生着闷气,就差把地面戳出一个洞的顾小七默默骂着几个哥哥,不想t过了一会儿,从窗外扔进一只野兔和野鸡砸到他身上,气得顾小七跳起来。
“有完没完,来干一架!”
定眼一瞧砸在身上落地面的东西,气憋在半空,小眼一眯。
“林姑娘!!”迫不及待左手一只鸡右手一只兔的顾小七,拎起东西再次翻墙而去,国舅爷闭眼不想瞧了。
第7章 试做番薯粉
没错,林曦想到了一个简单又能就地取材的主意,那就是做番薯粉。
番薯粉不仅能当主食,还能做菜,吃法多样,什么麻辣烫、猪蹄粉丝煲、粉丝烫、火锅等.......总之,这些她都会。
而且番薯粉保存时间长,口感爽滑。不仅能卖粉,还能卖食谱,这里她还没见过有人在卖这个东西,也算新物品。
番薯家家户户都有种,于她而言,是最好不过的法子。
有了新想法的林姑娘说干就干,当下把碗洗干净就开始行动起来。
她家的番薯不多,也就一小筐,现在有了隔壁送的米面和食材,她可以放心大胆地尝试一下。
首先将番薯全倒进大盆里,林曦端去井边洗干净去了皮,再端去厨房在案板上切成小块,方便一会儿捣碎。
正费力地在大石臼上捣番薯块,顾七手上拎着个东西又从院墙上跳了下来。
“林姑娘,我又拿了好东西来!”
看着高兴地一跃而下窜到她跟前的少年,林曦秀眉直跳,停下手中沉重的碓头,弯着腰瞄一眼院墙,她觉得那面院墙迟早有一天真要遭殃。
“顾七,下次你走门,从院门进来成不?”
笑眯笑眯眼,就等着林姑娘处理他手里的东西的顾七,毫不在意地点头:“嗯嗯嗯好嘞~这个也给姑娘。”
得了,完全没听进去。
“野鸡和野兔?”林曦擦擦汗,看一眼他手里的东西,笑着说道“是个好东西。”
这野味她以前试着去抓过,就在他们身后的树林再深入一些,时不时能听到野物的声音,偶尔还会有几只野鸡到树林外围转悠。
可她从来没有抓到过,她也不会设陷阱,好多时候只能眼巴巴看着美味在眼前一晃而过,却毫无办法,她干着急过几次,现在已经不眼红了,反正她毫无办法。
顾七使劲点头:“随姑娘处理。”
好嘛,随手一拎就是两只,这是怎么抓的?她很想请教一番。
林曦欣然收下:“你放到灶台的木桶里,等我把这些捣好就去处理。”
“这是在做什么?”顾七好奇地看着大石臼。
“做好吃的!”
一听到做吃的,小跟班立刻来了精神,转身将野物放进木桶,跑出来就好奇地蹲到石臼旁。
“林姑娘你要做什么好吃的?”顾七好奇:“这不就是番薯么,为什么要把它捣碎?”
累了一身汗的林曦灵光一闪,一脸笑意地盯着他问:“顾七呀,你有没有什么事情要去忙?”
“没有,忙好了。”少年一脸天真地回答她。
“那正好!”林曦咧着嘴角笑得更欢了:“既然下午没啥事,要不,你帮我呗,晚食我给你做好吃的。”
“可以可以!”顾计拼命点头,撸起袖子干劲十足,晚上就让那几个哥哥看着,哼,他吃得饱饱的,看你们咋办。
“要我帮啥?”顾七问。
“你帮我把这一盆的番薯块扔到这个石臼里,用这个碓头捣得碎碎的,然后舀到这个水桶里。”林曦给他示范一遍。
“哈哈,简单!”
