卤肉味道非常美味,就是煮的时间稍微短了些。
叶桃花中午回来开始忙活着,卤肉煮到这个程度,也算是不错。众人口味基本没问题,觉得肉煮得不够熟。经过今天晚上的熬煮,应该不会有这个问题,她眉眼弯弯。
成功做出来一种新的吃食,总是会让她心情愉快。
叶二山最后表示:“接下来我们摊子上会新增一种吃食,需要多一个人帮忙干活,接下来轮到谁干活了?待会儿人留下,我们跟你说一下,具体要做什么事情。”
调制好的卤水装在大锅里,帮忙干活的人只需要把鸡肉切好,扔在锅里煮,然后保持土灶里火不会熄灭即可。
其他人带着孩子慢慢走回家。
他们没能留下,他们也不灰心。
眼看着叶二山摊子越做越大,他家里需要干活的事情,只会越来越多。
他们到时候都可以过去帮忙干活。
忙完地里活,又要干这边的活。
他们累的确是累,当他们拿到自己的几文钱报酬后,又觉得很值得,累是累了点,钱的确是拿到手中。
叶桃花看着他们离开的背影,她自信十足,明天卤味一定会大卖!
她打算卖两文钱一串,半只鸡三十文钱。把全部鸡肉串好,差不多能弄到三十多串肉串。购买大料什么的,她也花了三十多文钱。大料价格昂贵,她只花费三十多文钱,其中一个很重要的原因是她只买了一点。
这个时候的公鸡瘦瘦弱弱的,它们身上骨头比较多,做成肉串,肉块必须不大不小才合适,它们身上某些硬骨头还得除出来——骨头被他们用来熬汤了。
鸡骨熬出来的汤,也挺好喝的。
卖卤肉算起来她似乎一点都不赚钱,卤水并不是只能使用一次,而是越使用越香,之后她可以把买大料的钱财剩下,卤水也不只是可以卤鸡肉,其他肉类的边边角角,它们同样是非常合适。
只是卖卤肉的局面,尚未打开,叶桃花不敢一下子做太多售卖。
叶桃花想到明日热闹的生意,嘴角上扬,随后,她又想起来,去镇上不得不应付那个青年。
对方一看就知道是有钱有势,她撕破脸皮,对自己并没有好处。不过是演戏而已,也不是很困难的事情,别人可以做到,她也可以做到。
她笑容消失,冷漠地想着,今日出现新食物,她忙忙碌碌忘记了时间,没去给对方送饭,这也是个很正常的事情吧?!
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次日一早,叶大丫把叶大宝喊起来,他们简单吃个早饭,跟着牛车一起出发。
牛车上放着不少物品,他们围绕着牛车坐一圈,本来宽松的位置,多了一个叶大宝后,他们不得不挤在一起坐着。有些不乐意,但也没有多说些什么。
叶大宝是个孩子,还是个熊孩子。
他无法无天习惯了,根本不会看人脸色,你说他一句,他有十句话等着你。
熊孩子经常会做出损人不利己的事情。
为了避免出现他搞破坏,众人忍耐着去到镇上。
叶大丫紧跟着叶大宝,她一路提醒叶大宝:“我得去镇上干活,你要去什么地方,记得喊上我一起,我陪你一起,会安全许多。”
叶大宝点点头,漫不经心地答应。
至于他之后会不会这般做,完全是看他心情状况。
牛车摇摇晃晃中,他们来到镇上。
来到街道外面,牛车不能继续进去,叶家人只能挑着众多物品前后到位置。
他们定下了位置,直接摆放好物品,炉子生起火,香气一传出去,周围一大群人都闻到了香气。
“你们这卖的是什么?怎么那么香?”
叶二山熟练地招呼客人,“石大哥,这是我们新制作出来的食物,卤菜,你闻闻,里面可是加了许多大料,才成功制作出来。”
“两文钱一串,客人你需要买一串尝尝味道吗?”
石掌柜听到叶二山所说的话,他高兴地摸了摸胡子,没想到对方居然还记得自己名字?
