又有知青问道，“大队长，我们知青能报名么？”
大队长往知青那边撇了一眼，“你们要在俺们生产队待一辈子啊。这是给队里培养医生呢，可不兴学了手艺就走。”
两件事说完，大队长又念叨两句进山要注意安全，特别是带着孩子的，大会就散了。
白爹拉了拉白母她们娘仨，“别着急走，去大队部。”
白淑华立马反应过来了，去分肉。
果然半路上往大队部那边去的还不少人。
白淑华问白爹，“爹，狩猎队还进山么？”
白爹点头，“明个歇一天，还得进，不大雪封山就一直得进。”
白母有些担心，“那你？”
白爹摆摆手，“我就算了，明个和你进山捡松子去。”
白母和白淑华同时松口气。
“爹、娘，明个我去师傅那吗？”跑来跑去的白小弟突然问道。
白淑华看向白爹。
白爹思考了下，叹口气，“我觉得还是等等。这个报名选人兴许还要出乱子。”
白母来了兴趣，“咋说？”
白淑华拉着小弟不让他乱跑，也竖起了小耳朵。
白爹反问道，“你说这助手的位置让不让人眼馋？”
白母给他了个大白眼，“你不废话呢，谁不眼馋，我要是初中毕业都想去报名了。”
“所以选的时候就难了啊，谁不想被选上。咱们生产队又都是亲戚攀亲戚的，到时候让谁上谁下，弄不好老大夫要得罪人的。本来他就是外边儿来的，刚站住脚。”白爹继续说道，“还有大队长的意思是不让知青报名，怕他们学了技术又走了，可别忘了，还有男知青娶了当地闺女，也有女知青嫁进生产队的，让不让她们报名。”
白母也皱起了眉头，“女的（知青）该让，男的不行。”
白淑华好笑，“娘你歧视男知青啊。”
白爹有了想法，“一会分了肉给我拿点，我去找老大夫唠唠嗑，这事得和他念叨念叨，一不小心要吃亏的。”
白母点头同意，“是得和老爷子说说。还有买肉的事也说说，老爷子工分不少，肯定愿意买肉给小冰那娃子补补身子。”
白淑华给予肯定，“孙爷爷愿意的。他还想养小鸡呢。对了，咱家是不是也得养了？”
有她和小弟俩呢，还养不活俩小鸡么，完全不耽误白爹娘挣工分。
白母有些得意，“用你讲，我已经跟你花二婆定了，定了四只小鸡呢。”
白淑华做贼一样，小声问道，“让养那么多么？”
白母就解释，“大家都这样的，小鸡儿有时候养不活，再说养鸡不是为了下蛋么，谁养公鸡啊，多养两只也没人管，长大了赶紧将公鸡杀了就行了。”
白爹补充，“小鸡小时候是看不出来公母的。”
白淑华又学了一招，果然生活处处是学问。“那花二婆还有没有多余的小鸡啊，小冰姐估计也想买。”
白母摇头，“不知道啊，反正我给了八个鸡蛋，花二婆人家只出老抱子（老母鸡），不出鸡蛋的。多给的鸡蛋就是人家的辛苦费，也不算多，老抱子一抱窝小一个月不下蛋呢。”
白淑华就是好奇，“那一只老抱子一回能孵多少个鸡蛋啊？”
白母就道，“二十多个，最多三十多个，不能再多了，孵不过来死蛋就多。”
白淑华开始算账，就算平均三十个好了，也就是说花二婆可以得三十个鸡蛋报酬。
一只母鸡一个月能下二十来个蛋，也就是说她才挣十来个蛋，还要兜坏蛋的风险。
这生意不咋挣啊，最起码风险和利润有些不对等。
不过这年头还能有点利润也不错了，主要是“买家”们太穷了，炸不出油水。
“那你给问问呗，万一有多出来的呢。”白淑华觉得猫冬太闲了，养个鸡崽玩玩挺有意思的。
白母应了声，“等家里有小鸡了，你和小军就得给小鸡攒食了，咱家可没多余的粮食喂小鸡。”
白小弟抢话，“那小鸡吃啥啊？”
白母开始掰手指，“草籽、虫子、蚯蚓、野菜都吃。”
白淑华喂过鸡，但都是大鸡，切点野菜碎，或者抓点虫子就成。
养小鸡还真是头一招呢。
“冬天肯定没野菜了，草籽倒是可以多多收集一些。虫子、蚯蚓也可以煮了晒干磨成粉，这样也能长时间保存。”白淑华仿佛记得蚯蚓能养殖，可具体咋养她不知道啊。
好在就四只鸡，大了就两只，倒不用兴师动众的搞蚯蚓养殖。
她们这里可是肥沃的黑土地，蚯蚓不要太多，随便挖挖就够了。
白爹立马发现了重点，“大闺女你把刚才的话再说一遍。”
白淑华有些懵，“哪句？”
她刚才说啥了，有点忘了。
