“好吃吗?”陶鼎问道。
其实不用看胡锦程也知道,一定是好吃。
果然,夏暖头也不抬地回答道:“好吃。”
声音很干脆,那埋头苦吃的模样也很有说服力。
其实即便是美女,吃东西的时候也不会好看到哪去,偏偏夏暖就是那种吃得明明不女神,却让人看得很开心的那种。你看她吃东西,绝对不会想着这吃相文不文雅、淑不淑女,只会在心中呐喊:真的有这么好吃吗?我也好想吃啊!!!
吃完羊排,收拾好了东西,胡锦程原本以为节目到这里就结束了。
但是看看剩余播放时间,还有一会儿,难道是广告?
耐着性子看下去,才发现原来“教学视频”被放在了后面。
“因为碳烤羊排并不适合在家烹饪,所以陶鼎将会为大家演示适合在家里做的烤羊排。
节目接下来出现的调料配口述的话会比较麻烦,因此我拜托了后期将配比贴在了屏幕下方,有需要的朋友请自行截图保留。”
好任性……胡锦程已经无力吐槽。
夏暖这边还没说完,另一边的陶鼎已经动了起来,清洗、改刀、腌制,动作迅速却不慌乱,整个过程如行云流水一般流畅自然。
胡锦程看傻了眼。
不是个假厨子吗?手艺这么好,为什么不在一开始展现出来呢?打观众的脸很有趣不成?
然而,不管胡锦程作何感想,视频中的陶大厨依旧我行我素的烹制着烤羊排……
胡锦程已经决定了,先前编写好的文章放着下次发,这次就发这个视频,标题就叫《美食界的一股清流,你get到了吗》。
虽然不知道这篇文章能够给他们工作室带来多少转发,但是他相信,看过这个视频的粉丝一定会喜欢这份礼物。
值得一提的是,他还特地将文章发布的时间改为了今天晚上九点。
他坚信,深夜放毒一定是一件愉快的事情。
作者有话说:
今天本来可以很早的,结果在淘宝上看烤箱忘记了时间……
三个感叹号正式文章里不要用,会扣分的(微笑)
最后,也是最重要的,我后天要请假~啦啦啦~(每次请假都好愉快)
第58章 荷花糕
王飞扬最近很是春风得意, 他觉得自己找夏暖和陶鼎做节目实在是太明智了。
现在,他都不用看后台数据就知道这个节目一定很红火,因为他的公司已经接到好几个广告洽谈的业务了。
关于广告这一块, 夏暖和陶鼎并没有过问,但是越是这样,王飞扬越要严格把关, 这样才能不辜负朋友们对他的信任。
他不准备在这个节目里接太多的广告,一来是怕影响了节目效果, 二来也是准备待价而沽, 希望将广告位卖一个好价钱。
当他把广告位不会设置很多的事情告诉给厂家的时候,对方反而更加热情了。
要知道现在的广告位不但贵,还不一定能够体现出效果,一个节目的冠名更加容易让观众注意到,但是价格昂贵, 赞助的话价格相对来说低一点,但是却不止一家, 节目主持噼哩拍啦地念上一通,观众说不定早就将网页关掉了, 典型的费力不讨好, 但是不做又不行!
所以听到说这个节目不会有太多广告位,他们反而觉得高兴,不过高兴过后又是一阵担心, 毕竟谁也不能确定自己就能够中标呀。
王飞扬的团队经过多方考察, 认真筛选,终于确定了三家公司, 一家食品、一家厨具, 还有一家做清洁用品的。这三家不但给的价钱合适, 质量过硬,就连产品也和节目搭边,在王飞扬看来是再适合不过的了。
广告这一块的事情最终拍板,不过对于《我和美食有个约会》这个节目却并没有带来太多的影响――除了夏暖多出来的几句台词。
“大家好,欢迎收看《我和美食有个约会》,我是夏暖,我身边这位就我们节目的御用大厨陶鼎陶大厨。应网友‘就喜欢看你对我撒娇’的要求,今天要给大家做的是杭州特产荷花糕。
荷花糕虽然名字中有荷花两个字,实际上原料里并没有荷花。它是将米浸泡、晾干、磨成粉、蒸熟,然后放进模具里压制而成,因为压制的模具上印有荷花的图案,因此得名。
荷花糕是杭州本地的宝宝传统食品,其实我很难想象它能做出什么特别的料理,不过我相信我们的陶大厨一定能够给我们一个满意的答案。”夏暖将对这镜头的脸转向陶鼎,问道,“对吗?”
