跑了一天, 林宝珠又渴又饿，先在家里找了一些零食垫肚子，准备再做点儿吃的。
林宝珠见厨房里有发好的面，决定烙几个葱油饼吃。
取出面团，揉到表面光滑的程度, 然后直接用手揪成一个个小剂子。
林宝珠又切了一些葱花，取面粉、倒适量食用油, 加了一点点盐和五香粉, 调成油酥。
小剂子擀成薄饼, 抹上油酥，再撒上葱花。
用刀在面饼上从中心切开一半, 然后向两边卷，团在一起, 再重新擀成面饼。
这样烙出来的葱油饼里面是一层层的，外表金黄酥脆，里面软嫩，吃起来格外香。
林宝珠烙饼的速度快, 第一张饼很快就好了。
葱油香和小麦面饼的香味儿混合在一起，林宝珠的肚子本就饿得咕咕叫, 现在再也忍不住了，直接先咬了一口。
油酥里面加了盐和五香粉，面饼里面还裹着葱花，一口下去，焦香酥脆：“好吃！”
林宝珠把第二个饼放到平底锅里，然后继续吃葱油饼，就算没有配菜，也吃得停不下来。
林宝珠一口气把整整一个葱油饼吃完，肚子总算没那么饿了。
不过她烙的饼本来就不大，再吃两三个也能吃完。
葱油饼全部烙好之后，林宝珠决定再炒一盘青椒酸辣土豆丝，配着葱油饼吃。
顺便，林宝珠还做了一碗紫菜蛋花汤。
吃一口葱油饼卷酸辣土豆丝，再喝一口清爽的紫菜蛋花汤，真的太美了。
林宝珠吃饱喝足后，休息了一会儿，才去把锅碗刷干净。
杂活儿刚刚做完，林宝珠就见宋小英突然过来了。
“宝珠！”林宝珠家的院门开着，宋小英站在门口，探头看进来，正好看见从厨房出来的林宝珠。
“是小英啊！快进来，有事吗？”林宝珠扯下挂在院子里绳索上的一条毛巾，擦干净手上的水之后又搭了回去，看向宋小英问道。
“我过来还钱。刚才正好遇上了周队长，顺便再帮他给你带个话。”宋小英进到院子里，把这段时间攒下来的钱给林宝珠，是之前林宝珠帮她带药的药钱。
林宝珠没推辞，直接收下。
药是项哲买的，到时候她再转给项哲就行。
林宝珠看着宋小英的脸：“血痂基本上掉完了，看起来也没那么严重了。”
宋小英抬手轻轻碰了一下自己的脸，忍不住笑起来，露出一口大白牙，语气特别轻快高兴：“宝珠，你帮忙给我买的药效果真的特别好。”
“太好了，有效果就行。”林宝珠又仔细看了看，记录下来，准备反馈给医生。
毕竟医生说了，根据伤口恢复的不同阶段，用药也会有变化。
“对了小英，周队长让你帮忙给我带什么话？”
宋小英：“周队长说过几天有县里的领导，还有其他村的干部要来咱们村里考察学习，问你愿不愿意帮忙接待一下。”
林宝珠没怎么考虑就点头答应了：“当然愿意，我现在也没什么事情，一会儿去找周队长给他回个信儿。”
接待领导，这可是不可多得的机会，多认识一些人，就多一些人脉。
林宝珠还决定要开面包厂呢，多认识一些人，说不定就能帮到自己。
宋小英点点头：“好嘞！我也没什么事了，先回去了。”
“等等！”林宝珠叫住宋小英，转身跑进厨房里，拿了一张葱油饼，卷了一些酸辣土豆丝出来。
“小英，给你，我刚烙的葱油饼，特别香。”
“不行不行，我每次来你家，都吃你家的东西……”宋小英都不好意思说下去了，最后几个字都没音儿了，脸也瞬间红了。
每次又吃又拿的，以后她都不敢再来林宝珠家里了。
“一个饼而已，快拿着，还热乎的呢。”林宝珠塞到宋小英手里。
宋小英闻见葱油饼的香味儿，肚子不受控制地叫了几声，脸上顿时变得更红了。
差不多也到了该做饭吃晚饭的时间了，宋小英其实也早就饿了。
*
宋小英离开后，林宝珠去了一趟周队长家。
周队长因为要接待来村里考察的领导们，最近特别忙。
林宝珠过来的时候，周队长还没回家，就直接给周队长的媳妇吴嫂子说了一声，让她帮忙转告。
第二天，林宝珠去了一趟大队部，和周队长他们了解详细的接待流程。
林宝珠问道：“周队长，你是说，领导们这次过来，主要是想参观咱们的鸭子厂？”
