蒋正楷嫌弃，“我才不当扫把仙，扫把仙太憨了，还是个坏人。”
“那你当董永吧。”杨思璇给他出主意，“董永是个好人。”
朱美丽尖叫起来，“不行，他不能当董永，他那么丑，怎么可以当董永。”
在一旁听了半天的崔美青仰天大笑，一个实诚的人果然在什么时候都是实诚的，她不可能只扎你一个人的心。
第22章 讨媳妇
蒋正楷不干了：“我哪里丑了，你才丑。我要当玉皇大帝，当你爹，你爹丑，你能好看到哪里去。”
朱美丽哼哼了两声，管你是我爹还是我娘呢，只要不是我老公就行。
朱思宏听到这里，眼睛一亮，凑上来说：“那我当土地公公。”
这下角色分配完了，大伙开始演戏。
演戏当然不是跟着剧情来的，主打一个自由发挥。
七仙女和玉皇大帝互相看不顺眼，不知道为啥就干起来了，两个人有模有样地学电视剧里神仙施法的手势，好像真的能伤到对方一样。
二仙女、六仙女、大仙女都不参与她们的战争，三个仙女在一旁张开手学仙女飞的姿势，准备飞到天庭把七仙女和玉皇大帝打架的事告诉王母娘娘。
就这样胡乱玩了一天，王家的猪迎来了死期。
早上七点，寨子的人都起来了。年轻力壮的男人去猪圈，用棍子把猪赶出来。
白白胖胖的猪支棱着四根小细腿，被撵到了杀猪的木桌旁边。
看到时机成熟，男人们一拥而上，有人拽猪的前腿，有人拽猪的后腿，有人拉着猪的尾巴，有人把控硕大的猪头。
四五个男人就这样把猪摁倒，嗓子最大的男人喊：“一、二、三，用力。”
大伙随着他的口令，一起用力，把猪抬到木桌上。
猪蹬蹬猪蹄，晃晃猪头，大大的耳朵慌乱的摇来摇去，就是挣脱不开众人的束缚。
它躺在木桌上，“哼哼哼”的喘粗气，累得不轻。
摁着猪的男人也满头汗。
杀猪的人是一个李家康，杀猪很有经验，是一把好手。他在众人抓猪的时候，拿着尖刀磨石头。
现在猪抓好了，刀也磨得很快了，正好开始杀猪。
王家的男人拿着一个铁盆，用手抬着，放到杀猪的位置下方，盆里加了一点水和盐。
猪浑身上下都是宝，猪血也不能浪费。
猪或许是预感到自己的死亡，在李家康拿着刀靠近的时候，它挣扎的动作更大了，叫的声音越来越大、越来越尖、越来越凄惨。
围观的小孩们忍不住捂住耳朵。
李家康找好位置，尖刀干净利落地地捅到猪的喉管，插进去后，尖刀还在喉管出转了一圈。
猪在这一瞬间爆发出的尖锐叫声吵醒了整个寨子，胆小的小孩甚至捂着耳朵跑回家里。
王家人在这个时候点燃了挂在门边的炮仗，噼里啪啦、响彻天际的鞭炮声带来热闹、欢乐。驱赶了这一年的所有灾厄、饥荒。
猪死了，鲜红的、热腾腾的猪血盛满了整个铁盆。
早就准备好的热水浇在猪的毛上，烫了几分钟后，三四个男人拿着刀刮猪毛，白色的猪毛随着他们的动作慢慢被刮下来，白色的猪皮露了出来。
崔美青和寨子里的小孩站着看完了杀猪的全过程。
看大人刮猪毛，朱思宏跃跃欲试，想上前试一试刮猪毛是什么感觉。
李国庆挥手赶他：“去去去，你哪会刮猪毛，一边去，不小心砍到手，以后媳妇都找不到。”
