荷叶包美人据传最早由宋朝流传出来,当时的荷叶包美人不叫这个名字,叫做“荷叶包死人”。
那时大将军岳飞被秦桧陷害身亡,为了表达心中的愤怒与恨意,百姓们就把油条叫做油炸桧。
桧,自然就是秦桧的桧。
苏州人叫的隐晦,将油炸秦桧叫做炸死人,荷叶包死人,就是从那时候流传出来的。
这道菜的来源竟然意外的正经。
米莉大口吞下“炸秦桧”,喝了一口咸豆浆,竟然觉得这样的早餐味道还不错。
她是百分百的咸党,只要食物是咸的,她就能吃下去。
之前还因为不挑食,被舍友戏称为汽车人,食物就是汽油,从来不挑汽油的品牌,只要灌下去能发动汽车就行。
米莉竟然无力反驳。
她只是……只是想给全世界的食物,一个温暖的家而已!
这有什么错?
她愤怒地插一个生煎包,一整个吞下,用力嚼了嚼。
生煎包外壳金黄酥脆,咬下去会发出一声脆响。
里面的肉圆咸味很淡,能尝出一点甜味,沾上一点醋和辣油,很开胃。
吃了七分饱,米莉摸着肚子心满意足,初来乍到就不要吃那么多了,免得撑得走不动路。
她可是特意找了一个早晨来的苏州,就是为了玩上一整天。
她看了最近的天气预报,苏州近一个月都是小雨,不管来得早还是来得晚都能赶上。
说实话,苏州城这个名字米莉常常在耳边听到,它和扬州是她对于江南水乡产生憧憬的伊始。
可真到了苏州,她反而不知道要做什么。
她在原地踌躇片刻,还是打算按照自己以往的旅游计划,先去当地的步行街逛一逛。
平江路。
早晨的人不是很多,开门的商铺也只有零星几家,忽略建筑赋予的色彩,这里确实只是一个普普通通的步行街。
但小河两岸的白砖青瓦、小桥人家,实在让她不舍得离去。
七里香花开了,变成了七里香花瀑布,从瀑布下走过阵阵花香袭来。
和中央有摇橹的小船,她跳上一只靠近岸边的摇橹船,随着船身摇摇晃晃的摆动,米莉莫名的升起一股惆怅。
她想了想,发现自己这股情绪毫无缘由,只是观景生情。
小船经过桥洞,水波纹映照在上面,像是流动的光线。
水清风暖,两岸的苏轼建筑别具江南风情。
她用爪子划着水,看那水波纹一点一点散去,又用爪子狗刨式刨水。
还别说,这个动作做出来,感觉整个人都回归了大自然,回归了原始社会。
如果现在是悬崖,她都可以站在悬崖上冲着月亮“嗷呜”一嗓。
幻想中的江南水乡不就是如此吗?
小船上只有她一只猫,老爷爷却也撑着船带她在河中游荡,天空中飘起了雨丝。
老爷爷带上蓑帽,忽然开口。
“上有呀天堂,下呀有苏杭……”
“城里园林,城外有水……”
咿咿呀呀的小曲在耳边响起,米莉没有说话,只是趴在船头静静的听着。
雨点敲打着船篷,周围很安静,只剩摇橹船的吱呀声和老爷爷口中渐渐听不清的小调。
“哎呀苏州好风光……”
“好呀好风光……”
过了一会儿雨停了,小船也靠了岸。
老爷爷突然道:“一首歌五块钱,支付宝还是微信?”
米莉:嗯?
“……喵。”
支、支付宝吧。
第96章 下有苏杭——
下了船, 米莉沿着岸边直走,河里的水清澈见底,岸边青草上的雨珠落到水面, 溅起一圈涟漪。
天晴了, 一缕阳光落在青石板路上, 照着潮湿的青石板路,过了一会儿又被云彩遮住。
对岸的老树下摆放着一只矮矮的茶桌,一只小巧的竹椅,茶桌上的茶水已经接满了雨滴。
溢出来的雨水沿着杯壁缓缓滴落,很快就在茶桌上引出了一片湿意。
主人或许是去躲雨了,又或许忘记了这河边的茶桌,许久不见人来。
不知道从哪飘来的柳絮沾到米莉的鼻子上, 让她打了个大喷嚏。
柳絮又被吹走, 在空中转了个圈, 落到了河面上。
穿过两条马路, 就看到拙政园的牌子。
米莉小的时候, 姥姥总是听那咿咿哑哑的昆曲。
一句“不到园林怎知春色如许”让她记了这么多年。
前阵子在扬州参观了何园,让她对于江南的古建筑升起了兴趣。
作为苏州的头牌,□□颁布的第一批保护文物, 同时也是四大园林之一的拙政园又是什么样子的?
