暖玉矮凳上,饿极的小女孩正捧着一大碗馄饨狼吞虎咽,闻言头也不抬道:“我想做食修!”
她要像师父那样,随手便能做出世界上最好吃的馄饨。
头顶似是有一道叹息:“罢了,此物你拿去吧。”
一个精巧的碧玉葫芦泛着灵光,落入小叶遥的手中,掌心轻微刺痛一瞬后,那碧玉葫芦仿佛和灵魂连在了一起。
小女孩懵懂收下,再次抱着馄饨大口吃起来。
后来,她就再也没挨过饿。
禁宫里,柔和的月光像轻纱般,轻轻落在叶遥的侧脸上,一滴晶莹的泪水划过,濡湿了枕边。
小叶遥嘴唇轻轻蠕动,呢喃着吐出二字:“馄饨……”
第二天一早,叶遥感觉神清气爽,昨夜似乎还做了个好梦,可惜想不起来了。
只是今早莫名非常想吃一碗馄饨,想想皮薄馅大的馄饨,再浇上一勺生烫肉,那滋味,叶遥馋了。
厨房里正好有擀面杖,叶遥取了半碗面粉,往里面加了少许盐增加面的韧性,再加适量的水搅拌揉捏。
面揉好后,在砧板上撒一层面粉,用擀面杖将面团碾开,只见那小小的面团慢慢变大变长,被擀成了大大的长方形面皮。
叶遥还没停下,切下其中一大块面皮继续擀,直到那面皮被擀得薄如白纸,再将面皮叠起来切成方形,轻轻捏起一角,张张透光。
馄饨皮的亮点就是透、薄、韧!
馄饨皮做好后,叶遥去八分瘦肉两分肥肉,简单调了一碗馄饨馅儿,馅儿里加了少量酱油增色。
鲜肉做的馄饨馅颜色嫩红,包进薄薄的馄饨皮后,那鲜嫩的红色直接透过馄饨皮,一个个胖乎乎红肚儿的馄饨被整齐摆放在砧板上,漂亮极了。
叶遥满意地点点头,锅中烧水,碗底加少许盐用少许热水划开,再烫几片脆嫩的野菜尖铺在碗底,将包好的胖馄饨下到锅中,不过片刻馄饨便漂浮水上,透过薄皮能看到肉馅变成粉色。
厨房里水汽缭绕,鼻尖轻嗅满是馄饨的香味。
用漏勺捞出馄饨放在野菜尖上,接下来便是这碗馄饨的灵魂,生烫肉。
没包完的肉馅放入大汤勺里,用大汤勺装着在水中烫熟,半勺热水半勺肉馅,一边烫一边熟练地加入各种调料,待肉沫变色后,将整勺生烫肉浇在馄饨上。
生烫肉沫和馄饨的香味完美融合,再撒上少许葱花,一碗赏心悦目的生烫肉馄饨就做好了。
叶遥舀起一个饱满的馄饨吹了吹,煮熟的面皮更加透明纤薄,能清楚地看到里面粉色的肉馅,肉馅饱满撑起一个小圆肚,叫人胃口大开。
稍稍吹凉,一口将馄饨吸进口中,薄到透明的皮入口即化,滚烫浓香的肉汁流入口中。
“嘶哈嘶哈——”叶遥猛吸着凉气,小巧圆润的馄饨在口中翻滚几圈后,被囫囵吞下肚。
她缓缓吐出一口热气,再喝一口带有生烫肉沫的汤汁,从胃里暖到了四肢,叶遥吃得满脸满足。
就是这个味儿!和当初师父做的一模一样。
做肉馅的肉沫还剩些许,中午叶遥又吃了一顿鲜香的馄饨,晚上用剩下的面团做了一碗面片汤,浇上肉沫炒的臊子,吃得喷香。
今日天凉了不少,天边阴沉沉的估摸是要下雨,晚饭后叶遥就去烧水洗漱,早早地躺倒床上。
今夜没有月亮,叶遥刚躺下不久,窗外就响起噼里啪啦的雨声,雨点又大又急,携着湿冷的夜风呼啸着往屋子里吹。
冷风从破旧窗户的缝隙里吹进来,叶遥伸出一只小手,拉紧身上的薄被,又飞快地缩回手去,把自己结结实实裹成一条。
娘亲走后,禁宫里的厚棉被都被那些太监搜刮了去,叶遥小身板被冻得瑟瑟发抖,裹着被子往床里缩了缩。
就在叶遥被冻得迷迷糊糊时,禁宫大门“吱呀”一声响了,随后房门被砰砰敲响。
“公主,公主睡了吗?我是七玖!”门外风声呼啸,七玖扯着嗓子喊道:“世子让我给你送绒被和火盆来了,公主你醒醒,开下门!”
