七零乡间食记——素素龙【完结】
时间:2024-04-30 17:18:58

  周成夏又高兴了,她跟汪雪打商量:“多给我两块吧!我还有奶糖呢!”
  汪雪不想给她,被她缠的烦了只好说:“我收你东西不合适,我明天去问问文清姐,你把东西给她跟她换。”
  那感情更好,周成夏捡了几块桃酥出来用油纸包好。
  第二天上工周成夏跟汪雪一块去地头找江文清,江文清听说她想要腌笋笑了。
  “又不是什么好东西,值当你拿这换,待会下工你拿饭盒来我给你捞。”
  周成夏跟江文清不熟,不好意思吃白食:“姐我以后说不定经常跟你换,你不要我下次不好意思找你了。”
  江文清只好收下,不过她只要了两块桃酥,中午回去给她装了一大盒腌笋。
  两块桃酥陈家人分着吃了,这玩意用的细面,油还大,上面还撒了芝麻,陈翠春说这可赚大发了。
  江文清也觉得,吃完饭她把豌豆淀粉做出来,晚上做成凉粉在井里放一夜第二天早上让陈木文送走。
  陈木文的朋友专门干这些,每天早上天不亮在县城外面的小树林收货。
  不用进城送,陈木文送了凉粉回来不耽误上工。
  凉粉可以提前做好,调料汁子却不好提前做,现在天气热,放一夜准变味了。
  为了这次口感更好,江文清还跟婆婆申请了油,炸辣椒。
  炸过的辣椒不仅香,还增味。让凉粉更有滋味。
  第二天天不亮陈木文和陈木武就起来去送凉粉,他们两兄弟都很警惕,去这种地方两个人去,有一个人要负责望风。
  江文清也一块起来把汁子调出来,又去拔了小葱洗干净让陈木文一块带去。
  他俩走的时候天还没亮,江文清回屋睡不着躺在炕上担心陈木文。
  她还没干过这种事,难免神经有些紧张。
  等到天色蒙蒙亮,她干脆起来做早饭。
  灰灰菜用水烫过,控干水分切碎加入粗面,再加葱,盐调味,让面浆裹住灰灰菜再把烧热的的锅里抹上薄油,把灰灰菜面糊用小火炕熟,有面浆的地方炕脆就可以出锅。
  粗面和野菜再怎么做也做不出美味,幸好昨天炸的辣椒油江文清留了个碗底子。
  调个酱汁蘸着吃,也能吃出几分美味。
  江文清饼子快烙完张兰香进来了:“你怎么这么早,是不是文子不在你害怕?”
  “不是,我睡不着了。”
  江文清烧的有热水,看她从缸里舀了水要用赶紧拦她:“用热水洗漱吧,你别贪凉。”
  张兰香心里一暖,去兑了热水洗漱。
  洗完她过来帮江文清烧火,江文清把饼子烙完全家都起了。
  江文清还在想陈木文两兄弟赶不上早饭的时候,就看陈木文和陈木武已经从外面进来了。
  她有些惊喜的站起身:“这么快回来了?”
