这些东西,他买的量不多,而且草药本也不贵,又是晒干的,不重称。
一共就花了二十文钱。
按照娇娇说的调料比例,应该可以卤三十斤的肉。
高淼又去粮铺。
买了干辣椒和酱油,还有盐巴。
家里的盐也不多了。
剩下的钱,全部买了面粉。
一百文,一文钱都没剩。
路过当铺,高淼停了下来,扭头往里看。
娇娇亲娘的玉镯子还在里面,他得想办法赎回来,那是娇娇的亲娘留给娇娇唯一的物件。
高淼进了当铺。
小二迎了过来,见是个小孩子,立刻嫌弃的挥手驱赶,“走走走!小屁孩来这里做什么呢?快走吧。这里不是小孩子来的地方。”
高淼越过他看向柜台后的掌柜,定定的站着不动。
小二生气,“小子,你再不走,我就要扔你出去了。”
高淼大声喊:“掌柜的,你印堂发黑,最近恐怕有血光之灾。”
“……”小二一听,气得要糊了。
“小子,满口胡言乱语,小心我抽你嘴巴子,你这是在诅咒我家掌柜?”
高淼突然往里冲,“掌柜的,你恐有重孝,如果想要……啊……”
小二再也忍不住了,捂着高淼的嘴,直接把高淼扔了出去。
高淼一屁股坐在地上,但也不哭不闹。
面对过路人奇怪的目光,他也神色不变,淡定的拍了拍衣服上的灰,“掌柜的,你不听会吃亏的。”
说完就跑。
小二举着扫把出来赶人时,高淼已经跑不见影了。
小二喘着粗气,嘴里骂骂咧咧的。
“臭小子,下次让我看见你,我打烂你的嘴。”
“小屁孩一个,胡咧咧什么呢?打抽吧?”
当铺掌柜认得高淼,那晚夜里来当了一只玉镯,玉镯是好东西,值个几百两是可以的,不过,他只给了高淼五十两,还不停的贬玉镯的成色。
高淼应该是着急用钱,所以,匆匆就拿了银子跑了。
刚才看到高淼,他还以为小孩子后知后觉要来闹事呢。
没想到高淼说了那样的话。
血光之灾?
重孝?
他老娘身体好着呢,能吃能喝的,骂人时中气十足。
狗屁!
小孩子家家的,他一定是觉得玉镯卖亏了,所以来这里诅咒自己。
高淼一口气跑了很远才停下。
他可没有说慌。
特意进去跟掌柜的说一说,其实也是为了后面方便行事。
他知道当铺的掌柜不会相信,毕竟谁也不会相信一个小孩子的话。
不过,等事情发生了。
他就一定会来找自己!
回到家,谢氏已经做好了午饭。
两根筒骨炖了一锅奶白色的骨头汤,撇干净了上面的油,用骨头汤煮了面条喂高枝。
剩下的骨头和汤,他放了一把米,熬了粥,看着粥太稀了,又切了一些青菜进去。
这对于他们来说,已经算是很好的食物了。
“娘,我回来了。”
谢氏匆匆出去,把高淼背上的竹篓提了下来。
“你怎么买了这么多的东西?”
“你给我的一百文,我全部发完了,买了卤料,还有菜籽油,剩下的就全部买了面粉。
娇娇要吃面糊,所以面粉不能少。
咱们下午就来试一下做卤肉,如果味道可以的话,明天就带到镇上去卖。
这菜籽油,可以煎饼。
娘,我听人家说梅菜干肉饼很好吃,要不你试试?”
谢氏摇摇头,“可我不会做呀。”
听说高淼把一百文全花了,谢氏心疼,倒是不是心疼面粉,而是怕那些什么卤料没用,白白费了钱。
“娘,我听人家说过。我来说,你来做,咱们试试呗。
万一做好了,这也是一个办法呀。
咱们现在,总得找找挣钱的办法。”
梅菜干肉饼,高淼听高枝说过,知道具体的做法。
高枝说的那种是要烤的,他不知道什么叫烤箱,那就直接在锅里抹点菜籽油,再煎到两面焦黄,味道肯定也好。
高枝吃饱了就睡,睡得呼啦呼啦的,并没有听到高淼跟谢氏说的话。
否则她还会吓一跳呢。
谢氏很犹豫。
第24章 哦嚯,原来是这样!
“娘,东西我都买回来了,猪大肠也洗干净了,咱们就做卤肉吧。我说,你做,不用有压力。在今天之前,咱们身无分文,也没有这些肉。
如果做不好,那咱们就当没有这些肉。
可咱还有卖肉挣的钱呀,是不是?
