姜招娣从菜园子里拔了萝卜和白菜,问道:“姑,菜要怎么做,您说我来切。”
姜美心厨艺还真可以,原身贪吃喜欢琢磨,她会做饭正好说得过去。
大排骨留着晚上下面条,原身还藏着点私房冰糖,炒点焦糖色出来,中午做个红烧排骨炖萝卜,五花肉片炖酸菜,油渣大白菜,嗯,应该差不多够了。
“我自己来吧,家里有酸菜吗?”
“有,姑手边第一个坛子就是酸菜。”
姜美心揭开坛盖,毫无准备的被酸菜坛子里漂浮的蛋白质给吓到了,‘啊’的一声尖叫丢了盖子。
她灵魂出窍,喘不上大气,“老二,拿走、扔掉,连坛子都扔掉。”
老二是亲儿子,在原身的洗脑下,愚孝听话,逆来顺受,但是他舍不得这酸菜。
不就几条小虫子吗,老二习以为常,这是夏天七恶群每天整理,欢迎加入气六留五零爸吧贰捂,酸菜里生了虫子,太正常了。
“娘,洗洗还能吃的。”
姜美心花钱买的五花肉,绝对不能搭配生了虫子的酸菜,她会一口都吃不下去。
“菜园里有大蒜吗?”
“奶奶的菜园里有。”
“老大去借点大蒜苗,老二去扔酸菜,不要再让我看到这个坛子。”
老二准备扔掉的酸菜坛子,被徐金芳截胡了,她端着竹篾编的簸箕,上面是一大捆蒜苗,进门教训,“那么好的酸菜坛子,说扔就扔啊,这一把蒜苗,算是我买坛子的钱。”
老秦家真是倒了血霉了,家里儿子多、孩子多,要不是大儿子在部队有津贴补贴,这一大家子,指不定要饿死几个。
大孙子到了娶媳妇的年纪,实在给不出彩礼,被姜美心这悍妇讹上了,本来想等墨生回来,把她送走,可老大死了。
徐老太心里疼,看姜美心买了那么多细粮和肉,疼上加疼。
“有多少钱够你这样糟蹋的,你会不会过日子?”
这一百多块钱的私房钱,还真不是老秦家的,是原身嫁进来之前攒下来的。
姜美心似笑非笑,“我花我的钱,带你家大孙子吃肉,您还有意见?”
“吃吃吃,记得给你怀孕的儿媳妇吃一口。”
徐老太放下大蒜苗,怒气匆匆的走了。
姜美心翻了翻大蒜苗,下面藏着四个鸡蛋,难怪要亲自送来,哎,看来原身的便宜婆婆,嘴硬心软,人还可以。
姜美没想到家里没菜籽油了,还好五花肉上肥的多,割了一部分炼油,下冰糖的时候姜招娣吓到了。
“姑,那么金贵的冰糖,你怎么丢油锅里了?”
姜美心说:“这样烧出来的红烧肉好吃呀。”
姜招娣心疼那点冰糖,问道:“姑,中午怎么煮饭?”
这个姜美心还真不知道,她问道:“咱们六口人吃饱,得煮多少?”
