文琳立刻道:“妈,听到了吗?外婆都嫌咱家脏了!”
“我可没这么说!”奶奶瞪了挑拨离间的外孙女一眼,又说:“你妈又不懒,天天也扫屋子。就是村里有些姑娘婆婆们哦,有那个打麻将的时间,垃圾都堵到家门口了,也不肯扫一扫铲一铲!”
“我们村里什么时候也像大哥大嫂这边就好了,”文琳叹气,“茅房有盖子,垃圾也有盖子,到处都干干净净的,多好!”
佳慧想到过两年就会迎来的美丽乡村建设,鼓励道:“会的会的,你放心,过不了多久,石桥南村也会变干净整洁的,到时候比咱们这边更好看。”
文琳对这个前景可是并不乐观,噘嘴道:“那要等到猴年马月哦!”
不过她也并不担心,因为她马上就要回学校了。过完大四这一年,她多半也会在城市里找一份工作,然后在城市里结婚生子、成家立业。这也是每个农村孩子的梦想。通过读书离开那个有着牛屎味的村庄。
要很多年后,经过漫长时光的沉淀,故乡才会在记忆中逐渐变得美好起来。
香菇厂的各种原料终于粉碎得差不多了,接下来他们要着手制作香菇棒。这一次,连奶奶和外婆都挽着袖子亲自上阵了。胡春平当初购买的那套半自动的设备,能够完成从搅拌到制棒的全部工序,给他们省了很多麻烦。姑爹和冯小河按照一定比例,把木屑、麸皮加上石灰,有时还要根据湿度加上糖化水,放进搅拌机进行搅拌。
这时候经验就很关键,有经验的师傅用手攥一把锯末捏一捏,就知道该不该加水,该加多少水。冯小河提前学习了那么多资料,这方面依然要仰仗姑爹,毕竟他才是那个亲自种过香菇的人。
拌好的原材料经过设备压缩,出来的就是一根根圆筒形的香菇棒。这时,奶奶和外婆各搬一个椅子,坐在传送带顶端,把设备传输过来的香菇棒逐个套上塑料袋,姑姑和文琳则负责封扎袋口,并把包装好的香菇棒用推车运送到另一间屋子,呈井字型摆放好,预备熏蒸。佳慧每天接送完孩子,也会急急忙忙地赶过去加入他们,七个人组建了一个农村常见的家族式小型加工厂。
这已经比普通农家制作香菇棒高效且省力得多了。农家没有这种半自动的设备,只能手工拌料、手工往袋里装填原料,拌料和装填都是有讲究的,拌得不均或填得太松都不行。有了设备,整套制棒工序的效率就很让人惊喜。到文琳回学校的前一天,他们已经制作完成了大部分菇棒,接下来就要开始熏蒸消毒了。
香菇棒装袋后,必须要及时进行熏蒸消毒,这是为了避免培养料感染杂菌。上万支菇棒摆放在熏蒸的屋子里,外面套上塑料膜,蒙上厚厚的麻布袋,小锅炉有一根蒸汽管道通向这里,输送着源源不断的蒸气。
整个熏蒸过程要持续二十个小时以上,培养料蒸不透、消毒不彻底,菇棒极易感染杂菌,这一来就废了。而在熏蒸的同时,接种室也要进行密闭消毒,为即将到来的接种作准备。
等到熏蒸好的香菇棒冷却后,就要进行接种了。接种房过去还要供奉菇神,是严禁闲杂人等随意进出的,所有进出人员都穿着消过毒的工作服,戴着口罩,装备得很严实。所谓接种,就是在菇棒上打四个接种穴,把菌种塞进去。当然打穴填种前后都要进行消毒。这工作并不复杂,但也很讲究技巧和速度,因此姑姑请了几个有经验的村民来帮忙,每天工价一百元。一边是流水线继续制作菇棒,一边是小锅炉熏蒸,一边是十来个人不断接种。足忙了一个多月,才把几万根菇棒的菌种点好了。
菇棒接种后,七天之内不能搬运菌袋,要让菇棒“发菌”,就是菌丝萌发定植的时间。等点种穴的菌丝长得像一团棉花一样,就要解膜通风。接下来,过二十多天要进行第一次刺孔增氧,还要给菌棒散堆降温,以免烧堆。隔几天还要二次刺孔增氧。
何时刺孔何时散堆,这都不是仅靠书本知识就能应付的。幸好他们还有姑爹。姑爹不仅自己经验丰富,还丝毫不拿大。碰到他也拿不准的,就叫来同村的大师傅共同验看。有了这么一个扎实过硬的技术指导,香菇厂的菌棒才总体发育良好,令人放心。
第25章 秋收季