这活儿不费脑子,有力气就行,顾七二话不说接过林曦手里的碓头就开干,林曦退后几步,果然小男生力气就是大,得了个好帮手。
由着顾七帮她捣腾,她去点燃灶火烧水,把那两只野味处理一下。
已经死掉了放不长,先处理好,晚上又能做肉吃,再做几个白馒头,蒸些白米饭,又是一顿美食。
托隔壁主仆俩的福,她们家伙食现在也能得到质的提升,她做起吃的来不由得更加上心。
林彦和林瑜一开始躲得远远的,观察好一会儿,也好奇地凑了过去,反正他俩觉得这大哥哥力气大的很,大石臼都被他捶得东倒西歪,哐哐作响。
在厨房烫完鸡毛兔毛,林曦端了盆打算去河边开膛破肚,在院子里处理太血腥。
嘱咐一声,她就端着木盆出去了,在溪边仔细地处理干净,等她再回来时,院子里多了一个人。
“顾公子。”林曦礼貌地打招呼。
顾怀舷坐在藤椅上捧着一本书,向她点头,“叨扰了。”
“没事,就怕寒舍简陋,招待不周。”
“太客气!”顾怀舷摇晃着藤椅,悠哉地喝着茶,顺势伸腿踢了一脚小跟班:“别偷懒!”
被踢个踉跄的顾七,摸摸屁股,继续捣腾:“林姑娘,马上捣好了,你来看看。”
林曦笑笑,走到厨房把木盆放好,这才走近一瞧,还真好了,这也忒快了,由衷赞叹道:
“顾七真厉害,这么快就捣好了,还捣得这么细,要是我自己捣,估计要捣小半天呢,等做好,第一碗给你先尝啊。”
得到赞赏的小少年,嘿嘿笑得心花怒放,他家主子用书遮着面,很想再补一脚:出息!
林曦将石臼里的番薯沫舀到桶里,费力地想拎到井边,顾七立刻抢着拎过去问:“要拎去哪里?”
“井边!”
有力气还有眼色,林曦对顾七的好印象瞬间提升,是个阳光开朗没啥心眼、还热心力气大、功夫极好的小伙,样貌也长得端正,不错不错。
不知道自己已博得一顿好感的顾小七,帮她拎到井边后,退到他家主子身边去疏散筋骨,刚才捣猛了,手臂有点酸。
往桶里加了点水,将桶里的番薯沫搅拌均匀,林曦又去厨房拿了自己缝的纱布袋,穿到一根粗竹竿上,袋口打开,架在大缸上。
再将桶里的番薯沫舀到纱布袋中,用手使劲挤压,让水份漏到缸中,挤干再加一些水冲洗第二次,重复挤压的动作,如此反复,直到把桶番薯沫都挤完。
等做完,她已经满头大汗,花了整整一个时辰的时间,挤了一大一小两缸加一桶的水。
让它们静置两个时辰,林曦开始去清洗石臼,顺便把地面残渣也扫一下。
“林姑娘,这水能吃?”顾七和两个小的好奇地围着黄黄的水疑惑地问。
顾怀舷也忍不住探着头望着那两缸水。
林曦抹抹汗笑道:“这水不能喝的,还没做好,等两个时辰后要把这水倒掉,下面就有东西了,到时候还要再加两次水静置…总之待会儿你们看着就懂了。”
“对了,两个时辰后得麻烦你再帮我抬一下缸,这满缸的水,我力气不够大抬不动。”
顾七闻言,拍拍胸脯:“好说,我有的是力气,林姑娘嘱咐一声就行!”
“过两天做好了,给你做满满一大碗。”
“啊?今日不能吃呀?”
林曦忍不住笑出声:“哪有那么快,还要晾晒两天才成。”
“这么麻烦!?”顾小七听得如此繁琐,顿时有些恹了,今天吃不到,不太开心。
“晚上有鸡肉吃,给你做个白斩鸡,再烧个红烧兔肉。”
听到晚上的菜,蔫了神色的人立刻又来了精神,不太开心的小跟班顿时又开心了起来:
“林姑娘,你做好我们晚上在你家里吃吧,省得我来回端。”
林曦笑着点头:“也行,那你去把两个大碗拿回来还我吧,要用他们装菜呢!”