那至少要挖三碗米才可以煮出七八碗米饭,姜招娣吓一跳,“我们掺点玉米和小米一起吃。”
光吃大米饭,十斤大米六七顿就吃光了,吃不起的。
姜美心直接挖了四碗大米淘洗了,叫她蒸上,今天中午的菜赶上过年了,米饭少了这几个小子不够吃。
冰糖炒了糖色,排骨五花肉色泽油亮,看着就有食欲,少加点配菜肉味更足够,但怕不够吃,姜美心又切了根白萝卜进去,加水漫过肉,盖上木质锅盖闷煮。
五花肉还剩下一半,她切成片用另外一口锅干煸,然后配上切成段的大蒜苗,焦香的回锅肉大蒜就做好了,等油渣大白菜做好,排骨五花肉炖萝卜也好了。
姜美心挑了块排骨,送到姜招娣嘴里,“尝尝咸淡。”
其实姜美心对自己的厨艺有信心,就是变着法的让孕妇多吃一块,一会几个半大小子抢起来,筷子慢一慢都要少吃不少。
姜招娣冷不丁被喂了带着一丝丝甜味儿的红烧排骨,排骨炖的很烂,真的没有什么比肉更好吃了。
二姑虽然霸道,可是从小到大,没有二姑,她在后妈手底下更难过,所以二姑问她要不要嫁,她马上点头了。
二姑摔了一跤,真不一样了,姜招娣抿着肉,哽咽道:“姑,我以后一定对你好。”
真是个小可怜,一块肉就感动了她,姜美心觉得她太缺爱了。
老三已经被肉香味勾的跑厨房门口了,姜美心故意馋他,“你姓什么呀?”
“哼,我姓秦。”小孩挺有骨气的跑了。
“姜婶子,你烧菜的手艺可真好。”苗巧真儿媳妇黄如娟闻着香味来了。
在姜美心时代,保养的好,三十岁和二十岁根本分不出来,原身自私了半辈子,好东西都留给自己,没心没肺,更是看不出年龄。
姜美心被叫老了,很不高兴,“不知道的,还以为你是我婶子,什么事?”
黄如娟是羡慕姜美心光洁的皮肤和玲珑的身材,没办法,她不做事,连嫁了三回,楞是连碗筷都没洗过一回,那手指能不细腻吗?
黄如娟也嫉妒自己二十多岁比不过她连生了两个孩子的人,不服气也只能压回心里。
“婶子,明天小姑出嫁,我婆婆叫我来借碗筷。”
农村办红白喜事,锅碗瓢盆、桌椅板凳都是各家借的。
姜美心道:“行,明天一早给你家送去。”
黄如娟深吸一口红烧肉的香气,姜美心竟然有私房钱吃肉,都是女人,她怎么那么好命呢,哎也不用羡慕,连嫁三次,这次直接守寡,看她第四嫁,还能嫁个什么样的人家。
黄如娟接着跑来老秦家借板凳和四方桌,看到老秦家中午的饭桌上,一盘咸菜、一盘萝卜丝、一盘青菜,红薯掺的小米饭。
秋粮还要三四个月,青黄不接,其实村里家家都吃的差不多,但架不住对比,姜美心有钱有粮票,她就能跑城里买粮食吃。
黄如娟忍不住说起姜美心,“姜婶子在家里炖了一锅肉呢,也没给大娘送一碗来呀,啧啧,她这儿媳妇当的太舒心了。”
老三媳妇对倒贴跑来老秦家的大嫂闹分家,分走三间房很不满。
“娘,大嫂的粮票肉票还是家里的呢。”
徐老太暗恨老三媳妇架不住外人的挑拨,教训儿媳妇,“那些票给你,你有钱去买肉吗?”
这倒是真的,村里条件好些的,一个月也不过吃一次肉。
徐老太瞪着苗巧真家儿媳妇,“眼馋肚饱的,你才吃几年盐,也学人来嚼舌根。”
黄如娟脸红耳赤跑了。
老三媳妇嘀咕,“二嫂,鸡窝里的鸡蛋少了四个,肯定是娘拿去给大嫂的。”
老二媳妇说:“分家的时候没分给大嫂老母鸡,给几个鸡蛋也没啥。”
“可大嫂要的是大公鸡吃肉,现在没鸡蛋吃又不能怪我们,她买了二斤肉三斤排骨,一口都不给爹娘,娘还那么偏心。”
“分家了,本来就应该分开吃。”
“那要这样,我也分家好了。”
徐老太一摔筷子,“老二老三媳妇,还要我请你们来吃饭吗?”