白爹替她回忆，“就是将虫子煮了那句…”
“哦？哦，就是将虫子、蚯蚓煮了、晒干，然后磨粉，能保存很久。这个法子应该可以吧，你看野菜不就是焯下水，再晒干，就能吃一冬天么。”白淑华觉得两者没差啊。
白母一拍巴掌，“对啊，可以这么整啊，这么喂鸡的话得省不少糠皮子呢。”
白爹用心记下，拍拍白淑华的肩膀，“还是我大闺女尖，这次说不得能多得两斤肉呢。”
白淑华眨巴大眼睛，还有这好事！
第三十二章 鱼要糟（入V通知）
大队部果然在分肉，白爹要的是狍子肉，因为没有骨头，只分到了三斤。
要是要兔子和鸡的话可以多半斤。
白淑华觉得挺合理的。
白爹显然不满足，拉着大队长一顿嘀嘀咕咕，然后又多得了一只小野鸡，一斤多点那种。
白爹拿着野鸡，“孩他娘，你和娃们先回去，我去趟老大夫那。”
扬了扬手里的野鸡，“我就带这个去了。”
没忍住又夸了白淑华，“大闺女可真聪明，给咱家挣只鸡。”
白淑华也很意外，大队长还真给了。
不是贬低自己，觉得自己那个主意不值一只鸡，可毕竟没见过效果。
白母颇为得意，“也不看看是谁闺女。”
白爹这次没和白母争辩大闺女随谁，他着急去老大夫那呢。
白母带着姐弟俩也回家了。
不过因着手里有肉，娘仨跟做贼似的，白母更是直接将肉虚掩在怀里。
好不容易到家进屋了，娘仨不约而同的松了口气。
白母还问白淑华，“大闺女你说藏哪好？”
白淑华想的却是，“明个不吃点么？准备放多少天啊，要不要抹点盐巴。”
白母想了想，“明个晚上咱们包饺子吧，二合面的，馅的话就肉沫白菜的。”
白小弟高兴的拍巴掌，“吃饺子好！吃饺子喽！”
“嘘！小点声，你想大家伙都听见，来分饺子啊。”白淑华吓唬小弟。
吓唬很有用，白小弟立马捂住了自己的嘴。
白淑华建议道，“娘咱们做大蒸饺吧，这样也不怕破，可以多放馅儿。”
后世人们吃薄皮儿大馅饺子是因为更美味，可如今的人们也吃薄皮大馅饺子却是因为白面、苞米面什么的更难得，至于馅儿多是不放肉的，菜在农村不值钱。
白母都没犹豫就同意了，将肉切开，大概是一五分，也就是说明天晚上包饺子准备用半斤肉，真心不少了。
剩下的抹盐放进坛子里，不怕老鼠咬，这样的咸肉能吃到过年。
“这也是咱们分家之后第一次吃饺子，我寻思着多做点。”白母拿着半斤肉解释道。
白淑华觉得不多，毕竟到时候还得往出送呢，半斤肉也就借个肉味吧，“到时候多放点白菜。”
白母有些可惜，“现在还没做酸菜，要不然酸菜肉饺子才好吃呢。”
白淑华对酸菜也是爱的深沉，不过她今年做了更多的准备，等冬天猫冬的时候吃食会更丰富一些。
首先，三样坚果数量不少，就是榛子、核桃和松子。
其次，干蘑菇也很多，吃到明年开春绝对不是问题。
第三，野菜干、蔬菜干也早有准备。
特别是鲜嫩的野菜干都是她平时和白小弟一起挖的、晒的，然后用草绳子一把把捆上了，留到冬天吃。
第四，就是咸菜。
这边的咸菜做法很是粗犷，就是将蔬菜洗干净晒干之后直接扔酱缸里，啥时候想吃啥时候跟着大酱一起捞就行了。
白淑华将做辣白菜的方法改良了下，因为没有苹果、梨，也没白糖，但加了一些野果子，做了一罐子简略版辣白菜，还挺受家里人欢迎的。
之后她又做了黄瓜条咸菜，方法也很简单，将黄瓜洗净、切成四份，切去中间的瓤，因为这块水分太多了。
用盐腌制五六个小时，洗净之后晒两个小时，最后加蒜片、辣椒、煮过的酱油浸泡即可。
这个咸菜存放时间长，她本来想多做一些的，可因为太费酱油了，也只做了一小坛。
除了这些，冬天还会有土豆、白菜、萝卜、胡萝卜、大葱这些蔬菜。
北方人有独特的储存方法，或是放地窖或是用土给盖上，这些蔬菜能存放很久。
林林总总加起来，种类也不算少了。
要说差什么，那必须是肉了。
蔬菜种类再多也不能和肉比啊。
可是肉食渠道真不是她能搞定的，所以她还准备在分肉之前吃素的。
没想到白爹争气了，弄回来三斤肉。
别觉得少，十天半月吃一回，每次二三两，算算能吃多久。
白爹回来的时候天已经彻底黑了，不过冬天白天短夜里长，现在应该也没太晚。
