安珀提出了两个改进方向，一是犁壁可以用铁的，不仅可以做的更贴合犁铧，锋利的边缘还能切断搅进去的杂草。
安珀说完这话，赛德森却显得有些为难，因为改木质为铁质无疑会极大的增加新犁的成本，很难推广出去，这就和赛德森想让农奴也用上更省力的犁的想法背道而驰了。
不过安珀倒是承诺，只要新犁的效果足够好，推广的事她会想办法。
其次，就是把犁的辕改成弯的，直的辕需要更大的畜力牵动。
赛德森和铁匠都很奇怪，为什么会是这样？他们种了那么多年地，从来没听说过犁辕可以是弯曲的。
安珀只好拍拍他们的肩膀：“等你们学过力学就明白了，会有那么一天的。不信的话，就把你的模型改动一下，自己试着拉犁就知道了。”
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黑石城堡又准备烤面包了。
女仆安娜被叫到厨房给领主筛面粉。这是个很辛苦的活计，其他人都不愿意做，只有安娜这个任劳任怨的下等女仆一向是好说话的，有什么脏活重活，大家都会第一时间想到她。
而安娜看起来似乎也适合做这些。她丑的叫人害怕，粗犷而凸出的五官，结实的腰背，宽大的臂膀，简直像一棵老橡树。因为她十分高大，和男人们穿一样大的鞋子，大家都叫她大脚安娜。
一般的贵族家中都不愿意招这样相貌的女仆，大脚安娜能来到黑石城堡，为领主工作，是因为她实在能干，要求的薪水又不高，沉默寡言，的确是个很好用的仆人。
眼下安娜一边用酸痛的手臂筛着面粉，一边看厨子安东尼暴跳如雷的咒骂着学徒，埋怨他们没有把切肉和切菜的刀具分开。
大脚安娜心道：“安东尼又在折磨学徒了，其实没有分开刀具的是他自己。”
新来的领主是来自帝都的贵族小姐，她带来了许多新的规矩，让安东尼烦不胜烦。比如要用专用的砧板和刀具分开切生肉和菜，用手接触食材之前要洗手，牛奶和羊奶一定要煮沸等等。
安东尼总是忘记，当他意识到自己又不自觉的违反了领主的要求时，他就把错误推诿到厨房的学徒和仆人身上。
大脚安娜认为，厨子安东尼不是记不住，只是心怀怨气，没有把领主的话放在心上而已。领主大人一样给仆人们增加了许多规矩，她都一一照做了，并且没有什么怨言。
有些规矩是十分仁慈的，领主刚来到城堡不久就召集了所有的女仆，勒令大家以后不准睡在走廊或大厅，会准备有床的房间让她们休息。
这个在大脚安娜眼中像画中的圣女一般闪闪发光的领主大人甚至还嘱咐她们，如果将来她们去了别的贵族家中工作，也可以告诉主家，女仆睡在潮湿的地面上容易生病，这些疾病也会传染给主人。如果不想被仆人传染疾病，就应该给她们一个正常的休息环境。
又比如安珀大人让所有人都要喝烧过的热水，每天都要多浪费许多柴火，但喝上热水的是她们这些仆人。
现在天气还没转暖，石质城堡里非常潮湿阴冷，安娜就亲眼看到许多喝了热水的女仆脸色变得红润，而她因为身体健壮，并没有什么特殊的感觉，但有热水下肚，总归是很舒服的。
所以对于厨子安东尼阳奉阴违的表现，安娜相当不赞同。
甚至她觉得安东尼让自己用叠成双层的网眼筛上一天的面粉，也未必是领主的意思。八成是安东尼犯的错太多了，怕领主发怒，于是赶紧送上更柔软的面包赎罪。
大脚安娜知道自己面貌丑陋，其他仆人都默默远离自己，因此沉默寡言，也从不抱怨什么。但她不是只会拉磨的骡子，她也会在心里默默的嘀咕着对周围事物的看法，并且也不觉得自己比其他人愚蠢。
