作为一名超级打工人,桑棉也跟着那无数个老板学会了一样必备技能。
那就是,画饼。
她这时看向第二光屏,果不其然,观众都被她画的饼香到了。
【一一合力:救命啊!我等不及了!运输船速速从荒星回来啊!】
【直立右导数:竟然有这么多品种,太好了,说实在的,单单只吃粮食真的有点腻了哎。】
【不懂通域:你开什么玩笑!面食才是最好的!守护世界上最好的面食!】
弹幕的热情再次被她点燃,她默默给自己点了一个大大的赞。
“好了好了,我们继续做饭。”她拿出菜刀给直播间的观众展示了一番,然后把一瓣蒜放在案板上,一拍,蒜就粉碎了。
这一招还是她跟着朔泽学的,以前她都是切切切,好不容易才能把蒜切碎。
“拍蒜的时候要用这里。”她指了指刀面,“蒜的位置也有讲究,最好能离案板边缘近一些。”
她用食指和中指比了比蒜和案板的距离,“这大概有十公分左右。”
“然后拍蒜的时候,力并不只是单单向下的,还要有一股向你身体的力。”
桑棉说的把自己都说晕了,“不会拍也没关系,用刀切或者用捣臼捣碎都可以。”
她把一捧蒜都拍成了蒜蓉,在清水中淘洗了一遍后,她再次把汁水过滤,“淘洗蒜蓉是为了将它表明的粘液洗净,要不然待会油炸的时候,蒜会粘在一起,而且颜色也会不好看。”
这时候她又把锅里倒上了油,“今天这个菜用的油量特别大。”她在鼻前扇了扇风,空气中混着浓厚的油脂气味。
“炸蒜的温度不需要太高,用小火即可。”锅里的蒜蓉很快变成金黄色,她立刻将切好的辣椒圈放到锅中。
随后调高温度,她把之前炸好的面包糠以及虾一股脑放了进去。
“里面的食材都经过了炸制,所以不需要再多炒多长时间,只需要把盐放进去简单调味即可。”
将食材混合均匀后她关上火,又在上面撒了一点装饰用的小香葱。
“好香啊!”熙熙凑在盘子边,细嗅起这道菜的味道。
“这道避风塘炒虾就完成了。”桑棉把灶台简单收拾了一番,随后她拿出两双筷子,“要不要先尝尝看味道?”
熙熙立刻开心地点了点头。
正常来说宴请的菜并不应该在开席之前吃,然而,现在不吃的话,是不是对直播间的观众不太好。
毕竟桑棉现在瞧着第二光屏上的弹幕,那可以说是想吃得发疯了。
她用筷子夹了一只虾,最一开始入口的是虾壳上沾着的面包糠。
面包糠此时已经和蒜蓉融为一体,难分彼此。
由于是炸过的,所以满口都是焦香,蒜香与辣椒的香气混杂,味道层次极为复杂。
轻轻咬下经过炸制的虾壳,虾壳此时已经变得极为酥脆,即便不剥壳,也可以轻松咽下。
外面的壳虽然脆,但却不妨碍里面的虾肉极为鲜嫩多汁,细细品尝鲜甜的味道充斥着桑棉的口腔。
“好好吃哦!”熙熙的牙口比桑棉好多了,所以她不费任何力就把一只虾吃了下去。
吃完后她期待地看向桑棉,“妈妈,下一道菜要做什么呢?”
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第88章 红薯蒸肉
既然打算用与第一次直播时相同的食材, 那这一个菜的就要用到肉。
只是上一个菜用了大量的油,这个菜桑棉就不想再用那么多油了,可是还需要做肉菜, 于是她说道:“接下来我们做个红薯蒸肉吧。”
“红薯蒸肉?”熙熙舔了舔油润的嘴唇,“我帮妈妈削红薯皮!”