他们家没有长辈,她是目前家里最大的,但她还是个未出嫁的女子,其实照理不太好这样招待他们的,可恩人要求留下,她也不好拒绝,大不了过会儿给他们另搬一个桌子,把院门敞开了就成。
这明晃晃的心思,顾怀舷又是一脚狠狠踹过去,胆子越发大了,敢自作主张。
他本来闲得无聊,跳上院墙旁的桃枝看向这边,见自己小跟班正卖力地捣腾什么东西,出于好奇,他就踱步到这边院子想看个究竟,他很好奇这是要做什么?
小跟班又解释不出原因,只说林姑娘让他这么干的,顾怀舷闲得没事干,干脆让顾七把藤椅搬了来,他想探个究竟。
直到后来林曦做的一系列事情,他还是没看明白,默默看了许久,那猜不出答案的心思挠得他心里痒痒的,既新奇又觉得有趣,对那一脸笑容明媚的少女,又多了几份探索和好奇。
跌坐地上的顾小七谄媚地对着他家主子笑,那小心思,再次招来主子的书砸在脸上。
第8章 留下蹭饭
番薯粉虽然做法简单,但是耗时耗力。
忙活了一下午,她也就充其量把番薯汁提炼了出来,后面还有好几道工序需要做。
等待静置换水的时间,林曦进厨房把剖好的野鸡野兔做一下。
虽然离傍晚吃晚食还早些,但是她答应了顾七,晚上要给他做好吃的,肯定不能食言,所以需要早点做准备。
白斩鸡倒是简单的,关键在调料,这红烧兔肉就有点麻烦了,t需要炖煮的时间比较长,早点做比较好。
林曦看两只野鸡和野兔长得膘肥体壮,本想各切一半,留一半冰到井里明天吃。
结果慢悠悠踱步过来站在厨房廊下,靠着廊柱看她做菜的顾怀舷对她说:“全做了吧。”
林曦有些疑虑地问:“真要全做了?全做的话,这么多,会不会吃不完?这野鸡和野兔长得挺肥的,有不少肉呢。”
顾怀舷肯定地点头:“全做了,明天还会再给你送几只过来,待会儿劳烦你多盛些肉让顾七端到我们院子,无需担心吃不完。”
肉是顾三他们打的,要是吃的没他们的份,小跟班少不了要被狠狠修理一顿。
既然肉的主人家都这样说了,林曦也不好多问,虽然疑惑这主仆俩真能吃得完吗?会不会撑死,但是她不是个多事的,照做就好。
况且人家说明天还会再给她送几只来,这样天天有肉吃的日子,她才不会傻到追根究底,所以更不会拒绝,那就大手笔地全做了吧。
而这位主子,看来也没有要走的意思,估计也打算跟他家小跟班一样,要留下来一起吃晚饭了。
烫鸡的档口,林曦顺便叫了林彦去菜地拔些小菜和野葱,顾七不知道做了什么,才一会儿功夫已经成了两个孩子敬仰的大人物。
听说要去菜地拔菜,不太想呆在主子身边被主子削的他也跟着去了,不多时,菜地上演了一出惊叫大戏。
“顾七哥哥,别踩到菜了。”
“哥哥拔得不对!”
“错了,那个不是野葱,顾七哥哥,那个绿绿细细长长的才是。”
“还是不对,是这个........”