正如她总是默默的接下厨房里繁重的累活，是因为她想偷偷学习安东尼的厨艺，这样如果有一天她因为丑陋被辞退，也可以去富裕一点的商人家里做仆人，不过那样她不止要能干活，还必须有一两道拿手菜才行。
但安东尼这个人是十分小心的，领主很满意的几道菜式，他连自己的学徒都不肯教，一些关键食材的添加，总是要背着人。
眼下，安东尼发完了火，安娜又听见厨房里的帮工向学徒诉起苦来，说他在农庄里做管事的远房叔叔因为偷窃属于领主的财物被抓起来了。
学徒追问道：“咱们之前的管家，不也是……”
帮工叹气：“就是，还以为那样就结束了，没想到最近又陆陆续续有不少管事被领主抓起来了。”
也不知道他会不会受到叔叔的牵连，曦光之神在上，他叔叔的钱，他可一个铜子都没看见，他只是借了光有了这份工作而已。
两个人嘀嘀咕咕起来，猜测会不会有更多的人被查到贪污钱财。
没想到看起来和这件事毫不相关的安东尼反而疾声厉色，立即叫他们不许闲聊，认真干活。
于是大脚安娜心想：“看吧，安东尼不止没有听领主的话，一定还偷了厨房里的肉。”
第8章 发酵肥料
黑石城堡的厨子安东尼被抓起来了。
据他交代，他在过去长达十一年的时间内，一直运用高超的刀功将一只阉鸡拆成两只，皮和肉分离，然后制作馅料填入鸡皮中烤制，再把鸡肉另行烤制，记成消耗了两只鸡。
然后安东尼就可以把省下来的那只鸡偷偷卖出去，诸如此类的情况还有很多，尤其是厨子掌握着对一些食材的采购权，让他能够在形同虚设的管理制度下往自己的腰包里使劲扒拉钱财。
安珀最近是真的很忙，她这里抄一点那里抄一点，总算是靠抄家攒够了第一笔发展资金。
第一件事是在城市里建起了密度很高的公厕和垃圾倾倒点，雇人按时清理，又同步制定了随意倾倒垃圾罚款的法规。
领地里唯一一座称得上是城市的翡翠城，卫生状况惨不忍睹，以至于安珀宁愿去农庄里看人犁地，也不愿意进城。
其实第一天来到翡翠领的时候，作为领主，安珀也从城市中穿行而过，那时候翡翠城还勉强算得上整洁。
迈尔斯说，那是为了欢迎领主，特意征召人力清扫了街道、勒令市民暂时不许倾倒垃圾和粪便、以及把吊死的罪犯从绞刑架上放下来，后面就没这种自觉了。
把钱花在这种短时间内看不到什么回报的城市卫生事业上，不仅是安珀生怕疫病爆发，给她领地上本来就不多的人口来个团灭，也是考虑到是时候开始堆肥了。
这时候的生活垃圾里没有什么塑料、电池这些污染土壤的东西，几乎不用分类就可以直接用做堆肥材料。
安珀让人在城外不远处的空地上挖了发酵池，把秸秆、枯枝、落叶和生活垃圾以及人畜粪便加部分水，混匀后放进发酵池里。
虽然没有现代专用的堆肥发酵菌剂，但是这些原料中本身就有一定量的发酵菌，只不过腐熟速度没有加入菌剂以后快。
有难度的是保持发酵池的温度，发酵过程中本身就会产生热量，但想要留住这种热量，同时防止氮肥的流失，要在发酵池上覆盖塑料薄膜密封才行。
塑料薄膜肯定是没有的，最后只能退而求其次，在发酵池上用木条搭了格子，放上废旧的毛毡、碎布等物，然后用秸秆覆盖，希望能尽量保持发酵池里的温度。
除此以外，还得雇人在发酵池附近日夜巡逻，因为真的会有人去偷放在发酵池上的碎布条！
不过相比于其他成本，人力实在是不值一提。