“那真是太好了!”桑棉她早就把红薯拿来出来,知道直播间的观众都没见过红薯,她立刻解释道, “你们看,这个就是红薯, 看起来是不是和杜贝勒松果差不多。”
【见一善行:这个叫红薯的看来不怕光啊, 都没有被包裹住。】
【香槟喵:主播你知道自从你做了搅团之后, 俺们星球的杜贝勒松果都被挖光了吗?】
【每天哀嚎一万遍:可不能吃杜贝勒松果, 那毒性真够大的,我在医院里躺了一个多月呢。】
【想吃炸鸡:前面的是把它暴晒了吧, 直播说过它不能见光的。】
看到想吃炸鸡这个名字的时候桑棉微微有些愣神,但她立刻清醒过来,这并不是朔泽。
于是她佯装淡定地继续查看起弹幕上的反应。
【重度六角形:哼哼,傻了吧, 第三科学院已经培育出来了不怕光的杜贝勒松果了!我吃过,口感很脆!】
【面包板:杜贝勒松果当然是要吃软的啊?很脆是什么垃圾东西!】
之前温祺甄就和桑棉说过, 在索米安, 食品市场就是一片蓝海。
自从桑棉直播制作地球美食之后, 很多商团都想来分一杯羹, 但他们没有地球食物就只能在其他方面做文章。
复制气味分子,用星际食材复刻菜品都是他们想出来的方式。
就连温祺甄也在多次尝试培育桑棉送过去的地球种子失败后都决定重新改良星际食材, 将原生地球食材的基因嫁接到星际食材上,好让种子能更好的存活。
不过这个第三科学院倒是打开了一条新思路,直接改良星际食材的缺陷也不失为是一种捷径。
而且用星际植物培育,想必造价也不算高,正好可以让那些没有太多钱去温祺甄那里购买食物的星际人尝个新鲜。
也算是利于索米安人的一件好事。
毕竟如果总是看得见摸不着,观众们可能会产生逆反心理。
当然,最重要的是,地球植物还是只有桑棉能培育,如果想吃到真真正正的地球美食还是要到桑棉这里买东西。
就像买多了平替总会想要尝试一下正品一样,桑棉赚的就是这部分人的钱。
毕竟是珍稀品,属于专坑有钱人钱那类的。
就在弹幕里吵成一团的时候,毫不知情的熙熙已经把红薯皮都削掉了。
桑棉接过红薯,说道:“熙熙真棒。”
简简单单的一句夸奖就让熙熙很是受用,她的脸立刻变得红扑扑的。
为了不妨碍桑棉做饭,她立刻跑到岛台边的座子上坐下,仔细跟着桑棉学习如何制作红薯蒸肉。
“那我们就从现在开始制作红薯蒸肉。”桑棉瞥了一眼第二光屏,在她说完这句话后弹幕肉眼可见的减少了。
即便没有食材,观众们也听得非常认真。
“第一步先把蒸肉需要用的肉腌上。肉最好选这种五花肉,这样在蒸制的时候就不需要再放油了,还能保留肉独特的风味。”
“今天用到的五花肉属于猪肉,之后交易所也会上架不同部位的猪肉。”
带完货后桑棉利落地把肉切成大片,并在里面加入了一些调料腌制。
“下一步就是制作米粉。米粉并不是只要把大米打成粉就好。”
她一手各抓了一把粮食,“我左手边的是大米,右手边的是糯米。”
为了让直播间的观众看得更清楚,小桃将直播端的焦距调近,聚焦在了桑棉手上。
“糯米看起来偏圆,颜色也更加实在,它的粘性比大米要大,所以在蒸肉的时候可以起到粘合的作用。”
这时她拿出一口铁锅,打开火,将锅上原有的水汽蒸发掉,“这一步是要把刚刚我展示的大米和糯米炒香,锅里可不用加油了,只需要火的热力就可以。”
“加入大米和糯米后,再在锅里加入一些干红椒、花椒和香叶,小火翻炒将香料的味道逼出来。”
“炒到锅里的米都变得微微发黄就可以了,晾凉之后就可以用搅拌机将锅里的东西打成米粉啦。”
随着搅拌机的轰鸣声,原本大颗粒的米粒破碎,“虽然说是米粉,但为了口感更好,不需要打很长时间,就像之前制作面包糠那样,颗粒大一些才好。”
“接下来只要把红薯切成块,我们就把所有的食材都准备好了。”
她把米粉分成两份,分别与肉片和红薯搅拌,“搅拌红薯的时候可以加入一下增色增味的酱油。”
这时她找出来一个大碗,将搅拌好沾满米粉的肉片一片片贴在碗上。
由于她在切肉的时候是顺着一个方向切的,所以碗内形成了一道道好看的花纹。
“把肉全都摆好后就可以把红薯放到肉上面了。最后只要把碗放到蒸锅里,耐心等上一会。”
蒸肉的时间相当漫长,桑棉就算呆得住直播间的观众也不会答应。
为了安抚观众,桑棉又拿出来了几样食材。
“你们知道菲尔族他们最喜欢的食材是什么吗?”
桑棉知道弹幕猜不出来,只是为了增加互动罢了。
问完后她立刻自问自答道:“他们非常喜欢吃蘑菇,各式各样的蘑菇,甚至还培育出了许多地球上没有的蘑菇。”
“对了,你们可要谢谢菲尔族,要不是他们也没有那么多新产品上架。”
在把手里的蘑菇根部摘干净后,她把蘑菇放到鼻前闻了闻,微微有些清新的味道。
“之前直播的时候有用到香菇,但今天用的这个不是。”
这个蘑菇的整体呈浅褐色,形状看起来和鲜香菇差不多。
“我今天用到的这个叫做奶浆菌。你们知道它为什么会叫这个名字吗?”
