这也是林黎的小巧思,在肉馅里加了一些马蹄碎,让口感更加丰富。
林小小直接一口把整个虾饺塞进嘴里面,眯着眼细细咀嚼,感受着内馅紧实的饱满度,脸上是肉眼可见的幸福。
原味的虾饺就已经如此清淡美味,以至于根本没有人想到用,林黎放在小碟里的酱油增味,那一小碟酱油根本无人问津。
一盘里面10个虾饺,吃得快的壮壮已经解决完自己那份,拿起筷子抢先下手,打算多夹几个到自己的盘里。
然而他的愿望注定是要落空了,林小小嘴巴里鼓鼓囊囊,都没有咽下去,筷子就已经又给自己抢回来一个。
就连一向对吃饭最不积极的孟钧,今天居然也护食起来,对虾饺一个不让。
盘子里干干净净,居然一个让他捡漏的都没有。壮壮只能别扭的放下了,自己跃跃欲试的筷子。
没加餐,吃不饱,不开心!
林黎也没有让他失落太久,很快就端来了第二盘叉烧肉。
这一盘却并不是上桌即食的,八分熟的叉烧肉被铁丝穿过,悬空摆在盘子上,下面白色的晶体是颗粒很大的粗盐。
林黎把盘子放在桌边,然后让坐得近的两个小朋友稍微往边上靠靠,腾出一块不小的位置。
她拿起小杯里盛放的白酒,绕着粗盐撒了一圈,下一秒点火。
“哗!”酒精带着盐一起挥发,在盘子里冒出不小的火焰。
“哇啊!”
小朋友们看的眼热,情不自禁的鼓起了掌,小脸激动的红扑扑的,掌心到用力的拍红了。
这么新奇的表演,小朋友们第一次见,连盘子里的虾饺都忘记吃了,傻愣愣的看着她的表演。
“太、太厉害了,这难道是魔法吗?”
“早就说了,我姐姐是会魔法的仙女,你们还不信。”
“天呐林悦,你姐姐居然是仙女,好羡慕你啊。”
这个年龄的崽崽们思想都比较纯真,还处在相信童话的年龄,再加上林小小一幅十分笃定的语气,一下子就把他们全都忽悠了过去。
林小小咽完嘴里的虾饺,小尾巴立刻就翘起来,一副与有荣焉的模样。
林黎收获了一大片崇拜惊叹的目光,微微一笑,深藏功与名。
小朋友们不懂火焰烧灼的原理,只会觉得神奇,一个一个都想凑近了仔细观看魔法。
林黎始终让火焰和他们保持一个安全距离,拿着铁制的餐具在盘子里不断炒着粗盐。
火的温度不断炙烤着上方的叉烧,肥瘦适宜的叉烧肉,又在温度的炙烤下滴出肥油,更助火势。
等到火焰渐渐变小,林黎往肉表面倒上调制好的酱汁,切成小块分到每个人的盘子里。
叉烧肉的表皮,有的已经被大火灼过,吃起来变成了酥脆的口感。淡淡的白酒香气,混着酱汁的甜香味,形成了一种更馥郁迷人的味道。瘦肉嚼起来绵韧,肥肉也丝毫不油气腻人。
叉烧味道本来就好,更不用说还有如此神奇的“魔法”加持,崽崽们一个比一个吃的积极。
小小的炫了一下技,接下来就是广式早茶最为出色的蒸点环节。
胖胖的豉汁凤爪,软糯的粉蒸排骨,大块大块的黑椒牛仔骨,还有滋味浓郁的酱汁金钱肚。
四盘肉菜依次上桌,直接给这群小朋友们香的一句话都说不出来,只顾着闷头苦吃。
林黎以前去吃早茶的时候,最担心的就是,酒楼把握不好上菜的速度,把茶点都一股脑端了上来。食客吃的速度一慢,菜品就容易变凉,风味也会不足。要是遇到这种情况,林黎就只能和时间赛跑,使劲狼吞虎咽,到最后吃的也不算开心。
所以在幼儿园给小朋友们上菜的时候,林黎自然要做到尽善尽美,她特意把握了上菜的速度,一盘吃完再上下一盘,所有菜品一直保留着温度,味道也在最佳赏味期。
这两天换季,气温降了不少,林黎一直都担心,就怕小朋友们免疫力低,有个头疼脑热的。林黎提醒小朋友们多穿衣服多喝水,然而她没想到,最先扛不住的居然是应芸。
应芸低烧连续烧了两三天,断断续续的一直好不了,崽崽的胃口也很差劲,林黎费尽心思,想着法子给她做好吃的,但也吃不下去几口。
今天中午的广式早茶,应该是挺合她的胃口,应芸大口大口吃的非常快乐。
接下来上桌的,就是一些油气比较大的茶点。
外皮油酥,内馅满满,一□□浆的榴莲酥;奶呼呼,蛋芯软嫩的高杯乳塔;还有梨子造型,可可爱爱的咸水角。
好吃是好吃,但是吃多了未免感觉嘴里油腻,崽崽们吃了几个就不得不停下筷子——被腻住了。
林黎及时的往他们杯中,添上泡好的熟普洱茶。
虽然刚刚已经被苦味攻击过,但出于对林大厨的信任,大部分小朋友都试探性的又抿了一口。
除了嘴巴最叼的姬明澜。
他可绝对不会在同一个坑里摔倒两次。
然而,本来都快放下筷子的其他小朋友们,在喝完茶之后居然又胃口大开。
一个又一个,吃的比谁都积极,就连应芸也又吃了一个榴莲酥。
姬明澜眼睛一眯就知道,其中肯定有玄机。他再次端起了茶盏,微苦的茶水进肚,一下子就把口腔里的油腻感荡平,姬明澜感觉自己还能再吃五个榴莲酥!
