美食发家从七零开始——走月牙【完结】
时间:2023-12-04 17:13:02

  “满冬!满冬?”张大娘在院外喊着。
  宋满冬搁下手里的木板,走到前院。
  张大娘瞧着她,心底惊叹又复杂,张口先对泡萝卜夸赞一番,“满冬,多亏了你,我闺女现在一天也能吃上碗饭了,我跟女婿一家也能放下心,好好上工。”
  宋满冬不清楚是怎么个吃法,不过还是提醒了一下,“怀孕的话还是得多吃点儿补身体的东西。”
  “也不是不叫她吃,就是她现在瞧见肥肉竟然觉得腻……”张大娘说着,突然想起今天的红烧肉。
  要是这拿去给闺女吃,说不定能吃下好几口。
  话在嘴边转了好几圈,到底是没好意思说出口,不过想起要说的事儿,心里又有了主意。
  张大娘说起正事儿,“满冬,大娘今儿来还有一件事想请你帮帮忙。”
  “我们想着,以后咱们大队的午饭都让你来做,你看怎么样?”
  前头她说满冬菜烧得好,她男人都没搁在心上。
  非嘴硬说那用的都是好东西,怎么可能做得不好吃。
  这回是真的不得不承认,“人家城里的知青,到底还是有两把刷子。”
  还叫她跟满冬学做菜呢!
  “我当然没问题。”宋满冬应下来这事。
  她今日出风头,不就是为了这?现在自然不会推来推去。
  张大娘放下心来,她今天过来也是先探探满冬口风,若是不行,明天便不提了。
  虽说他们大队这几个知青瞧着也是懂事理的,可到底不敢那么随便,万一哪个想法跟他们冲撞不合,可就糟了。
  知青们闹起来那是要把天给掀了。
  她想着河西大队的事,后怕的不行。
  对比之下,张大娘对着宋满冬不觉又亲近几分,“满冬,你这手艺怎么学的?菜烧得太好了。这炒南瓜我做了几十年,今儿才知道这菜应该是什么味儿!”
  宋满冬垂着眼笑了下,不谈她学做菜的事,“这菜也没什么难度,跟我味道有差别的,应当是从前不知道火候和盐巴怎么放合适。大娘你看还差什么味儿,调一下就好了,对您来说应该不难。”
  张大娘心里也这么想,不过听着她说出来,就是觉得舒坦的不行,“肯定还是有差别的。”
  她拉着宋满冬的手,惋惜又羡慕,“我闺女要是有你一半能干就好了,她做菜那手艺,还不如我呢。在厨房里也就能烧个火。”
  “挺好的。”宋满冬跟着没挑剔起张大娘闺女,反而开口道,“能干活少不了操劳一辈子,不会干活才是福命,你瞧我们下乡的知青,有几个干活利落的?”
  张大娘掰着数,他们大队算是好的,还有三个能干活的,河西大队那是一个没有,旁的大队情况也差不离,别说能干活,不添乱都是走大运了。
  她从前也觉得自己闺女不错,但现在又想,“我想着要是能像你这样又能干活,又有文化,什么都做得好的……”
  “还是别像我了。”宋满冬说,“学东西都是要吃苦的。”
  该羡慕的是什么都不会的人。
  这些事不是天生就会的,每学一样本事,便要吃一通苦头。样样都好,只说明她比别人吃的苦多罢了。
  她的厨艺不是有人从旁鼓励着学的,是顶着学不会就没饭吃的压力学的。
  扫地喂鸡、洗衣上工,弄错了要挨骂挨打,次数多了,也就会了。
  张大娘听出几分不对,还没细想,又有人找上门了。
  “宋知青!”来人推开门,瞧见张大娘也在,先打了招呼,又说,“宋知青要是忙我晚点儿来。”
  “我们这没事儿。”张大娘将那点儿异样忽略,招呼着来人,“喜娟,你找满冬干什么啊?”
  喜娟脆生生回着,“还不是我爹,嫌弃我做饭没味儿,要我来找宋知青换点儿豆角萝卜回去。”
  “那你找满冬换吧,我没事儿。我先回去了啊。”张大娘回头跟宋满冬说了句才离开。
  张大娘一走,王喜娟便好奇的凑过来,眼睛打量着宋满冬,手上把篮子递了过来,“宋知青,你帮我看看这菜能换多少。”
  她没什么恶意,宋满冬也就任她瞧着,见王喜娟拿的菜都水灵新鲜,再想到方才的话,猜测家里应当是条件不错,便先说了能换的数,又给王喜娟推荐起来,“泡菜除了萝卜之外,还有黄瓜豆角、腐竹海带,都很爽口。”
  “那给我每样都换点儿吧。”王喜娟爽快道。
  宋满冬用筷子把泡菜捞出来,放在她带来的碗里。
  王喜娟眼尖的瞧见了别的东西,“那个红色的是什么?”
