然同意道：“好啊，一起睡会儿吧。”
回去后，周氏她们已经睡着了，带回来的冰饮便封好放进井水里冰着，等她们醒来后再喝。
许双年脱了外衫，爬进床里侧，打了个哈欠，“睡吧。”
陶舒窈坐在床上，好奇的看看四周，许双年的床铺颜色是一水的天青色，就连枕头也是同样的颜色，这种颜色的细棉布应该用来做衣服才对，她这是用来做成被褥了吗？
不过这样看起来也不错，比那些大红大绿还绣的花花绿绿的被面清爽雅致多了，就是有些单调过了头，如果用粉白色的线绣些花肯定会更好看。
而且做被褥的这人绣工不怎好，被子没缝好，松松散散的。
陶舒窈想把被子抚平，结果摸了一圈才发现，这个天青色的背面好像只是套在被子上的，被子还在里面放着。
身下的褥子也是，在上面铺了一层铺盖，下面的褥子还是市面上常见的颜色和绣花。
还有那个枕头，也只是在外面罩了一层。
许双年已经有些犯困了，见陶舒窈还坐在那里，盯着被褥出神。
她感觉有钱人家的小姐就是事情多，带着浓浓的困意出声道：“这被套和床单都是前两天刚拆下来洗了套上去的，放心睡，不脏。”
说罢，她翻了个身，很快睡过去。
陶小姐坐在床上，捏着被角，理解完许双年那话的意思，眼睛瞬间亮了。
这个被套和床单，是特意做成这样的啊！
被褥如果想要拆洗是很麻烦的，要把被褥里外两面的线都拆掉，被面拿去洗，棉花也要收起来重新弹一下。
而且这些被面都是府里的绣娘动手绣的，基本三五个月赶出来一床，如果想要精修重工的，一年出来一床都是正常的。
陶舒窈家里虽然很有钱，家里也养了几个绣娘，但是家里主子多，一个人能分到的被面就那几套，里面能拿得出手的、看着好看的就更少。
绸缎被面制作的很艰难复杂，频繁换被褥是不可能的。
但是用细棉布的话，选了时兴的颜色，找外面的绣娘只绣个不怎么复杂的图案，时间上会快很多，基本一个月就能赶出来。
她可以一下次买好几款颜色，分别找不同的布坊不同的绣娘去绣，到时候一个月……不，五天，五天换一次被套床单都可以！
想想每过几天，床上的花色颜色都不一样，甚至还能根据自己的心情更改适配的，夏日高温就换上青绿色绣了雨荷的，梅雨季连日阴沉就换上月白色绣了鸟雀的，还有春季、冬日、落雪……
陶舒窈呼吸都急促起来，糟糕，真的好心动！
她感觉许双年的脑子真是有数不尽的奇思妙想，原本以为做菜方面就够厉害了，没想到还会做出来这种东西！
她迫不及待想把许双年晃起来，问清楚这些东西是怎么做的，结果一扭头，许双年躺在床上睡得四肢松软。
……行吧，等她睡醒了再说吧。
第34章 到村里
许双年睡醒后, 长长伸了个懒腰，手随意搭在床上，却不想砸到了一个东西, 触感有些柔软。
她扭过头, 发现自己一下打在了陶舒窈搭在腹部的手背上。
陶舒窈嘤咛一声, 有些迷茫的睁开眼睛。
许双年尴尬笑笑，“被我吵醒了？你再睡会儿, 我去做牛肉干去。”
陶舒窈一听见吃的，眼睛发亮，“我不困了，这么多牛肉做起来应该很麻烦吧, 我来帮忙。”
许双年感觉不麻烦，反而是陶舒窈执意要帮忙才会感觉麻烦，毕竟她什么都不懂，估计会添乱。
但是看陶舒窈已经起来了，许双年摇摇头, 便什么也没说。
许双年出去端了水回来, 陶舒窈投帕子净了脸, “对了，你床上那个、那个枕头被罩？那是你自己想出来的吗？”
许双年应了声, “被褥少的时候, 洗被褥很不方便。”
陶舒窈眼睛微微发亮，“这种东西是怎么做的, 你能教我一下吗？”
“好啊, 不过我只是提了个想法, 具体的还是我娘做出来的，你问我不如去问她, 数据方面她更清楚一点。”
周氏她们这会儿也醒了，陶舒窈便去找周氏。
牛肉片早已经腌制好了，许双年连牛肉片带料汁全部倒进锅里，加热炖煮。
等炖煮两刻钟后，把里面的调料全部捞出来，开大火继续炖煮收汁，直到汁水熬干后，撒上些舂碎的辣椒面，拌匀，放在簸箕上端到外面晾晒。
这种时候就能直接吃了，但是想要长期保存的话，还是晾晒的越干越好。
其实严格意义上的牛肉干是需要经过长期烤制的，但是目前她手上没有趁手的工具，只能作罢。
等后面去村子里盖房子，厨房要盖得大一点才成，但是想要有合心意的厨具工具和厨房，还要找木匠、泥瓦匠、铁匠……许双年想到那些东西，忍不住头疼。
陶舒窈和周氏取完经，闻着味道一路摸过来，就看许双年一脸苦恼的样子。
她感觉挺稀奇，“什么事情也能难得倒你？”
许双年把自己的麻烦说了下，陶舒窈道：“这还不简单。”
许双年侧过头，“你有办法？”
“买几个会这些手艺的下人不就好了，下人的卖身契在你手里，就是你的家仆，自然以你的要求为重。”
……是了，这里买卖人口都是正常的。
陶舒窈出门总是不带丫鬟，许双年总是会忽略掉这些事情。
许双年询问：“这种人一般多少银两能买？”
“有一门手艺的价格高些，约莫在五十到一百两。”
许双年：“……”
算了吧，她还是找工匠慢慢定制，只是多花些时间和精力而已。
陶舒窈拿了一片牛肉干，捻起一丝丢进嘴里，“唔……牛肉的这种吃法倒是新鲜，听说北部那边也会把牛肉制成肉干吃，就是这种的吗？”
