刘默玄本就不多话,此刻肉圆占着嘴,也只是连连点头,表示好吃。
突然,叶明泽猛地站起来,大声说道:“我决定了!婶子,从今往后我要住在你们家!这是什么神仙美食啊!”
苏蓝瞧着他们的模样发笑,她自己也吃了,确实好吃,不过也没他们说的那么夸张吧。
张莲喂完了丫丫,也盛了汤尝了尝,“蓝妹子,你这手咋长的哟,怎么那么巧。”
此时,一直没说话的刘清雨提出了个关键性的问题,只见她双眼闪光,真诚地发问:“娘,咱们用肉圆来赚钱吧!”
第64章 腊八诗会
苏蓝挑了挑眉,没想到刘清雨小小年纪,居然能想到这一层面。
不过想到原书中,刘清雨日后的身份是有名的花楼女娘,凭着自己的本事将落魄的花楼做到京都最火,也就没那么奇怪了。
她看了眼众人开口道:“我就是这么想的,先摆个小摊,就卖肉圆。”
对于苏蓝的手艺和本事,他们再相信不过了,所以苏蓝提出来后,也没人反驳。
刘清雨可高兴坏了,她要帮着娘去赚钱!
又能赚钱,还能吃到美味的小肉圆,一举双得!
叶青想了想,说道:”婶子想在摆在哪?”
“我原想着在主街道,那随时有官差巡逻,相比其他地方自然要稳妥些,不过那每个月要收取一些银钱,听你这样问,可是有什么更好的地方?”
“腊八诗会。”叶青道。
“腊八诗会?”其他人重复了一声,疑惑地看向叶青。
叶青解释道:“往年腊八的时候,那些文人,世家的小姐总爱去西街的妙笔亭吟诗作对,说是诗会,不过是变相的交际,算是一个传统了,婶子可以去试试。”
诗会――
苏蓝在心中默默念叨,这不就是大型相亲会吗!
她琢磨了下,觉得这确实是个不错的机会,且不说这些人舍得花钱,就说这些人认识的人那么多,一传十,十传百,兴许就把自己这肉圆的名声给传出去了呢。
到时候大家都知道,文县城中有这么一家小摊,不怕没人来吃。
“要是卖给这些人,可就不能叫肉圆汤了。”苏蓝沉凝了片刻,觉得这地方能去,只是要给自家的肉圆,想个雅致的名字。
“肉嘟嘟圆子!”刘清雨瞬间喊道。
其他人:----
刘默玄想了想,提了个建议,“这肉圆汤浓白鲜美,可以从这方面想。”
苏蓝倒是想起了个名字,“白玉肉圆!怎么样!”
“这个好,这个听着就有意境!”叶青说道。
众人一致通过。
这下苏蓝也坐不住了,距离腊八还有两天的时间,她得利用这点时间,尽快把需要的东西准备好。
先是摊位,这个好说,西街摆摊没人管制,叶青也去过妙笔亭那边,因为这些文人常去,所以亭子外,就有现成的摊位。
其次就是火源,苏蓝记的空间里,有一个小型的便携燃气罐,还有配套的炉子。
这个东西十分小巧,到时候她用布将罐身缝上,在炉子的外面摆上调料,或者装食材的木盘,从外面便看不出什么。
苏蓝在心里列了个细致的清单,就上街采买去了。
在家里的这几人也没闲着,张莲将厨房收拾好之后,就先赶着把苏蓝的衣裳先做出来。
叶明泽则是急匆匆带着叶青走了,嘴里只念叨着要帮忙,却不知他到底想做什么。
刘默玄则是按照苏蓝今日做出来的肉圆汤,想着若是能画下来,大家一看便知道这是什么,省去了苏蓝一直吆喝的功夫。
上了街,苏蓝先是到卖碗筷的地方,订了二十套碗筷,还有几个小点的调料罐子,家中的罐子太大,搬动起来也不方便,这种小的最合适,她让伙计帮忙送到家中,自己则又去买了些摆摊用的器具,主要是装东西的箱笼。
零零散散加起来,一共花了不到三两银子。
至于摆摊用的食材,等到了明日再买也不迟。
等苏蓝再回到家时,天色就黑了下来,因为中午都吃得不少,所以晚饭张莲只是简单的煮了些粥,几个孩子吃完饭洗漱过后,就跟着张莲一起在厨房,等着苏蓝回来。
苏蓝出去的一下午,张莲已经把她的衣裳做出来了一大半。
见她回来,张莲先是把她拉过去,将衣裳在她身上比划了一番,检查觉得大小差不多,才放下东西,给苏蓝盛了一碗热粥,接着缝补起来。
因为心里惦念着摆摊的事,苏蓝这一夜睡得不太安稳,天一亮,她便睁开了眼。
