金冉冉定菜单的时候,那也是费了一些心思的,一般情况下,店里的小炒每餐三道,一个多星期都不会重样。
金家小馆开始卖炒菜后,街上的店家都不爱从家里带菜了。
虽说自己在家里带菜更加实惠,不过自己在家要想做三菜一汤的话,光是食材和水电气成本,也得十来块了。
除此之外加上时间成本,自己做和在金家小馆买套餐,也差不了多少。
而且一般人可没有金冉冉的厨艺,自己做的饭菜也就讲究能吃罢了。
那早上做好的饭菜放到中午被微波炉一加热,人家是色香味俱全,他们是色香味一样不占。
两家人里面,金家人作为古代人,还有些害怕和街上的其他店主交流,见了面也只是略微打个招呼,很少会在一起闲聊。
马桂香就不一样了,她是个爱热闹的,平常店里不忙了,她也爱左邻右舍的找人扯闲篇。
冉锦和让她帮忙打听中医,就是想着她认识的人多,更好打听一些。
然而冉锦和没想到,马桂香出去打听了两天后,还没打听道靠谱的中医,倒是先给他们家冉娘找到了一个挣钱的路子。
“这小周两口子现在生意做不下去了,见我们店里的包子卖得好,就想找小冉学做包子,当然了,他们也不白学,说只要小冉愿意教,他们愿意给钱。”
冉锦和闻言有些意外。
“这话婶子你就这么告诉我了?他们学会了做包子,不也要开店,那不是要和我们的包子铺抢生意了吗?”
金家和李家走得这么近,冉锦和是知道马桂香有多看重这包子铺的。
说包子铺是她的名字都不夸张。
冉锦和实在理解不了,知道别人也想找冉娘学做包子的时候,马桂香不但没有直接拒绝,竟然还老老实实地给他们说了。
看着竟然一点都不担心影响他们包子铺现在的生意?
马桂香摆了摆手,不以为然道:“哪能啊,人家小周说了,等他们学会了,就准备会老家开包子铺,这帝都的房租太贵了,他们已经怕了。”
马桂香又不傻,她之所以愿意帮小周两口子递这个话,一是看他们小两口要养两个孩子,不容易,另一个自然是他们学了手艺是要回老家做生意的,影响不了自己。
考虑到冉锦和他们才从山里出来没有多久,马桂香又道:
“我觉得这件事情可以做,现在那些加盟店那么多,小冉的包子味道这么好,做出来就不愁卖,开个加盟店多好,只要教人家做包子,就能够赚钱。”
“小周可说了,他们愿意花五万块当学费,一个人是五万,十个那就是五十万了。”
“诶呦,我越想越激动,老婆子活了大半辈子了,还没见过这么多钱了。”
“更别说有这么多的省市和县城了,小冉的破酥包加盟店要是真的能够做出来,像那些奶茶店那样开个一两百个加盟店,那可就不得了了。”
冉锦和顺着马桂香的话粗略算了一笔账,最后得出的数字确实很惊人。
饶是冉锦和以前也过过富贵的日子,但是一想到冉娘做加盟店可能会赚到这么多钱,她的一颗心还是忍不住砰砰直跳。
不过激动过后,冉锦和还是没忍住道:“婶子你不是也会做包子嘛,你……”
冉锦和都说道这里了,马桂香哪能还不知道她是什么意思呢。
不等冉锦和说完,马桂香就直接挥手打断了她的话茬。
“我可不是那种丧良心的人,这做包子的手艺,是小冉交给我的,我们现在一个月能挣好几万块钱,就已经以前想都不敢想的美事了,哪能再不要脸的去做加盟店呢。”
冉锦和一时竟然无言以对,毕竟按照马桂香的说话,他们多开几个加盟店,光是加盟费,就是一笔巨款了。
按照李家的情况,明明很需要钱,可是在这么大一笔钱面前,他们竟然真的能够做到一点都不惦记。
这可真是人穷志不短啊!
