目前看来,两人的学习进度确实炊事班出身的唐林更加领先,不过邓冰对于每个环节的把握更为准确,两人体现的特点跟他们之前的工作经历密不可分,出身实验室的邓冰对于流程的精确度敏感性高、出身炊事班的唐林对于成品的风味把握更好。
两人心态也挺好的,邓冰对于每次自己制作的腐乳在食堂总是最后被消耗完的情况接受良好,两人也经常就各自的不足进行一定的交流,唐林对于每个制作环节的作用理解不充分的时候也会查阅数据,实在不懂就求助邓冰指点。
简兮的计划中,两人需要先达到“香辣霉豆腐(中级配方)”相当的程度,之后再进行差异化的培养,这段时间的学习,两人因为之前的实验/烹饪经验,都已经能够达到“香辣霉豆腐(初级配方)”的要求。
湘省的曹老太自从有了米亚卤料包之后觉得吃东西难得有点味,偶尔再让自己女儿做个梅菜蒸扣肉或者剁椒蒸芋头什么的换换口味,吃的开心,日常生活的幸福感得到了极大的提升。
前段时间几个在城市里工作的儿女过节回家发现自家老妈简直容光焕发,得知米亚卤料包的存在后,也都带了两包回去试试,迅速喜欢上了这个新玩意儿,纷纷从网上下单采购,不得不说是不是在某种程度上也是一个农村包围城市的路线。
这回清明回家祭祖,发现自家老妈吃饭时又有了新宠,米亚香辣腐乳,说实话,农村里会做饭的媳妇里,三个可能有两个都会做腐乳,这东西刚来的时候大家虽然对米亚这个品牌非常有亲切感,但也没几个人愿意花那价钱去整一瓶回来尝尝。
家里那一罐子最多也就花了几块豆腐钱,白酒从自家老爷们那里匀的,辣椒粉自家调的,家里吃着挺不错。米亚的东西是好,但这个什么香辣腐乳的价格也真的不算实在,便利店里其他两个牌子一样的容量,米亚就是比人家贵两块钱!
不少来买卤料包的人看到摆在边上的米亚香辣腐乳,但是真的买的没几个人,最后进货的这5罐卖了一周才卖掉,村里的便利店老板刘清还在犹豫要不要继续进货的时候,自家先提出了要求。
之前米亚公司送过来的香辣腐乳跟卤料包在仓库里是放在一起的。
回来的路上刘清还想着要试试,结果因为卤料包严重缺货,自己返程时告诉了村里的几人自己进货回来了,到家就是不停地接待来补货的村民们,每个规格直接拿了一箱放在柜台上开卖,自己还是记得把米亚最近推的腐乳摆在边上,不过还是卖了一周。
就是说么,现在没几家不会做腐乳的,有的话大家也能去菜市场买点,那味道,村里出去到城里生活的娃儿们还经常让家里寄过去呢!当初自己就不太看好米亚的这个腐乳。
沉迷卖货的刘老板完全忘了之前自己随手放在另一箱卤料包上的米亚腐乳试用装,还是昨天自己媳妇去理货的时候发现的,发现自己忘了还数落了一通,今天中午老婆从家里送饭过来的时候说了一嘴打算开封尝尝,刘清还说到时候给自己留一块尝尝,当时自己收到尝鲜装的时候就看到里面只有四块,这一不留神说不定自己就没得尝了!
刘老板猜的真没错,家里什么都没给他留,晚上回家就看到了空空如也得罐子,还接到了家里要求明天带一瓶回来的要求,刘清直接说已经卖完了,但是一个星期才卖完五瓶。
“这米亚的香辣腐乳真的好吃么?不然我下次去进货再拿点回来?”刘清将信将疑,实在是因为这个腐乳的销售情况挺一般啊。
“刚进货,你下次进货得什么时候,妈喜欢吃,赶紧的,不然你问问隔壁村的卖完没有?!”老婆知道一周前刘清才去进了一大批米亚卤料的货,怎么可能这么快再去,从网上买快递的村里也要好几天了,她自己也喜欢吃呢!
