在古代开食肆的日子——花新水上香【完结】
时间:2024-03-08 23:12:04

  庭院的两侧立了几个大灯笼,再加上屋廊下的一串灯笼,倒是也把整个小院子照得亮堂。今日月色也明亮,脚下的青石板映着随风轻摆的树枝影子。
  乔薇瞅着先头烤的几块肉差不多都能吃了,熟练地撒上自己配的调料,给坐在那块闲聊的曹春华和华大娘端去。
  五花肉被烤的有些焦焦的,曹春华一直闻着这味早就有些饿了,她夹起一块放进嘴里,外焦里嫩的肉块油汪汪的,上面的调料微辣咸香,越嚼越有滋味。
  一旁的生蚝,烤出来的汁水将生蚝肉包裹着,曹春华直接拿起生蚝壳,再用筷子轻轻一拨,生蚝肉便掉进嘴里。生蚝有股淡淡的腥味但完全不影响它的鲜香,肉质又爽滑,似乎又有些甜味,曹春华和华大娘一不留神便吃了一大盘。
  乔薇和毛毛坐在烧烤架前的矮凳上,一边用手给每个肉串翻面,让它们均匀受热,一边拿起之前就烤好的几盘肉串嘴里也在不停地吃。
  这会天气也不再是白日里的那样炎热,晚风虽还有些热气,但是吹在人身上已经足够让人凉爽。
  这时候来一口刚从井水里拿出来的奶茶,即使在这个时代加不起冰块,但茶盏上还带着沁出来的水珠,倒是也多了一份清新自然。
  白日里忙活的仆人和黄管家此时也在前院里的倒座房里另开了一桌,就他们几个吃喝倒也不像那些大家族里摆架子,身边还围着一群人伺候。乔薇也这样觉得,让他们看着自己吃吃喝喝多残忍啊,而且也有点不好意思。
  此时黄志忠就自发地担当起了传菜的责任,瞧着乔薇身边的矮桌摆满了烤好的羊肉串、五花肉,便立即拿过来几盘放在曹春华和华大娘面前。张妙青也坐在一旁,吃的开心。
  毛毛倒是喜欢自己动手烧烤的乐趣,不喜欢乖乖地坐在那里,时不时地能加块柴,又拿起扇子猛扇一阵风,直呛的乔薇一把夺过扇子,毛毛才乐得哈哈大笑。就是这样边吃边玩才有趣味嘛。
  曹春华看着和毛毛两个人一直在那负责给大家烤串的乔薇和毛毛,两人吃的嘴边都有些黑乎乎的,此刻正脑袋凑在一块不知道乐些什么呢。
  她坐在石凳上转过身,扭头对着毛毛招手温柔道:“毛毛来。”
  刚刚翻出之前的甜酒酿没忍住喝了两大盏的张妙青微微睁圆了眼睛,又晃了晃脑袋,怀疑是不是自己已经喝醉了听错了,曹春华竟然主动地还这么温柔地叫了毛毛。
  毛毛听见曹春华叫自己,抬起头还不知道什么原因呢,已经惯性地站起来朝着那边走去。
  毛毛走过来,曹春华露出浅浅和蔼的一个笑容,摸了摸他梳的光溜溜的发髻,不知从哪里掏出来一个褐色的长木匣。
  华大娘和张妙青在一旁坐着,倒是也不知道此时曹春华突然拿出来这个是要干嘛。
  曹春华只是把这个长木匣子塞到毛毛的怀里,然后又转过头看了在一旁还傻傻吃生蚝的黄志忠一眼,“你到水安镇来上学,忠哥估计一时没想过来呢,回家来给你带的全是吃的玩的,怎么样也要给你带套好的文房四宝。”
  黄志忠塞了满嘴的肉,突然被自己娘亲点名,呆呆地抬起头来望着这边。毛毛则不管那些大人心里的弯弯绕绕,顺手就把手中的长木匣打开,原来里头是一支毛笔。
  现下灯光倒也不是太亮,毛毛也看不出毛笔的好坏,倒是笔杆摸起来挺光溜的,下面的毛也好顺好滑。
  “这还是之前忠哥读书时,那时候想着就这么一个孩子,样样都要用好的,这才买了不少好的纸墨笔砚。可叹他是个不争气的,前几日倒是翻出了这支湖笔,正好给毛毛练字用。”
  黄志忠赶紧喝了一杯奶茶润润口,笑道:“好马还得配好鞍啊,这湖笔配毛毛,正好!毛毛啊,还缺什么,告诉姐夫,明日就给你买!”