第39章 第三十九章
不管如何, 马桂香从来没有打过这个主意。
金家人以前不知道还有加盟店这样的运营方式。
以前他们在街上看到同样的店,只以为是这些点背后的店家家底斐然,才能够在寸土寸金的帝都开上这许多的店铺。
被马桂香科普过后, 他们总算是知道,还可以他们出技术,让其他人花钱来加盟。
对于金满堂来说, 只要是能够合法的挣到钱,什么事他都愿意做。
金冉冉就更加不用说了。
经过这一两天的学习, 冉锦和和严菀的炒菜也有些像样的。
左右不过就是一些家常菜, 记住调料的用量后,做出来的炒菜味道怎么都差不到哪里去。
炒菜那边金冉冉已经能稍微放手了, 是有时间教人做包子的。
金冉冉这里都没有问题了, 第二天金满堂就去咨询起了做加盟店的各种要求。
不了解不知道,了解了之后, 金满堂才发现这并不是一件容易的事情。
要想做加盟店,就得先成立品牌,然后注册商标, 办理对公账户, 租借办公场地。
这加盟店刚做起来,金满堂也不知道以后来加盟的人多不多,所以他有没有费那个功夫去重新租店铺,直接登记了金家小馆的地址。
不过就是教人做个包子罢了,回头把店里最里面的两张桌子并起来,想来也是够用了的。
金满堂早就领教过, 在现代做生意, 跑各种的手续有多麻烦。
不过这种麻烦,只是手续和材料要多准备一些了。
这里的官吏虽然不是都很清明, 但是只要材料没有问题,对方也不会故意为难,多跑几次,总归是能办成事的。
以前金满堂在延国的时候,想要去官府办点文书,那是少不了要用银子开路了。
而且还不是花了银子就能把事办成,有时候你明明给了钱,最后生意却被官府给了别人。
遇到那样的情况,作为低贱的商户,想说理都找不到地方说,只能打碎了牙往肚子里面吞。
趁着这次的机会,金满堂把卖酒需要用到的手续一并办了,一口气注册了金记破酥包,以及金浆玉液两个商标。
从注册到拿到经营许可证,中间也花了差不多半个月。
在这中间,听说金家人愿意收加盟费教做包子,小周两口子高高兴兴地取了学费,到金家小馆来学做包子了。
金冉冉在店里教小周他们做包子的时候,也没用避着其他人。
一时间,只要五万块钱的学费,金冉冉就愿意教大家做破酥包的消息也流传开了。
原本金满堂还想着,等到各种证件办下来后,自己再去打印一个招牌,把破酥包可加盟的单子贴在店门口。
可是他怎么都没有想到,他这边都还没有开始宣传,就已经有好多人听到风声过来打听情况的。
因为小周最开始来找金冉冉的时候,提出的就是五万块的学费。
后来金满堂和金冉冉商量过后,决定学费干脆就定五万了。
这是一个不高不低的数字,在来店里打听的人里面,有直接摇头嫌贵的,也有说要回去考虑考虑的。
不过问的人多了,还是有见马桂香他们的包子铺生意好,所以愿意忍痛花这一笔钱的。
尤其是街上其他的早餐店,犹豫过几天后,三家店有两家都表示要跟着金冉冉学做包子,并且利落地交了学费。
除了这几个人外,还有从南方赶过来学习做包子的人。
这个人还是李平介绍过来的。
话说自从李平和韩芳到帝都来跟着马桂香他们做包子后,这店里每天的生意都很不错。
生意好了,两口子脸上的笑容就越来越多了。
李平他们从南方过来的时候,也没和所以的工友都断开联系。
尤其之前在工地上帮助过他们,早就认识的工友齐明。
齐明这个人很仗义,李倩倩刚确诊的时候,他还给李平塞了两千块钱。
对于建筑工来说,两千块钱可是他们小半月的工资了。
因为当时手头紧,李平就收下了这两千块钱,并且一直记得这份恩情。
李平和韩芳来帝都的时候,之前添置的那些带不走的家具和电器,都给了齐明。
齐明和李平是一个市的人,在外面算是老乡。
出门在外,老乡之间的关系本来就要真挚一些。
李平他们到了帝都后,齐明不放心,偶尔也会在v信上和他们聊几句,问问他们的生活。
知道他们在帝都的生意做得不错后,齐明也是打从心里替李平开心。
之前李平没有办法拉兄弟一把,在金冉冉开始做加盟后,他第一时间把消息告诉了齐明。
纵然李平说自家的包子铺生意很火爆,但是在五万块钱的加盟费面前,齐明也没有马上就动心。
最后是李平说干了口水,告诉他这包子味道真的一绝,他学会后,回到了老家开个包子铺,就算是赚头没有他们在帝都多,也绝对比他在工地上辛辛苦苦一个月要多。
虽说做人不该露富,但是为了说服齐明,李平甚至把这个月他们的分到的钱告诉了他。
齐明一听李平只是分一半的钱,一个月去除成本都能挣到这么多,他要是学会了,回老家县里也开一家包子铺,哪怕生意只有这三分之一,也比他在工地上要强啊。
建筑工那是卖力的活,许多人做上几十年,腰椎,肩膀总会有各种各样的毛病。
更别说他们常年在外,既没法奉养双亲,也没办法照顾孩子,夫妻之间也是聚少离多。
之前是为了生计,不得不这样做,现在既然有了别的办法,齐明自然也是心动的。
纠结了两天后,听李平说找金冉冉学做包子的人已经有四五个了后,齐明也坐不住了。
齐明虽然常年在外面工作,不过他身上却没有多少钱的,每次结了工资,他都会把钱给妻子汇过去。
这会儿要学做包子,齐明自然也只能问妻子要钱。
听齐明要话五万块钱去跟人学做包子的时候,齐明的妻子梁霞真的是绝对他疯了。
“那可是五万块钱,你在外面这么多年,拢共才挣了多少钱啊,你又不是不知道,前年起了房子后,我们现在手里就只有十来万块钱。”
“这些钱之前不是说好了吗,要留着给孩子上大学用。”
梁霞真的觉得丈夫被鬼迷了心窍,四十几岁的人,竟然还想着要自己创业当老板。
这老板是那么好当的吗?