朱思宏的爸爸朱文杰抬着水壶，正在烫刮不下来的猪毛，听到李国庆这么说，他立刻大笑，露出大板牙，“没关系，以后让他讨崔美青做老婆。”
他眼神定位到崔美青，“崔美青，你长大了嫁给朱思宏行不行，我看你们两个般配，天天玩在一起。”
朱思宏气得涨红了脸：“你不要乱说，我才不讨崔美青做媳妇。”
崔美青双手揣在衣袖上，丝毫不见羞涩之态，她连眼睛都没眨一下，专心致志地看着大人刮猪毛。
朱文杰再次大声问：“崔美青，咋个，不愿意噶，你们不是一直一起玩吗？”
在一旁干活的大人，无论男人还是女人，都开始笑。
有些婶子还催促了几声：“崔美青，你觉得咋样，我觉得不错，你们两个很般配。不行么，你以后和蒋正楷结婚也行。”
崔美青烦了，她脸上缓缓出现一个冷酷的笑。
接着，围观的大人们听到她说：“一天到晚和我一起玩的人多了去，那我每一个都要结婚吗？那我就讨四个老婆。朱美丽、杨思璇姐姐、朱思宏、蒋正楷都是我老婆。星期一，我和朱美丽一起睡，星期二，我和杨思璇姐姐一起睡，星期三，朱思宏在门口帮我看门，我自己睡。星期四，朱思宏和蒋正楷打一架，哪个赢了在屋里面睡，输的人就在门口看门。叔，你看我这个安排咋样？”
朱文杰哈哈大笑，发出一阵怪叫：“姑娘咋个讨媳妇，你怕是憨。”
崔美青翻白眼：“姑娘咋个不能讨媳妇。朱思宏长得又不帅、学习不好、不会说话、一点也不幽默，以后媳妇讨不着，当人家媳妇，人家怕是都不愿意，我愿意讨他做媳妇，我牺牲大了。”
朱文杰被说得笑不出来，朱思宏脸不红了，开始发白。
其他人一阵哄笑，朱美丽、杨思璇也跟着笑。
朱美丽伸手抱住崔美青，大声道：“我跟你结婚，让我哥当小老婆，在家里扫地、做饭、洗衣服。”
笑得上气不接下气的婶子说：“我们崔美青有志气，以后还要讨四个媳妇。那你咋个不和朱思宏、蒋正楷睡觉，不喜欢噶？”
崔美青撇嘴，斜眼，表情嫌恶：“不喜欢，蒋正楷流鼻涕，朱思宏裤脚总是脏的，他们的床怕是也不干净。”
“哎呦，”一个大婶笑得接不上气，“朱文杰，让你家儿子努力哦，以后怕是人家的媳妇都当不上了。”
崔美青说话难听，但她是一个学前班的小孩，童言无忌。
更何况，这玩笑是朱文杰开的头。
在一片笑声中，朱文杰只能默默闭嘴。
不闭嘴不行啊，谁知道崔美青接下来会有什么惊人之语，他儿子现在被说的眼睛都红了。
本来朱文杰的玩笑话，大家伙都是笑两方小孩的。
现在没人笑崔美青，都去笑蒋正楷和朱思宏去了，两个男生被笑得抬不起头，只能低头跑开。
被无辜牵连的蒋正楷气得牙痒痒，路过崔美青的时候，他身子一歪，想撞崔美青一下。
崔美青手还是插在袖子里，蒋正楷撞过来，她漫不经心地躲了一下，蒋正楷差点摔倒在地。
看热闹不嫌事大的大人们又爆发了一阵“笑浪”。
蒋正楷的脸从头红到耳朵根，小短腿倒腾着，逃得飞快。
杨思璇和朱思宏年龄相仿，大人最喜欢拿她和朱思宏开玩笑。
杨思璇一个七岁的小孩，不懂什么男女之情，每次大人开这种玩笑，她都特别生气。
谁要和朱思宏在一起啊。