陶鼎微笑着点点头。
因为荷花糕的制作涉及到研磨,所以制作过程的录制是在一个开放式的厨房里。
陶鼎将泡好、晾干的米放进石磨里,夏暖在旁边一边看一边解说道:“为了节省时间,这个米是提前泡好并且晾干的。在家做的话可以使用搅拌机将米打成米粉,不过我个人觉得还是磨出来的米粉更好吃一些。”
说到这里,夏暖笑了笑,她完全能够想象出荧幕前的观众听了她的话之会露出怎样郁卒的表情,毕竟不是每个家庭都有石磨。
夏暖经常在节目里使坏,但是不知道为什么,观众非但没有讨厌这样不按理出牌的她,还时常在网站或微博里给她留言。
自从节目火了以后,王飞扬就紧急成立了微博并且建立了官网,那些使用过的菜谱也记录在了这两个地方,观众需要的话可以随时去那里查看。
夏暖偶尔会去那里的留言区看看,大多数是“看饿了!”“好想吃!”“求投喂!”这样有趣的留言。当然也有正儿八经讨论美食做法的,有些留言的观众可能也是专业人士,说出来的话很有道理,不过不排除有滥竽充数的人在里面瞎搅合。
有好的言论当然也有不好的。
有骂她是个花瓶的,有说她完全可以去掉的,还有说她讲话很聒噪的……她看了也不生气,总是一笑而过。
王飞扬私底下还问她为什么不生气,大概是觉得夏暖平时并不是一个脾气多好的人,因此问的时候显得格外疑惑。
“为什么要生气,有人骂我说明节目火了啊。”这倒是实话。
夏暖年轻的时候可能会因为别人随随便便的一句指责而愤怒,经历多了却明白为这样的人生气不值得。
“就真的一点儿也不生气?”王飞扬还是不信。
夏暖想了想,说道:“说我是花瓶,不就是在夸奖我漂亮吗?聒噪什么的,说的人智商有限,听的人如果当真了岂不是傻?不过要说生气倒也不是完全没有,你看这些说陶鼎的,自己做不出来就说节目组糊弄人,还说陶鼎是个骗子!傻缺!”
“傻缺”两个字说得咬牙切齿,王飞扬觉得如果写这些留言的人在夏暖的面前,夏暖一定会呸他们一脸……
想到网上那些关于陶鼎的负面言论,夏暖情不自禁地看了陶鼎一样。
这一眼正好被摄像机的镜头捕捉到,并在播出的时候被某些网友特地剪了出来。
当然关于这些,现在夏暖并不能预料到。
此时,陶鼎的米粉已经蒸好了,他放进模具里压制了一部分,另一部分则留待备用。
“压好的荷花糕可以放进冰箱里冷藏,不过夏天温度高的时候不宜久放。另外这些我没有压,准备待会儿直接用这个做原材料,制作今天的美食。”陶鼎难得开口解释了几句。
“知道他为什么会亲自开口吗?因为等会儿他准备做什么,就连我也不知道。”夏暖笑着接到。
她还真不知道陶鼎今天准备做什么,因为今天是突然接到通知说改做荷花糕,大概也是节目组想要考验一下他们的应变能力,就是不知道这个主意是观众提出来的,还是节目组自己想的。
不过对于这种突发状况夏暖并不讨厌,人生嘛,不就是应该这样充满惊喜和变动吗?