安珀在这边搞着她的堆肥大业，有天一翻系统面板里的臣民列表，发现自己的大本营着火了。
厨子安东尼对她的态度不知不觉从“中立”变成了负面的“警惕”。
别说原来的安珀就是被毒死的，就算没有这码事，也不能留一个这样的人在厨房里。安珀立刻命人把安东尼抓起来，审问他的罪行。
不管有没有罪，先问问。安珀又没有为难他，安东尼怎么会无缘无故的态度大变呢？
最坏的结果，当然就是安东尼收了好处，和外人勾结，准备在安珀的饭菜里动手脚。这就意味着安珀那些对头们的手已经伸到翡翠领了，需要安珀打起十二分的小心。
好在安东尼只是贪了钱财，又听说安珀最近的“反腐”大业轰轰烈烈，自己心虚而已。而迈尔斯又隐隐透露出安珀生来不凡，有先知的能力，听到风言风语的安东尼就更辗转反侧了。
安东尼并没有露出什么马脚，也没有人检举他，突然被抓起来问罪，似乎更加印证了领主大人“先知”的能力。于是稍微一恐吓，安东尼就立刻交代了自己过去的所作所为，还积极的交出了赃款，只求安珀不要把他绞死。
这倒不至于，安珀只是额外罚了他一大笔钱，如果无力支付这笔罚金，就送安东尼去做劳役补偿。安东尼身为领主的厨师，收入不菲，也攒下来了不少钱财，最后只是被解雇了事。
安东尼走了，黑石城堡还是需要一个厨子。这时候，安东尼那两个平时不吭不响的学徒突然活跃起来，都说自己已经学到了安东尼的七八分厨艺，想要争取厨子这个职位。
这也难怪，安东尼每个月有八个银奥雷的薪水，而学徒们干着更加繁重的活计，到手的钱比黑石城堡里的仆人还少，有一半都需要上交给安东尼。
安珀也乐得看他们竞争，又看到两个人的在系统里的态度都是“友好”，于是将他们每月的薪水都提高到四个银奥雷，黑石城堡现在有了两个厨子。
迈尔斯又找到他们谈话，言语中稍加暗示，两个人现在一个比一个用心，绞尽脑汁琢磨着如何做出让安珀满意的菜肴，而且绝不肯犯错误，让对方抓到把柄。
安珀之前让厨房注意的规范，安东尼在的时候表现的十分为难，好像给他们增添了多少工作量似的，现在倒是被一丝不苟的执行下来，再也没有人抱怨一句了。
安东尼认罪后不久，琳达过来向安珀认错了，因为安东尼不只是在前领主还活着的时候倒卖厨房里的食材，近段时间也是如此。
迈尔斯说是管家，只是管着安珀的财务支出罢了，他最近一直在忙着安珀交给他更重要的事。城堡里的一些事，被安珀交到了琳达手里。
但是这怎么能怪她忠诚的女护卫队队长，安珀手里的事实在是太多了，而可用的人又少的可怜。
护卫队队员们穿上盔甲的时候是安珀手里能征善战、威慑力极强的骑士，换上常服就成了书记官和参谋。在许多农庄管事被带走以后，还得抽空看顾着农庄，顾不过来实在是太正常了。
她们的双重身份还引发了一个有趣的连锁反应。因为安珀的刻意掩饰，很多人无法把英姿飒爽的骑士和安珀身边的贴身侍女联系起来，十分奇怪这些骑士们总在进入黑石城堡以后突然消失，需要的时候又凭空出现。私底下都在纷传这是安珀用法术召唤的“幽冥骑士”。
安珀知道这种传言，只是一笑了之。这片大陆上曦光教会的势力还没有过分壮大，过去又真的曾经出现过各种职业者。这些传言对安珀现在只有好处，方便她威慑那些藏在暗处心怀鬼胎的人。
有一句话说的好，当别人说你有大规模杀伤性武器的时候，你最好真的有。当有人说你是能联通深渊、与魔鬼交流的女巫时，你最好也真的是。