周队长点头：“对！听说还有外省专门来的专家呢！说要考察，不过具体考察什么我就不清楚了。”
林宝珠愣住：“外省的专家？什么专家？”
“不太清楚，不过听说是个特别了不起的专家。”周队长一脸期待，“而且还说了，专家可能会给咱们指导呢！另外，如果考察合格，不仅仅是技术上给支持，领导可能还会给咱们拨款！”
“真的？”林宝珠想到的更多，专家肯定懂得多，如果有机会，是不是也可以向对方请教下面包厂的事儿？
就算这位专家不是做食品这个领域的，但人家可是专家，人脉广，说不定就认识这方面的人。
总之，只要有机会，她一定要抓住。
忙碌了好几天之后，终于到了领导们来考察的日子。
这次过来的考察团，竟然还开了一辆小轿车！
大河村的人很多都没见过小轿车，尤其是小孩子，都稀奇地围在附近，眼巴巴地看着。
小轿车在村口就停下了，从车里下来了三个人。
其中一位头发花白，梳得特别整齐。
脸上看上去精神不错，一身儒雅的书卷气，一看就知道是知识人。
这位老人肯定就是专家了。
剩下两人一身气度看着就和普通人不一样，应该就是县城.的领导了。
还有五个人是骑自行车的，他们出发早，不过轿车速度快，差不多是和轿车前后脚到的。
骑自行车的，其中一人是领导秘书，剩下四位是其他村的干部们。
一行人再加上一个小轿车的司机，总共是九个人。
*
周队长、林宝珠等人早就等在村口了，见人过来，连忙迎了上去。
“各位领导们好，欢迎来我们大河村指导。”周队长殷切地和领导们握了握手。
“各位领导，接下来你们看是先休息，还是直接去鸭子厂？”
“直接去厂子里吧！”头发花白的专家说道。
两个领导也没意见：“那就听赵教授的意见，先去厂子。”
赵教授扭头看了看周围，和那些好奇看过来的大人和小孩儿们对上眼睛。
赵教授慈祥地和别人笑了笑，然后和两位领导说道：“就走路过去吧，顺便看看大河村的风景。”
赵教授都发话了，领导肯定不会反对。
一路上，赵教授认真仔细地观察着大河村。
看了一路，赵教授面带微笑地说道：“周队长，你们这个大河村真是不错啊！”
路上看见的人，观察穿衣和精神面貌，大多都很不错，说明这个村子里的人能吃饱穿暖。
现在全国各地还有许多人吃不饱饭，大河村能做到现在这个程度，真的很了不起。
大河村根据自己村子里的优势，大量养殖鸭子，还办了鸭子厂，做出了风味独特的美食。
甚至还非常有经济头脑地打广告，做礼盒，拉动全村致富，看来这个村里有特别有远见、聪明的知识人啊！
这次来考察，赵教授主要是为了收集数据。
他已经跑了好几个发展不错的村子，记录了许多资料。
县城.的领导目的是考察鸭子厂，以及了解大河村的发展情况，学习这种经营模式。
如果有可能，领导们准备让其他村镇当试点，学习.大河村，根据当地的资源优势，开发业务，实现共同致富。
*
周队长走在领导们旁边引路，同时边走也边介绍一些大河村的情况。
“赵教授，各位领导，前面就到鸭子厂了。”
一行人朝着周队长指着的方向看过去，只见长长的一堵红砖围墙矗立在地面上，墙上还写着一些标语。
比如“用双手创造财富”、“勤劳是致富的秘诀”等等。
鸭子厂扩建过一次，而且比最开始更加正规。
毕竟是要入口吃的东西，卫生条件绝对不能马虎。
关于卫生条件这方面，林宝珠特别和周队长等人强调过多遍，而且还提了一些建议。
于是，鸭子厂就发展成了现在的样子。
赵教授和领导们看着眼前规模庞大的厂子，都吃惊地发愣。
来之前，他们都知道大河村有鸭子厂，卤鸭货、咸鸭蛋都卖得不错。
但毕竟是一个小小的村子，以为就是雇村里人干活儿的小作坊模式。
“竟然是这么大的厂子！”赵教授由衷地感叹道。
赵教授脸上的笑容加深，觉得自己这一趟可能捡到宝了。
