今日不上朝,也无事,也不知道该干些什么了。
竟然不知道该干些什么了,唐竞将记忆全都回顾了一遍,在妙钰没来之前,他时间闲余之时,是在干什么呢?
好像完全记不起了,脑海中的记忆是模糊之甚。
唐竞思绪飘忽,眼神涣散的时候,一张小小的正方形纸条闯入视野。
定睛一看——
是个笑脸。
唐竞拿起纸条,仔细看了看,浅浅笑了。
笑脸下面,还用不太熟练的俄语写着——笑口常开。
第57章
妙钰回去后,就让绿柳青梅准备好鸡腿,面粉和鸡蛋,然后她自己就去睡觉了。
她来到清朝后,睡眠倒是好了不少,不加班,不熬夜的,每日吃喝玩乐,然后睡觉。
很是开心。
妙钰躺在榻上,看着屋顶,陷入沉思,脑子里一遍一遍的重复着做炸鸡的步骤。
做炸鸡还需要低筋粉炸鸡粉,面包糠之类的,但在这里,这些东西并没有。
妙钰心里想着,也就只能拿面粉和蛋液代替了。
她自己是比较喜欢被面包糠裹着的炸鸡,口感好的很,酥脆可口。
酱比较喜欢蜂蜜芥末还有酸奶芝士的。
但这里蜂蜜和芥末倒是有,但这二者要怎么结合起来,他还真不知道。
而且芥末是由芥菜做成的,可是是怎么做成的,自己还是不知道。
妙钰想想现在的处境可还真是一问三不知啊。
一顿胡思乱想中,妙钰已迷迷糊糊的睡着了。
直到绿柳来叫她,她才醒。
幸好自己也是给两人说过一个时辰一刻后,就来叫自己,不然她还真醒不来。
妙钰到厨房后,发现没人。
这个点倒也是还没吃饭,厨房的人也就去忙其他事了,就不在厨房待着了。
妙钰看着灶台上摆着的几样材料,陷入沉思。
在脑海里想了好久的步骤,才开始动手做起来。
妙钰睡之前让绿柳青梅将鸡腿肉从鸡腿上切下来,然后泡在水里,半个时辰后拿出来,放在碗里就可以了。
妙钰将鸡腿拿出,又洗了一遍,看着没什么血色之类的。就又切了姜丝,将鸡蛋液打好,放在一旁。
这一步又得一个小时左右,妙钰蹙眉,从厨房找了个大盆,将鸡腿肉放入,加入两少盐,一碗鸡蛋液,面粉,就是没有炸鸡粉或者面包糠,不过应该没有什么影响。
妙钰做好一切准备工作后,找了个厨房的凳子坐下。
绿柳青梅在门外站着,陪着自家福晋。
妙钰坐在凳子上放空思绪的片刻,唐竞出现到她的视野里。
“哇。”妙钰身子微微向后一仰,“什么时候来的,我都没注意。”
唐竞笑了笑,走到灶台前,看到了妙钰准备好的鸡腿肉,开口道:“看起来颜色挺好。”
金黄金黄的。
“那当然。”妙钰肯定道,“就是没有炸鸡专用的炸鸡粉,估计味道会不太一样。”
唐竞点点头,没说话,找了个妙钰一旁的凳子上坐了下来。
妙钰感觉自己,最近的感官越来越差了,绿柳青梅看到唐竞肯定会问好,两人就在门口,自己都没听见。
是专注度提高了?妙钰自我肯定的点点头。
没错,大概率是......
