她露出楚楚可怜的神态,这一下大家别说是担忧和懵懂了,反而是一笑,别说是处理下水了,就是露露让他们干别的,也是在所不辞啊!
“露露,你有什么吩咐尽管来吧!”
“我们听你的!”
“就是就是!”譬如卡洛族人们都是相信露露的,这一周跟着露露,见识过太多了新奇的东西了,尤其是那些有关华夏的东西,总是能够给大家带来惊喜。当然,如吴小刚和秦锦尽管也乐意帮忙,不过内心还是不太相信这些七零八碎的东西能做出什么样子的美食的。
他们也在心里腹诽,就正如此刻神州星直播间里纳闷的观众们一样。
【天啦,我还是不能明白,这些要丢到垃圾箱里的东西,能做什么美食?】
【不要告诉我,这也是华夏美食里的一种?我呕了,鸡爪鸭爪也能吃?】
【不过总觉得露露不会骗我们(bushi)。】
【哈哈,你们看见主播这两位朋友了吗?他们也是不信的!再看看弹幕,发现我还是正常人。要是能吃,我把头都拧下来!】
【等等,你们这些发誓的人,我都截图了哈。晚点大家不要忘记自己的誓言。】
徐露露也没太理会直播间里的那些荒唐话,反正观众们就是七秒钟的鱼,晚点就能忘记了。
她看了一眼时间,然后开始和阳雪夫人说自己的想法。
阳雪夫人这一周多的时间,跟着那本华夏美食典籍学了很多菜肴,不过还是没有涉及到下水这些东西,当然,她天生也有一颗挑战厨艺的心。“露露,行,我听你的!”
阳雪夫人还真的在这华夏食谱里翻到了处理这些东西的方法,看着还真是大感惊讶:“没想到这样就可以了!”
她向徐露露充满惊喜,又想起过去那些被浪费了的下水,无不遗憾地说:“要是以前就能有这本书籍就好了。”
这下就连直播间里的大家都被阳雪夫人的话勾起了好奇心。
阳雪夫人这坚定下来,马上也开始指挥着厨房小组的女人们开始细致地清洗这些牲畜杂碎。
只见她率先示范处理大肠的方式,面粉揉搓出肮脏,反复用清水冲洗几遍,女人们看完就学会了,一个比一个喜滋滋的,三箱猪大肠清洗得飞快。
徐露露还特意向直播间里的大家介绍说:“这是在制作腊肠的肠衣。”
可把大家给说糊涂了。
等到来帮忙的青年们把剁碎了拌了香料的碎肉灌入这肠衣里边,一条条地挂在屋檐下边,几乎把周围都给挂满了。
这种奇怪的获得感,又让大家很高兴。不过还是很纳闷这种腊肠是什么玩意儿。
当然联盟也有少数种族是有类似的香肠食品的,不过像是这样制作的方式也挺新奇的。
“等风干了以后,要进火里烘烤,就能长时间储藏起来,吃的时候,只需要蒸了,就会油滋滋地冒响儿,适合下饭。”徐露露怀念地说着,可把直播间里进来的观众们都给说馋了。
其实这个腊肠大家还比较好接受,就是外表这层肠衣实在是……
当然在清洗着这些零碎的东西,场面也实在不够好看,所以进行了局部屏蔽的。
不过,其实大家说着嫌弃,还挺爱看的。
毕竟卡洛族做活可真是利落,让人瞧着就觉得舒服。这一看下去,心里也没有那么排斥了,大不了就是在心里说,只是看看,我又不吃,猎奇心理是会上瘾滴!
在阳雪夫人带着大家把鸭胗鸡肠这些今天晚上吃火锅用的杂碎进行清理的时候,雪茨和哈林是跟着徐露露的指挥把刚才他们清洗好了的5箱猪板油3箱鸡爪2箱鸭爪给扛到了厨房里边。
秦锦和吴小刚倒也是想要帮忙,不过很快就被雪茨他们拦下了,怎么能让客人弄这些脏兮兮的玩意儿呢。雪妮和布里这两个孩子也很聪明,马上就带着秦锦和吴小刚两人到了库克大叔他们那边,当然他们很快也被建筑小组正在制作的那精致古典的华夏桌椅给吸引了,还跃跃欲试地想要在一边帮忙。
废话不多说,重点来了。
徐露露也开始亲手干活,她明眸皓齿,在镜头里光是看着就叫人觉得赏心悦目。
“那么,咱们现在来炸猪油。”
第33章 麻辣鸡爪
这可把大家都给听懵圈了。
什么叫炸猪油?