他不是空着手的。
“孩他娘，俩娃睡了么？”白爹问道。
“爹，我没睡，小弟睡了。爹你手里拿的啥？”白淑华趴在炕上很是好奇。
她也已经躺下了，只不过没小弟那么秒睡。
“你还能看见啊？”白爹有些惊讶。
白淑华解释了下，“你刚才开门，有月亮光。”
“是条草鱼，得有两斤多，是老大夫给的，我不要都不行。”白爹呵呵笑。
白母开口道，“快给我吧，我养盆里，你再给拎死了。”
白爹将鱼递了过去，“有点蔫吧，活不了多久，要不明早炖了得了。”
鱼一死，味就差多了，白瞎了。
白母就让白爹将门开开，让她看看鱼，“是有点不活泛了。我们刚才还商量明个包饺子呢，看来得往后延了。”
白淑华在心里纠结一下，吃鱼还是吃饺子呢？
真是幸福的烦恼啊。
白母又有了新想法，“要不我现在就将鱼收拾了，明早就炖上。咱俩中午不回来，俩孩子也能吃点好的。”
白爹同意，“我来杀吧。”
屋里没亮，白爹干脆就在门口处理鱼。
“爹，老大夫咋说的？”
白淑华也睡不着了，就忍不住八卦起来了。
白爹一边细心处理鱼一边说道，“能咋说，他说到时候报名的人一起考，教她们炮制药材，到时候谁行谁不行一目了然，谁也别翻小肠。”
白淑华点了下头，“这样倒是很公平，就是有嚼舌根的也不敢太过分。那老大夫说啥时候让小弟过去么？”
她更关心这个。
白爹将鱼肠放好，这可是好东西，不能扔的，“他说不着急的，等助手选出来再说。”
白母也问，“那小军拜师这事是不是得…保个密啥的。”
白淑华觉得够呛，“咋保密啊，别忘了俩助手呢，而且医务室总有看病的。”
白爹还是很沉得住气的，“没事的，队里谁不知道我和老大夫的关系，她们眼红也没招儿。”
白淑华也没别的办法，只能顺其自然了。
其实也没很怕，人生在世，谁不被人说，反正又不会少块肉。
这个话题就此结束。
三人又开始讨论起炖鱼的配菜。
白淑华第一反应就是豆腐。
鱼和豆腐真心很配的，但她们生产队没有豆腐坊，想吃块豆腐还挺难的。
最后决定放干茄片、土豆条和萝卜。
白爹招呼白母，“孩他娘，你帮我舀水，冲冲这鱼，整完事了。”
白爹估计怕弄一屋水，就拎着鱼去了院子。
“三哥你干啥呢？这么大鱼啊！在哪抓的啊？娘你看我三哥抓了条大鱼！”
是白小姑的声音，好像还有白奶奶。
白淑华差点爆粗口，天黑了不老实在屋里睡觉，瞎特么溜达啥啊！
她的鱼…要糟。
第三十三章 厚pia唧（求首订）
“差不多得了,咋盛那么多啊！”
白小姑拦着白淑华盛菜，一脸的心疼。
白淑华都快无语他妈给无语开门，无语到家了。
这炖鱼可是她家的。
昨晚白爹收拾鱼被白奶奶和白小姑看到了,然后这鱼就被盯上了。
白小姑更是一大早就厚脸皮过来“蹲守”,拿她的话说是帮忙，却一点没沾手的意思。
白母半拉眼珠瞧不上白小姑，直接上前将人挤开,“大闺女,用这个盆,那小碗能盛多点玩意。”
白淑华立马照做，她是听娘话的好孩子。
“哎呀三嫂,还得给爹娘呢。”白小姑那架势就要上来抢了。
白母不lie（搭理）她,冲着屋子喊道，“孩他爹,撂桌子，吃饭了。她小姑你别在这碍事了,我家厨房这么点地，你往这一杵我都没法干活了,你放心不用你看着，孝敬爹娘那份不会少。”
直接将人推了出去。
白爹过来端菜,看到白小姑还在，忍不住皱起了眉头，“你给爹娘做饭了么,在这杵着干啥啊。”
白小姑气哄哄,“给我鱼！给了我就走。”
白爹懒得理她,冲着白淑华说道，“大闺女你喊小军赶紧起来,让他去送。”
这话有些没头没尾，但白淑华完全理解。
就是让白小弟给老大夫送菜，还是刷好感呗。
“咋滴，我是你亲妹妹，吃口鱼咋了！你们现在都不管我，让我下地，我手都磨出血了！”白小姑一下子就爆发了，连哭带喊的。
白淑华就知道这是她在找茬发泄呢，并不是单单为了鱼。
白奶奶跑了出来，“老三你个瘪犊子！招你妹干啥！”
人没到，先骂上了。
白大伯娘也紧跟其后，凑起了热闹，“老三你干啥惹娘生气了。哎呦啥味这香！”
白小姑抹着眼泪告黑状，“娘，鱼三哥一点不给，还想送外人。”