而且淡淡的茶味,混合着有些甜腻的糕点,居然搭配出一种不可思议的美味。
早茶的最后,林黎安排了一份主食和一道甜品。
一卷牛肉肠粉和经典的椰汁芋头西米露。
牛肉肠粉外皮很薄,吃进嘴里又嫩又滑,搭配上鲜甜的酱油,简直完美。
最后一份甜品,如果林黎自己选的话,肯定更喜欢杨枝甘露,丝滑的芒果奶昔,撒上一些红柚碎,喝起来浓郁又清新。
但可惜,姬明澜对芒果过敏,不过椰汁芋头西米露同样也十分美味。
“好吃!好吃!早茶真的太好吃了!”
“太好吃了,黎黎姐姐,你是怎么办到的啊?”
“黎黎姐姐你果然是是仙女!”
小孩子们纷纷竖起了大拇指,一脸佩服,林黎心里的满足感,不说有多强了。
他们都是小孩子,什么都写在脸上,林黎得到这么大的肯定,越想越开心。
刚刚崽崽们没吃过的菜,通通追加!
林黎又端上来一盘粉蒸排骨,和一盘金钱肚。
第36章
餐桌上的抢肉大战, 再次一触即发。
本来是干饭头号种子选手的壮壮,此刻却一脸痛苦的捂住了腮帮子,嘴里发出哀嚎。
“呜, 疼!我的牙好疼啊!”
壮壮的额头已经因为痛苦, 渗出密密麻麻的细汗。
“怎么回事儿?”林黎立刻担心起来,大步走到他身旁。
最开始林黎猜测,可能是吃排骨的时候,小朋友被里面的小块骨头硌到牙齿了,或者是被骨刺扎到肉里了。
“好了,先别吃了, 让姐姐看看是怎么了。”林黎端来一杯温水,让他先把嘴里的食物残渣都给吐出来。
“不行,我还要吃排骨,我还要!”壮壮依旧不松嘴,就算疼的眼前发白,但嘴里的一大口排骨, 就是不愿意吐出来。
“好了好了,你乖乖吃饭,等你好了, 姐姐给你做两大盘排骨好不好!”
“真、真的吗?”壮壮眼睛一下子就亮起来了。
“对, 我保证, 你先把肉吐出来吧。”
壮壮终于被劝的接过了热水, “疼……”他小口小口的, 往嘴里慢慢吞着温水,嘴巴不断吸气, 疼的根本张不大嘴。
等他把嘴里的残渣都吐出来完,林黎找了个小手电筒, 打开光,照进他嘴巴里。
“啊……”壮壮捂着腮帮子,艰难的张大了嘴。
林黎打着小手电筒,在他捂着的那半边脸颊里仔细观察。
一眼就看到了上牙堂上,居然有两个挨着的蛀牙。黑漆漆的小洞,在一排洁白的小牙上格外显眼。
“壮壮,你疼是因为长蛀牙了。”林黎把这个不幸的事实说出来。
她补充:“两颗。”
“什,什么蛀牙?”壮壮的小脑袋瓜里,对蛀牙完全没有概念,现在还是一脸单纯呆萌的模样。
“这两颗蛀牙正好是你的后槽牙,看看能不能补一补吧,最近这一段时间你怕是吃不了肉了。”
正好这边其他小朋友饭也都吃完了,林黎也不用再操心。
她直接带着壮壮来到了医务室。
医疗机器人给出来的答案大差不差,壮壮右边的后槽牙,有两颗变成了蛀牙,需要进行充填治疗。
壮壮躺在诊疗床上,表情懵懵的,显然不知道自己接下来会遭遇什么。
林黎想到曾经去牙科诊所痛不欲生的经历,在心里悄悄为这傻孩子点上一根蜡烛。
“啊!”壮壮躺下开始治疗,他顺从的根据医生的指引,张大了嘴巴,没一会儿屋子里就发出一道尖锐刺耳,堪比杀猪一般的叫声。
好吧,林黎听明白了,星际时代的牙科技术并没有很大的提升。
她后怕的摸了摸自己的脸颊,很好,牙齿尚且健康,暂时应该轮不到她见牙医。
“重生归来,这一次的主线任务是保护好自己牙齿!”