  “弹弓,弹弓,姐夫,我还缺一副好弹弓啊!上回你给我的那个,早就被我玩坏了。”
  华大娘没忍住这孩子,一把拉过毛毛来又不轻不重地拍了他后脑勺一下,“人家说的是读书要用的东西,不是跟你说玩的。”
  然后低头瞅了一眼毛毛还握在手里的毛笔,不过她自己也没见识过这些东西好不好,只笑着对曹春华道:“您还是破费了,毛毛他鸡爬字哪用得着这么好的毛笔啊。”
  张妙青也随之附和了几句,接着又是毛毛为自己不服辩解,众人坐在一块笑闹了一会,觉得夜深了,便都将这些东西放在这里,想着明日天亮了再收拾。
  互相打了招呼后,便分成三拨人各回各自的院子,各自歇下了。
  ——
  早间乔薇是被雷声惊醒的,好大一声炸雷,仿佛是天要裂开了一般。一下就让乔薇清醒了,不一会又听见窗外瓦上劈里啪啦的倾盆大雨声,乔薇翻了个身想着今日倒是又不用出摊卖朝食了。
  有时候歇了几日不干活,仿佛身体便越休越懒惰,好几日都更加*七*七*整*理不想动了。乔薇也是,不过她想,也有可能是知道自己攒的钱够租店了,便不知觉的懈怠下来了。
  那就好好歇几日,为之后的租店开店养足精神吧!雨势听起来有些变弱了,但沙沙的雨声是最好的入眠曲,乔薇想着想着便没忍住又睡了过去。
  等她再起床时已是天光大亮,雨也淅淅沥沥的,看着马上便要停了似的。乔薇站在窗牖边拿梳子给自己通发,一边往外望去,看见主屋里没动静,想着华大娘应该已经去送毛毛去书院了。
  谁知雨一整日都没有停,一直稀稀拉拉地下着,不过天气倒是凉快了许多。吃过暮食,华大娘午睡去了,乔薇便一个人能坐在屋檐下百无聊赖。
  自打黄志忠回来了,张妙青便不像从前那样整日待在乔薇她们的院子里了。小别胜新婚嘛,乔薇也能理解。
  看着院墙角落里的那蔟花丛,被雨水打得颤颤巍巍,但粉嫩的颜色倒是因为雨水的洗刷更显娇艳欲滴,真是好不可爱。
  乔薇正喝着茶欣赏这副雨中景时,曹春华院子里的方嬷嬷来了。她身后还跟着一个小丫鬟,手里抱着长长的一堆东西。
  两人撑着伞走到院子中,乔薇赶紧站起来迎了几步过去,“方嬷嬷,您怎么来了?可是有什么事?”
  方嬷嬷收了伞,带着淡淡的笑容说:“没什么事,只是老夫人前几日上街瞧见了不少好看的布料,想着正适合年轻娘子们穿,今日便吩咐我给阿薇姑娘和小夫人送过来。里面还有两匹是给华大娘的。”
  乔薇有些受宠若惊,伸手从后头的小丫鬟手里接下布料,倒是还挺重的。她笑着答道:“还请方嬷嬷回去待我谢过老夫人。”
  华大娘醒来看着这几匹布料,跟乔薇嘀咕起来:“这倒是看不懂曹春华了,原先要不是她一直压着忠哥,阿妙怎么会做妾?现如今怎么倒是像是一直在示好似的?”
  乔薇想着这几回遇见曹春华,感觉似乎并不像之前自己所听说的那样,可也不明白为什么突然她就变成这样了?”