  陈木文知道她心里担心,立刻把情况说了:“我给他切了一碗,他吃完就把这次钱先结了。”
  江文清问他交货的地方安不安全,陈木文:“很安全,他们只收熟人的东西,还有人望风放心吧。”
  家里人都在他只是拍了拍她的手臂,江文清放下心去给两人拿碗筷。
  陈木文把人家给的三块钱给陈翠春,陈翠春拿进屋放好。
  做豌豆淀粉用的家里的豌豆,做豌豆淀粉出来的是江文清,家里用的柴火什么又是陈粮丰和两个儿子捡的,去送东西的又是陈木文和他大哥。
  这钱算来算去都难分,江文清主动跟陈翠春说到月底再分。
  等江文清拿碗筷回来,陈翠春主动说:“我跟你们爹商量过了,这方子老二家出的,但是用的又是家里东西,到时候刨去本钱分成三份,老二家拿两份,我跟老大家分一份……”
  陈木武打断老娘:“娘,我就帮忙送个东西,不用分给我们。”
  陈翠春摇头:“亲兄弟也要明算账,现在钱少没什么,以后要是钱多难免有纠缠,咱先说清楚省得以后出麻烦。”
  “你要是觉得自己不该拿,那你两口子也多帮帮忙就是了。”
  家里还是陈翠春当家,她说跟陈粮丰商量好了大家都没意见。
  其实江文清自己光想着挣钱买自行车,压根没想以后这么多。陈家现在一家人在一口锅里吃饭,说谁做多做少只会让人心里添堵没有什么意义。
  好在遇到的陈翠春给她全了一下,不然以后会不会闹脸红也不好说。
  她在心底默默感谢了一下自己的好运气。
  灰灰菜粗面饼本身配上辣椒汁子,也能算得上开胃。
  陈木文两兄弟早上跑个来回已经饿的不行,一人一口气吃了六七个饼子才感觉有底。
  陈木文早上走的时候特意乔装了一下,穿的是个没人见过的破衣服,吃完饭还要上工,他回屋换衣服,江文清跟在他后面回去。
  “还是娘想的周全,不然分钱又是为难。”
  陈木文拽着衣领把衣服脱下来:“是我让娘提的,你怎么不夸我?”
  江文清眼神飘忽的看他一眼:“那你好棒棒哦!”
  陈木文哼笑:“想看就看,我又不是不给看。”
  江文清羞恼一下红了脸,梗着脖子说:“你敢不给我看,我就是摸你也管不住我!”
  说完她就跑了,只留下陈木文在原地大笑不止。
  豌豆凉粉可以赚钱,但是豌豆淀粉不好得。
  上次陈木文磨了快五斤豌豆,才得了一斤豌豆淀粉,一斤淀粉出八斤凉粉,做了两顿差不多都用完了。
  为了磨豌豆,陈木文又去买了个小的石磨回来。
  这个磨比较小,一个人坐着就能忙活,不过地里也有活,家里人都要赚工分,还是五六天才往超哥那送一次。
  现在正是热的时候,超哥几次跟陈木文说多加点量,陈木文都推说忙做不出来。
  就这样送了几次,到月底江文清分到十块钱。
  这十块钱可不能说少,反正比种地赚工分轻松多了。凉粉家里人做熟了,江文清只要调个料汁就行,就这样分十块她还有点不好意思。
  正好家里有石磨,江文清就跟婆婆申请要两斤黄豆做豆腐试试。
  她是个会挑时候的,专门挑陈翠春分钱的时候说。
  陈翠春得了五块钱心里正高兴,立刻把装黄豆的布袋子给她了。
  “你还会做豆腐?”
  “我不会啊!”江文清理直气壮地说:“我可以试……”
  她无视陈翠春逐渐凝固的笑容,抱着黄豆跑了。
  江文清没说谎,她确实不会做,但是她知道怎么做,试两次肯定行。
  十队那个换豆腐的,逢年过节才磨一次,江文清实在等不了才决定自力更生。
  把黄豆泡上一夜,第二天天还没亮江文清就把陈木文蹬起来让他去磨豆子。
  陈木文起来看她抱着头睡在旁边,心里暗暗发笑。
  下床弯腰一把她抱起来,突然的失重感让江文清惊呼一下立刻清醒,等她清醒过来发现是陈木文使坏,狠狠拧了他一下。
  陈木文呼痛,把她放回床上抱住她钳制住她拧人的手。
  江文清手动不了,立刻上嘴咬他。
  陈木文往后仰,看她龇牙咧嘴的往自己这边探,等他笑累了才放开人。
  江文清跪坐在炕上恨恨的看着他,趁他不注意扑上去咬住他的嘴唇。
  陈木文一时怔愣没躲开被她咬个正着。
第17章 做豆腐
  陈木文一时怔愣,没有反抗,江文清咬上他的那一刻脑子也清醒了。
  她双颊通红,目光游移不敢看人。放开陈木文刚想背过身去,陈木文却抓住她的手臂把她抱在了怀里。
  江文清偷偷抬眼看他,正好撞见他黑沉沉的眼眸里。
  “你亲了我?”