已经是挣了的,现在只是想要试试,想有一个长期的挣钱办法。”
这一席话很有道理。
谢氏再也不纠结了。
“行!那咱们吃了饭就试试。”
“好!”
母子二人赶紧去吃饭,吃了午饭,两人就在厨房里忙了起来。
高淼熟练的说着具体的做法,开始谢氏听着心里挺纳闷的,这孩子怎么好像厨艺很好的样子?
以前在老高家也没下过厨呀。
可也就那么一会,她投入的干了活,忙起来就懒得去想那些了。
管他呢。
试试就试试!
猪头肉,猪大肠,猪蹄,猪肝,猪心,这些肉需要的火候不同,所以放到卤水中的时间也不一样。
母子二人掐算着时间,不时的拿筷子戳锅里的肉。
卤肉不能太烂。
卤大肠就不一样,可以把它卤得软绵入味。
猪肝更是需要注重火候,时间太久,肉质太老,又干又硬,那样也不好吃。
幸亏当时高枝说的特别详细,高淼记性好,母子二人这才磕磕绊绊的把东西弄好。
没卤好一个东西,他们就切两小块,母子二人一人一块,尝一尝味道。
既然要拿东西出去卖,那最起码得过了自己这一关,得知道味道怎么样。
最先出锅的是猪肝。
尝了一口,母子二人的眼睛都亮了。
谢氏激动的说话都结巴了。
“小淼,这这这这这……这个这个好好吃……”
好吃到想哭!
她从来没吃过这么好吃的猪肝。
高淼也高兴地点头。
这个配方可以。
他前世也是吃过不少好东西的人,也曾经有不错的身份地位。
京城有一间卤味店,那味道还没有这个好呢。
高淼的心激动起来。
可以了!
暂时可以用这个办法来挣钱了。
母子二人兴奋的把剩下的东西一一卤出来。
卤完后天都快黑了。
谢家这边卤肉的香味实在是太香了,傍晚起了风,风将香味吹到了村里都上空。
村民纷纷询问:“这是哪里飘来的香味?好香呀。”
“不知道呀,不过这香味真的很好。闻着这味道,我口水都流出来了。”
先是把东西分成一盆一盆的放着,猪大肠最后才放到锅里卤的。
这个可以直接泡在卤水中。
“小淼,待会我切一些肉,你送去给老祖宗,让他尝一尝。”
老祖宗是他们母子几人的贵人,如果不是有老祖宗帮着,他们都不知道会怎样。
高淼点点头,“行!待会我就去。”
等到猪大肠也卤好了,谢氏捞了一些起来切。
几样东西摆在一起,足足有好几斤重。
谢氏把东西放到竹篮里,再拿了干净的布盖在上面。
“赶紧去吧!快点回来。”
“好的!”
高淼提着东西去老祖宗家,路上碰到村民,村民闻到了熟悉的香味,连忙拦住他。
“小淼,你提的是什么?闻着好香呀。”
高淼停下来,“卤肉,刚刚卤出来的,我娘让我提一些去给老祖宗尝尝。”
“原来这是卤肉的香味,是你们家飘出来的呀?
我们刚才还在说怎么会有那么香的味道?”
村民惊讶,万万没想到谢氏的厨艺这么好。
高淼嘿嘿的笑着,还有些不好意思的样子,“我们把猪下水和猪头肉卤了,准备明天拿去镇上卖。
我娘说,能挣一点是一点,不能饿着娇娇。”
村民听着只点头。
是这个理!
高阿财一家人又毒又坏又抠门,分家时可什么都没分给谢香兰。
谢香兰现在要养两个孩子,那肯定得想办法挣钱。
尤其是娇娇!
那可不仅是谢香兰的娇娇,更是村里的福气娃。
那得养好!
高淼指了指老祖宗家的方向,“那我先送过去了,待会还要回去帮我娘干活。”
村民挥挥手,“去吧!”
高淼把卤肉送到了老祖宗家里,老祖宗趁热就尝了几块。
老祖宗吃了几块肉,连忙让人去给他拿酒。
“这肉下酒好!好吃!我老头子牙口不好,这样的肉不仅味道好,也不费牙口。
好好好!
小淼,你娘这厨艺不错。”
高淼自豪的笑了,“谢谢老祖宗夸奖!老祖宗都说好吃,那我们就放心了。
明天一早我们就去镇上卖卤肉。”
老祖宗停了下来,“你们要把卤肉拿去卖?”
