然而现在处于在票证时代，买肉要票，买油要票，买牛奶也要票……要票就罢了，能买到的东西还是按人头限量的。复杂一点的食物需要原料多，光是搜集各种粮票就要花费好多时间，还有断货的风险，这样一来，要炒菜的中餐和晚餐也排除了。
那就早餐吧。辛苦肯定辛苦，但钱肯定也能挣到的。卖早餐的小摊还有一个好处，便于复制销售模式，到时候把更多知青忽悠进来，就跟之后街边的爱心早餐摊子一样，容易有形成规模效应。
陈兰君简练地说了一下摆摊卖早餐的好处：“怎么样阿宏哥，跟我一起试试。”
赵宏说：“我看你早算计着骗我入伙吧。”
“有钱一起赚嘛。”陈兰君笑笑。
“可以呀，陪你玩一下。”赵宏爽快地答应，又瞟了瞟沈牡丹，“妈，你说呢。”
沈牡丹笑着摇了摇头：“我，我能说什么。你们想试试，就去试，实践是检验真理的唯一标准，且看看吧。”
于是事情便这么定了。
沈牡丹找了熟人，帮忙登记了一下。赵宏把家里以及他朋友那里闲散的票据收集起来，去买原料。
陈兰君把附近的区域跑了个遍，最终确定在一所小学前的路边摆摊。
餐品也定好了，暂时就两样，粥和斋肠粉。原料都是大米，这个好弄。又没什么油水，好洗碗，在塑料碗制品还没流行起来的当下，可是个很好的优点。
粥没什么技术含量，沈牡丹不知道从哪儿借来一个巨大的茶水桶，用来装粥正合适。肠粉稍稍麻烦一点，米浆请米店帮忙磨好，挖上两勺，倒在一个大竹制簸箕上，上锅蒸。蒸好一层刮一层，浇上点生抽酱油，也就能吃了。
按理说，要现蒸现吃的味道好。但陈兰君一开始就定的“薄利多销”方针，她也懒得推车载炉子，索性参照之后流行过一阵的“泡沫箱肠粉”，将蒸好的斋肠粉摞在箱子里，再盖上一层厚厚的棉被，有种卖冰棍的架势。
既然要赶上卖早餐的时间，半夜起床是基本条件。
陈兰君怕惹得街坊邻居不开心，特意请沈牡丹领着，挨家挨户去送肠粉，一是卖个人情，二是做个广告。
楼下住的一户人家，姓高。那老高原来是和沈牡丹一个单位的，从前有些不愉快，肠粉吃了，却阴阳怪气地问：“你家孩子已经沦落到要去当街边仔了？要我说，你托托人，找个临时工让阿宏干着，也好啊。”
陈兰君听了，正打算反驳，被沈牡丹按住了。
沈牡丹只是“呵呵”了一声，便领着陈兰君走了。
回到家，沈牡丹转头同陈兰君说：“这种人和他说不通的，好不好是你们自己的事。”
“他说阿宏哥。”
“我知道。”沈牡丹说，“姑姑领你这份情，你看这两天，阿宏有事情做了，人看着也高兴些。G，也是我不好，没能让他落实单位。”
陈兰君握住她的手说：“哪有不好，我们会越来越好的。”
“对，越来越好。”
第5章
清晨五点，长街空旷，一抹微月缀在破晓的天。
陈兰君，赵宏和他喊来帮忙的两个朋友将大大小小的东西搬到街口，整齐地摆放好。
抢先做生意，有抢先的好处。至少现在，由于在街边摆摊的个体户寥寥无几，有关部门对占道经营这事，只是视而不见，权当没有。陈兰君他们的摊位，可以想挑哪儿摆就往哪儿摆，就是挨着学校最热闹的地方也没人管。然而换到几年后，多半行不通。一旦有了规定，这个规定、那个规定一来，摆摊就不能随心所欲了。
毕竟，早起的虫儿有鸟吃。
陈兰君特意做了一面广告横幅，主料是沈牡丹贡献出来的桌布，用蓝墨水写着“知青创业，一毛一份早餐”。弄了两根碎布带子，绑在晾衣杆上，就摆在摊子边上。
纵使清晨暑气还未盛，等待将摊子收拾好，几个人俱是一身的汗。
陈兰君主要是摆东西累的，赵宏则是肉眼可见的有些紧张，一会儿左右张望，一会儿来回踱步，就没个消停时刻。
“真的会有人买吗？”
赵宏问陈兰君。
陈兰君稳坐小板凳，拿个蒲扇扇风：“你已经问了第三回 了。有，肯定有。”
来帮忙的朋友，叫田强的，拍巴掌笑起来：“你这个当哥哥的，倒像个弟弟，哈哈。”
“少发癫。”赵宏瞪他一眼，继续翘首以盼。
*** ***
柳阿婆附近街区住了大半辈子。
老伴去得早，她一手将女儿拉扯大。女儿如今结了婚，生了孩子，一家人和她住在一起，倒也热热闹闹的。
每天早上，女儿女婿赶着去上班，送外孙女去上学的任务就交给了她。
今天外孙女赖床，磨了好一会儿才起来。