这个米亚真的有点东西,连腐乳都做的出这么好的味道,贵点就贵点,家里开了便利店之后赚的也不少了,人生在世,吃喝二字,何况这香辣腐乳还花不了几个钱!
没办法,刘清只好联系附近几个村里的小卖部,看他们那还有没有货,有的话随便找个人帮忙捎过来,自己直接微信转账过过去。
连问了两家,最后整个镇上最穷的村里还剩两罐,他家小卖部进的货都是卖给边上两个村的便利店老板了,刘清直接把剩下的两罐包圆,发了个红包过去。
之前联系其他老板的时候,那两人还问刘清味道怎么样,虽然他们也从那个村里匀了点货,但同刘清一样,也是没有尝过,他们连尝鲜装都卖了!当时他们都想着可能是巧合,来回购的都是村里家里不怎么自己做饭的人家。
他们还想着可能这味道就是比菜市场的稍微好点,虽然有点好奇,但也想着下次进货留一瓶尝尝鲜就行,从邻村要货,可是要稍微加点费用的,没那个必要,虽说现在大家日子好过了不少,但谁的钱也都不是大风刮来的。
刘清这一打听,他们正好就问问味道,一开始刘清还详细的吐槽了一波事情的来龙去脉,后来,小卖部老板群里私下问的人多了,他直接形成了一个没有感情的简要版,“家里人吃了自己没有吃到,家里下任务赶快搞点回去”,很久没有动静的几位小卖部老板拉的群里,有人冒泡了,问最近有没有去进货的,能不能帮忙带点腐乳回来。
这东西刚销售一周,他们还摸不清以后销售情况怎么样,直接进货吧不划算,但有几位真的是自家尝了喜欢,或者就是村里就那么一两户喜欢,反正一点货不值得跑一趟,但事情又不能不办成。
冒泡之后,有很多附议的人,虽然每个人就要两三瓶,见到人数超过十人了,最近正好要开卡车去城里卖东西的一位老板让大家接龙,直接让大家交一半的价格作为定金,这个也好说,万一跑单了一点小钱不要也不是,要的话也难看,一半的钱当定金大家都能理解,当小卖部老板这种“小事”大家经历的可太多了。
同时人家也说了,定多少都不送货上门,因为每瓶就多收了一毛钱,补贴增重的油费都不知道够不够,大家也都表示没问题。
刘清老婆直接让定了5瓶,要不是刘清坚决反对,人还想让他定10瓶呢,给自己的亲朋好友都尝尝!
清明过后,刘俊成收到了老妈的微信消息,说是给他寄了个东西,让他记得收,不要在快递站放久了。刘俊成还一头雾水,再发消息过去,老妈直接回了个语音消息说在打牌,到时候他收到就知道了。那可是刘俊成妈妈一拿到5瓶后第一时间就寄出的,过几天说不定就留不住了!
第71章
第二天刘俊成就在菜鸟的APP上看到了快递信息,今年大一下期的刘俊成,经过一个学期的适应,算是逐渐融入了大学生活,就是来自湘省的他在江市还是觉得这里的食物口味稍微有些清淡,不过比起来了就被辣疯的两位江浙室友,自己似乎又没什么好抱怨的。
三天后收到快递的刘俊成感到无语,虽说自己觉得还是老家的菜合口味,但也不至于让老妈寄点腐乳过来吧,现在大家都吃食堂或者在外面吃,哪有什么机会吃腐乳,带着过去吃也有点离谱。
而且上个学期自己其实也买了好几个牌子的这种调味品,什么烧辣椒、老干妈……带饭回来的时候吃也行,但跟家里比还是差得远,现在自己都已经放弃挣扎了。
拿着老妈沉甸甸的爱回到寝室,和桌上格子里还剩半罐的老干妈放在一起,收拾收拾带上东西跟室友们出门打球去,真要想吃老家的食物,过几天五一回家不就行了?!