片刻后,叶遥舒服地躺在床上,身上裹着暖和的绒被,床前放了燃着炭火的火盆,橘红的微光照亮床头,火盆的热意驱散了寒冷。
叶遥看着火盆低低笑了,她没想到这大风大雨天,云峥居然还记得她这边,他也还是个九岁的小少年呢。
心里暖暖的,叶遥将心口的玉葫芦拿出来,没有月光,便对着橘红火光瞧了瞧。
橘红的暖光似乎将眼眶都映红了,叶遥抿嘴浅笑,师父,你放心吧,我在这边过得很好,还遇到了很好很好的人。
微弱火光下,灰扑扑的玉葫芦被拇指细细摩擦,叶遥眷恋地看了片刻,正要收起来时,忽然目光一凝心头一紧。
顾不得冷风翻身而起,拿着玉葫芦凑近火盆瞧了个仔细。
接着她惊慌失措地发现,今天玉葫芦怎么没变亮一点?还是和白天一样灰败?
难道是今天那一摔,把护身葫芦给弄坏了?!
作者有话说:
生烫肉馄饨,就是温州敲馄饨,皮超薄,红彤彤一个个,超漂亮!
要是有紫菜虾皮就更鲜了,不过现在的遥崽还没有。
第15章 姜糖葱白饮(上)
◎九皇子:这驱寒饮子比喝药还管用!◎
之前这葫芦每天都会变亮一点,也因此每天睡前叶遥都会拿出看一看,结果今晚一看,怎么一点也没变亮?
难道真的是白天一摔一烫,把葫芦给弄坏了?
叶遥小心翼翼捧着玉葫芦,心疼又着急,却苦于没有灵力无能为力。
这一夜外面冷风呼啸,屋内火盆明明灭灭,叶遥裹着被子情绪低迷地坐在床边,痴痴地看着飘动的火苗,手心握着那玉葫芦,不知何时靠在床柱上睡了一宿。
梦里,她仿佛回到了娘亲离开的那一天,一个人躲在漆黑空荡的禁宫里,哭了五天六夜。
第二天醒来,叶遥浑身酸痛面色憔悴,她忐忑又期待地摊开手心,希望看到玉葫芦已经变亮了。
但很遗憾,玉葫芦还是灰扑扑的,被紧握在掌心中,蒙上了一层薄汗。
“你到底怎么了。”叶遥戳了戳小葫芦,欲哭无泪。
外面天色透亮,雨过天晴。
雨水洗过的天地泛着淡淡泥土和青草的香气,微凉的风拂面而来,让早起的人神清气爽。
但叶遥除外。
她将玉葫芦塞进衣襟,魂不守舍地来到院子里,拿了张帕子将雨水打湿的石桌石凳擦干净。
几日的吃食下来,原本干瘦枯黄的小叶遥充盈了些许,面上的蜡黄变浅了些许,干瘦的面皮下多了一层薄薄的肉。
可这一晚过去,叶遥好像又瘦了些许。
她站在饭桌前,出神地看着禁宫大门,树梢的雨水滴落在她头顶,沁凉的水滴穿过发丝落在头皮上。
叶遥一个激灵回神,垂下眼眸,今天不会有人来了。
身侧的手悄悄握拳,紧抿着唇转身进了厨房,要给自己做点早饭。
玉葫芦是师父给的护身符,护身符是为了保护她而坏的,如果她因此而倒下,岂不是本末倒置,枉费了师父的良苦用心,也枉费了玉葫芦护她的三次。
要振作起来啊!