去某家小吃摊子买东西,对方能一口认出自己,的确是能让顾客好感度大幅度上升的好法子。
过来一次两次买东西的人他们可能认不出,但是那种经常过来买东西的客人,他们会尽量记住对方的身份。
他高兴地掏钱出来,“给我来一串,让我尝尝味道,是不是真的那么美味??”
“好的,你拿好了,小心它会滴汁水。”
石掌柜好奇地结果肉馅,他吃了一口,不说话,三五下把竹签上面的肉吃干净,他连竹签都不放过,仔细地舔干净上面的汁水,他吃得心满意足,也不吝啬自己的夸赞,“好吃,它真的是太好吃了!”
“再给我来五串,我带回去给家里人尝尝味道。”
叶桃花站在旁边提醒,说:“下次你可以带着一个碗过来,这样子我们可以给你装一点汁水,它不管是用来炒青菜还是浇饭,吃起来都很美味。”
她语气一转,又表示说:“当然了,要是你想要借用一下我们家的碗,也完全可以的。你待会送碗回来即可。”
都是他们摊子的顾客,他们性格为人如何,叶家人心中有数。
能让他们放心的顾客,他们也会大大方方地借出去。
其他客人则是需要押金。
不少人围了过来,他们见到第一个吃螃蟹的人,表示味道十分美味,他们也禁不住那股子霸道的香气。
“我要一串,给我选个肉多点的。”
“好的,没问题,你看这串可以吗?”
“我也要一串,给我选个骨头多的。”
这人刚才站在旁边,他看着石掌柜吃掉第一串鸡肉,观察地比较仔细,他可以看到,石掌柜鸡骨头都不曾吐出来,连肉带骨一起吞吃下肚。
他喜欢吃带有骨头的鸡肉。
“这一串可以吗?”
“可以。”
随着卤肉不断拿出来,买了一串尝试味道的客人,他们基本三五串地买回来。
鸡肉不少,里面加入的大料,他们能吃出一部分,觉得还是很值得的,而且汁水也可以带回去炒青菜,或者是其他菜,这个卤肉很值得买。
不到一刻钟,卤肉全部卖了出去。
叶二山不得不大声告诉他们:“不好意思,卤肉已经卖完了,大家明天再来啊!”
天气热,卤肉早上售卖是最好的。
他们知道卤肉会好卖,但没想到,会好卖到这个程度。
还有许多人没有买到。
叶桃花表示他们明天一定会多制作一些卤肉,足够大家购买,众人才满意离开,又或者是趁机在此买点吃食回去。
没有卤肉,还有凉粉。
大热天的来一碗凉粉,感觉整个人都舒畅了。
顾客买一碗凉粉可以在这里慢慢吃,完全不着急。
他们这边热热闹闹,另外一边却是冷清情况。
刘家人以次充好,食物不够新鲜。他们摊子上的回头客越来越少,本来想学着他们这边那样子,卖新鲜吃食,结果根本学不出来,摊子收入一天天下降,到了后面,他们食物基本难以卖出去。
一时间他们也无可奈何。
刘家人干瞪着眼,盯着他们摊子的情况,眼睛几乎是要滴血。
叶家人在镇上有交好的人,他们从其他人口中得知,这段时间里,刘家人已然坚持不住,他们准备把摊子位置转让出去,只是他们要价不低,一时间找不到合适的人接手。如今依旧是刘家人使用这个摊子位置。
叶大丫看了一眼那边情况,忙忙碌碌地帮忙打包食物、收拾碗筷、擦干净桌椅、碗筷积攒到一定数量得去清洗、摊子的水不够用时得打水回来、摊子周围脏了得打扫干净,她忙活起来,几乎是没有个可以休息的时间。
叶大宝找了个凳子坐下,他看着叶大丫忙到没个停下的样子,心中再次坚定,他绝对不要跟着一起到镇上干活。
他在家里,问爹娘也能时不时得到一点小钱,生活在村子里,那点小钱足够他使用,在其他孩子面前,非常有面子。
何苦来镇上吃这个苦?