十月中香菇厂对最后一批菌棒进行接种时, 姑姑抽空把稻谷割了。现在割谷子很快,家家都请收割机, 从田里一趟开过去,脱好的谷子直接搬回家,不像过去,谷穗割了还要碾压脱粒,碾了还要扬场扬尘。
但即使机器如此方便,也有一些老人会坚持使用人力收割。因为在他们眼里,人的力气是不值钱的,用了还会有,而金钱则不能。更何况机器割谷子, 总要在地里抛洒很多,老人们是看不得这种浪费的。
佳慧的那两块田,机器不方便过去, 也只能使用人力收割。不过田小, 割起来快,她抽了大半天时间, 一个人就全部割倒了,下午冯小河回来,两人用脱粒机把谷穗脱了粒, 搬运到晒谷坪上晾晒,水泥地坪上, 铺满了金黄的稻谷。——晒谷坪第一次有了符合它名称的用途。
收割完稻谷,人们也不能闲下来。农村里除了春节那几天,没有真正的闲时。地里的庄稼是一年四季需要人侍弄的。稻子收了, 要赶紧耕田打耖、挖沟修渠,再种上油菜或小麦。菜地里也要赶紧摘掉秋辣椒、秋黄瓜, 种上蒜苗、白菜萝卜等越冬蔬菜。
佳慧家因为地少,跟真正的农民还是有区别的。他们主要是忙菇厂的活儿,等香菇棒全部进了培养室,冯小河抽时间把两块地翻耕了一遍,洒上了小麦种,地里就没什么要紧活儿了。——今年菜园里的蔬菜种得迟,奶奶舍不得这么早就扯秧子,决定晚些时间再种白菜。
前段时间大人们太忙,不太顾得上孩子。到这时佳慧才发现,三岁的七宝进入了她的第一个叛逆期。
周末不上学,苗苗被接回去走亲戚了,七宝一个人百无聊赖,大清早就躺在沙发上,一边看电视,一边抠她的小胖脚丫。外婆喊她去厨房吃东西,奶奶让她到院子里玩一会儿,她都装作听不见。
佳慧听到动静,从楼上下来了,看了看女儿,跟她商量:“再看五分钟就关电视,行吗?”
“不行!”七宝侧躺着,把胖脚丫举得老高,眼睛紧盯着电视道:“我要看……六分钟!”
六比五大,这她是知道的,但她不知道六分钟那么短。等佳慧到时间到电视关了,她气势汹汹地从沙发上爬起来,大声道:“我要看动画片!”
“以后我们家上午不准看电视。”佳慧说。
七宝立刻质问佳慧:“谁规定的?”
“国家规定的!”佳慧脱口而出。
七宝气坏了,国家规定小孩子不能吃冰淇淋,国家规定小孩子上午不能看电视,国家咋管这么宽呢?她冲佳慧大叫:“不行!我就要看动画片!就要看!”
“不可以,眼睛会近视的哦!”佳慧抱着胳膊气定神闲地看着她。
七宝立刻咧嘴哭了起来,“大太太,小太太,我要看电视!”她还使用了新学来的耍赖技巧,往地上一躺,双腿像踩风火轮一样瞎踢腾。
佳慧差点没忍住笑,她看着耍赖的小混蛋,觉得这样的七宝也很可爱,怎么能这么可爱呢?
上辈子,三岁的七宝大抵是没有这种赖皮的机会的。她很早就学会看大人眼色,知道有些事情是不能做的,爸爸妈妈会不高兴。在她的童年,家里的气氛一度很压抑,虽然父母尽力在她面前露出轻松的神情,虽然他们吵架也尽量避着她,但孩子不傻,第六感会告诉他们,爸妈的情绪很容易爆发,这时候最好是老实做人。
这辈子的七宝得到了很多宠爱,虽然这并不完全是件好事,但佳慧还是乐见其成。哪个被爱过的孩子小时候没耍过赖呢?被长辈呵护在身后的童年,才会有柔和而明亮的底色啊。
——当然,该立的规矩也还是要立的。
眼下,七宝的两座靠山正闻声出动,朝客厅聚集。佳慧故意板起脸,朝门外的两位老人说:“奶奶,婆婆,你们别管她。”
奶奶看了看躺在地上哭嚎不止的孩子,又看了看脸色不豫的孩子妈,很明智地把外婆拉走了,“走走走,我们去厨房,让她们娘儿俩闹去。”外婆则心疼地嘀咕:“一点点孩子躺地上,会着凉的呀!”奶奶开解她:“怕咋的?那是亲妈,又不是晚娘!”
脚步声逐渐远去,地上的七宝竭力用更大的哭声来挽留两位太太,竟然并没有成功,她便越哭越委屈了。哭嚎声持续了快五分钟,差点把屋顶掀翻,等渐渐弱下去了,佳慧才走上前,蹲在她旁边心平气和地问:“你哭好了吗?”
“没……没有,哼!”小人儿抽噎着答。
“哦,那你就再哭一会儿,好吗?”
“好的,哼!”