她轻手轻脚爬下了炕,只见自己的炕头上,摆放了一件藏青色的新衣裳。
昨夜张莲在她身上比划的时候,还差了一截呢,今早就完全做好了。
苏蓝摸着衣裳上细密的针脚,一阵感怀,这定是张莲熬着夜赶制出来的。
她没顾得上吃饭,便又急匆匆出了门。
昨日她已经问好了,一般只有早上的集市才能买到最好的猪肉,要是等到了下午再买,便只能买被人挑剩下的了。
她来得最早,此时猪肉摊上还没怎么卖。
苏蓝直接买了十斤的瘦肉,这个用来做肉圆,又买了两根棒骨,这个用来煮汤,味道会更好。
既然要做,就不要想着省钱,一开始就要把味道做好,这样才会吸引更多的客人。
因为苏蓝买得多,老板还搭送了一些案板肉,这个用来熬猪肉最合适了。
苏蓝拎着这些东西回去时,路边的炸油果子摊也出摊了。
她让老板包了五根油果子,快步赶回了家。
―――
当夜,苏蓝只睡了不到两个时辰,便爬了起来打算开始切肉。
只是张莲比她还早,苏蓝到了厨房的时候,张莲已经把肉都切成块了,只等着剁肉。
苏蓝忍不住劝说道:”我一个人就行。“
”我也睡不着,你还是让我帮帮忙吧,光你自己且得忙一会呢。“
两个人做起来速度自然是快的,等天色刚刚泛起亮光时,骨汤也熬好了,肉泥也调好,装到了大盆里。
西街离这里得走上半个时辰,不过叶青昨天半夜,不知从哪弄来了一辆板车,让苏蓝用着。
这样也好,省着她还要挑着东西走。
张莲帮着她把东西都装到了车上,才目送她离开了胡同。
苏蓝到达妙笔亭的时候,天色还早,还没什么人到。
叶青昨日说了,这里的摊位随便用,先到先得,苏蓝便选了一个最靠近的,快速将东西摆了上去。
刘默玄还真的将肉圆画了出来,旁边还贴心的写了五个大字,”白玉肉圆汤。”
字是他写的,画是他画的,纸和笔都是借的叶明泽的。
日头逐渐攀升,苏蓝的肉圆摊,正式开始营业。
第65章 第一桶金
等陆陆续续开始有人来时,苏蓝才知道,今日不光有那些文人,还有城中同龄的男男女女也来了许多,只为着凑个热闹。
苏蓝的摊位在最前面,不少人都好奇地打量着这个新奇的摊位。
不过暂时还没人上前问价。
她不着急,眼下还不到晌午。
又等了一刻钟,果真见到好几辆马车朝着这个方向驶来,目的都是一样的,就是妙笔亭。
在场的人不少,摊贩也来了几家,不过是卖些茶水,还有个卖些木簪之类的小玩物。
瞧着人越来越多,苏蓝亮出自己最和善的微笑,高声喊道:“白玉肉圆汤,暖心又暖胃,五文钱一大碗!”
这一嗓子出来,引得周围的人纷纷看了过来,指着苏蓝的摊位议论。
“这个名字听着就好吃,走走走,我们去看看。”
几个年轻的小伙子走了过来,站在摊位前,四下打量着,也看到了刘默玄的画。
“这个画有意思,大婶,给我来一碗这个白玉肉圆汤!”
独属于年轻人的朝气也带动了周围的人,见有人当第一个品尝的,其他人也都围了过来,想要看看到底是个什么东西。
”大婶――“
苏蓝的嘴角不自觉地抽动了下,不过原身已经三十来岁了,在这个时代,确实到了大婶的年纪。
吐槽归吐槽,可她还是飞快地朝锅里煮了十来个肉圆,等待肉圆熟的间隙,又调制好了汤底。
一勺白浓鲜香的骨汤将汤底的调料冲了起来,香味瞬间四起,更加勾人。
这么一会,肉圆也煮好了,全部盛到汤碗里,又在上面放了一片提前烫好的翠绿白菜。
整个流程下来不过两三分钟,散发着香气的碗便递到了第一位客人的手中。
那人也顾不得烫,站在摊位前就品尝了起来。
随着他把肉圆放到了嘴里,旁边的人都不由自主地吞了下口水。
“简直太好吃了!”那人只说了这一句,便埋着头飞快地吃了起来。
第一炮,算是打响!
“限量五十份!先到先得!前五名还可以减免一文钱!”苏蓝适时又吆喝道。
“什么!前五名还能便宜!”
“啥叫限量啊?”
“哎呀你没听那大婶说吗,就五十份,卖完就没了!”
“要不咱也去尝尝?”
随着第一位客人四个铜板落在摊位上的叮当声,后面又挤过来一窝蜂的人。
“大婶,我要一碗!”
“给我也来一碗!”