最后得出来个模棱两可的答案,没有完全肯定。
一个时辰时间转瞬即逝,两人今日在厨房也是第一次这么安静,几乎没聊几句话,都是静静地待着。
将腌制好的鸡腿肉拿出,用水反复清洗干净后,放入姜丝,拍上面粉,裹上鸡蛋液。
拍面粉裹鸡蛋液多进行了几次,鸡腿肉看着金黄金黄的,颜色很漂亮。
起锅烧油后,拿筷子放进油锅里,筷子周围有小泡泡时,就将鸡肉放入,炸上十五分钟。
在妙钰进行操作时,唐竞一直在一旁看着,还时不时提醒妙钰站远点,妙钰则说着没事没事。
十五分钟后,妙钰将炸鸡肉捞出,撒上点辣椒面,胡椒粉。
然后把炸鸡端到了唐竞面前。
“尝尝?”妙钰两眼放光。
唐竞抿唇一笑,“好。”
他拿起筷子,夹起一块较小的鸡肉放入嘴里。
妙钰在一旁仔细地看着他的表情。
但唐竞表情却是无丝毫变化。
“怎么样,怎么样。”妙钰瞪着双眼,焦急地问着唐竞。
第58章
“很好吃。”唐竞将夹得那一块全放到了嘴里,一次性吃掉了。
他说话时也是微微笑着。
妙钰立刻喜上眉梢,自己夹了一块尝了起来,“还行,就是感觉跟平常吃的还是不一样,不知道符不符合这里人的胃口。”
“问问府上下人?”妙钰唐竞异口同声的说。
“没想到我们如此有默契了!”妙钰轻挑眉毛,端着装满炸鸡的盘子出去了。
此时,绿柳青梅张全三人就在厨房站着。
“绿柳青梅,你们尝尝。”妙钰将筷子递给二人,并且又用眼神示意了下。
“福晋,这是什么?”青梅先开口问道。
“鸡肉。”妙钰想了个合适的叫法。
“福晋,您先吃。”绿柳将筷子又递给了妙钰,绿柳在厨房外时,没看见妙钰已经吃过。
青梅也立刻应和道,“对啊对啊,福晋,您想吃。”
说着,将自己的筷子也递给了妙钰。
妙钰将二人的筷子推了回去,说自己已经吃过了,让她们赶紧吃。
一番推脱之下,绿柳青梅二人才吃了起来。
“怎么样!”妙钰依旧两眼放光。
“福晋,好吃!”青梅咧着嘴笑着,夸赞的话一串接着一串。
一旁的绿柳也应和着。
妙钰点点头,注意到了一旁的张全,发现自己手里还有筷子,就将筷子和盘子递给了唐竞。
唐竞也理解了她的意思,立马向着里四人较远的张全走去。
“尝尝。”唐竞将手里拿的全都递了过去。
“谢谢爷。”张全将东西接过,吃了起来。
自家爷以前也经常给他赏好多东西,跟着爷也是吃了不少好的呢,张全心里也是欢喜。
炸鸡在被张全吃进去后,张全眉头微蹙,本来大口咀嚼的嘴变得小幅度咀嚼了起来。
“不好吃?”唐竞问道。
“爷,不是不好吃,是太辣了。”张全说着,斯哈了一下,耳朵都晕染红了。
唐竞心里不解,他吃着倒是一点不辣,这辣椒面放的真的不多啊。完全是个可接受的程度,这个辣度就只是用来调味的,完全没有到辣人的程度啊。
“你......吃不了辣?”唐竞盯着张全手中的炸鸡缓缓吐字。
“是,爷,我基本上不怎么吃辣,感觉这个还是挺辣的。”
唐竞点点头,过去将张全手中的碟子拿走了。
张全心里也放心了,要是爷将这一盘直接送给自己了,那自己这个吃不了辣的可得拿这盘子鸡肉怎么办?
唐竞走了几步,回到了妙钰站的地方,张全紧随其后。
“他觉得辣。”唐竞靠近妙钰,低声耳语。
“辣?我就放了一点点辣椒,怎么会辣?”妙钰转头看向唐竞。
唐竞耸了耸肩。
“要不我们让院里下人每人尝一块,看看综合评价。”妙钰两只手交叠在一起,来回拨弄。
唐竞点了点头,表示同意。
最终,妙钰吩咐了绿柳青梅将剩下的鸡肉让府里四十多人都尝了一遍,包括侍卫,格格的贴身丫鬟等等。
妙钰坐在自己院里亭子内,手撑着下巴,胳膊抵着石桌,“这还真是对半分啊。”
觉得辣的有二十几人,觉得刚刚好的有二十几人。
主要现在自己不会做甜味的酱,这真是个难点。
要是没有甜味酱,那么将损失吃不了的顾客。
“等开业了看看?”唐竞道。
妙钰点点头,“也只能这样了,我看看这几天能不能把甜味的酱搞出来。”
“话说你一般吃甜的还是辣的?”