五一反正他是没回家,被室友拐到乌州呆了三天,几人又去沪市浪了三天,最后为了完成小组作业提前一天回到楚市。两位江浙的室友是玩的红光满面,但刘俊成感觉自己已经要被甜晕了,后面几天的命都是靠在沪市买辣味的零食给的,突然就感觉到了室友们当初来楚市的崩溃。
到学校已经接近晚上九点半,虽然几人准备了东西在路上吃,但回学校路上东西已经被消灭的一干二净,到校时几个大小伙儿又感觉肚子里没货了,跑到学校营业时间最晚的餐厅去看,只剩炒饭,刘俊成之前还满心想点中辣的麻辣烫辣个过瘾的,没想到最后只有炒饭可以选。
而且什么香辣牛肉炒饭、辣椒炒蛋炒饭都没有了,只有扬州炒饭和老干妈炒饭,刘俊成当然选了老干妈炒饭,几人最后可怜兮兮的再加了个荷包蛋,拎着打包的炒饭赶在宵禁前回到寝室,不是不想在食堂吃,食堂都要关门了,还是不要增加叔叔阿姨们的工作量了。
每个人在自己桌前暴风吸入,刘俊成吃到一半,腹中的饥饿感终于消减了一些,抬头看到大家都在埋头干饭,场面有点搞笑,收回自己目光的时候看到边上的格子里放的半罐老干妈和未开封的香辣腐乳。
虽然老干妈炒饭是自己坚定的选择,但学校的老干妈炒饭里面真的只有老干妈!!!!!室友的扬州炒饭里面还有玉米粒和鸡肉丁呢!而且炒饭里面的豆豉一点都不好吃,老干妈的豆豉就要吃没有炒过的才对味!
伸手够到老干妈,拿下来,再把另外那瓶腐乳也拿下来,想了想,把那个腐乳的塑封拆了,虽然以自己的经验,这种包装的霉豆腐大多都好吃不到哪里去,但看在老妈的份上,现在还是给它一个机会,不然自己回去可能不好交代啊。
拧开盖子,没有什么特别的地方,原本想随意夹一块出来,打小被刻进基因里爱惜粮食的习性作祟,刘俊成翻出来一个之前攒下来的一次性筷子,拆开,磨一磨,夹出来一块放到饭碗里,筷子就留在装腐乳的罐子里,等会儿吃完了一起收拾吧。
拿起饭碗里的筷子,挑起一小块腐乳送到自己口里,诶!这个味儿!感觉比自己嬢嬢做的还好吃!怪不得老妈专程给自己寄过来!开心的又吃了好几口,突然想起了自己的小伙伴们,这回老家在乌州的朋友招待大家挺费心的,其他几位室友平时相处的也非常愉快,但是这个腐乳真的好好吃啊,舍不得!
看了看这个腐乳的名字,刘俊成先到淘宝上搜了搜,直接找到了对方的企业店,虽然包邮要50以上,但好歹是能买得到,实在不行,自己用剩下的腐乳去找几位老乡招商,总能找到一起拼单的人吧!
想清楚了,刘俊成清了清嗓子,“我妈之前给我寄了一罐腐乳,配饭挺好吃的,你们要不要尝尝?”
寝室里另外三个干饭小狗闻言抬头,眼前这碗饭虽然能填饱肚子,但是能吃好点谁不愿意呢?!
“好啊好啊!”,跟刘俊成一样住在靠门这边的小狗一号首先应声,其余两位也迅速向刘俊成靠拢。
其中两位江浙的室友看到刘俊成的腐乳是红色的,马上表示了迟疑,小心翼翼道,“这个是不是很辣?”
另外一位能吃辣但是吃辣能力没有刘俊成厉害的小狗二号已经毫不迟疑的把自己的饭碗往刘俊成跟前一递,刘俊成一边拿起腐乳罐子里的筷子给他夹,一边指着碗里自己刚刚重新夹的一块没动过的腐乳,“你们两个挑一点尝一下呗,我觉得还好。”
“你觉得还好的,之前可有不少都要了我们的小命啊。”虽然知道刘俊成是善意,但两人还是有一些心有余悸的回忆在脑海涌现,不过小狗二号已经尝到了腐乳的味道,“这个腐乳真的好好吃哦!刚刚要是再多打一碗饭就好了!”