一碗白粥,一叠凉拌野菜便凑合了一顿早饭。
但即便是随手做的白粥,也是米粒熬煮得开花,米香浓郁沁人心脾,一碗下肚后僵硬酸痛的四肢软和了下来。
院子里的野草还有一大半没清理,昨夜下了雨,今日野草拔起来轻松不少,叶遥慢慢静下心来,一点点整理这片土地。
耳边是微风穿过竹林的沙沙声,忽然,叶遥听到风声中夹杂了一点点啜泣声。
她惊疑地朝后院方向看去,一个小小的人儿从后院走出来,竟然是本该去上书房念书的九皇子!
叶宁抱着一个木盒子走出来,红肿着双眼不停哽咽打嗝,呜咽不清道:“叶遥呜呜呜——”
叶遥快步上前,担忧道:“你怎么了?不是要去上书房吗?”
叶宁哭得抽气,耸动着肩道:“叶遥,我呜,我暂时不能去上书房了,我母妃病了。”
“昨晚好大的雨好冷的风,母妃她担心我受风寒,就在我床边守着我,结果我没受凉,可是母妃她风寒病倒了,我是害了母妃。”
叶宁将手里的木盒子放到石桌上,抬起袖子擦掉糊脸的泪水,哭声稍微收了收。
他懂事又认真地说着:“你比我还要瘦,我担心你也受凉,就给你拿了药和姜糖。”
叶遥打开木盒一看,里面是一个药包,还有一包红糖和一头老姜。
明明自己都哭得不成样子,却还惦记着禁宫里的她,原本郁结的心突然鼓鼓胀胀的,充实又难受,不过有个问题……
“这包药你从哪里拿来的?”
“太医给我开的,我身体好少吃一副没事。”
叶遥不赞同道:“我把你的药吃了,你吃什么?”
“我身体好,少吃一副没事。” 叶宁心虚地撇开眼,虽然他有点——点嫌弃药苦,但他真的是担心叶遥生病。
叶遥感动的同时又有片刻无言,单看叶宁脚步虚浮呼吸沉重,红肿的双眼下是大大的一圈黑影,显然昨晚也是没睡好,今早听到母妃病到又是担惊受怕。
这憔悴的模样,还叫没事?
下意识担心起叶宁的叶遥不知道的是,昨晚她揪心了一夜,现在的自己其实也没好到哪里去。
见叶宁铁了心要把药给她,叶遥无奈,打开药包看了看,这包药材里陈皮、羌活、防风等常见的祛风寒药材,几颗红枣,还有……葱白?
叶遥眼睛一亮,她看着旁边的红糖和老姜,心里有了主意,连忙将里面的葱白给挑出来,想了想又挑出了红枣。
叶宁这个样子实在叫人担心,叶遥没有医修的本事,就只能给他做个好喝又驱寒的姜糖葱白饮。
叶宁见了,急忙问道:“你这是做什么?你要把药煎了喝掉才行,良药苦口你可不能嫌苦偷偷倒掉!你赶紧去煎药喝,我要回去陪着母妃了”
叶遥:“……”这应该是他偷偷做过的事儿吧。
“你稍等一会儿再回去,我给你做一个好喝又驱寒的饮子,喝了应该会舒服一些。”
好喝的?