这雪白粘稠着油花的花样儿, 也就是一块块被洗干净后放在了木盆里边的板油,用来炸?
反正这会儿,就是在徐露露身边的雪茨他们也都是一片茫然, 好在大家也只需要听她的指令就行了。
四合院里有两个厨房, 一个是完全星际化的高科技全自动厨房,另外一个当然就是在库洛兄弟盖四合院的时候,徐露露特意让他们砌的灶眼。哈林引火,然后放入了木材,红澄澄的火星在灶膛里噼里啪啦地响了起来。
放在上边的铁锅, 没错,是徐露露用了100积分在积分商店里兑换的。
她把雪白的板油放在烧亮了的铁锅里边,一下就响起了特别响亮的滋滋声音。
徐露露笑眯眯地说:“小心油烫, 要稍微站远一点。”
可是雪茨和哈林的好奇心更甚, 况且也不觉得这点儿油星能够炸着他们。
有恃无恐地盯着铁锅里的变化。
正在看直播的观众们在发现铁锅里逐渐的变化。
【这个油能吃吗?好奇。】
【它炸出油来了!这个就是动物油吧。听说动物油炒菜特别香!】
【好响的声音, 哈哈哈哈哈,刚才还不怕的,这下怎么都被吓远了!】
没错,雪茨和哈林是不怕的, 可是在那油星火热地冒了出来,并且噗嗤一下往他们身上跳的时候,雪茨和哈林还是下意识地退后了一步,也紧张了一下,再望向冒着腾腾油泡泡的铁锅, 那雪白色白花花的板油块不知何时自身的体积都在缩减了。
清透淡茶色的油花漫浸着。
“噗嗤——”
炸得越来越起劲的猪板油也想四周开始飞腾油花,吧嗒吧嗒地天女散花乱飞。
他们俩还真像是往后蹦跳的兔子, 逗得徐露露都是抿嘴一笑。
“露露姐!”在发觉徐露露眼底的笑意后,雪茨两人也闹了一个脸红。
当然, 很快他们就闻到了一股要命的诱人香气,简直就是把人肚子里的馋虫都给勾了出来。
无疑,这香气自然就是从铁锅里传出来的。
他们下意识地看向铁锅里肆意沸腾的油渣,下意识地咽了咽口水。
雪茨当然相信露露了,她觉得这油用来做菜一定也是特别的香,只不过这炸完了油后的油渣……应该是要扔掉吧。
不止是雪茨这样认为的,哈林也是,就是弹幕里的大家这会儿早就被炸猪油的过程是香得不行,不过还是觉得被炸完油的渣渣干瘪了,应该是要扔掉的。
可是徐露露却问:“要不要尝尝?”
尝尝?
雪茨和哈林都有些懵逼,直接喝油?这……虽然这猪油是挺香的没错,不过尝尝也不是不可以。他们俩就下意识地点头,然后却见徐露露雪白的手拿着笊篱,把这些油渣都给捞了出来,盛放在木碗里边。
尚且捞出来,还在吱吱地冒响了。
雪茨和哈林纳闷的眼神盯着这木碗里香喷喷的油渣,下意识地咽了咽口水,怎么会这么香?
“露露姐,这个……可以吃?”
“当然可以吃了。”看出他们的馋样,徐露露抿唇笑,她接着说:“这个油渣热着吃特别香。”
她往这碗捞出来的油渣上撒了一点儿的盐星,摇了摇,让它们都能沾到了一点儿盐,然后伸到了雪茨他们面前,笑眯眯地说着:“尝尝。”
雪茨和哈林半信半疑,但是到底是不挑的人,所以就拎了一块。
好烫,好烫~
一口气扔到了嘴巴里边,轻轻一咬,油渣那种热油点点地流了出来,软软的,又带着一点儿Q弹,一点儿的盐中和了那种热油自带的腻感,带着嚼劲。
雪茨和哈林的视线交触在一块儿,眉眼都是松开,脸上带着幸福的笑意。
“好吃!”这种奇怪的美味,让他们很难形容,就是有点儿上瘾的状态。
他们火速地又吃了一两块,这才住手。
想着还有其他人需要分享呢。
徐露露也吃了一块油渣,弯着眼眸回忆着,然后说:“我没骗你们吧。”
雪茨和哈林有点儿脸红,但还是认真地点了点头:“特别香!”