苏蓝很快掌握了节奏,边收钱,边一次煮出十几份的量,将二十个碗依次排开,同时将汤底调制了出来。
尽管此刻围着的人很多,但苏蓝的动作依旧有条不紊,丝毫不见慌乱。
不过几分钟,便卖出去十几碗,这还只是诗会开始之前卖的。
苏蓝的摊前,此刻尽是感叹的吸气,和满足的赞叹声。
等这一批人吃完,苏蓝快速将碗筷放在自己带过来的水桶里洗涮干净,又卖出去不少。
等临近晌午的时候,苏蓝带过来的十斤肉已经卖出去了一大半,她的钱袋子也装得鼓鼓的。
苏蓝听着荷包里铜板碰撞发出声响,满足地笑个不停。
“老板,你这个东西怎么卖的?”一个随从打扮的小男子走近,表情淡淡的问道。
“五文钱一碗,小哥要几碗?“苏蓝忙应道。
”你这里有多少,我们公子全包了。“
闻言,苏蓝脸上的笑容更深了,“估摸着还有十二份,我按十份给你算,你给我五十文就成。”
说话间,苏蓝已经忙了起来。
那随从却脸色一黑,抬起下巴说道:“哼,谁要你便宜了,你这是觉得我们公子是贪图小便宜的人?”
随从一边呵道,一边将一个钱袋子扔到了摊位上,倨傲道:“给你,多出来的就当赏你的,等会儿送到亭子里。“
他都这样说了,苏蓝哪里会拒绝,连声答应。
小随从一颠一颠地走了,苏蓝也加快了动作。
卖完这些,她就可以收摊了。
苏蓝用箱笼上的盖子充当木盘,一次端了四碗,分批送到了亭内。
只见亭内坐了十几位衣着气质不俗的男子,和打扮艳丽娇俏的女子。
他们围坐在一条长桌前,高谈论阔。
苏蓝一进来,便有眼尖的小厮丫鬟上前接过碗,挨着放到每人面前。
她又快速将剩下的那些一起端了过来。
一个年轻的男子大手一挥道:”方才听闻外面闹哄哄的,听说有个什么白玉肉圆汤甚是美味,大家一起尝尝吧。“
想来,这就是那位随从口中的公子了。
”梁公子太客气了,我等也有口福了。”一旁的人忙起身行礼,表示谢意。
“这白玉肉圆汤果然美味,竟丝毫不输给祥瑞楼里的味道。”
“本来天寒地冻,一碗白玉肉圆汤下去,顿时暖和了。"
”白玉落人间,暖尽天地寒。“
”好诗~“
文人随口的一句诗词,在看热闹的人群里蔓延开来,此时的苏蓝还不知道,这句诗,给她带来了多大的影响。
等这些文人小姐吃完后,苏蓝便收拾好东西,准备收摊。
一整个晌午,她一个人,收钱制作清洗,忙得不可开交。
自然,准备的十斤肉也全卖完了。
这叫旁边其他的摊贩好一阵羡慕,他们从前不是没想过卖吃食,可这些个文人小姐最是讲究,不喜吃外面的东西,怎么到她这里,竟还抢着要?
几个摊贩好奇地打量着苏蓝的箱笼,不过,什么也没看出来就是了,这一晌午,他们连苏蓝卖的东西长什么样都不知道。
苏蓝将东西搬上了板车,脚步十分的轻快。
她刚走出没几步,便听到角落里,传来呵斥声。
“要不是你慢了一步,还能让那什么劳什子梁公子出风头?”
听到那人提起方才的梁公子,苏蓝好奇的看了一眼,不过那几人都是背对着她,并未看出什么来。
只是中间那人的身影,她怎么感觉有点熟悉呢?
不过除了叶青等人,她在文县并没有认识的人。
苏蓝摇了摇头,兴许是自己看错了吧。
等到了家中,张莲带着孩子已经吃过午饭了,连着往门口瞧了好几趟,才终于把苏蓝盼了回来。
第66章 八宝饭
屋内的炕上。
苏蓝将所有钱倒出来,方才她没顾得上细数,这会在众人惊讶的目光中,数完了。
一共是两百八十文。
十斤肉花了八十文,两根骨棒十文。
至于其他的调料罐罐,碗筷,因为这个是可以一直用的,所以这些的成本暂时没算进去。
这样下来,等于今天一晌午就赚了一百九十文。
张莲目瞪口呆,“这么多!老天爷啊,我见都没见过这么多钱!”
刘默玄也是一脸的不可相信,他悄悄跟叶青打听过,在街上卖东西的,大多也就能糊个口,却没想到居然这么赚钱。
刘清雨则是在一旁高兴的直拍手,“赚钱啦,赚钱啦,娘真厉害。”
惹的丫丫也跟着她蹦,“点――点――”
苏蓝看着他们高兴,自己也高兴。
要知道,那些男人在码头搬一天的货才二十文,挖河渠一天才十几文。
她一晌午便赚了旁人要赚半个月的钱!
“今晚咱们吃八宝饭!”苏蓝大手一挥道。
“好耶~”
张莲去了厨房,先将八宝饭用的食材泡出来,接着缝刘默玄的衣裳。
苏蓝凑过去看了几眼,只见针线在张莲的手上十分的听话,翻过来飞过去,就她看得这么会功夫,袖子就缝制好了。