结果，大肠的那股臊味儿,他们是怎么洗也洗不掉。
到最后，还是只能沈家的摊上买来吃。
有人就笑，这钱合该沈家赚，他们染不得指。
沈杳听到这事儿时，笑的漏出了牙花：“还是张爷爷好，猪肠猪肺都没给我们涨价。不像那些个黑心屠户，两文卖四文，他们怎么敢的？”
沈老头敲了敲鞋底沾着的土，道：“奸商，奸商，起码半数的商人他都是奸的。若不然，哪来的满身铜臭味？”
沈杳却不赞同铜臭味的说法，驳道：“铜板哪里臭？香的很，我就喜欢银子和铜板的味道！”
吴婆子将两个小孙子哄睡着了，终于得已歇歇，便搬了个小凳子，坐到了沈杳边上：“小财迷！也不知道你随了谁！”
“随了奶呗！就我爹跟三叔他们，哪个有奶聪明又那么明白事理的？我啊，这叫隔代遗传，把奶奶的聪明全给遗传来了。”
“你这个嘴哟～”
吴婆子轻拍了下沈杳，语气中似带着嫌弃，可那脸上的笑，是怎么盖也盖不住：“一会等你爹回来，逮两只老母鸡杀了。这辛苦了近一个月，合该补补。”
这腰包鼓了，吴婆子的手指缝都松了些。若是往年，不逢年不过节的，哪里舍得杀鸡来吃，还一杀就是两只。
这一个月里，沈家靠着卖盒饭，净赚了五两银子。别看五两还没当初抓拐子得的赏银多，可拐子岂是能天天抓着的？盒饭却是可以天天卖，是门长久的营生，这么一算下来，简直就是天大的买卖。
再者眼下已是腊月二十，过了今日，码头上各地的船只全都要返乡，工人们也不再上工。沈老头便让老二夫妻卖完今日的盒饭，也先暂时停生意。待歇上两天，开始着手忙过年的事。
码头上停了工，县里的书院也放了假。
司家老仆来时，沈杳早已回了屋子，窝在了炕上。
“沈姑娘既歇下了，那便歇着，等明日再过去也是一样。”
老仆给吴婆子带了话，正要回去给小少爷回话，就见沈杳不知何时已经下了炕，跑了出来。
“陈爷爷，是玄知哥哥回来了嘛？”
司家老仆蹲下身，笑着答道：“少爷将将到家，说是带了百味坊的糕点回来，让沈姑娘去尝尝。”
“哇，玄知哥哥带了糕点呀！陈爷爷，我这就与你一道去！奶，我去找玄知哥哥玩一会儿哦，一会就回来！”
一听有点心，沈杳忙换上棉鞋，跟上了陈爷爷的步子。实在是这年代的庄户人家，能摄入的糖分太少。
前世她便嗜甜，到了一辈子，这点嗜好竟也跟了她。
书房里燃着炭盆，也不知司家烧的是什么炭，竟没半丝的烟。
司玄知端着在桌前，翻着书。面前的案上，是一盒已经打开的点心。
他就这么笃定她会来？
“玄知哥哥！”沈杳礼貌的唤了声，蹬着小腿，爬上那张专门为她准备的椅子。
合了书，将打开的点心朝沈杳面前推了推：“冷不冷？”
“不冷！”沈杳也不客气，捻起一块糕点咬上一口。
甜！还有股淡淡的桂花香。口感也是绵软香糯，入口即化。
“好吃吗？”
沈杳点头：“谢谢玄知哥哥。”
“不客气！不过好吃也不可多吃，最多只能吃两块，吃多了不好克化，可知道了？”交代完，司玄知又侧过身去看书。
沈杳倒是听话，吃完了两块桂花糕，便将点心盒子盖上。
炭盆里的木炭烧的正旺，沈杳觉得有些许燥闷。环顾一圈，发现屋子的门窗关得极其严实，便提议道将窗户打开一些，好通通风。
前世取暖，要么空调要么取暖器，她没用过炭盆。但她听说过，炭燃烧，会释放出一氧化碳，而一氧化碳会致人中毒。
为了保险起见，还是通下风比较好。
司玄知也不知为何，很是愿意听取沈杳的意见。杳杳说通风，他便将窗户推开出一丝缝隙。
然后，继续看书。
沈杳托着腮，心道这孩子还真爱学习，若在现代，定是个考清华北大的料。
“玄知哥哥，你这么爱看书，是为了将来考状元做大官吗？”
“历来状元都是大才者，我未必有那等本事。不过多读书总是没坏处。”
沈杳一想也是，大学好考，状元却不好中。全国上下几万万人中，一届才出那么一个，何其难。
“那……玄知哥哥长大了想做什么？”
长大了做什么？