安珀询问了琳达一些农庄最近的事情，又问她在城堡里有没有发现可用的人才。
她之前就提过一句，琳达果然帮忙留意，说出了两个人名，都是城堡里的女仆。
一个名叫范妮，她身材娇小，有着一头金红色的头发，相貌看起来很机灵，性格也和她的外表很相称。
在克利福德伯爵还是领主的时候，范妮的机灵毫无用处。伯爵对一切都毫无兴趣，看不到身边的女仆到底高矮还是胖瘦，是有眼色还是愚笨木讷。
新领主来了，范妮觉得自己的机会也来了。她想做安珀身边的贴身侍女，那样薪水至少会翻上一倍，出嫁的时候也会有领主的一份赏赐――这是相当有面子的事，她未来的丈夫也会因此不敢轻视她。
让她没想到的是，新领主竟然带来了如此多的贴身侍女，范妮根本没有靠近表现自己的机会。安珀对她的侍女们相当信任，如果不出门，就要在书房里和她们待上一天，而且不许任何人打扰。
范妮经过短暂的沮丧，不屈的信念又重新占了上风。她得想办法知道这些侍女们为什么如此讨安珀的欢心，只要是除了她们和领主来自同一个家乡这个理由――那是她没办法靠努力争取的，其他的范妮都可以去学，去做。
在这个时代，这并不是一个讨喜的性格。女仆的美德是安静、忠贞、任劳任怨。于是说到这里，琳达顿了顿，查看安珀的反应。
但是安珀不怕人有野心，怕的是没有野心和斗志，她示意琳达继续说下去。
这个叫做范妮的女仆真的发现了秘诀（她自以为的），那就是这些侍女们竟然都能够识字和算术。
天呐，整个黑石城堡都找不出这么多识字的人，连那群来自贵族家庭的守卫队成员都有一半是文盲！安珀小姐身边的侍女们竟然都能写会算！
很明显，安珀小姐是个十分文雅的人，只乐意和识字的人亲近和交流。于是范妮一直在想办法找人教她认字，这很困难，可行的目标之一是那些守卫队的骑士预备役，但他们是男人，范妮和他们打交道不会有什么好名声，而且也未必会被认真对待。
一个女仆而已，范妮就算掏出三个月的薪水，那些人也不会乐意教她。
想来想去，范妮又把主意打到了琳达身上，在她看来，琳达是安珀的侍女长，就算自己进入了她们那个圈子，也不会威胁到琳达的地位，相反，琳达如果愿意做她的老师，那么她只会对琳达更加尊敬。
琳达倒是真的抽空教了她一些单词和简单的算数，范妮极为认真，平时干活的时候也在记诵，琳达下一次考校她的时候，十有八九都能答的上来。
除了范妮，剩下的那个人选是城堡里不起眼的下等女仆大脚安娜。她没有表现出什么出众的地方，但是安珀给女仆们定的那些新规矩，只有她一条不落的照做了。
有些人会故意偷懒，或者干脆记不住安珀说过的话，大脚安娜，这个沉默又丑陋的女仆，她就像一台精准的机器，总是一丝不苟的完成交给她的事情。
对这种人，安珀也是十分欣赏的。
这个安娜，哪怕没有一点创造性思维，光有这份执行力也足够做好安珀教给她的很多事了。更何况，她还那么健康，而且强壮有力。
要说遗憾的，就是这两个人文化水平不高。范妮只认得几个字，安娜更是大字不识一个。
这也是安珀最近在思考的问题，想大规模的推广识字和算术，就算可以用沙盘和木棍代替本子和笔，也至少得有一本教材对照着学习。
偏偏书籍贵的连普通贵族都要肉痛――一本稍微厚一点的书就需要花费一百多张小羊皮才能制作出来。
作为一个基建和历史爱好者，安珀记得造纸的大致工序，但那是竹纸，安珀让迈尔斯向商队打听过了，整个伦斯特帝国，一棵竹子都不长。