周队长站在鸭子厂的大门前，面对众人：“各位，现在咱们要进入厂子里了，我们厂子里有规矩，我事先先说清楚，等会儿各位领导千万不要误会，如果有不满的地方，各位领导尽管提出来，千万千万不能伤了和气呀。”
领导们面面相觑，竟然还有规矩？
第112章 超出预料的厂子
现场安静下来, 气氛仿佛瞬间将到了冰点。
陪同的林宝珠、周队长以及张书记他们都紧张起来。
“也不、不是规矩啦……”周队长有些磕巴地解释起来，“咱们厂子里加工的毕竟是要入口的东西，所有卫生相关的必须要严格把关, 因此这方面就抓得特别严格。”
“自从厂子开起来, 就制定了所有人都必须遵守的卫生安全条例, 是厂长也不能打破的铁律。
“这一切, 都是为了食品卫生安全，为了广大顾客的身体健康着想。”
当然, 也是为了自家厂子的口碑。
食品相关的，如果出现卫生相关的问题，那么，将是对厂子毁灭性的打击。
啪啪啪——
赵教授突然鼓起掌来：“说得好！”他的笑容特别慈祥，还带着鼓励, “说得真是太好了。”
其他领导们也一起鼓掌，气氛瞬间又变得火热起来。
赵教授一脸感慨：“说实话, 我之前已经考察过许多厂子, 卫生安全问题当然也有注意。但是说实话, 在我心里，达标的厂子寥寥无几。”
赵教授抬手拍拍周队长的肩膀：“希望你们的厂子能给我带来惊喜。”
“一定会的！”周队长猛地超大声回答, “赵教授，各位领导, 请进请进！”。
周队长微微侧过头，和林宝珠的视线对上，两人都自信地一笑。
进入厂子里，周队长给众人开始介绍。
“咱们的鸭子厂里分了好几个不同的区域, 首先那边是宰杀区，属于一个完全封闭的区域。”
鸭子宰杀时是比较“脏”的, 不能与其他加工环节有任何交互，以免污染产生卫生问题。
一行人先去宰杀区观看。
进入宰杀区之前，厂子里提前安排好的接待人员过来，给每个人都发了两个塑料袋。
周队长解释道：“宰杀区地上会有水渍等，避免弄脏鞋子，各位请套上这个塑料袋吧！”
另外，还有一个更重要的目的，为了最大限度地减少每个人鞋子上携带的细菌，及其他脏东西污染到食品。
赵教授坐到小凳子上，边套塑料袋边笑眯眯地说道：“不错不错！”
单单看这些细节，他就对即将观看到的东西产生了极大的兴趣和期待。
宰杀区里，井井有条地分成了好几个小区域——杀鸭放血、热水褪毛、进一步细致地检查没有褪干净的毛根或者细绒毛。
褪毛环节，卫生问题要求极其严格。
毕竟自己吃肉的时候，如果发现肉皮上有毛，都会觉得“脏”，更不必说花钱买吃食的顾客了，对于这方面只会更加严格。
另外，还有分割区，整只鸭子的不同部位要分割出来，分门别类地装在干净的框子里。
整个宰杀区，空气里弥漫着血腥气，但是让赵教授和县城领导们意外的是，这里根本没有他们预想中的、宰杀牲畜的脏乱画面。
地面上干干净净，各个加工环节的工作区布置得井井有条。
工作人员都戴着口罩、帽子和手套，工作起来井井有序，流水线的加工方式，使得工作效率也格外高。
眼前的一切，干净、整洁、整齐、迅速，令人眼前一亮，有一种统一的美感。
林宝珠偷偷观察着考察团们的表情，赵教授和县领导即便表情变化不大，但也能看出对眼前看到的很满意。
还有其他村来的干部们，他们小声交谈着，声音虽小，但林宝珠也能听见，从他们嘴里说出来的，全是赞美之词。
太好了！
林宝珠开心得心里乐开了花。
*
参观完宰杀区，接下来是配料区。
配料区是各种香料的味道，因为涉及独家配方机密，配料区的工作人员只是简单介绍了一下摆出来的香辛料，然后全部参观了一遍之后，一行人就离开了。
最让人期待的，自然是卤煮区。
还没有进去，每个人就闻到了空气里飘出来的浓香的卤味儿。
卤煮区的卫生安全问题要求更上一层楼。
另外，还有操作安全要求，以及明火使用规范等等。
赵教授等人都换上了干净的白大褂，戴上口罩、手套还有头毛，脚上自然也套上了新的干净的塑料袋，这才能进去。