司玄知抬头，看着窗外的那颗早已落了叶玉兰树，像是在回答沈杳，又像是在自言自语：“哥哥想要长成苍天大树，庇护，我所想庇护的人！”
“杳杳你呢，长大了想做什么？”
问完又觉得有些不妥，历来女子所能想的，大抵都是嫁得如意郎君吧。
“我跟玄知哥哥一样，也想长成苍天大树，庇护我爷我奶，我爹娘，还有大伯三叔他们。对了，还有我外祖一家。还有还有，还有舅姥爷。”
等沈杳说完，司玄知的眸子暗了暗，心里没由来的堵得慌。杳杳念了一大串名字，有着一堆想要庇护的人，可那些人里，唯独没有他。
真是没良心的丫头，枉他平日里有什么好吃的好玩的，都想着她惦记着她。
不过想到她只是个小丫头，就算想要庇护他也未必庇护的住，还不如换他来庇护她呢。
如此一想，司玄知的心情瞬间好了起来，又开始教沈杳认字。
“杳杳，女子不能参加科考，不能入仕为官，你又如何去护你想护的人呢！”
“种田啊！”
种田？
这……
罢了，杳杳还小，不曾涉世，他能理解。
“玄知哥哥，你可不要瞧不起种田。农业乃一大国之国之根本。若是没有田地里的产出，这天下之人吃什么？没粮食吃，填不饱肚子，哪有力气做官从政，更别说行军打仗了。”
沈杳坐直了身子，正了小脸：“杳杳只是一介小小农女，无甚远大抱负。不想入仕为官，也不想行军打仗。我只想种种田，经经商，赚些银钱，让我的家人吃的饱穿的暖。”
“若有一天，我种田种出个名堂，不说整个天下，只我们大柳村能跟着一起提高生产，也算是大功德一件。”
明明是个孩童，可那张稚气未脱的小脸上，是种说不出的坚毅。
司玄知的眉眼弯了弯，捏了捏她头顶扎着的小啾啾。
原来，她也是有抱负的。
两人就理想与抱负之题，说了很久的话。直到发觉时辰已不早了，沈杳才跳下了凳子，准备回家。
而那一盒未吃完的桂花糕，也被沈杳带回了家。
作为回报，沈杳决定让吴婆子帮着炸份耦盒子送给司玄知。
白生生的莲藕，是同沈老三交好的工友送的。
没多少天就要过年，家中有藕塘的，也都在这个时候清了泥，将藕都挖了出来。
取未断节，孔洞中未沾泥的嫩藕，削去表皮。
去皮的嫩藕切成厚片，再将藕片中间剖开，切勿剖到底，只剖至九成位置，让其底部相连。
选瘦一些的五花肉，清洗干净后用刀背剁成肉糜。
剁好后加两勺子熟油，少许盐，几点酱油，搅拌均匀后再加入葱花与姜末，再进行搅拌。
将调制好的肉馅，塞进剖开的藕片中，直到所有的藕片中都塞满了肉馅儿。
精细白面中打入一个鸡蛋，只需添少量的盐，将其搅拌均匀后，加入少量的水，慢慢搅拌成面糊。
将塞满肉馅的藕片，放入面糊中稍稍搅拌，使其表面充分裹上面糊。
锅中的油已热至六成，换小火，放入裹满面糊的藕片慢炸。直至炸到表面金黄便可以起锅控油。
炸好的藕盒外焦里嫩，一口咬下去，口口生香。表层面糊的酥脆中夹杂着莲藕的甜糯，和肉馅的咸鲜。多种味道和口感溢满整个口腔，层次分明。
“咿，咿～”沈延年嘴角挂着口水，在徐氏怀里使劲扑通着，也想要吃姐姐手中的耦盒。
可他还没长牙，耦盒哪里咬的动。
第38章
腊月二十三迎灶王爷,腊月二十四过小年。
等过完了小年，二十五这天，村长通知各家各户,准备起鱼。
大柳村里有池大塘，塘里面放有鱼苗。而当初购买鱼苗的钱，是村里每户各出一文。
本钱少，能买的鱼苗自然也小,又没有鱼食喂，只村民们下地拔草时,将草带回来扔进鱼塘里。是以鱼长的慢,村里四五年才起一次塘。
今年,是距离上一次放鱼苗的第五年。
冬日里水位本就低。村里仅有的两台水车都被抬了过来，几个汉子轮流车水,一个上午的功夫水塘里的水就见了底,逐渐漏出了塘底的淤泥，也漏出了大鱼的脊背。
离了水的鱼儿们,挣扎着,跳动着，好不欢腾。
“乖乖，这条草鱼不小。”沈老头蹲在岸边，朝大爷爷比划着。
“是不小，我看着,起码有五六斤。”