陶鼎已经开始榨汁了,他选用了胡萝卜、芹菜、紫甘蓝、西红柿分别榨汁,看到这里,夏暖已经猜到他的目的。
“这些菜汁是准备做颜料吗?”夏暖问道。
“是的,使用蔬菜汁会比色素更加健康,而且也更有营养一些。”陶鼎一边回答,一边将菜汁分别与米粉混合,很快,米粉就变成不同颜色的米糊。
陶鼎将做好的米糊一层一层平铺到洗净的玻璃容器内,每一层中间还刷上了薄薄一层酱汁。最后,他将烩制到八分熟的牛肉粒、果蔬块、菌菇丁以及芝士碎均匀地洒在了上面。
“这是要烤吗?”见到芝士,夏暖的脑海中就会情不自禁地想起芝士烤过后那浓郁的香气。
“嗯,不过不是放烤箱里。”陶鼎说完拿出一把喷□□,直接冲着表面烘烤起来。
“哇,原来是这样。”夏暖为陶鼎的奇思妙想感到佩服,没想到他能在这么短的时间里做出这样一份创意料理。
透明的玻璃碗中可以看到红、绿、黄、紫、白五种颜色的米粉层层叠叠,每一层中还夹杂着褐色的酱汁。因为高温炙烤,表面的芝士逐渐融化、变色,混合着被它包裹着的肉类、蔬菜以及菌菇,逐渐散发出诱人的香气。
“好想吃啊。”夏暖小声说道。
这完全是无意识地脱口而出,却正因为如此显得更加真实。
现场响起了不少咽口水的声音,每次录制节目都会出现这种情况,从最开始的无奈到现在的适应。有时候夏暖会觉得这群可爱的工作者格外辛苦,因为大多数时候他们都处于“看得到吃不到”的状态。
所以如果陶鼎做的分量足够的话,夏暖也会分给现场的工作人员尝尝。
听说吃过的那几位都已经在鼎盛楼办了卡,倒是意外的给鼎盛楼拉来了一笔生意。
等芝士变成深黄色,陶鼎就停了下来。
不过他今天的工作还没有结束,因为他还想为夏暖制作一份甜点。
荷花糕制作的时候如果加点糖,本来就可以直接做点心食用,不过经陶鼎之手当然不会只是这么简单粗糙的糕点。
他将剩余的另一部分没有压制的米粉加入了牛奶、炼乳、果仁、果脯,混合后的成品被倒入了一个可爱的陶瓷容器中,随后他用奶油在面上裱了花,又用薄荷叶做了装饰,看起来十分可爱。
“主食和甜点。”陶鼎将做好的两样推到夏暖的面前。
夏暖先尝了一下芝士h五彩米粉,勺子刚刚舀下去,就闻道了芝士经过烘烤后所散发出的浓浓香气,米粉还是很软,但是大概因为烘焙时温度比较高,水分稍稍蒸发了一些,因此并不会让人觉得稀薄。
将米粉放入嘴中,最先感受到的还是芝士的咸香,随后是带着清香的米粉的味道,再之后则是肉丁混合着蔬菜以及菌类的丰富口感。吃一口,便让人回味无穷。
而甜点虽然也是米粉做的,但是却与前一道食物完全没有丝毫相似之处,口感绵软细腻,带着果仁的脆香与果脯的酸甜,味道恰到好处。
“好吃吗?”
每一次陶鼎都会问上这么一句,而他每次这样问的时候,得到的都是夏暖满足的赞叹声。
摄像大哥:明明是美食节目,怎么总感觉被喂了狗粮呢?