原先煮好的粥已经冷了，这小东西吃了一口，嫌口感不好，扭着头硬是不肯吃。
柳阿婆看看灶，炉子已经熄了，再点呢，又废时间，想到之前听说有人要在街上卖粥，便说：“你快点，婆婆带你外面买吃的。”
一听有吃的，外孙女眼睛一亮，动作立刻快了起来。
祖孙两出了门，在街上走了一会儿，柳阿婆心里有点后悔，刚才还是该逼着外孙女多吃几口的。万一人家没摆摊？或者卖得特别贵呢？
外孙女倒是特别开心，甚至还哼着歌。
柳阿婆见孩子那么开心，也释然了，就是贵点，只要他出摊，就买。
远远的看见学校前的路口，有几个人摆摊。
柳阿婆刚走过去，原本坐着的小姑娘立刻站起来，热情地招呼：
“阿婆，要给妹妹买点吃的吗？有粥有肠粉，都只要一毛钱！”
柳阿婆惊讶地确认：“都是一毛钱？”
“是，都是。”
这价钱还挺低，柳阿婆心想。她以挑剔的眼光将小摊内外打量了一遍。摆摊的这几个姑娘小哥手指甲缝都很干净，穿的也整洁，还带了两个白袖套，看着有点像国营饭店的服务员打扮。招牌旗子下边摆着两个桶，都裹着棉被用来保温。旁边有一张小方桌，配着小板凳。碗筷都有，甚至边上还放了一桶清水，水中漂着个碗，一看就是用来洗碗的。
柳阿婆松了口气，看着还比较卫生。原本她以为要两毛，三毛钱才能买一碗呢。既然只要一毛……
想了想，柳阿婆说：“那就一样来一份。”
“好，阿婆，你们坐。”
小姑娘笑盈盈地，亲手打了一碗粥，一份素肠粉。
外孙女吵着要吃，柳阿婆说：“婆婆先尝尝，好吃全给你。”
柳阿婆先尝了尝粥，应该是柴火煮的，熬得火候不错，有些米粒已经熬成开花状，吃一口，还有淡淡的甜味。
“放了糖？”她问。
“是，”小姑娘笑着答，“阿婆会吃啊，一尝就尝出来了。”
外孙女拽着柳阿婆衣袖：“婆婆，我想喝。”
“好好好。”
柳阿婆把碗挪到她面前，外孙女尝了一口，埋头大吃。
“慢点，别呛到了。”
柳阿婆一边叮嘱，一边夹了块肠粉试试。
绉纱一般的肠粉，色泽洁白，咬起来口感软糯，配上料汁的咸香，吃起来正相宜。
不过柳阿婆是吃过国营饭店现蒸肠粉的，和那个一比，吃的这个就显得一般般的，属于无功无过，算是肠粉的味道。但想到两者之间差了三倍的售价，柳阿婆又觉得平衡了。
柳阿婆略微算了算，呦，在这外面买吃的和家里烧柴做饭好像也差不了多少，那确实可以考虑到外面买，她也能托福多睡一会儿。
祖孙二人吃早饭的时候，路过一对母子。
小男孩是外孙女的同班同学，问：“你在吃什么？”
“粥，还有肠粉。”外孙女立刻显摆起来，“只要一毛钱哦。”
小男孩走不动了，张大嘴开始嚷嚷：“妈――我要吃这个。”
“你都吃过早餐了……”
“没吃饱！我就要！”
大有不给买就撒泼打滚的趋势。
做母亲的没办法，心想一毛钱也不多，便给他买了份。
“稍等，马上就好。”陈兰君接过钱，用手肘撞了一下赵宏，细声提醒，“呆着做什么？干活啦。”
“哦，好。”赵宏反应过来，手忙脚乱地开始打粥。
来帮忙的田强见他们都忙着，便自觉地收拾空碗，洗洗刷刷。
路过的人看见街边忽然冒出个早餐摊，觉得新鲜，都会多看两眼。
这时候陈兰君特意画的宣传横幅就派上了用场，一看就让人牢牢记住，这是知青摆摊，一份早餐只要一毛钱。
纵使许多人已经吃过早饭，所以没买，但是心里已经有了印象。
忙忙碌碌的，临近十点的样子，粥和肠粉都卖完了。
陈兰君伸一伸懒腰：“行了，收拾收拾东西，咱们回――”
她原本想说回家去的，忽然改了口：“嗯，去街道办，还桶。”
有一个大桶，是打街道办借的。
这几个知青对于通往街道办的路可是熟门熟路，自回城之后，他们不是堵在知青办门口，就是堵在街道办门口，要组织给一个说法，让他们安排工作。
赵宏算是去堵街道办去的最少的那个。毕竟，沈牡丹就在本区域的街道办工作。赵宏要去了，只会弄得他妈妈尴尬。
田强是街道办的常客了，雄赳赳气昂昂冲进去，负责知青工作的街道办干部看见他就变了脸色。
“你怎么又来了？”这位被人称作老郭的街道办干部唉声叹气的，“没有工作岗位，临时工也没有，要是有招工的消息我一定第一时间通知你！好不好？”
他解释着，忽然瞥见后头的赵宏，于是立刻喊起来：“沈牡丹！沈牡丹，你儿子来了，快出来。”