看着菜地里一大两小蹦来跳去的身影,林曦脸上挂满了笑意,手上麻利地切着配料。
自从原身母亲去世后,林瑜还好,毕竟只有五岁,伤感来得快忘得也快,不像哥哥一样已经懂得了生离死别,也就不会一直沉浸在悲伤里。
林彦总是一副少年老成的模样,话少,但是什么都看在眼里记在心里,懂事得叫人心疼。
顾怀舷眼含笑意地看一眼灶台前忙碌的身影。
炊烟袅袅、菜香缭绕,又望一眼菜地里传来的欢声笑语,莫名有些感慨。
上阵杀敌、冲锋陷阵闯荡了十多年,不就是为了百姓安居乐业,丰衣足食。
这样的安定时光,是不是有个暖妻、生几个孩儿就是这样的光景,可惜他现在,不知能否有这样的福气,他身上这毒…。
他在这世上唯一嫡亲的皇后姐姐,为了他能好好活下去传承他们顾家的血脉,忧愁得吃不好睡不稳,白头发都愁出了不少。
为了不让她怀着身子再担忧,他不得已答应皇帝姐夫的召回,卸了边疆大帅之职回了铧京治伤解毒。
其实他何尝不想,五年来宫里的御医对这毒都束手无策,无法彻底根除,民间游医也看了不少,但是都无法根治。
身在前线,受伤又是常事,今年为了驱赶野心勃勃想抢占新城的蛮族,他再次负伤,军医断言再如此不惜命,他估计也只有一年好活。
他那皇后姐姐听闻,在皇宫要死不活,哭来了皇帝下了死命把他绑回来,又着人打听到华县有一位华佗神医,兴许能根治。
为了不让姐姐每天来回奔波照料他、召他入宫听她念叨忧心,他带了心腹以寻神医之名独自来到华县。
他也确实是怀着一份期许和渺茫的期望而来,就是不知能否寻得这位传闻中的神医?
林曦很快将白斩鸡做好,又焯了兔肉下锅,下了配料一起炖煮,将锅盖盖上,叫上在井边帮两个小家伙洗菜的顾七,一起将缸里的水倒掉。
在顾七的协助下,林曦指挥着他把水缸里的水全都倒完,瞬间露出了黄白的一层东西。
顾七惊讶得用手去触摸,柔柔软软的。
“这个就是我要的东西!”林曦说道:“还需要再加两次水让它沉淀,再倒掉,等它白白的没有其他杂物,再挖出来晾晒两三天,就能做好吃的东西了。”
似懂非懂的顾小七点点头又摇头,他不似他家主子博学多才,一眼就能悟出来,他还是不太明白,这东西能怎么吃?
反正做好了,林姑娘说第一碗给他,他脸皮厚,到时候自己过来讨,给主子留一碗,那三个哥哥,哼!让他们先馋着。
廊下的顾怀舷耳清目明地望到缸里那一层黄白色物体,陷入了沉思,目光再次打量起林曦来,是个手灵手巧、心思巧妙的女子。
加完水继续让它再沉淀一个时辰,林曦就又钻入厨房忙碌起来。
酉时初,饭菜端上桌,他们坐下来吃起晚食。
林曦带着两个弟妹坐在小方桌上吃,将家里唯一一张大方桌留给了顾怀舷主仆。
顾七自然不敢上他家主子的桌,端着个饭蹲在一旁吃,不一会儿就端着碗蹭到了林曦他们这一桌,有说有笑地和林曦他们一起吃了起来。
“林姑娘,这鸡好吃,这肉也极美,你手怎得如此灵巧,做出这样的美食来,这手艺,开个酒楼都是当得的!”
“真的?”林曦有些期待地问,她这十几年自己学着做菜练出的手艺,若是真如顾七所说,说不定她走美食这路子,真能事成,她要求不多,足够她养家糊口、丰衣足食她就心满意足了。
“自然是!”顾七给了很高的评价:“京宇楼和这一比都要逊色几分,尤其这白斩鸡,嫩滑爽口、肥而不腻,鲜美无比,非常不错的!”
“真有这么好?那若是我把这做法和食谱卖出去,你说会不会有人买?”
“这个么,我也不太清楚,但是我觉着,味道这么好,肯定是有的。”
顾怀舷看着那一桌其乐融融的几人,再看看自己这边清冷得就剩他一个、和他面前满满的几大碗饭菜。