作者有话说:
明天我休息哦~
后天见~么么哒~
第59章 小龙虾
◎恋爱的季节到了~◎
此时正值盛夏, 原本应该忙着工作的夏暖等人,却坐上了去往牛家村的大巴。
牛百胜已经催了好几次让他们过去了,但是因为夏润之一直忙着, 夏暖也事务繁多,所以也就过年的时候去小住了两天。
这一次,她们准备多玩几天。
不过这一次的出行遇到了一点小小的意外。
王飞扬听夏暖说要请假去乡下看长辈, 不但没有同意,还假公济私地说要带着拍摄团队一起过去。
夏暖虽然不太情愿, 不过请假什么的说到底也确实不太好, 毕竟有那么多观众等着收看她们的节目,就算去拍拍牛家村的美食也比开天窗要看吧。
这么想着,夏暖也就同意了。
结果没成想田昕听了也闹着要去,还准备拉上他哥田渊以及父母一起。
夏暖一看,既然已经这么多人了, 干脆把段文瑞也叫上了,算是给这个劳模一个小假期。
结果王飞扬一听这么多人都要去, 又不乐意了,他说自己这段时间一直忙着工作上的事情, 很少陪家人, 田渊他们既然带上了父母,他不可能做出不带长辈这样大不孝的事情啊!不然的话被他家里长辈知道了,岂不是要用拐杖敲他的脑袋?
夏暖:你不孝顺怪我咯!
不过虽然心里明白王飞扬只是扯理由想要将家里的亲友带上, 夏暖却没办法真的拒绝。
一来王飞扬对陶鼎帮助良多, 二来他对自己也是照顾有加,虽然为人跳脱了点, 但是对他们却好的没话说。
这样一来, 原本单纯的走亲访友就变成了一次规模巨大的集体活动。
为此, 夏暖特地提前打了个招呼,让牛百胜帮他们安排住宿,不然这么多人突然到访,光是一个吃住问题就很让人头疼了。
因为人多,王飞扬干脆租了几辆大巴车,将一群人打包到了牛家村。
“牛叔,真是不好意思,给您添麻烦了。”一到地儿就看到牛百胜在村口迎接,夏暖连忙过去给牛百胜道歉。
牛百胜摆摆手,说道:“客气什么,你多带一些人来我还高兴呢!村里一直想要发展旅游业,只不过是因为路不太好,宣传又不到位这才搁置了下来,你这不正好给我们这儿做宣传吗?按照外面的行情,我还要给你回扣呢!”
听了牛百胜的话,夏暖有些忍俊不禁,笑着说道:“回扣我可不敢拿,但是牛叔可要好好犒劳犒劳我们,也不求别的,小龙虾可得管够!”
夏暖此行除了看望牛百胜以外,也是想找个地方放松一下。而放松最好的方式除了吃喝玩乐以外,还有什么呢?
而对于夏暖这种吃货来说,享受美味就是最大的放松。
H省是一个十分爱吃小龙虾的地方,莲花市的小龙虾养殖是前几年才刚刚发展起来的,但是刚一量产就受到了本地人士的热烈欢迎。相比起那些臭水养殖的小龙虾,多湖泊的莲花市显然更加适合小龙虾的养殖。而夏暖则认为,牛家村的小龙虾当属莲花市之最。
牛家村山好水好,这里的小龙虾不但个头大、肉质肥美,还格外干净,吃起来更是鲜香诱人。作为一个标准的吃货,怎么能够错过牛家村这么美好的季节呢?
牛百胜显然知道夏暖对小龙虾的热爱,也不生气,乐呵呵地应了下来,还帮着姐弟两提行李。
“这一次人多,就不安排在我家住了。也幸好前段时间我们这边新建了个小旅社,不然你们这么多人,一时半会儿的还真不好找地方安排。”牛百胜一边带他们往村里走,一边闲聊道。
“村里建旅社啦?”夏润之问道。
牛家村以前都是民宿,也就是借住在村民的家里,虽然价格实惠,但是因为不够专业,多少有些不太方便。