“那……那我就再等你一会儿好了。”抵不住好喝的诱惑,叶宁道:“要快一些哦,我担心母妃偷偷不喝药。”
食材其实也是药材,修真界时叶遥也学过药膳一道,她现在要做的就是充分发挥食材的药性。
虽然这肯定比不上正儿八经的药,但这也是叶遥唯一能做的。
姜糖葱白饮,味道辛甜,有发汗解表疏风散寒的功效,还能缓解风寒引起的头痛鼻塞等症状,一碗热腾腾的饮子喝下去,酸软无力的四肢都会好受许多。
做法也十分简单,半块老姜洗净切片入锅,加三碗水煎煮十分钟,再加入切碎的葱白,煮沸后滤出残渣,最后红糖入锅化开,待饮子变得清透红亮,散发出甜丝丝带着些许辛味的香气,便可关火。
此时三碗水被煎煮成了两碗半,汤色棕红透亮,光卖相就比黑漆漆的药来得好看。
不仅如此,叶遥还用剩下的老姜,在旁边的灶里熬了一锅生姜红枣粥,同样也是驱寒的食物。
没一会儿,一碗热气腾腾的生姜红枣粥和一碗姜糖葱白饮被放在叶宁面前。
叶宁先是看向那碗粥,细碎微黄的姜丝混在浓稠的米粥中,三两颗红枣点缀期间,闻起来又香又甜。
喝一口米粥,红枣淡淡的甜香融入软烂的米粒,姜丝给白粥增添了几分辛辣,一碗下去直叫人头顶冒汗。
米粒煮得开了口,轻轻一抿就化在口中,带着热气滑入喉咙,叶宁舔了舔嘴角,千言万语他都不会说,最终只道:“好喝!”。
再吹一吹装着饮子的瓷碗,红糖的甜香中混合着姜片和葱白的微辛,叶宁一口气将热乎乎的饮子喝下后,竟是捧着碗愣住了。
一股热气从胃里流入四肢百骸,周身的疲惫一扫而光,若说方才的米粥是暖和开胃,那这碗姜糖葱白饮便是神乎其神!
叶宁虽然人小,但好东西也吃过不少,由于身体弱,汤药更是从小吃到大。
但从未有汤药能见效得这么快过,刚喝下叶宁就感觉微堵的鼻子通了,一股带着甜香的凉气直直灌入鼻中,冷的他一个激灵。
又是热粥又是姜糖饮,昨夜的寒意被驱散,叶宁脸颊红润,精神抖擞,说出了他最大的感受。
“要是早点知道有这个东西,我就不用喝那么久的苦药了!”
叶遥不认同道:“这只是个普普通通的饮子,怎么能和药相比呢?你身体不舒服还是要喝药才行。”
她感觉这饮子做的还不错,喝完应该会暖和一些,但不喝药也是不行的。
“可我感觉非常好!”叶宁激动得手舞足蹈:“其实我今天也有点难受了,但害怕母妃担心就忍着没说,可是现在我一点也不难受了!”
“这个什么姜糖饮子,比我喝过的药都管用呢,不舒服的地方一喝就好了。”
叶遥:“是姜糖葱白饮,哪儿有你说的那么厉害。”
“对对,姜糖葱白饮,真的很有用很舒服,要是……”叶宁声音忽然低下去:“要是母妃也能喝到这么管用的饮子,肯定会好得很快吧?”
叶遥一听这话就觉得不对,抬眼看去,果然……
叶宁捧着小碗,睁着水汪汪的眼睛,渴望又祈求地看过来,颤着奶声小心翼翼询问:“叶遥,能让我母妃也喝一次这个吗?”
“……可是,你答应过不能让你母妃知道。”
叶宁眼眶立刻湿润:“我,我很担心她。”
叶遥劝解道:“姜糖葱白饮非常简单,暖胃驱寒的饮子,对你母妃病情不一定起效,还是得坚持喝药才行。”
“你要是答应我,我以后都乖乖喝药好不好?”
她默了片刻,叹息道:“罢了,这样吧,我把方子教给你,回去你让厨子照着熬便可。”
刚才还可怜巴巴的叶宁顿时精神抖擞,蹭地站起来道:“好!谢谢你叶遥,放心吧我试过的,这个饮子真的非常管用!”
叶遥细细说着方子,叶宁全神贯注地听着,这方子也的确简单,连他都能听懂,让小厨房照着做出来,应该也是一样的吧?
再三确定自己记清楚后,叶宁当即出了禁宫,往福宁宫跑去,恨不得让母妃马上喝下试试!
在叶宁走后,叶遥忧心地站在院子里,一阵凉风吹来,她鼻尖忽地一痒。
“阿嚏!”
叶遥莫名其妙地揉了揉鼻子,难道自己也着凉了?
她这才仔细感受下,好像是有些发堵,摸一摸脸颊,是有点发烫。
还说叶宁呢,她不也没发现自己受凉了。
叶遥懊恼地拍了拍脸颊,随手端起自己那碗饮子,一入口她就被惊住了。