沈牡丹从后面一间办公室闪出来，惊讶道：“阿宏，阿兰，阿强，你们怎么来了？”
老郭祸水东引后，打算脚底抹油跑了，却被陈兰君笑眯眯叫住。
“这位同志，你是负责知青工作的吧。我们是来还桶的，也想当面谢谢你，支持我们创业，自力更生。”
什么桶？老郭扶了扶眼镜，想了想，才想起沈牡丹确实是借了个桶，说他儿子侄女想试着卖早餐。
见不是来讨工作的，老郭松了口气，换上了老好人专属的笑呵呵表情，“哦，是这事啊，没关系的，为人民群众服务嘛。”
陈兰君笑笑：“等会儿我们洗干净放着，不过晚上下班前可能还要借一下。今天都卖空啦。”
“真的啊？卖完了？”沈牡丹的语气充满惊喜。
“是，”陈兰君故意说，“卖了……咦？卖了多少钱来着，我现在数一数。”
说着，她就将包里的钱翻出来，一张一张的数。
“一毛、两毛……五毛……一块……”
街道办的办公室里，回荡着她清脆透亮的数钱声，里面其他的工作人员听见，也忍不住探出头来，围观一下数钱的热闹。
“六块……六块五，七块，七块一，七块二，七块三。”
“一共七块三毛钱！”
陈兰君的数钱声一停，街道办忽然静下来，很微妙的安静。
一天，不，半天的时间，七块三。
这年头人均工资大约是一个月30元，平均日工资就是1元。
卖个早餐，能卖出7倍的日工资啊？！
第6章
老郭眼珠子都瞪直了。
自从知青回城起，知青工作就落到了他肩上。而知青们最需要的帮助，是落实工作岗位。都是风华正茂的少年，从广袤的农村锻炼回来，忽然成了待业青年，工作找不到，整日无所事事，又没有正经收入，哪个不烦心？
待业知青们烦，老郭也烦。因为待业知青和家属们会堵在办公室里，请他帮忙解决工作问题。
这一年下来，他头发都愁得从浓密变为稀疏了，还是没做好知青工作。
不是他懒，不愿意做事，而是大大小小的单位真的没有什么岗位可以拿出来，都是萝卜坑，退一个才能顶一个的空。要知道，穗城可是有四十万知青啊！
工作做不好，他被堵在办公室也不是一天两天了。这也就算了，人家还把怨气全撒他身上，当着面骂爹骂娘，他能怎么办？
只能假装耳朵聋了。
久而久之，老郭也就练就了“两耳不闻骂妈声，一心只看旧报纸”的功夫。
本来他都有些心灰意冷，想着就这样当一天和尚撞一天钟算了。工作做不好能怎么办？这工作也不是他挥挥手就能有的！而且这倒霉催的负责知青工作的干部又不止他一个，大家都一样。
反正也毫无办法。
可是眼前这个小姑娘，挥动着手里的钞票，向他展示了另一种可能性。
老郭忍不住想，要是他负责的那些待业知青，能够像赵宏和田强一样，摆个小摊，每天挣个五块六块的，那问候他老母的人，是不是可以少一点？
哇，想想生活多美妙。
激动了一刹那，他冷静下来，又有点怀疑。说不定，这挣的钱，只是个意外？大家只是想尝个鲜，支持下街坊，明天就不来了。毕竟，家里又不是不能做早餐。
这样一想，老郭原本怦怦跳个不停的心逐渐恢复如常。
万一只是虚晃一枪，挣不了钱，那群兔崽子肯定会卷土重来，到时候有的闹腾。
不行不行，他还想保住他脑袋顶上稀疏的几根毛呢！
老郭呵呵一笑：“挺好的，是吧，这第一天，街坊多少会支持。”
像是看破了他心思一样，陈兰君回道：“是，还得看以后怎么样。”
她笑盈盈地提议：“这样，之后几天，我们还桶的时候，顺便汇报一下销售成果。”
“哈哈，你这小妹，我又不是你领导，有什么好汇报的。”
“那也多亏街道干部支持我们工作，才能挣钱，要是街道不借这桶，我们也巧妇难为无米之炊。”陈兰君扯着赵宏衣袖，让他往前站站，“哥，你说是不是？”
赵宏心想说算了吧，这老郭这么久就没解决什么事，尽会说“我尽力了，可是……”，就是桶也是看在他妈沈牡丹面子上借的，支持个屁工作。
可他察觉到陈兰君笑容中的一丝威胁意味，话到嘴边，还是改了口。
“嗯是的，多谢街道干部支持工作。”
老郭难得听到这个戴高帽子的话，心里很痛快，谦虚道：“哪有哪有，那我就恭候你们每日的好消息。”
“一定一定。”
陈兰君就地将赚到的钱分了，两个来帮忙的待业知青一人一块钱，还硬塞了五毛给街道办，说是提前付的这些天的租借费，公家是我家，建设靠大家，绝不能占公家便宜云云。