就算朱思宏长得不丑，没有蒋正楷那么不讲卫生。但他也没什么好的地方，只不过就是一个男孩而已。
大人真是无聊，看到一个男孩一个女孩站在一起，就不顾他们的意愿，非要给他们拉郎配。
以往她都只是羞红脸，大声反驳，脸都叫红了，大人还在笑，烦死了。
崔美青真是太酷了，她居然把开玩笑的大人说沉默了，太不可思议了。
杨思璇拉着崔美青，悄悄给她比了一个大拇指。
朱美丽还在傻乐，不知道站在她旁边的两个小伙伴已经私下交换了一个幸灾乐祸的表情。
在玩笑声中，猪身上的毛都刮干净了。
李家康拿着大砍刀，找准位置，给猪开膛破肚。
处理一头完整的猪是一个漫长的过程，刮猪毛、开膛破肚、切割、处理猪下水、处理猪头猪脚、砍骨头、切肉。
崔美青看不下去，离场了。她还是回家看《欢天喜地七仙女》吧，反正她现在是一个小孩，不用帮大人干活。
崔美青走了，但大人的忙碌还在继续。
年轻的男人没经验，没赶出火堆旁边烤肉。
杀猪饭的烤肉，用得是猪肉中最好的部位，肥瘦相间。把肉切成大小适中的肉块，加入一点辣椒粉、酱油、盐、味精调味腌制，腌制好后放到火堆上烤。
猪肉在火上慢慢变色，猪油冒了出来，滋滋作响，烤肉的香味飘了出来，往大家的鼻孔里钻。
闻着闻着，口水掉下来了。
烤好的肉放到案板上，切开，确认肉熟了，大家就可以开吃了。
腌制的猪肉没有放太多辣椒，有人觉得不过瘾，用辣椒粉、盐、味精调了一碗干碟。烤肉在干碟里滚一圈，拿起来，肉的周身都是辣椒，放到嘴里，最新鲜原始的肉香和辣椒的刺激冲撞在一起，香得让人一激灵。
忙碌的大人都围过来，一人拿一块热气腾腾、香味扑鼻的烤肉吃，小孩挤进人群的缝隙，拿起肉还不忘记悄悄蘸一下干碟。
这下子，大家都吃起来了，肉香愈发浓郁。
处理猪肠子的崔林院把手洗干净，来案板上拿肉吃，眼睛在小孩堆里扫了一下。
诶，他姑娘呢？
姑娘最喜欢吃烤肉了，不会没得吃吧？
他在案板上挑了一块肥肉少，瘦肉多的烤肉，稍微蘸了一下干碟，随机拉住一个小孩，“来，美丽，把这块肉拿去给崔美青一下，她不得吃，等下怕是要哭了。”
朱美丽接过肉后，他又挑了一块肉塞给朱美丽，“这块你吃，谢谢你噶。”
朱美丽高兴了:“我一定会把肉带给崔美青的。”
于是，在家里躺尸的崔美青收到了朱美丽送来的烤肉，又香又辣，得劲。
朱美丽也不走了，两个小姑娘手上拿着烤肉，一左一右地坐在沙发上，边吃边看电视。
男人处理猪肉一直忙到了中午，主人家要开始洗菜、洗碗、起锅烧油做饭了。
寨子里闲着没事的妇女们都来了，三三两两的围在一起择菜、洗菜、切菜。
蒋正楷的妈妈黄红梅还记着早上崔美青说得话，和别人聊天，忍不住带出话：“崔美青这个小姑娘，啧，太窝了，说话也是难听，以后怕是不好相处。”
早上旁观时笑得最大声的大婶刘青“啧”了一声，“一个小娃娃，说话都还颠三倒四呢，哪跌看出不好相处了，你不要乱说。”
另一个洗菜的大人是杨思璇的妈妈苏春凤，她听两个人说，笑了笑，没参与这个话题。