  宋满冬迟疑了下,才开口道,“炸红薯。”
  “炸红薯?听起来怪新奇的。”王喜娟想了下,“给我也来两块吧。”
  宋满冬不好拒绝,只得给她夹了两块。
  送走王喜娟,宋满冬刚把菜放下,又有人来找了。
  来的是个陌生面孔,不过瞧着来意,应该就是大队上的人。
  只是不知为何瞧起来有几分怯弱,跟她这几日见到的妇女那种干练爽利模样不同。
  这妇女先问了,“宋知青,你看我这豆角能换多少腌豆角?”
  宋满冬仔细看了看,她握着一小把老豆角,这豆角还算干净没问题,只是瞧着有些老过头了,里面也不知道还剩多少肉,用来做蒸豆角都有点儿勉强了。
  宋满冬犹豫了下,还是决定先换了,“差不多小半碗。”
  这么点儿豆角算不上多少损失。
  妇女脸上露出几分难色,“这豆角都有一碗了。”
  宋满冬先问她,“大娘你觉得应该换多少?”
  妇女低着头,“我也不占你便宜,换个差不多一碗就行了。”
  宋满冬解释道,“大娘,老豆角本身就体积大,内里空,瞧着多实际少,吃起来口感比不了青豆角。
  腌豆角我放了盐,又费时间腌,不可能给你换那么多的。”
  妇女见她不肯,又改口道,“那就小半碗吧。”
  宋满冬拒绝道,“大娘,我想了想,也不能叫你觉得吃亏,今儿就不换了。
  这也怪我没把事儿讲清楚,明天我重新补一个换腌豆角的具体比例,咱们都按着罗列的比例来。
  要是您瞧了觉得少,就不用来换了。要是您觉得合适,再来的话,我送您一点儿。”
  妇女又说,“我们家今晚等着吃呢。”
  “那我也不能叫您吃亏啊。”宋满冬想了想,“要不这样吧,咱们去晒谷场,让大家做个评判?”
  “毕竟我也把握不好量,要是大家都觉得合适,那我就给你换。”
  妇女立马拒绝,“不用了!”
  “我、我明天再……”
  她话还没说完,手上的豆角猛的被人给拽走了。
  “娘,你站这儿干什么呢?”突然出现青年单手甩着的豆角,“偷家里东西出来送人啊?那也送点儿好的,这破烂不是说给猪都不吃么?”
  宋满冬看了眼他略长的头发,才分辨出这位似乎是那个传言打骂爹娘、不务正业的二流子。
  “你、”妇女气的脸色涨红,“哪儿有你这么说你亲娘的?”
  她又连忙看了眼宋满冬,解释道,“这可不是喂猪的,我家里也吃的。”
  “我知道,那大娘你跟你儿子慢慢聊。”宋满冬点着头,后退半步关上了门。
  妇女脸色一僵。
  拿着豆角的青年也愣了两秒,才继续转头看向他娘,“家里今晚吃这个啊?行。”
  “那我回去看着你们吃。”
  他说着抬脚朝自己家的方向走去。
  “陈家明!你不能这样!”妇女快步追上他,又怕别人听到,又不甘心,小声的埋怨着他,“你不体谅我跟你爹的难处也就算了,怎么还处处折腾我们?”
  “要不是因为你,我跟你爹也不会过成现在这日子……”
  陈家明眼底闪过一丝嘲讽,根本不理她。
  ·
  宋满冬对那母子却没在关注,只是仔细思索了一下换菜的事。
  她还想着赚不了大队上的人的钱,倒是忘了还会有不要脸的人先占她便宜。
  宋满冬给腌豆角定了价,又写了其他菜的价格,全部都换成钱来比照是最简单的。
  只是她不确定,“这样合适么?”
  赵胜男也没什么经验,“要不然问问张兴旺?或者张大娘,这些他们比咱们清楚。”
  她只觉得奇怪,“你怎么突然想起来弄这么细了?”
  宋满冬便把下午的事儿说了。
  “我知道我知道!嘶!”姚娉婷刚抬起手,又放下了,她顾不上手臂的酸痛,先开口道,“那个二流子叫陈家明,虽然传的挺吓人的,其实没什么好害怕的,他主要是欺负他家里人。”
  “说是以前挺听话懂事的,后来突然性情大变,他家里头还找人驱邪呢。”
  “可能中间有什么咱不知道的事吧,跟咱们关系不大。”赵胜男说着,不是很在意这些。
  她继续给姚娉婷喂饭,“有心思想这些,不如想象你们明天怎么办吧。”
  宋满冬也这么想,视线扫过抖着手吃饼的其他几个人。
  徐清这会儿也顾不上什么隐藏家里情况了,虚弱的开口,“我带了药油,晚上揉一下应该会好点儿。”
  宋满冬担忧起来,“那你们接下来几天怎么办?”