  不过这总是件好事情,曹春华能这样做,以后阿妙的日子也能好过许多。乔薇对着华大娘笑着劝慰了几句。
  等到华大娘再赶着毛驴去接毛毛时,雨终于是停了,云彩后头甚至还露出些些阳光,只剩院子中的石板缝里还有些积水未干。
  毛毛回来时,乔薇正在小厨房里炒菜,罕见的,毛毛没有钻进小厨房看今晚暮食吃什么。
  结果等到乔薇一听见毛毛说话的公鸭嗓就立马明白了,原来是昨晚的烧烤吃的太多,有些上火了。
  乔薇笑得有些幸灾乐祸,昨夜她见毛毛吃太多,早就提醒过他,今日便直接应验了吧。
  毛毛委屈,“阿薇姐,给我煮碗绿豆汤吧,我想喝那个。”
  华大娘放下毛毛的书袋说道:“你们俩倒是想到一块去了,我出门的时候你阿薇姐就把绿豆泡上了。”
  夏日实在是适合喝一碗绿豆汤,既好喝又清热下火,简直就是消暑胜品。
  乔薇将已经泡了小半个时辰的绿豆捞出来,一股脑地倒进煮沸的热水里,用锅铲随意搅一搅,盖上锅盖。等到水煮沸后便赶紧将绿豆再次捞出来,这一步是为了去除绿豆的涩味。
  接着将砂锅放在小炉子上,再次加入冷水直到没过绿豆大约一指节的深度,便开始大火煮沸。
  等到水慢慢快被烧干,绿豆也逐渐被煮得爆开的时候,乔薇再次倒进一瓢水,加入砂糖,继续煮。
  大约又煮了一炷香的时间,乔薇她们也吃过暮食了,这会掀开砂锅盖再看,绿豆已经煮得各个开花,爆开的绿豆皮露出里头的白米粒,泡在深绿色的绿豆汤里,散发出一股甜味。
  毛毛给三人各舀了一碗,虽说绿豆汤得是冰冰凉凉的才好喝,可这般温温的,三人已经忍不住先尝一碗。
  青绿色的绿豆汤盛在瓷白色的碗中已是十分诱人,用勺子轻轻一搅,感受着绿豆汤的沙质,乔薇喝下一口。绿豆被煮得透透的,用舌尖轻轻一抿便已在嘴里化开,带着沙沙的口感。
  没有放太多糖,因而只有淡淡的甜味,再加上绿豆本身的豆子味,刚好清爽不腻人。连绿豆汤也很好喝,毛毛接连便干了两碗。
  华大娘拦住他,“再喝下去今晚连觉都睡不成了,得上多少趟茅厕。”
  几人正喝着,张妙青和黄志忠恰好来了。
  乔薇笑着站起来道:“你俩来的正好,喝一碗绿豆汤吧。”说着又拿起小砂锅里的汤勺给两人盛绿豆汤。
  华大娘在一旁打趣道:“你俩莫不是闻着味来的吧。”
  “正是!背着我们吃好吃的,谁知道我们鼻子可灵着呢!”张妙青也不见外,一屁股坐在石凳上,接过乔薇递过来的绿豆汤。
  “好喝!”张妙青先喝一口,立即称赞道。
  黄志忠也喝了一口,确实甜甜沙沙的,正适合吃过暮食之后来一碗,“我和阿妙就是想着吃过饭之后随意走走,消消食,没想到来到这了,还能赶上吃的,白消食了。”
  “好喝再多喝几碗,这些不占肚子。”华大娘笑眯眯地看着黄志忠,又要给他碗里再添一勺。
  “娘,你刚才可不是这样跟我说的。”毛毛幽怨地望着自己娘,鄙视她这种双标行为。
  一片笑闹之中,乔薇想了想还是开口了,“我要宣布一件事。”
第20章 骨汤麻辣烫
  张妙青一愣,眼睛睁得圆圆的,“什么事啊?”