拙政园有三个入口, 门口排队的人很多。
米莉从缝隙里钻进去,阳光透过树叶, 打下零零散散的光线碎片,园子里的树木很多很高, 大多比两三层楼还要高上一截。
但大部分的数并不像北方的树那样粗壮挺拔, 而是细细的一长条,歪歪曲曲的向上长着, 颇有些瘦骨嶙峋、两袖带风的文人味道。
进了园子没走两步,米莉就看到一座白墙青瓦的苏轼建筑,上面写着“兰雪堂”三个字。
据说最早这三个字是苏东坡写的,摘自李白所做的“[1]独立天地间清风洒兰雪”这句诗。
兰雪堂的窗户并不是光滑的一整块,上面有着一块块冰裂纹,仔细看还能看到裂纹上雕刻着的梅花图案。
[2]十年寒窗无人问,一朝成名天下知。
这就是诗中所说的寒窗。
穿过兰雪堂,便能看见一片林子,拙政园真正的景色就在这后面。
据传在元朝时这里是片寺庙,后来寺庙被毁,明朝官员王献臣来到这里后,请了四大才子之一的文征明在寺庙的基础上设计了这篇园子。
据说这座园子整整修建了16年,园子建好没多久王献臣就病逝了。
而王献臣的儿子是个赌徒,一夜之间将拙政园输给了一个姓徐的人家,后来落魄到以哭丧为生。
穿过林子,没走几步,便能看到一片池塘,里面的荷叶茂盛,这个季节荷花还没有开,但亭亭的荷叶也给园子增添了一分野趣。
在池塘边向远处眺望,池塘、荷叶、杨柳,远处的亭台与高塔尽收眼底。
米莉莫名想到一句诗——[3]庭院深深深几许,杨柳堆烟,帘幕无重数。
苏州对于古城的保护很贴心,古城里的建筑最高不能超过米莉刚才看到的那座塔的三层,颜色也有讲究,固定在黑白灰三种颜色之内。
怪不得她一路走来,总觉得到处都是风景。
米利觉得在这种充满古韵的小城和园林中脚步和心态都要放慢,走马观花似的观赏并不能让人真真切切去感受这座园林。
路边的小亭中摆放着皇家特供的金砖,说是金砖,其实也是墨水的颜色,金这个名称是来自于“江山稳固,固若金汤”。
在古代,这种由苏州制造的砖是专供皇家使用的,现在A市故宫里铺的就是这种砖。
金砖的造价格外昂贵,从烧制到完成的时间一共两年多,据说最近的一块来自于明朝的砖在拍卖会上卖了四十万。
金砖随意放在桌子上,桌子后有有一扇长方形的小窗,透过小窗可以看到外面的白墙与竹林怪石。
这种框景的手法米莉在扬州的何园也曾经见过,何家小姐毓秀楼外的连廊上就是做了这种窗户,只是窗户的形状更多样一些。
再往后走,能看到一座被柳树和池塘围绕着的建筑,太平天国的李自成打入苏州后就曾在那里居住。
岸边有通向亭子的连廊廊下有座位可以供游客休息,池塘中湖水清澈,各种造景层出不穷。
有的建筑里面还用的是国外进口的玻璃,白色与紫蓝色相间,阳光透过玻璃撒在地上映出一片片仿佛虚幻一样的光线。
金色的阳光与紫蓝色的花窗玻璃融合,金中带着一抹紫,这大概就是甲方要的那种五彩斑斓的金吧。
从拙政园出来,已经到了傍晚,米莉从南门向着东直走。
一边闲逛,一边向着山塘街的方向前去。
[4]山塘街东至红尘中“一二等富贵风流之地”的阊门,西至“吴中第一名胜”的虎丘,全长约3600米,约合7华里,故称“七里山塘到虎丘”。
唐朝时期,白居易任苏州刺史,对苏州城外西北河道进行疏浚,开挖成山塘河,傍河而建的古街被称为山塘街,沿街均为古建筑。
到了现在,山塘街也演变成了当地的一个美食街与商业街,河两岸的建筑大多都是晚清或民国时期遗留下来的,到了晚上夜景确实很美。
她在街巷中走走停停,逛完了整条街,肚子也鼓了起来。
米莉在小河旁找了一棵树当作自己临时的住所,将下巴搭在爪子上,她百无聊赖地看着树下蜂拥的人群,尾巴轻轻拍打着树叶,发出簌簌的声音。