高淼点头,“是呀!我娘说,她要想办法努力挣钱抚养我和娇娇。
明天我们不仅去卖卤肉,还想做一些饼去卖。
我娘说了,他得立起来。
这样我和娇娇才能更好的成长。”
高淼什么好话都往谢氏身上推,把谢氏塑造成一个独立坚强的母亲。
老祖宗最欣赏独立坚强的人。
果然,听了高淼的话后,老祖宗频频点头,目露欣赏。
“行!那你回去帮你娘先干活吧。”
“好的!老祖宗,那我就先回去了。”
高淼回去后,高荣华也提着酒过来。
“阿爷,小淼提了这么多肉过来,怎么不让人拿点东西给他提回去了?”
老祖宗悠哉悠哉的捻了一块肉放在嘴里,一脸满足,“好吃!”
“???”高荣华满头问号,放下酒壶给老祖宗倒了一杯酒,“阿爷,酒。”
“嗯。”老祖宗抿了一口酒,脸上的表情更满足了,三杯酒下肚,他放下空酒杯,对又要给他倒酒的高荣华摆摆手。
“坐下,你也尝尝卤肉。”
高荣华夹了块猪大肠。
他都做好了难吃的准备,可卤肥肠入口,那咸香味,以及软绵的口感,立刻俘虏了他的味蕾。
他忍不住的把其他几样,一一的全尝了。
嗯,真好吃!
可这与他们不回礼有什么关系呢?
老祖宗看着高荣华,“人情人情,那就是你来我往。谢氏让小淼送肉过来,这是她的感谢,我们担得下。
真要帮衬他们,那也用急在这一刻。
这肉味道好不好?”
高荣华:“好!”
老祖宗就笑了。
“谢香兰有这样的本事,不用担心她养不起娇娇了。”
哦嚯!
高荣华瞬间明白了!
“还有一件事!”老祖宗脸上的笑意敛起。
第25章 莫赶恶狗入穷巷!
“莫赶恶狗入穷巷!高阿财一家人就是这样。”
高荣华懂了,“阿爷,我明白了!”
“不仅要明白,还要多盯着点。谢香兰那里,也让云庭和高山媳妇多走动,我们家的人经常走动,村里人看得到。”
老祖宗闭目养神,说完就哼着小曲儿。
嗯,今天的卤肉好吃,酒也好喝。
高华荣坐着没走,静静的听老祖宗哼曲儿,突然有种回到小时候的感觉。
高淼送卤肉回家,发现家里有不少村民,问了才知他们是来买卤肉的。
谢氏还不知道卤肉该怎么卖呢?
她看见高淼回来,连忙招手,“小淼,这个卤肉的调料呀什么的,我也不知具体的价格,你来说说,这卤肉价格怎么定?”
村民惊讶,谢香兰让一个孩子来定价格?
高淼早上想过价格,论斤算,也可以按份数来算。
他从柜子里取了一个干净的碗。
“娘,你把猪头肉,猪肝,猪大肠都切一些,就像切给老祖宗那样的肉块。我刚才送卤肉给老祖宗,老祖宗说好吃,还让村长给他倒酒喝呢。”
谢氏听着老祖宗喜欢吃,高兴极了。
村民听后,也更放心。
这说卤肉的味道是真的好。
谢氏动手切肉。
高淼又取了中午削好的竹签,叉了一块猪头肉给村民,“大娘,你先尝尝味道,觉得行,你再买。”
每一样,村民都可尝一块。
尝过了,认为还是要买,高淼这才说说怎么卖的事。
他家的吃饭碗。
一碗卤肉,十文钱。
再往上浇一点卤汁。
这价格,村民能接受。
虽然猪头肉,猪大肠和猪肝不值几个钱,但是吃这肉时,你会觉得这比什么肉都好吃,所以就不会觉得买亏了。
你一碗,我一碗。
有的家里人多,干脆就买上几碗。
没过多久,卤肉就只剩一半了。
高淼还跟村民说,这卤肉在村里卖十文钱一碗,明天去镇上要卖十二文一碗,请大家不要往外说价格。
村民一听,原来是自己占便宜了呀。
立刻高兴的点头应好。
这一忙,到了吃晚饭的时间,可他们还没吃。
中午的粥还有,谢氏热了热,母子二人随便应付了一餐。
吃了饭,高淼回屋去看高枝。
谢氏在厨房和面。
等一下他们还要试着做梅菜肉饼,而且,明天要去卖饼,那也得今晚就和好面团,明天一早起来做,再趁早趁热赶去镇上卖。
和面团不用高淼教。
具体的做法,那得高淼说,她来做了。
屋里,高淼趴在床前,眼睛一眨不眨的看着睡着的高枝。
高枝睡着了。
她现在是小婴儿,吃饱了,睡意就上头。