这么好吃的么?!而且小狗二号一点也没有被辣到的样子,不过有时候兄弟的本性就是狗,两人还是没有完全放下心中的疑虑,不过只挑一筷子应该不会被辣到哪里去吧?抱着一丝侥幸,小狗一号首先伸出了自己的筷子。
当晚,刘俊成痛失八块香辣腐乳,自己和小狗二号各吃了两块,两位不吃辣选手一人干掉了一块,一夜之间,未开封的香辣腐乳里面只有孤零零的6块,少了一大半!第二天大家就凑单从米亚在淘宝上的企业店买了一单。
能吃辣的室友买了两罐,剩下的一人一罐,不要担心吃不完,按照这个学期还有两个月以上的时间算,只要带饭回来超过十次,一罐吃完没跑了。
结果还没等到快递寄到,刘俊成这一罐已经消耗殆尽。知道刘俊成他们寝室回来了,同班的几个寝室大家伙都串门聊了聊,有位假期回了山东的同学,带了不少山东煎饼过来,说是可以就着咸菜吃,睡了一晚完全恢复过来的刘俊成四人,正串门就看到三位山东的同学在那里吃的津津有味。
人家热情的给他们一人分了半张饼,可能确实饮食习惯不一样,对于山东同学来说是难得的乡味,但刘俊成吃着没什么味道,突然他想到昨晚的腐乳里面还有不少汤水,当时打包单独放在塑料袋里的一次性塑料勺是干净的,他舀了一勺出来拌饭,觉得味道非常不错!
多聊了几句,刘俊成出门直接回自己寝室打开盖子,又从抽屉里翻出来一个包装好的一次性勺子,舀出来一点涂在煎饼面上,配合刚刚同学放上来的一点咸菜,终于对味了!
看到刘俊成这番操作,昨晚尝到味道的三位室友也按捺不住了,“我也要!”“给我也来点!”“爸爸!”四人吃的香得很,路过的同学进来打招呼还问起,结果罐头里的汤也少了一半。
两天后,提前一天回来赶的小组作业马上要到截止日期了,小狗一号给宅在寝室赶工的大家买了四份饭回来,这几个小兔崽子就是有计划的想把我的腐乳都干掉!不过这个香辣腐乳真的味道不错,哎,反正估计明天快递就要到了。
最终刘俊成的米亚香辣腐乳没能看到自己的同伴们,被消灭在了前一个晚上,收到自己的米亚香辣腐乳之后每个人都好好的收到自己桌上自带的格子里,大家说好了,下次开罐头的时候,要排好顺序,把腐乳给刘俊成的,毕竟那一罐基本上就是他们四个消耗的。
同时,其他寝室的同学上次就着山东煎饼尝到了腐乳汤喝碎腐乳的有三四个也凑了一单,正在邮寄的路上。
不知道自己寄给儿子的腐乳在儿子的学校引领的新风尚,刘清的老婆迎来了首位回购米亚香辣腐乳的顾客,曹老太的女儿,之前家里卤料包快用完了自己来小卖部补货的时候看到米亚新出的腐乳,想着说不定妈会喜欢,虽然价格不便宜,但知道老太太就看重那一口吃的,而且一罐腐乳孝敬自己妈,这个价格完全可以接受。
自己拎过去的时候是下午,当时看了看妈随口聊了两句,就带着买好的东西回自己家了,没有尝到那个腐乳是啥味儿。
过了五六天,轮到自己送饭去的时候,曹老太说起这个腐乳味道真是不错,跟他们自家做的就是不一样,曹老太自己吃卤粉的那几天没舍得吃腐乳,还是后来老大媳妇送饭菜过来,吃着没味道的时候,曹老太第一时间想起了女儿送来的那罐米亚香辣腐乳。
曹老太一直就对这个品牌很有好感,现在一周能开开心心吃个三四天都是托米亚公司的福,所以没有迟疑直接打开尝了尝!
女儿是这周最后一个送饭的,自己的腐乳干掉了两块,看在是女儿送来的份上,今天给她尝尝味儿。
第72章
曹老太也不是小气的人,让女儿拿筷子挑一点尝尝这种事她可做不出来,拿出一个带盖子的碗,给女儿夹了个完整的,让她带回去跟家里人一起尝尝,再多的曹老太可真舍不得了,一罐就那么几个呢!