第二天一早,她就去了四大园林之二的留园。
华国一共四座古典园林,苏州就承包了两座。
留园距离山塘街并不远,只有两三公里,步行半个多小时就能到。
这座与拙政园齐名的古典园林曾名为东园、寒碧山庄,最早在明朝时期建立,曾经经历过多年的荒废与易主,最终在1953年重建。
留园的最后一位主人是晚清时的首富盛宣怀,而买下这座园子的是他的父亲。
如果只是单说他是晚清首富,米莉还不是很熟悉,但当她知道红十字会和华国第一家银行都是这位创建的之后,就开始惊讶了。
除此之外,他还建立了多所大学,例如,交通大学、天津大学……
宋家三姐妹的母亲曾经在盛家担任过家庭教师,张学良的妻子赵一荻的母亲也曾在盛家工作过。
这么说的话,米莉已经对留园开始期待了。
留园的入口是一扇看起来很普通的大门,走进也不是院子,而是一条有些昏暗的走廊。
在走廊中穿过几道门,便能看到一片没有被屋檐遮挡住的天井,阳光从斜上方洒下来,被天井中的金桂树和玉兰树层层叠叠的遮挡挡住了,只留下细碎的光在地上忽明忽暗。
金桂树和玉兰的寓意是金玉满堂,两棵树正对着的前厅墙上雕刻着历代书法家的字贴。
视线一转,米莉又看到墙上几扇方窗,透过方窗上镂空的空隙,可以看到园子中央朦朦胧胧的景色。
园子的墙壁上有许多种不一样的窗户,从窗户内向外看看到的景色,一年四季都不重样。
这种框景的手法在江南园林中尤为常见。
从走廊尽头出去,眼前豁然开朗,右侧一片放庐山五老峰堆砌的假山。
山主人丁水主财。
山水通常都是一同出现的。
假山在视线能看到的地方,而水却在脚下。
青石板路上的纹路叫做冰裂纹,像是裂开一样,远远看过去,波光粼粼仿佛真的水面。
而进入大堂的台阶是一块波浪样子的怪石,这叫做涩浪,寓意着踏浪而上。
踩着台阶跳进大堂,这里有着江南最大的楠木会客厅,这里的每一根柱子都是楠木做的。
抗日时期,留园被日军占据,里面的花草树木全部被毁,主人家的家具被他们抢走,而这座由楠木构成的大堂被他们当作了养马的亭子。
从大堂出来,又是一片江南园林常见的怪石,一座尤为高的怪石格外突出。
从她的视线看过去,怪石顶端像是一个俯冲的老鹰,而下面的一块石头则像是扭头怒视着老鹰的大狗。
据旁边的导游所说,这幅画面叫做鹰犬斗。
在留园的一座房子里,米莉又看到昨天在拙政园也见过的金砖,这两块砖长得一模一样,都是方方正正的。
要不是她记得自己昨天去的确实是拙政园,还以为将两个园子弄混了。
这样想着,她一抬头,又见到一片和刚才一样的怪石。
这里围着的人就多了。
导游神秘道:“这里就是留园的镇馆之宝冠云峰,谐音观音峰,太湖石“瘦、漏、透、皱”的特点全都在这块石头上展现出来了,而且,冠云峰相传为宋代花石岗遗物……”
米莉记得自己之前在瘦西湖也见到一块儿,据说是宋代花石纲遗物的石头。
“留园最早的时候有一块很出名的石头叫做瑞云峰,乾隆下江南时住在江南制造府,那个石头就搬了过去供皇帝欣赏。”
“既然给皇上欣赏了,那肯定就不能再要回来,当时的留园主人日思夜想却不敢向皇帝开口讨要,只好又买了眼前这块冠云峰成为瑞云峰的代替品。”
“除了这块冠云峰之外,左右还有两块不同的怪石,右边的叫岫云峰,左边的叫瑞云峰。”
瑞云峰……
导游感慨道:“足以见得当时的留园主人是多么思念那块瑞云峰啊。”
米莉实在不理解当时的人为什么能为一块石头查不思饭不想。
而且他还把这三座石头的名字给了自己的三个孙女,冠云、岫云和瑞云。
这块假的瑞云峰曾经断过又修复好了,而瑞云这个孩子却小小年纪就夭折了。