但她心里还是认同黄红梅说得话，小姑娘还是文静一点好，说话太难听，人家听着还以为父母不会教小娃。
第23章 杀猪饭（倒V开始）
备好菜, 做饭最好的大人开始炒菜，饭菜的香味渐渐飘了出去。
一些王家的亲戚朋友从其他寨子赶来了。
下午三点，杀猪饭正式开始开席。
2006年, 大伙的工资水平还没有那么高。到别人家做客, 大伙一般会用袋子装几瓶啤酒、雪碧、可乐、甜酒，还有散装的自烤酒。
只有关系比较好, 但平时很少有机会来，只是杀猪饭偶尔来一次的亲戚朋友会带整箱的啤酒或者水果来，算得上大礼了。
崔美青来到王家的时候, 王家摆礼的地方放着几箱饮料，还有一袋一袋的散装饮料、啤酒。
崔美青心里还挺美的, 这些酒和饮料有大半是在她家买的，家里多少能赚点。
王家摆了五六张桌子, 从家里的客厅一直摆到外面的过道。
桌子是从别人家七拼八凑来的，桌子上盛菜吃饭的碗也有寨子里其他人家的友情赞助。
王家到处都是人，崔美青都晕了，她坐哪，哪还有位置。
她们寨子有那么多人吗？
朱美丽看到崔美青, 立马站起来挥手叫她：“崔美青, 这里，坐这里。”
崔美青眼睛一亮，赶紧挤到朱美丽旁边的座位上做好。
早就坐好的朱思宏和蒋正楷看到她, 不约而同地翻了一个白眼。
崔美青毫不在意。
小孩没有隔饭仇，吃完这顿饭，他们还是好朋友。
云南的杀猪饭, 小孩子都有自己的专属桌子，崔美青现在坐的这桌就全是寨子的小孩, 大家都认识，坐在一起叽叽喳喳，有说不完的话题。
大人把饭蒸抬出来放在板凳上，有大人招呼几个孩子：“开饭了，快吃吧。”
崔美青捏着筷子，打算吃点菜再吃米饭。
一顿杀猪饭好不好吃，各人有各人的评价标准。
崔美青的评价标准很简单：凉拌菜好吃，这顿杀猪饭成功了一半。蘸水好吃，这顿杀猪饭就是完美的盛宴。
杀猪饭里比较常见的杀猪饭就是凉拌粉丝、凉拌米线或者凉拌米干。
不管是凉拌什么，调料一定要好，有一个主味，甜辣、酸辣、麻辣，只要调得好，哪个味道都是好的。
今天王家的是凉拌米线，米线用热水烫软，接下来加入冷水放凉，米线没那么烫了，就可以加入小米辣、盐巴、味精、醋、酱油这些基础的调味，再放入香菜、花生碎增香，加入胡萝卜丝和莴笋丝丰富口感。
极具特色的酸辣凉拌米线就这样完成了，酸和辣完美融合，过了凉水的米线弹性更足，一大口凉拌米线进嘴，咀嚼的时候还能嚼到清爽有脆劲的胡萝卜丝和莴笋丝。
崔美青往碗里夹了满满一碗的凉拌米线，吃得头都抬不起来，在心里大喊：一百分，我给这道菜打一百分。
过了一把凉拌的瘾，崔美青的眼睛飘到了酸菜炒肉上。
酸菜炒肉，云南炒菜的无冕之王，无论是快餐店还是饭馆，无论是杀猪饭还是婚宴，这道菜一直都在。它看似默默无闻，实际上却是云南人的下饭神器。
杀猪饭里的酸菜炒肉更是出彩，肉是从当天杀的猪肉上割下来的，新鲜。酸菜是家里人自己腌的，有干腌菜，有水腌菜，有脆爽的，有酸辣的。
每家杀猪饭上的腌菜炒肉味道都是不同的，酸菜的味道、猪肉切割的大小、肥瘦的多少都会影响这道菜的口感。