开玩笑的。
不过治疗速度倒是快了不少,大概30分钟两颗蛀牙就已经补好了。
林黎走进去的时候,壮壮已经哭得眼泪一把鼻涕一把,脸上糊的脏兮兮的,完全就是一个小可怜的模样。
“好啦,别哭了。牙齿已经被补好了,马上就不痛了。”
听到熟悉的声音,壮壮一抬头,就看到了林黎,顿时一把扑倒在她怀里,哇地一声就哭了出来。
林黎无奈的拍了拍他后背,轻声安慰:“没事没事,都过去了,医生已经把牙补好了,不会疼了。”
“嗯嗯嗯。”壮壮在她怀里疯狂点头,一脸的鼻涕眼泪就这么蹭到林黎的衣服上。
“不过这几天你就吃的清淡干净一点,不要再吃肉了。”
林黎把他的脸抬起来,目光对视,一本正经的嘱咐道。
补完牙之后还是多吃一点好消化好咀嚼的食物,对牙齿负担小。更何况都疼成这样子了,真给他一盘肉,他还能吃下去吗?
然而壮壮一边抽泣一边反驳:“才不是呢,我要再吃一大盆肉才能好,姐姐刚刚答应过的!”
林黎:“……”
行吧,小东西还挺执着的。
林黎又是反复保证,该有的绝对不会少,等他牙好了,就一定给他补上。吃饭的事情才暂且揭过,林黎就留壮壮在诊疗室里先继续休息。
林黎自己却没有闲下来,最近幼儿园生病的孩子有点多,她打算好好看看病历资料,看看他要不要在饮食方面做一些调整。
AI给出的身体分析报告非常仔细,各项数据都被一一罗列在纸上。
第一份是应芸的,虽然小朋友平时看上去生龙活虎的,还挺健康的样子。但是给出的结果却不尽如人意,有几项数据远远低于正常水平,是营养不良导致免疫力低下,在这一个小小的换季,彻底爆发出来。
第二份是壮壮的,这个小家伙的各项数据倒是和外表很一致,非常地均衡健康。至于为什么,嘴里突然冒出来两颗蛀牙, AI给出的结果是长期摄入大量的糖分。
“糖分???”
林黎满脑子问号,这个她是真的想不明白。
林黎来之前,幼儿园的崽崽们固定三餐的食物就是营养液和各种肉类,他们又基本不吃水果,从哪里能摄入糖分?
林黎来之后,她做菜对糖的用量也十分克制,怎么就会突然咬了蛀牙呢?
为了保险起见,早发现早治疗。林黎带着医生把其他小朋友们的口腔,也都一一检查了一遍,最后的结果是,其他小朋友们的牙齿都非常健康,就算有一点小问题,但是也远远不到蛀牙的程度。
那么,壮壮的蛀牙到底是从何而来?明明大家都是吃的一样的东西,为什么偏偏就他得了病?
还有营养不良?
林黎做饭一直都很注重荤素搭配,营养均衡,更不用说每天孩子们都要补充营养片,这样一套小连招,怎么还能营养不良呢?
林黎一定要弄个究竟。
既然日常的饮食没有什么问题,那猫腻一定出现在非日常的饮食里。
每天午饭过后,小朋友们需要补充维生素等营养。小孩子们嗓子眼细,做成药片,虽然效果更好,但是不容易咽下去,所以园长给他们选择了果味的咀嚼片。
味道确实不错,酸酸甜甜的,很有水果风味,林黎这个大人都差点控制不住,想多来几片。这种好味道,自然也深受小朋友们的欢迎。
医务室里的监控也打开着,林黎虽然在看资料,但也分了点心思在监控上。