第89章 奶浆菌
她把浅褐色的奶浆菌伞柄与伞盖分开, 都不用挤只是轻轻一碰,就有乳白色的汁液流了出来。
“因为它流出来的液体和奶一样,所以它才叫奶浆菌。而且它是可以生吃的。”说完之后她将奶浆菌放到嘴里。
开了味觉共享的观众立刻感受到一丝香甜, 并且因为奶浆菌经过食品加工厂的保鲜处理所以极为鲜嫩,一咬下就能感觉它非常脆。
【生存指南:原来还有可以生吃的蘑菇啊?又学到了。】
【都是命:看到蘑菇我就想起了阿加里库斯, 你们有没有看到xbu-2星被阿加里库斯灭星的消息?现在xbu-2星都变成生化防控区了。】
【不懂通域:主播要拿这么好吃的蘑菇做什么吃?感觉生吃就已经很好吃了!】
在无数条夸夸夸里桑棉发现了一条奇怪的弹幕。
于是她说道:“奶浆菌和阿加里库斯可不是一样的东西。阿加里库斯非常的危险,如果发现了要立刻报告给星网客服。”
果然在她的引导下, 弹幕上关于阿加里库斯的信息多了起来。
【集中洛伦茨变换:主播说的没错, 星网刚刚恢复的时候, 就有人发现她在xbu-2星的好友一直联系不上, 联系了星网客服才发现,xbu-2星已经被灭星了!】
【防御天体:这个叫阿加里库斯的竟然这么厉害吗?】
【标引左本:所到之处全变成蘑菇!】
【溺亡末日:啊啊啊, 别说了,太可怕了!】
看到这个消息,桑棉忽然有了一个猜测。
或许这个将xbu-2星灭星的阿加里库斯,和荒星之前出现的阿加里库斯一样, 都是菲尔们帮结般持教制作的五个发声装置之一。
如果真是这样,那还会有三个星球会经历xbu-2星的惨剧。
思来想去, 现在她没有任何的证据, 如果贸然说还有三个阿加里库斯会出现, 那她很有可能被怀疑。
如果一不小心暴露了荒星上的这一堆熙恒教教徒, 她的好日子可就完蛋了。
但不提醒索米安人她又觉得不太厚道,于是她顺着弹幕里的话说:“一旦看见阿加里库斯就要捂住自己的口鼻迅速离开, 只要不接触到孢子就不会有问题。”
这时她一拍手, 说道:“对了, 菲尔族似乎有可以清除阿加里库斯的药品,我会捐赠一些药品给xbu-2星,希望能将生化危机解除。”
【平滑周线:主播真的是人美心善!】
【尼尔·基蒂:不会吧,竟然有清除阿加里库斯的药?】
【虚拟零系:听说生化防治所都束手无策,怎么到了主播这里就这么轻松地解决了啊?】
为了防止自己再翻车,毕竟她非常有这种经验,而且阿加里库斯经过这么多年的变异很有可能与菲尔们熟知的有所不同,于是她立刻补充道:“这个药品的可靠性还没有经过验证呢,我只是给生物防治所提供一个新思路而已,希望会有用吧。”
这时她已经把所有的奶浆菌都撕成了碎,“好啦,现在该开始做菜了。”
“你们应该都发现我刚刚是把奶浆菌撕碎了吧,是不是很好奇明明用刀切会更快,我为什么要撕吧。”
“这是因为刀切的表面会沾上它流出的汁液,而且会把纤维破坏掉,不利于奶浆菌里鲜味物质的释放。”
“手撕的话就不会有这种问题啦,而且不光滑的横截面还可以获得更加丰富的口感。”
这时她拿出一些刚刚做红薯蒸肉时剩下的五花肉片,以及做避风塘炒虾的同款蒜。
五花肉本来就足够肥美,所以她也没在锅里放油,直接用煸炒五花肉出来的油将蒜和干辣椒煸香。
“好好闻啊。”熙熙坐在岛台边都闻到了猪油的味道。
只用了简简单单的三种食材,就很是令人上头。
【每天哀嚎一万遍:感觉都不用放奶浆菌了,直接吃就会很好吃。】
【见一善行:我怎么还闻到了一股甜甜的味道?】
“是红薯蒸肉那边的味道,看来红薯的已经熟了。”
这时她把奶浆菌加到锅中,简单煸炒一番后五花肉煸炒出来的油就把奶浆菌包裹住,看起来油亮油亮的,非常好看。
而且奶浆菌的奶汁在她煸炒的时候流出来了一些,滴落在锅中发出滋啦滋啦的声音,给空气中增加了许多的奶香。
“在锅里倒进去一些开水,不需要太多,然后再加入酱油和白糖调一下味。”
说完之后她就盖上了锅盖,“闷一会后我们再在里面倒入一些水淀粉就可以出锅了。”
“不过在出锅前,我要先把红薯蒸肉从蒸锅里拿出来。”
刚一掀开蒸锅的盖子,她就被甜腻的雾给熏晕了过去。
她感觉自己要迷失在肉香与红薯香的浓浓雾气之中,轻轻摇晃了一下头才回过神来。
薄雾渐渐散开,露出了盛着红薯蒸肉的碗。