  陈木文嗓音沙哑,江文清移开眼神小声回他:“我那是咬。”
  她无端觉得陈木文现在让她有些紧绷,在她怀里连人也有些存不住力气。
  陈木文凑到她脸颊旁低声说:“那我要咬回去才行。”
  说着他探过去追她的唇,说要咬回去结果贴上去之后就没了动静。
  江文清感觉到唇上的触感呼吸重了一些,还没等唇上有动静她推开抱着他的人。
  “你……你你,我们还没洗漱。”
  陈木文被推开刚刚的胆都没了,也后知后觉不好意思起来。
  他“唔”了一声支吾道:“我去磨豆子。”只留江文清一个人红着脸坐在炕上。
  过了半晌,江文清感觉自己脸上的热气散去出屋准备洗漱。
  黄豆昨晚在灶房里泡着,今天早上就在灶房磨。
  她想去灶房烧水,发现陈木文已经把水烧好了,正在磨豆子。
  听到有人进来,陈木文抬头两人对视一眼,又立刻移开眼神。
  “水烧好了,用热水洗吧。”
  江文清微不可闻的“嗯”了一声,去舀热水洗漱。
  刷牙的时候想起刚刚的事,又莫名红了脸。
  之后也不好意思跟他说话,两人就各做各的事。
  黄豆磨好以后,往里面倒大量开水,再放在棉布上过滤,把豆渣过滤出来,豆浆则倒入锅里煮开。
  江文清提前准备好了盐卤水,等豆浆煮好把早上要喝的盛出来,剩下的都用来点豆腐。
  她找了两个碗,盛两碗豆浆试了一下点卤水的量,确定个差不多以后再往大锅里点。
  等豆浆出现絮状和颗粒的时候停下点卤水,再等上一阵豆浆变成豆花样子就都盛出来倒进铺了纱布的簸箕里。
  用纱布裹上豆腐,上面压上重物定型,等水份压得差不多豆腐就成了。
  早上是吃不上了,估计中午能赶上吃豆腐。
  江文清把刚刚滤出来的豆渣拌上调料,煎了豆渣饼,早上配豆浆吃。
  陈翠春起来看她真做成了,难得夸她两句。
  “我来摊饼,你歇一会去吧。”
  陈翠春是干活老手,早饭的豆渣饼很快就做好了。
  豆渣口感并不好,但对于大家来说已经是难得的美味。
  切上一叠腌黄瓜,再切两个青椒配蒜剁碎加上调料,用来沾豆渣饼,别有滋味又饱腹。
  今天喝豆浆,江文清特意回屋拿两颗奶糖,放在豆浆里用余热化掉。
  一碗给学学,一碗给陈木桃。
  陈木桃惊喜不已,特地倒了一半给二嫂,自己才端起碗小口小口喝了起来。
  学学还在喝奶,陈家吃的好张兰香并不缺奶,江文清想着豆浆学学也可以喝,只不过陈翠春看到却笑。
  “你这侄女是受二婶疼了,还没牙呢就吃上奶糖了。只不过你没生养不知道,她这么大的小孩可不能喝这个,容易胀气。”
  江文清还真不知道,赶忙跟张兰香道歉:“对不起大嫂,我不知道学学不能喝。”
  张兰香肯定不会在意,因为她也不知道,婆婆说的时候她正往学学嘴里喂呢。
  听婆婆说不能喝,她立刻把勺子拿远了,学学探着头追把大家都逗笑了。
  “弟妹别说你不知道,我也不知道,看来今天这福她是享不到了,我跟娘分了吧。”
  她不好意思的笑笑,把碗里豆浆倒给陈翠春一半。
  陈翠春看这两个缺心眼儿媳妇就忍不住叹气,好在下雨了知道往家跑,也不算特别大问题。
  吃完饭照例去上工,江文清在地头碰到汪雪。
  汪雪神神秘秘凑过来跟江文清说:“我们知青点有个男知青也想跟你换腌笋行吗?”