“辣的。一般是放粉,不怎么放酱。”唐竞道。
妙钰本想着要是唐竞吃过甜味酱说不定,还知道原料之类的,可以帮帮自己,再不济尝个味儿也行,但现在只能靠自己尝味了。
第59章
第二日,妙钰想了很久还是没没有相出甜味酱到底应该怎么做。
思考了半天,确实一直没有动手,第一步就被卡住了。
唐竞今日也没事,就来了妙钰的院里,两人坐在一起,不说话,他静静地看着妙钰。
“没想到吗?”唐竞最终还是开了口。
妙钰皱着眉,语气低沉,“没,实在是不知道那些甜味酱到底应该怎么做,有些酱甚至连原料都没有,简直是很难办啊。”
说着,妙钰往后一摊,瘫在了椅子上。
“那要不就先卖撒辣椒粉的,上菜的时候,可以带一碟辣椒粉,喜欢吃的人放,不喜欢吃的人就不放了。”唐竞给妙钰出了个主意。
“好啊,这样也行。”妙钰点点头,脸色缓和了不少,现在不用再发愁了。
“今日我想再去铺子里看看。”妙钰道。
“那我一起去。”唐竞两个食指指尖碰了碰。
“好。”妙钰笑着点点头。
两人坐在院子里休息了会后,就一起去了铺子里。
去的时候是下午三点左右,妙钰雇的打扫店铺的人还在继续。
妙钰便吩咐了绿柳青梅,让打扫的人今日就干到这里,走就可以了。
她们几人则在店铺里又坐了一会。
妙钰和唐竞一起走到后厨看了看,绿柳青梅张全三人则在前屋坐着,等着自家福晋和爷。
“还得雇个厨子。”妙钰手撑着灶台,自己肯定应付不了,何不找个厨子和几个打下手的代劳呢。
唐竞在一旁点点头,没说话。
“但这雇厨子......”妙钰在屋里来回走了好几步,嘟囔道:“这我找厨子的时候,看的肯定不是厨艺,是学习能力,看看ta能不能学会这个炸鸡。”
妙钰又摇了摇头,这样应该会更好找些,我又不需要ta会做特别难的菜或者各种各样的菜。能学会做炸鸡,再会基本切菜和平常菜的就行了。
唐竞在一旁看着没说话,笑了笑,看妙钰表情不好看,甚至有些扭曲了,“这么纠结?”
“没有,没有,我已经想好了,我条件可是很宽松的,那肯定不难找的。”妙钰表情立马变得激动起来,眉毛也向上扬起来。
“你觉得城郊那个寺庙里的大师知名度怎么样?”妙钰道。
唐竞立马想到了妙钰说的是谁,城郊有名的只有那一个大师,但他摇了摇头,“我是不信这个的,但听说好像还不错。”
妙钰听到这个回答,虽然心里没有特别有底,但还是放心了不少。
毕竟唐竞比自己来的早三年,知道的人和事肯定是比自己多的多。
唐竞一扭头,又看见了妙钰脖子上戴的围巾,心里又不自主的开心。
虽然妙钰今日一开始就戴着,刚去找妙钰时,唐竞一眼就发现了,但越看越觉得开心。
看来妙钰很喜欢自己送的围巾,唐竞的笑容更甚。
已经见妙钰戴过好几次了,基本每次天一冷,没太阳,或者风大时,就戴上了。
妙钰注意到了唐竞热烈的视线。
在自己脖子上的围巾上。
她瞬间问道:“你现在可不能后悔,围巾已经是我的了。”
妙钰拍了拍围巾,示意围巾现在自己脖子上。
唐竞先是一愣,转瞬又想明白了。
妙钰这是害怕自己反悔,要把围巾拿回去?
“怎么会呢,送别人的礼物,岂有拿回去的道理?”唐竞忍不住笑了。
妙钰点点头,一副你知道就好的样子。
这围巾毛绒绒的,可暖和了,就想是有个毛茸茸的小可爱在自己脖子上,她怎么舍得还回去。
妙钰又摸了摸,总感觉又想到了阿星。
第60章
妙钰一行人在店铺里又呆了好一会儿,直到天蒙黑的时候,还在店铺里待着。
“福晋,爷。”绿柳青梅还有张全三人从外面将饭买了回来。
晚膳是来不及回去府里吃了,唐竞和妙钰就商量着在外面饭店吃,就让三人去带回来。
“好。”妙钰唐竞异口同声道。
几人饭吃的还算快,半个小时之内食盒便已见底。
后厨传来咯吱咯吱的响声,妙钰是先听到的,她下意识的回头向后厨的方向看去。
店里雇的其他人早已回去,店铺里现在就剩下他们五人,按理说是没有别人的......
妙钰想着,感觉越来越冷了,她不受控制的抖了一下。
唐竞发现妙钰动作很奇怪,神情还是紧绷着的,“怎么了?”唐竞向着妙钰看的方向一同看去。
“我感觉厨房那边有动静,但是其他人都回去了,可能我听错了吧。”妙钰拧着眉,频频转头的看着后厨。