老二媳妇心里冤枉,每次都是三弟妹找事,害她一起挨婆婆教训。
一家人正准备吃饭,秦向东端着一大碗热气腾腾、油亮喷香的排骨红烧肉来了。
“爷、奶,娘叫我送来的。”
老三媳妇馋那一大碗红烧肉,忙着来接,“大嫂真是的,自己家都不够吃,还想着爹娘,我来我来,一会吃完、碗洗好我给你送过去。”
徐老太真是没眼看了,也不知道骂哪个媳妇。
“败家媳妇,这一顿吃完,下顿喝西北风去。”
她给四个孙子孙女一人一块红烧人,老头子一块,两个儿子各一块,儿媳妇吃排骨,自己一口没吃,剩下的挖了一勺杂粮饭泡了肉汤,给孙子泥蛋。
“给你老太太送过去。”
老太太,是公爹的娘,老三媳妇敢怒不敢言,婆婆真是老糊涂了,亲孙子孙女都不舍得给,倒给那个不知道还能活几天的老太太吃小半碗肉。
泥蛋很快回来了,还把碗也带了回来,说:“大娘给老太太送过肉了,老太太叫我们自己吃。”
老三媳妇不敢相信,给公婆还可以说大嫂子装装样子,可她还想着老太太,那就不是装的了。
“大嫂怎么转性儿了?”老三媳妇说:“我听说,大嫂今天进城是要卖了招娣呢。”
老二媳妇说:“大嫂给招娣开了半个月的安胎药,不可能要卖她。”
“那就是卖她自己,想拿一笔彩礼,大嫂真是什么事都做得出来。”
徐老太把碗里的肉继续分了一圈,这次没给两个儿媳妇,多的那块给了老头子。
老三媳妇不满,“娘,人家还想再吃一块。”
别的不说,大嫂子烧菜手艺好,做饭舍得放油,还放了糖,实在太好吃了。
徐老太没好气,“想吃叫你娘家给你私房钱买肉,做出来给你一个人吃。”
老三媳妇低头咬红薯上沾到的肉汁,味道太好了,吃一碗都吃不够,哎,谁也没有大嫂子命好,娘家那么疼她,儿子都要靠边站。
不过也不用羡慕,大嫂子嫁过来就守寡,还得带四个娃,吃了这一顿,估计三个月都闻不到肉味儿了。
第3章
姜美心烧饭确实没得说,谁叫她上辈子没别的爱好,就是爱吃呢,研究了不少美食,红烧肉只是基础款,小意思。
四个小子每人都是两大碗米饭,老大顾着一大家子,没舍得吃几口,老二是姜美心亲生的,憨厚,紧着姜美心和两个弟弟吃,也没吃几口。
姜招娣更不用说,吃了两筷子就不敢再夹,老三被红烧肉勾的膝盖都软了,“娘,其实姓姜也行,我能再吃一块红烧肉吗?”
美食一下子给这小刺头征服了,姜美心得意。
她给每个人碗里分了一勺,“都吃。”
小北也是亲生的,他最小,以前原身可不疼孩子,吃独食,小北第一次吃的这样畅快,摸着圆滚滚的肚子不能动。
“娘,我肚子快撑破了。”
“谁让你这么贪吃的。”姜美心给他揉揉肚子。
老三小西只比老四大了两岁,也馋有亲娘疼,“要是爹还在,肯定也会给我揉肚子的。”
姜美心好笑,“来,我也给你揉揉。”
秦向西才不要呢,“我听三婶说,爹死了,你很快就会走的。”
“那咱们就看看呗。”
“谁去洗碗。”姜美心现在就要立好规矩,“都别看我,我肯定不会给你们当老妈子,我负责赚钱养活你们,你们负责做家务伺候好我。”
“姑,我来洗。”今天之前,这些家务活都是姜招娣做。
“医生让你保胎,你去歇着!”姜美心发话。
老大意外,娘竟然心疼他媳妇儿。
秦向东站起来主动道:“娘,我来洗吧。”
“我来吧。”老二最老实。
姜美心指着老三和老四,说:“大哥二哥要下地挣工分,你们俩分工,一人一天。”
“以前都是大嫂洗的。”老三说。
有人带头,老四也提意见,虽然娘以前有好吃的都是自己吃,但是吃不掉的会给他一点,而且不会叫他洗碗。
“娘,大嫂为什么可以不用洗碗呀?”