  姚娉婷痛苦道,“要不然我去学割高粱吧!高粱脱壳也太痛苦了。”
  今天她主要做两个动作,举起放下。
  “我这要是在古代,那剑法不得一日千里。”
  “那你继续练下去,称霸武林吧。”赵胜男说着拍了下她的肩膀,姚娉婷嗷嗷的差点儿跳起来。
  宋满冬无奈的看他们一眼,“大队上没一样活是轻松的。不过你们可以叫大队长来重新定一下工分,少拿点儿工分,也不用那么卖力。”
  “还少啊?”姚娉婷苦着脸,“我现在只六个工分,那些妇女都八个。”
  宋满冬犹豫了下,还是说出了自己的揣测,“河东大队的工分……可能满工也不过三角四角。”
  “多少?”姚娉婷怀疑自己的耳朵。
  赵胜男也看了过来,“这么低啊?”
  “明天可以找张兴旺打听一下。”宋满冬说,“但肯定不会太高。”
  姚娉婷已经算了起来,“十个工分四角,那我六个工分,干一个月也才七块?!”
  “不可能吧!”她惊愕的瞪着眼睛,“我这都快累瘫了。”
  宋满冬点着头,“大队上确实是这样,所以咱们只靠干活还不够吃喝的。”
  “所以,要不然另寻出路,要不然就是帮河东大队富起来,他们工分值钱,咱们自然也能过得好。”
  姚娉婷立马问赵胜男,“豫农研究所回信没?”
  “刚寄出去,早着呢。”赵胜男叹气。
  宋满冬又宽慰他们,“这样也不是没好处,你们至少不用那么卖力了。”
  “满冬你怎么不早说!”姚娉婷哀嚎着。
  “早知道我起早贪黑只有四角,我就天天睡到自然醒了。”
  宋满冬心虚了一下。
  她一开始也是想着少管闲事。
  “这也只是我的推测,你们再确认下吧。”
  姚娉婷摇着头,“肯定差不多了。要不然我回来帮你做腌豆角和泡菜算了。”
  宋满冬也忍不住叹气,“这也没什么指望。”
  顶多就换几颗菜,就这还有人想贪便宜。
  她得找新的目标。
  ·
  嘴里说着要睡到自然醒,隔天,姚娉婷还是爬起来了,“等收完这波粮食,我就不干了。”
  宋满冬忍不住劝了句,“差我们这一点儿也没太多。”
  “万一我就是聚沙成塔那最后那一粒沙呢。”姚娉婷冲她眨眨眼,“再说了,这还是跟你学的。”
  “你前几日收玉米的时候,又做饭又上工,可没见偷懒的。”
  宋满冬见她们坚持上工,只好又掏了掏家底,先做点儿好的叫他们撑过这几天。
  她给大家送完早饭,又去问了张大娘换菜的数量定的合不合理,确认没问题后,才打算回知青点。
  刚出张家就遇到了张兴旺,“满冬!”
  “正好你把你们的东西带回去。”
  宋满冬走近了,“这么多?”
  “胜男让买的。”张兴旺把提着的东西递给他,又提了个竹篓,“里面鸡苗鸭苗各十只,说都是母的,竹篓送的。”
  这个倒是意外之喜。
  宋满冬没想到昨天才提了的事,今天就成了,还好她已经收拾好了养它们的地方。
  “这些多少钱?我拿给你。”
  “不用。”张兴旺说着,从口袋里掏出一把零钱,清点之后,递给了她。
  “胜男给了我五块钱,这是剩下的。”
  “好,麻烦你了。”宋满冬接过来,疑惑了一下。
  赵胜男哪儿来的钱?问陈敬之借的?
  这会儿大家都在上工,她不便过去问,便先去大队食堂了。
  刘大姐分完今天的工作,脸上也带了笑。
  “满冬,今天的饭可就指望你了。”
  作者有话说:
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第36章 (二合一)
  ◎这钱买的东西你们可都吃了!◎
  “我尽力做, 不叫大家失望。”宋满冬应着,看向今天的菜。
  刚开始收红薯,食堂里就多了一筐鲜红薯。
  但这白心红薯更适合拿来磨成粉, 做成旁的吃食,拿来煮饭还是差点儿味儿。
  混着高粱米煮,更是黏腻挂喉, 叫人难下咽。
  主食改不了, 只能从菜色上下手。
  宋满冬心中很快有了想法, 她回头又叫了另外两人, “我一个人做不来,麻烦婶子们帮我一下。”
  原先做饭的张婶子和孟婶子想对一眼, 都有些不好意思。
  昨天还想着定要挑刺, 可饭菜一入口,她们就知道自己这说什么都是鸡蛋里挑骨头了。
  也是人家说话好听,什么做法不同, 实际上哪儿有什么不同?
  一模一样的步骤,她们就是做不出来那个味儿!
  切着菜,张婶子便闲聊起来,“满冬, 你这厨艺, 打小就学的吧?”
  “嗯。”宋满冬应着。
  这也不能说错。
  “上哪儿学的啊?”孟婶子也问她, “你这本事去国营饭店也能当厨师了, 咋下乡了呢?”
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