  “这小半年我一直摆摊,终于攒了点钱,我想出去租赁一个店面,开一个食肆,到时候也能有个歇脚的地。”
  其实自从有了这个打算,乔薇每回上街时总时常留意着,水安镇这里的店面大多是前面用作店铺,后面连着庭院还带着一间堂屋和两边的厢房。这样的布局,正好适合做生意,晚上将店门一关,直接从后门就能回家。
  就是价格比那种单纯的店铺较贵,一年的租金大约十两左右。
  不过乔薇觉得还是不能一直住在张妙青这里,像如今黄志忠回来了,黄宅这里到底多有不便。而且自己正是打算在水安镇长期定居下去,所以才一有了银钱便想着有一个属于自己的空间。
  华大娘在一旁没有作声,其实前不久乔薇就跟她说过此事。现下乔薇的生意确实还不错,若说开个小食肆倒是也可以,只是让她一个小女子单独出去开食肆、支撑门户,到底是有些担心。
  但若是长久地住在这里,想着毛毛上学的日子还有好几年,也不好一直靠着女婿养活自己一家人。
  因而乔薇和华大娘两人商量了几回,华大娘便说,你一个人单独搬出去大家都不放心,倒不如我和毛毛还是搬去和你同住,每日还能和你一同在食肆里打打下手,总比花钱雇人来的好。
  乔薇倒是没有想过华大娘和毛毛还是会和自己待在一块,毕竟她们和张妙青和黄家到底还是一家人,不用像自己一样有许多顾虑。
  几回劝说之后,倒是真的被华大娘给说服了,想着这样的话,两家人还是会互相走动频繁,倒是也挺好的。
  所以在这个大家都在的日子,乔薇便决定还是说出来这个决定。
  乔薇和华大娘来回说了几圈,张妙青虽然有些不舍,但是倒也早有预料。“那你们看好了店铺吗?”
  “哪有那么容易?”说起这个乔薇还是感到一阵心累,“看中的要不太贵要不就是离这块太远。估计还得再多找几家。”
  “倒是也不用太着急,慢慢看就是了,要是钱不够就说话。”张妙青握着乔薇的手,委屈巴巴道:“以后要是再想吃上你做的饭是不是就没那么容易了?”
  “你是不是忘了,你娘也搬出去了,怎么?到时候你不来看你老娘了?”
  “对啊,阿姐,你怎么就知道吃?”毛毛在一旁也补刀,一脸嫌弃,终于让他逮到揶揄别人的时候了。
  “行行行,你们这么说,到时候租赁的铺子必须得我同意了才行,要是离这太远了我可不干。”张妙青佯装生气,撅起嘴对着对面坐着的三人说道。
  之前还有些沉闷的气氛又这样活跃了起来,黄志忠刚刚也客气了几句,让乔薇和华大娘她们在这住着,用不着搬,只是确实自己的这间宅子有些小,住的人一多,总有些逼仄。
  不过自己总是出门在外,又担心就剩下自己老母亲和张妙青两人有些孤单,要是乔薇她们能找个不远的铺子长久地住下来倒真是一件好事。
  随即又想到有几个相熟的牙人,便对乔薇说,改天领着她去逛一逛,打声招呼,不至于让那些油条子们诓了她去。
  聊了许多,天空早已渲染成墨蓝色,黄志忠和张妙青起身准备回去,大家也都懒得点灯,赶紧洗洗睡下。
  接下来的几日乔薇照旧在同福巷摆摊卖朝食,华大娘也依旧会在送完毛毛上学之后提着篮子在书院后巷卖些朝食。
  现如今因为卖的久了,生意倒是稳定下来了,也不用再像一开始那样得招揽人来买。
  不过现在乔薇和客人的闲聊话题中总会加上一句,自己马上会开间小食肆,让大家有空可以去尝尝。毛毛和华大娘也是如此时不时地和别人闲聊时提起,做做免费的宣传。
  每日下午要是不下雨的话,乔薇便会跟着牙人坐着驴车,四处看看正在挂牌出租的食肆。
  这一日,乔薇又跟着牙人来到了这一间临街的店铺。午后的阳光还有些大,两人一同踏进来,乔薇先四处张望了一下。
  因为门窗全都敞开,屋里头也是亮堂堂的,原先这也是一家食肆,进门右手边是长长的柜台,后面墙上还挂着一溜串的木牌上写着各色菜肴。左边摆了几张八仙桌和长条板凳,一条楼梯往上走是二楼,上面安静些,用几架屏风隔起来成为了小单间。
  楼梯后面再走下去便是后厨,厨房倒是宽敞,两口灶并排挨着,隔壁还单砌了一间杂房,用来放柴火和杂物。
  后门后面连着的就是给店家住的小院子,中规中矩的和之前看的都差不多,庭院里还有一口井,倒是很方便。
  乔薇看了这许久,和这张牙人也熟了不少。此刻他正在苦口婆心地劝道:“小娘子,我看这家比之前看的都好,价钱也不贵啊,才十二两。关键是这里的位置也好,你想开食肆这里正好,临着后头那一大片居民坊,不愁没生意。你要是今日想好了,那我们立马就签下契书。”
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