厨房里这股炸油渣的香气早就飘到了外边的院子里,搅得人心飘飘欲动的,阳雪夫人和厨房小组的女人们当然能够分辨得出这是猪油的香气 !
“真香啊!”
“是露露在弄那个板油!”
大家一边干活,一遍忍不住抬起脑袋地往厨房里瞧。
阳雪夫人说:“我去瞧瞧!”
她也是被香得不行,然后一进来就瞧见徐露露手里捧着一个小碗,里面就是洒着细雪的油渣,无疑那香气也是从这里飘出来的。
雪茨和哈林也在吃,一副享受的样子。
“阳雪夫人!”
徐露露马上笑盈盈地把油渣碗递给了她:“阳雪夫人,你也尝尝。”
“这是炸油出来的?”
阳雪夫人吃了一口,也被惊艳了,“好香。这个用来下酒,菲花长老一定会喜欢的。”
徐露露点点头,然后说:“让大家也尝尝吧。这里还有很多。”
阳雪夫人本来就是进来瞧瞧的,得了这意外之喜,然后也是点头,然后端着油渣碗出去了。
“哈林,刚才我炸油渣的步骤你看懂了吗?”徐露露记得哈林的厨艺不错,所以打算是把这个活儿交给他。
哈林是兴奋又自豪,马上就向徐露露保证:“露露姐,我一定会好好干完这份工作。”
徐露露瞄了一眼剩下的5箱猪板油,鼓励地道:“哈林你加油,我和雪茨去弄鸡爪!”
雪茨也给哈林加油:“韦林族长他们回来一定也会喜欢这个的!”
雪茨的鼓励让哈林有点儿脸红,但是更加活泼骄傲了,他用力地点点头。
此时此刻的弹幕:【哈哈哈哈,我看哈林这小伙子就是太耿直了,这不得忙到大晚上!】
【这猪油渣真的有这么香吗?不会是故意诓我们,所以演的?】
【星辰打赏神州星直播间10*1000星球花,并留言:“瞧起来好香,有点想吃!”】
【看着露露处理了这种奇怪的板油?现在我就挺好奇,这些奇怪的鸡爪鸭爪会怎么处理啊!】
【同好奇啊啊啊啊!一直以来这种爪子我看着就觉得恶心,难道主播还真的能做出什么好吃的?】
徐露露这会儿仿佛也终于有闲情了一下,她先是把厨房这边分成了两个分直播间,哈林这边炸油渣让有兴趣的继续看,而她这边也分了一个分直播间。
“能做出什么好吃的啊?大家继续看呗。”
这个华夏式的厨房很大,中间是流理台,隔开了两边的灶眼。
两边各有四口灶。
她和雪茨来到了另外一边,就开始处理这些鸡爪。香料是已经备好了的。
徐露露说:“我打算做三个口味,一个柠檬凉拌的鸡爪,一个红烧,再一个盐焗,和麻辣的口味,把这些鸭掌鸡爪都给做了。”
雪茨还特意叫了两个双胞胎姐妹进来帮忙,她们四个人开了四口灶,忙活了一个多小时,这才把5箱鸡爪鸭爪给弄完了。
哈林这会儿也炸板油炸得差不多了,兴致勃勃,他炸油炸得熟练了,一个人开了四口灶,然后还有闲情把这些油渣分给下班后大杂院的族人们。
徐露露松了一口气,忙活了一个多小时,那可真是不一般的累。
“露露姐,你看——”哈林高兴地指着一边他放在流理台上一桶桶的猪油,还是热乎乎的,冒着泡儿。
“1、2、3、4……10桶。”就是点数的雪茨也被吓了一跳,库洛大叔他们做的这些木桶,几乎都能装上40多斤的水,也就是说哈林炸了近400斤的油。
徐露露倒是一点也不意外,5箱猪板油,差不多500斤,炼出400斤还是挺正常的。
“能吃上一段时间了。这个猪油最适合用来炒青菜,特别香。”
徐露露笑着让他们尝尝尝尝刚刚做好的麻辣鸡爪,辣的双胞胎姐妹多萝和西娅鼻子都是红彤彤的,可是又特别好吃,就是不擅长吃辣的她们马上就爱上了。