她在每句话后都缀一个‘哼’来强调气势,奈何哭声消耗了太多体力,所以那个哼也哼得力度不足。佳慧任由她躺在地上,自己坐回沙发看书去了。七宝于是又哼唧着哭了两声。——说过还要哭的,哪怕已经很累了,一生要强的女汉子也还是要表示表示的。
佳慧差点听笑了,竭力板着脸才稳住了。听到哭声又歇了,她才抬头,“现在哭好了吗?”
“哭好了。”小人儿自己爬着坐了起来。
佳慧把她从地上抱起来,问:“发脾气有用吗?”
七宝一脸的眼泪泡和鼻涕泡,抽抽着摇头。佳慧又说:“要学会控制自己的情绪,你看,发脾气一点用都没有。”
她给小姑娘擦了鼻涕,又问她:“妈妈为什么不让你看电视?”
“会眼瞎。”七宝回答。别看熊孩子会耍横,其实心里什么都知道。
“对啊,我们七宝眼睛要是瞎了,那怎么办?”她想了想,用手捂住女儿的眼睛,“你看看,眼睛要是坏了,你怎么走路呢?”
七宝的眼睛被挡住,伸出手东摸西晃了一会儿,说:“妈妈我知道错了。”
“去吧,跟太太们到门前树下玩一会儿。”
七宝跑出去,她的两位太太赶忙从厨房里出来嘘寒问暖,给她拿吃的,给她擦脸,逗她开心。佳慧看着三人的身影,心想,单家独院地住着,也有不好的地方。孩子没有足够的同龄玩伴,有时还是太孤单了点,老人们这么宠着,也很容易养成唯我独尊的霸王性格。还是得再想想办法。
好在无论是奶奶、外婆还是冯小河,在教育孩子的问题上总体都很配合佳慧。冯小河从厂里回来,他闺女委屈巴巴向他告状,投诉妈妈不让她看电视,还凶她了,还说以后最多只能看半小时动画片。冯小河立刻抱着孩子,同情又气愤地说:“半小时吗?那是有点短!太不象话了!要不我们跟她说说,再加两分钟!”
“你不能管管她吗?”七宝眼含期待地问。
“姑娘啊,你还没看出来吗?”冯小河痛心疾首地告诉她:“在我们家谁是老大?你妈才是老大呀。”
七宝沉默了一会儿,不服气地问:“那大太太呢?”
“大太太只能管我!”
“那……”她本来想问小太太,想到小太太平时也不管事,便又问她爹:“那你呢?”
“我只能管你啊,”她爹说着,不太自信的样子,问她:“我能管你吗?你听我话不?听话,咱不惹你妈!”
七宝的第一次抗争就这么结束了。她坐在厨房的长凳上,吃着她爸带回来的小酥饼,想到以后没有电视看的生活,很惆怅地叹了一口气。
但是没过两天,她就发现,无论是谁制定的规则,它同样适用于所有人,甚至包括老大自己。家里所有人都不看电视了,这就让不能看电视的七宝显得没那么悲惨了。奶奶还说,电视有什么可看的,不如跟苗老师玩,不如看书,不如浇菜园,不如画画……
然后她们在七宝和苗苗不知道的时候,比如她们去上学时,才打开电视偷偷看。
《甄嬛传》真好看啊,穿的衣服好看,人长得也好看,就是狗皇帝不做人,让奶奶和外婆讨论剧情时很是气愤。
有一天傍晚,当外婆又一次把剩菜从碗橱端出来热,佳慧发现那盘菜至少被热过三次以上,不由就有点生气,嚷嚷着说:“婆婆,不是跟你说了好几次吗?隔了几夜的剩菜要倒掉!您看看,碗里统共就剩点汤,还放到新鲜菜里,把整盘菜都搞得不好吃了!说了这么多次,您怎么老是不听?”
外婆还在心虚地解释菜是好的,并没有变质,这时厨房门外突然探进来一个小脑袋。
“妈妈!”七宝皱着眉,原样奉送了她前两天说过的话:“要学会控制自己的情绪,发脾气有用吗?发脾气一点用也没有!”
众目睽睽之下,气焰嚣张的老大揠旗息鼓了。她尴尬地挠了挠脸,低声下气地说:“哦,好的,我知道错了。”
第26章 金秋到
金秋十月, 茉莉刚谢了没多久,小院里的桂花又开了。金红色小花一簇一簇地缀在绿叶间, 散发出馥郁的香气。偶尔有人从门前路上经过,也会停下来,深吸一口气说:“好香呀。”
石墙边现在除了那棵枝叶茂密的无尽夏绣球老桩,旁边的空地也插上了一溜低矮的绣球新枝。扦插狂魔罗佳慧怎么可能放任绣球枝叶自我生长而无所作为呢?要知道,石墙边她是要种长长一排绣球花墙的呀。而绣球这种适合扦插的植物,当你拥有一棵的时候,理论上讲,你就同时拥有了无数棵。