  “腌笋就这么好吃吗?”
  陈家最近都不怎么吃腌笋了,现在正是黄瓜长大的季节。
  江文清前几天重新泡了一坛黄瓜,大家觉得比腌笋还好吃,已经改吃腌黄瓜了。
  汪雪不停点头:“好吃!特别好吃!姐,我的姐,你都不知道我们知青点的饭有多难吃!”
  “昨天晚上周成夏我们俩吃被他看到,就分了他一块,他听说我们是在队里换的让我帮他问问。他拿东西换!”
  换也没问题,江文清说让她下工拿饭盒来家装,不过她比起换东西,让他有多余的票拿来换最好。
  正好她家今天做的豆腐也吃不完,到时候票价不等可以给块豆腐,不用怕只给腌菜占了人便宜。
  汪雪一听有豆腐立刻说她也要换!
  “我有票!我啥票都有!”
  江文清忍不住摇头:“你小声一点,就怕别人盯不上你是不是?”
  她看了看四周,看没人注意她们才说:“你也知道我们乡下人一年到头只有年底才能发些票券,这一大家子那些票券干啥都不行,所以我才想要票,不止腌菜豆腐,换什么都行。不过他要是不愿意你也别劝他,本来也不值钱的东西,给他吃也没什么。”
  汪雪是个好说话的,她还喜欢为别人想。
  听江文清这么说就说:“那以后我不让他们找你,我来帮忙换,省的传来传去队里知道的人多。”
  两个人就这么说定,中午江文清提前下工回去看豆腐。
  豆腐已经成型,压的时间刚刚好,切一块轻轻捏还有弹性。
  压好的豆腐直接吃也行,江文清尝一块,口感很瓷实,一入嘴就是豆香味。
  豆腐做的很成功,江文清忍不住心里暗暗得意。
  一斤黄豆出三斤豆腐,江文清估摸着她用了两斤黄豆这里大概有五斤左右豆腐。
  现在天热豆腐过不了夜,待会给汪雪换一斤,剩下的自己家中午肯定也吃不完。
  她在脑子里迅速过一遍,决定把剩下的用盐腌了晒成豆腐干,这样以后还能当盘菜。
  把中午留着自己家吃的豆腐装一半出来,调个辣椒酱直接蘸着吃。另一半切成片和白菜一起下锅炖了。
  她这里饭焖上,就听到门口有动静,出去一看果然是汪雪拿了两个饭盒来了。
  “一猜就是你。”
  汪雪笑着跟她进来,她这阵子总来感觉自己对陈家都快有感情了。
  “陈家要是还有个兄弟就好了,我肯定要跟你做妯娌才行。”
  江文清被她逗乐:“你不回城了?”
  汪雪说:“回啊!这不是你没小叔子了!不然我就不回了……”
  两人说说笑笑一阵,江文清已经把她带的两个饭盒装满。
  “新腌的黄瓜也给他装一盒,待会豆腐我用碗给你装。”
  她带汪雪去灶房,切一块豆腐让汪雪先吃。
  汪雪拿着豆腐鼻子一酸,眼眶红了一圈:“呜呜……你这样让我想家了……”
  江文清被她吓了一跳:“这怎么就哭上了?”
  汪雪哭啼啼道:“我妈以前买了豆腐也会偷偷给我切一块,你刚刚让我想起她了……”
  她说着哭的愈发伤心,江文清无奈:“那不然你把我当妈……”
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