而且学做个包子,光是个学费就好五万块钱?怎么?这包子难道是龙肉海参馅的?
这要开店,可不只是花了学费就够的,后续租门市,买设备,桩桩件件哪样不要钱?
自家就这么多存款,要是真让丈夫拿去折腾了,岂不是花空家底后,还得再背点外账?
眼见着儿子就要高三了,马上就要花钱了,梁霞是坚决反对丈夫去学做这劳什子包子。
然而梁霞没有想到,丈夫这次真是吃了秤砣铁了心,在她这里没有拿到钱后,他扭头就去找大姑姐借了五万块钱。
知道这个消息的时候,梁霞气得简直快吐血,她大姑姐齐燕仗着嫁了一个好男人,每次回娘家都高高在上的跟个王母娘娘一样,她最是厌烦了。
因为姐夫哥有钱,平常看不上齐明这个小舅子,平常齐明是不怎么跟他来往的,梁霞怎么都没有想到,为了开这个包子铺,丈夫既然能够抹开脸面找他们借钱了。
偏偏齐明借到钱后,马上就转给了李平,让他先帮着把名给报了。
至此梁霞还能怎么办呢?
五万块钱都花了,要是真的让饭都煮不熟的齐明一个人去学,都不知道何年何月才能够学会。
就这样梁霞憋着一口气,跟着丈夫去帝都学做包子了。
原本梁霞以为李平这个人大大地坏,肯定是收了好处坑他们家老齐的,可是等她真的到了金家小馆,看到破酥包店门口,每天早上排着长队等着买包子的客人后,她又不确定了。
更被说李平十分的热情,知道他们没有地方住,还邀请他们去家里住。
李平这这些所作所为,让梁霞想骂他都骂不出来了。
等待李平给他们尝过店里的包子后,梁霞对他,那真的是一点意见都没有了。
这天晚上,梁霞躺在严菀他们之前住过的房间里,辗转反侧好半晌后,她对齐明说道:
“我们好好学,早点学会,早点回去把店开起来。”
见之前一直反对自己开包子铺的妻子转变的口风,齐明心里松了一口气之余,还有些意外。
“你不反对我开包子铺了?”
梁霞低声道:“有什么好反对的,这包子味道这么好,肯定错不了。”
想到自己之前责怪丈夫的那些话,梁霞又红着脸道:
“我支持你开包子铺,要是我们手里的钱不够的话,我就回去找我弟借一点。”
见妻子为了自己,都愿意做到这个份上了,齐明心里感动之余,又有些高兴。
“好,以后我们一起,好好地把包子铺开起来,我也不出去了,就在家里陪着你。”
气氛到位了,夫妻两又黏黏糊糊凑在一起说了一些私房话。
差不多的时间,金满堂正在客厅和金冉冉算账。
“这几天有六个人来加盟,加盟费收了三十万,这些还没有上公帐。”
“我看我们这生意做得真不错,也该找个律师,拟一个正规的加盟合同,在合同里面要注明店家加盟店铺后,要用到的食材品质,免得他们学会了回去乱搞,砸了我们的招牌。”
“等到他们学会后,都得签这份合同。”
生意上的事情,金冉冉是不怎么懂的,这段时间,全靠金满堂里里外外的忙活。
对此金冉冉很没主见地表示:“嗯,您说得在理,我听你的。”
金满堂清楚女儿的性子,也不指望她能给出其他有用的建议,所以他点了点头:“那我明天就去找律师。”
商定了合同的事情后,金满堂又想起了一件事:“我看其他的加盟商还会做食材的生意,你说我们要不要做这个,选定一个面粉的品牌,能赚钱不说,还能保证那些加盟店里包子的品质?”
对于这个,金冉冉就更加不了解,平常她用的所以食材,都是由金满堂采购回来的。
因为她十分注意质量,所以金满堂采购回来的食材品质也很好。
要供应所有加盟店面粉,这件事情一听起来就很麻烦。
因为有一个靠谱的父亲,所以金冉冉心安理得的当起了甩手掌柜:“都行,都可以,您看着办吧。”
第40章 第四十章
金冉冉确实顾不上这些杂事, 这两天她都在琢磨着要多增加几种包子种类。