他看着摊子前热闹的情况,第一次见到其他人大方地花钱买东西,他羡慕不已,不知道自己什么时候,才能过上有钱随便花的快乐日子。
摊子忙碌了一个时辰,摊子上摆放着的食物卖出去大半,客人数量终于减少许多。
这个时候,他们才能暂时坐下休息几分钟,依旧又陆陆续续的客人过来购买食物,但不用他们全部人一起忙活,轮流招待客人即可。
叶大宝眼珠子转了转,提出说:“大姐,你忙完了吧?我想去街上逛一逛,你陪我去。”
叶大丫为难地看着黄小瑶,问:“二伯母,我现在能带着大宝出去走走吗?”
摊子上留下的人手完全够用,黄小瑶慈祥十足地开口:“你带着大宝出去逛逛吧,不用着急赶回来,摊子交给我们就行。”
根据以往经验,剩下的食物,会被慢慢过来的客人买走。大概需要小半个时辰,它们方可全部售卖出去。
他们能坐着休息,外加和旁边摊子的人说说笑笑,谈一谈镇上最近发生的事情,彼此间关系友好。
叶家摊子生意好,带动周围摊子人流增加,周围摊子的人自然会变得友善许多。
叶桃花坐在摊子后,她看着周围热闹的环境,之前的她,早就想法子找借口出去。她买好食物,再巴巴地送过去。不想现在的她,稳坐如山。她还傻乎乎地不愿意接受他赠送自己的银票。
她不用这个银票,可以先收起银票,它们说不定什么时候可以派上用场。
他身上的伤势是真的,没有人联系他也是真的。
叶桃花有点好奇,要是他身受重伤,身上也拿不出一点钱财,他会被困在这里多长时间呢?她可是救了他一命,救命之恩,她只是拿走一点钱财,不用他欠下自己人情,这也是十分合情合理的事情吧?
叶桃花成功说服了自己,她刻意磨磨蹭蹭地干活,饿足了他两个时辰,她才跟家里说一声,然后出去购买今日食材,再慢悠悠地过去找到人。
“今天有点事情耽误了,只能简单给你买点饼子吃。”
叶桃花一脸羞赧地递出两个干巴巴的硬饼子,解释今日她来迟的情况。她扭扭捏捏地表现出自己没银子,接下来需要委屈他一点的事情。
青年接过油乎乎又硬邦邦的饼子,动作一僵,随后他花费不少口舌,才半强硬地把身上带着的银票全部塞给叶桃花,“……我一个大男人,怎么能总是花你的钱?”
他上辈子可是吃了好一段时间这种难吃的饼子!
半刻钟后,叶桃花开心地往回走。
那饼子可是她特意“挑选”的食物,价格便宜,能填饱肚子,然而它难吃又硬邦邦,干巴巴的,它泡水好一阵子,才能勉强下咽。她今天没有带着水一起过去,那个废弃的屋子,他弄不到水。他身上的伤势无法移动身体,她几乎可以想象出来,他接下来饱受折磨的一天。
她摸了摸身上带着银票以及碎银,作为照顾他一段时间的人,叶桃花可以确认,他身上大部分钱落在她手中。
今天她辛苦了,得多买点好吃的食物,回去大家补一补。
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叶大丫带着叶大宝往外走,她专门挑选热闹的街道,两边摆着众多摊子,看得人眼花缭乱,她沉默地在面前带路,注意着叶大宝身形,避免走散。
叶大宝看着周围的一切,他眼睛越来月亮,小声地询问叶大丫:“大姐,你说我要是入……不是,我要是娶了镇上某户人家的姑娘,是不是也能搬到镇上生活?”
村子里也有长得好看的男人,直接入赘到镇上姑娘家里,日子过得很轻快。
成年人或许会看不起那个男人,但是孩子们没看到那么长远的地方,他们只知道那个人生活得很好,每次回村子,他总是带着大包小包的东西回家。
那家人孩子之后会带着好吃的点心,在其他人羡慕的视线下,慢慢吃干净。