来到岸边观看的人越来越多,也不知是谁吼了一嗓子：“抓鱼咯！”
汉子们，半大的小子们,一窝蜂似的冲进了泥潭。有那不足大人膝盖高的男童也要去抓鱼，被妇人们拉住,是万万不敢让他们进泥潭里打滚的。
草鱼，鲢鱼，胖头鱼，鲫鱼，长巧嘴，昂刺鱼，笋壳鱼，黑鱼，还有长不大的鳑鲏鱼，河蟹和河虾。
除了草鱼，鲢鱼，胖头鱼，其余的种类皆为野生。
抓鱼的汉子们有眼疾手快，一抓一个准的。也有毫无技巧，浑水摸鱼摸了一手的泥。
“哇～娘，救我……”
小胖子陈阳阳也不知是什么时候，趁大人们不注意偷偷溜下了鱼塘。结果鱼没抓着，手被一个螃蟹死死的夹住，疼的小胖子大哭求救。
“我的儿哎，你什么时候跑下去了？”小胖子的娘被吓得心下一颤，连忙冲下去，拽掉了螃蟹将人抱上了岸。
得以解救的小胖子抽噎着，结果一抬头，就看见沈老头边上的沈杳笑的欢，顿时觉得受了辱，转头又要下到鱼塘里，以正雄威。
只是小腿刚迈出去一步，就被她娘扯住，一巴掌下去：“不长记性是不是？桂花，把你脚边的树枝递给我。”
一听他娘要树枝，小胖子被吓得动也不敢动，哭着求饶：“娘～娘！我……我不下去了。”
“爹，脚下，你脚下！”
“哎哟～”
小胖子的哭声，孩童们兴奋的呼喊声，和鱼塘里不慎摔倒沾了一身泥的汉子们的惊呼声交织。
汉子们将抓到的鱼装在了木桶里，等桶被装了大半，便递到岸边，由岸上的妇人们送去村子中央的小广场。
广场上也聚集了好些人，都是上了年纪的长辈，有谈着天的，有将送过来的鱼分类的，也有拿着小刀削树枝的。
一个时辰过后，鱼塘里的鱼被尽数逮了上来。那些抓鱼的汉子也顾不得回家洗澡换身衣裳，拎着鞋子，搭着外衣，也跟着到了小广场。
大柳村统共三十四户人家，因着各色鱼类数量不均，只得大鱼搭着小鱼被分成了三十四堆。这些鱼堆的种类上有些许差异，但分量上都是过了称的，相差无几。
虽说重量差不多，但鱼种不同，肉质与口感也不同。比起鲫鱼和白鲢，多数人更爱草鱼。可这一塘的鱼里，草鱼的数量实在太少，想要均分是不大可能的。能不能分到草鱼，全看天意——抓阄。
先前削的树枝，就是一会儿要抓的阄。树枝统共三十四根，从长到短，依次代表着相对应的鱼堆。
沈杳靠在吴婆子身上，目光锁死了有大草鱼的那一堆，道：“奶，一会抓阄我来。”
“成，你来。”
村长的双手紧紧握住树枝，树枝顶部平齐，底部藏在村长的手心里，看不出长短。
早有人跃跃欲试，抢先从村长的手中抽了一根。被抽到的树枝不是特别短，应不是最后的那一堆，看样子也不像是最长的，只是现在还没个对比，那人心里忐忑起来，也不知道自己抽中的究竟是第几堆。
沈杳也跑了过去，抽出一根树枝后又回到了吴婆子身边。
“好了，大家把抓到的阄都摊开来吧！”
各人纷纷拿出树枝对比，最后确认自己抽到的是第几堆，在搂上那堆鱼回家。
沈老头将第十七堆的鱼全装进了带来的木桶里，大鱼则放进了竹篮里，喜笑颜开的朝着吴婆子这边来：“咱杳杳运气是好，抽到草鱼了。”
沈杳却觉得她运气不大行，她看中了那条七斤三两的草鱼了，可惜她没抽到。她家的这条草鱼才五斤重，比不上那条。
“走，回去！这鱼快死了，得赶紧回去用水养着。”
村民们提着桶纷纷回家，有结伴的，一路上有说有笑。
这次起塘，家家户户都分到了近三十斤的鱼。除了自家吃，还能拿些去卖。这个年，比往年要好过不少。
吴婆子将大点的鲫鱼全部挑了出来，养在了清水里，留着给张春香炖汤喝。又挑出三条差不多大的白鲢和一些小杂鱼，分别送给三个媳妇的娘家。
至于那条草鱼，按沈杳说的，将鱼头用来炖豆腐，鱼肉留着明日炸鱼圆子。
三个儿子给各自的岳家去送鱼，沈老头处理大鱼，吴婆子带着媳妇们处理小杂鱼。
也不用刀，只需用手在渔腹掐出一个口子，轻轻一挤，鱼肚子里的内脏就全部挤了出来。