“你能生孩子吗?”姜美心问。
“男人不能生孩子。”老四摇摇头。
“孩子都不会生,还犟嘴,洗碗去。”
按理说,姜美心也是要下地干活挣工分,不然靠老大、老二两个的工分,年底生产队分粮食,根本不够一家人吃。
连徐老太都下地,挣半个工分呢。
但原身做姑娘时就没下过地,姜美心穿来之前,就是爸妈手心里的宝贝,农活一窍不通,下不了地。
她叫姜招娣把大排骨炖上,自己去房间睡午觉。
这时候才有时间打量接下来要住好几年的家,这三间是秦墨生结婚的时候加盖的,之前住着秦墨生的两个孩子和老三一家。
原身嫁过来之后闹着要分家,就是想占这三间瓦房。
青砖地基,泥坯的墙,在村里不上不下,屋里更是简陋,除了床和必要的柜子,多一个板凳都没有。
老大结婚了,西屋隔了半间给他们小两口,另外半间给两个小的,东间同样隔了两间,小的给老二,大的给原身。
原身的床单被罩还能看,床下垫的是被子。
姜美心看其他几个儿子的床,下面垫的都是稻草。
夏天还凑合,冬天可怎么行,不行,得想办法多弄棉花打被子,不然冻病一个都不合算。
还有房子,就算不盖,也得把屋顶翻新一下,不然下雨,家里湿哒哒的漏雨,可烦死了。
花钱的地方多,现在又才75年,能做生意还要好几年,搞钱任重道远,她惆怅的入睡。
梦里面,梦到老大成了养殖大户,老二下海经商赚了钱,老三老四一个考了大学办了公司,一个成了大明星,每人买了二斤金条,送到她跟前孝敬她。
姜美心在梦里都笑的开心,笑着笑着喘不过气,四个儿子左一斤、右一斤金条往她身上堆,她快被金条压死了。
一醒来,老四小北爬在她身上,难怪刚才梦里喘不过气呢。
“小北,你干什么呢?”
娘好香,小北觉得娘今天特别好,给他吃肉,睡醒了觉没有起床气,没有骂他。
“娘,奶奶来了。”
她的便宜婆婆?
不对,是原身的头一任婆婆,小北的亲奶奶。
肯定是因为要给四个孩子改姓的事,不知道哪个嚼舌根的传过去了,她说给四个孩子听的,又没说真要去动户口本。
等四个孩子都成家,那时候改革开放,她就要潇洒去了,管这几个臭小子和谁姓呢。
“把你二哥叫来。”
老二从地里回来,说了奶奶听了要改姓,要闹。
姜美心真是无语,第一任婆婆自己都不姓孙,管老孙家的破事,再说了,孩子又不是她生的,她管得着吗?
姜美心和老二、老四说:“你们跟娘一条心吗?”
老二老四连连点头,如果娘一直都像今天这么好,打他们都不走。
姜美心说:”好,等会我会和你们奶奶说,不让改姓,就把你们俩带走,将来老孙家给你们盖房子娶媳妇。“
老四说:“娘,你不要我们了吗,我不想走。”
老二懂娘的用心,说:“娘知道奶奶不会管我们,娘骗奶奶呢。”
“哦,那我听娘的”
姜美心整整衣服,带着两个儿子出去,看到姜招娣拿出家里唯一没有缺口的茶盅,泡茶给李老婆子喝。
“娘,您怎么来了呀,家里柴砍了吗,孩子们的衣服洗了吗,晚上的吃食有着落了吗,可真难得,您竟然有时间来我这串门。”